新鮮茶樹菇燉排骨怎麼做

首先把新鮮茶樹菇放開水裡燙一下，備用

準備好蔥姜花椒八角幹辣椒兩個

1.油多放一點下大料蔥薑辣椒炒香下排骨

2.排骨炒透後放醬油鹽

3.翻炒均勻後加水燉

4.排骨快好後放入茶樹菇

稍燉一會放少許味精就可出鍋了

注意幾點1.油適量多一點

2.排骨一定炒頭後在家醬油

3.茶樹菇要焯水

4.鹽要提前放

掌握幾點其他調料不放，也能做出可口。用最少得調料做出最健康的飯菜。

茶樹菇排骨湯是一道美味可口的傳統名餚，屬於粵菜系。用蘑菇和排骨熬成的湯，比較有營養。具有消脂，清腸胃，瘦身的作用。

食材：茶樹菇、排骨、玉米、姜、鹽、火麻油

步驟

1、準備好材料，洗淨精肋排，放在開水裡焯一下，撈出，再用溫熱水衝去表面的浮末；茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗乾淨，薑切片，待用。

2、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋裡煲熟，過5分鐘後再放入切好的玉米。

3、加適量鹽煲20分鐘，關火，稍微燜一下即可。

柱狀田頭菇（茶樹菇）營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸。柱狀田頭菇（茶樹菇）是當前可開發的十種珍稀菇之一，2008年9月，柱狀田頭菇（茶樹菇）被“神七”帶入太空，為培育新品種奠定了基礎。

秋季是適合進補的季節，但在進補之前，要把脾胃調理到適應進補的最佳狀態才行，我們要注意先進補一些富有營養，又容易消化的食物來加強脾胃的功能，才能更好的吸收食物種的營養，才能透過食補來增強體質，防病祛疾。那麼吃什麼.東西最養胃呢?專家表示，蘑菇養胃最好!

茶樹菇燉排骨，湯色如茶，肉爛菇脆，醇厚芳香。加入胡蘿蔔，不但提味更提色 小夥伴們趕快做起來吧！

用料詳情：

排骨 茶樹菇 胡蘿蔔 姜 鹽

步驟1

排骨切塊洗淨各用

步驟2

茶樹菇提前半小時泡發好

步驟3

胡蘿蔔去皮切滾刀快 薑切片備好

步驟4

鍋下水開後，放入排骨焯水，然後洗淨

步驟5

將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放入鍋裡，加入適量的水大夥熬製15分鐘 再小夥燉上一小時，放上鹽調味劑即可

主料:豬小排輔料:茶樹菇、胡蘿蔔、姜調料:食鹽茶樹菇燉排骨做法:

1、排骨切塊洗淨備用。茶樹菇提前半小時泡發好。

2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片備好。

3、鍋下水燒開後，放入排骨焯水，然後洗淨排骨表面浮沫。

4、將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔和薑片放加內膽裡，加入適量的水。

5、把後把內盅放入電燉盅裡，蓋上蓋子，加入適量的水。

6、調到筋骨鍵。

7、四小時後聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

8、出鍋裝盤。

食材

主料：豬排骨500g

輔料：茶樹菇、白蘿蔔、姜、水

調料：食鹽

1、茶樹菇洗淨，泡發半個小時，去除茶樹菇的根，再切成小段

2、將白蘿蔔去皮，切成塊，姜切成薑片。排骨剁塊洗淨。

3、鍋中倒入水，等水開後，放入排骨焯水一下，再撈出用冷水清洗乾淨。

4、拿燉鍋，放入焯水好的排骨，再放入茶樹菇、胡蘿蔔和薑片，加入適量的清水，開大火15分鐘轉小火燉15分鐘。

5、燉好後出鍋前再加入適量鹽，即可。

茶樹菇購買回來以後，是需要用水將其泡上半個小時左右的，用溫水的話15分鐘左右就可以。

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。茶樹菇排骨湯具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。