最好吃的美味一定是童年味、少年味。童年的記憶是最深的，少年的記憶是最真切的。我的美味是媽媽的廚藝、妻子的廚藝。

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鄉愁

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盧秀輝

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又見炊煙起

江上有人家

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炊煙是家的呼歸聲

如燈塔的訊號

媽媽在訊號的一端忙碌著

猶如我童年

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江邊上的炊煙

是離人迴歸的理由

是勞作一天的安慰

是媽媽 是妻子盼歸的炊煙

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最可口的味道

是童年味 少年味

最大的鄉愁

是媽媽呼歸的炊煙

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有人說

媽媽在哪

那就是家

然後 妻子在哪

那就是家

再然後呢

又見炊煙起

又聽媽媽喊

寶寶

回家吃飯啦

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我的鄉愁啊

是又見炊煙起

盼母呼兒聲

母親啊

在外鄉的時候，家裡寄過來的一種餅乾。

餅乾方方正正的，沒有下什麼新增劑，儘管東西也不是那麼好吃，卻充滿了家的味道。

高三那年，媽媽每天都會給我炒我愛吃的油麥菜，這個飯一做就是一年。

永遠忘不了媽媽送飯那段時光，忘不了那盤油麥菜。

小時候放學回家，餓的不行，回到家媽媽做的飯菜，至今回味無窮，簡單的燒茄子加稀飯，卻是我這輩子吃過最好吃的！

每年生日媽媽給我做的雞蛋加麵粉調製後炸出來的東西，我叫不出名字，生日吃雞蛋是民間的說法，媽媽知道我不喜歡水煮蛋和荷包蛋，所以就想出這做法，滿滿的幸福感，

當然是落魄時候 朋友請你吃的一餐 關心的話語 當你難過時候跟朋友喝的一瓶啤酒 說的掏心窩話語 鼓勵你前行 不要低迷

吃過什麼你覺得很有愛！

這個答題！我小時候過生日媽媽都會給我煮一個二個雞蛋！吃起來感覺很有愛！

等我長大了！嫁人了！就再也沒人給我過生日了！

只有自己給自己買點蛋糕吃！煮碗麵條煎兩顆雞蛋吃！

再後來兒女長大了！等我過生日或者過母親節的時候會送我送蛋糕吃！我覺得很有愛！

走過了那麼多山山水水，經歷了那麼多挫折苦難。

嘗過了那麼多天南地北的美食，難忘的仍然是家鄉的手擀麵。

孩提時，家裡做的最多的就是麵條，可當三餐主食，做飯很是簡單，用小麥粉和玉米粉做主材料，透過擀麵杖的多次趕壓，透過母親的手不停的揉搓，麵粉最後成為大餅的形狀，在把它對疊，切成一條條的麵條。

水燒開，把麵條放進去，用不了幾分鐘就熟了，把提前做好的滷放進去，在放一些家鄉的甜麵醬，或者放幾滴香油。

熱乎乎的麵條吃起來，嚼勁很足，配上滷的香味，那種滋味其實一輩子都很難忘記。每次回家鄉母親都會給我做一碗。

多年以後，不是說手擀麵有多好吃，只是孩子時候的味道，記憶了那麼多年，每次吃麵的時候都覺得回到童年，美好的童年，美味的手擀麵，以及美麗的故鄉。

難以忘記，夢中你的香味。

難以忘記，曾經的記憶。

你的香味，滿足了我的味蕾。

吃了那麼多多次，還是難以忘記。

那一次和家長吵了點架，有點生氣，就想出去轉一下，和別人玩玩的，天黑了。結果發現沒吃晚飯，肚子有點餓瞭然後就回家了。進家前我已經調整了好心態，不要和家長吵架，進門後出乎我意料的是，沒有人罵我，而那個飯菜還在桌子上，為我留著。

小時候吃過媽媽做的茄夾子。就是把茄子清洗削皮切成圓形的片，稍微偏厚一點點。每片中間再切開，就像肉夾饃的餅那樣切成兩層，再拌點餡，根據自己的喜好，記憶中媽媽用的雞蛋韭菜粉條做的餡，然後夾到切好的茄子裡。再用雞蛋液和點面，弄成糊狀，糊到茄子外層，不要塗太厚，然後煎熟。特別好吃，覺得比肉都好吃！

後來吃過老公做的紅燒雞塊，還有清蒸鱸魚，也非常好吃，反正吃過老公做的菜，對外面餐館餐廳的菜就沒什麼興趣了，總覺得味道上缺那麼一點點。

這也許就是大家說的，有愛的味道吧！愛我的家人們！

讓我回憶一下，應該是三十年前的時候，那時生活實在是生活緊張，記得每逢過節，媽媽總會想辦法去買點肉回來，燒好了，大家一起吃飯的時候，媽媽就會說，你們今天吃哦今天是過節，其實是指叫我們吃肉，而爸媽是不捨得吃的為了省給我們吃，我們也知道這是為人父母省吃筒用買點肉來疼愛我們，我們是嘴又饞心又痛，加上一年到頭吃不了幾回肉，不免還是想多吃幾塊，所以覺得那時候吃的豬肉是記憶以來的最愛。

小時候吃一塊小淘氣就能讓人感覺很幸福，吃個喔喔奶糖就感覺很溫暖，最懷念的還是奶奶給炸過的扁豆角，炒的粉條，爺爺在家自己做的爆米花，吃不到了~

初高中每每週末回家能吃到媽媽做的一桌飯菜會覺得很有愛。

我想大多數人都會覺得是媽媽做的飯菜最好吃，我也不例外。在上初中的時候，離家近也是在學校住宿，因為家裡人說是方便。然而食堂裡的大鍋菜每天都會有人吐槽，但這有什麼辦法呢，吐槽歸吐槽，飯還是要吃的——人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。學校一直宣傳的自由刷卡消費食堂從我上初一開始就聽到了訊息，然而初三畢業的時候也還沒見動工。近幾年瞭解到，我們那個初中的刷卡消費根本實行不起來，因為食堂投資方反對！所以每次週末的時候都很開心，不光是能放鬆，還能吃到心心念唸的飯菜——那是家的味道。

高中的時候也是如此，離家更遠。慶幸的是食堂可以自由消費，所以每天可以換著花樣吃，不過時間長了也會厭倦，食堂這時候就很人性化——不定時更換菜品，雖說沒有家裡的飯菜有味道，但也在三年內長了30斤肉。

現如今的自己距離家鄉更遠，所以能吃到家裡的飯菜也就是那寒暑假的幾次機會。從前在書上看到想家的事件描述總會很不屑，總認為外面的世界才是最美的，然而走出家門之後才發現原來家才是最溫暖的的地方，這就是成長。

遙想成家立業下班之後回到家能吃上一桌美美的飯菜，便會很欣慰，當然，這也是每個在外打拼的人希望的場景，這就是生活。所以說，家裡的飯菜一直會讓人覺著很有愛。

如今的生活水平啥都不缺，市場繁榮應有盡有，只要有錢都能買到，日常生活中的飯菜，不外乎雞鴨魚肉等等，吃來吃去我認為最好吃的還是餃子，特別是自己和麵自己擀皮的純手工抱的，最愛是羊肉餡的，還有茴香菜肉的也很好吃。這麼多年來每次做好吃到嘴時非常享受。人以食為天，天下美食人間美味多種多樣，只要自己喜歡的就是自己的最愛。

吃過什麼讓我覺得很有愛！

我第一想到的是初中寄宿在學校的時候，那時候交飯錢在學校食堂吃，當時家裡條件不富裕，重來沒有加錢加菜的時候，我記得有一天我媽給我帶了三盒菜，一盒紅燒獅子頭，一盒紅燒肉，還有一盒排骨湯，那時候激動壞了，還讓室友一起分享，很開心，媽媽的愛全部在做的菜裡了！

一轉眼這麼多年過去了，我兒子也有兩歲了，今天陪我媽菜場買菜，看到我媽走路的背影，莫名的感動，做母親真的很辛苦，我小時候不會吃飯，不會走路，不會大小便的時候，我媽媽教我，現在是同樣的教她孫子，因為我和我老婆上班比較忙，一週就休息一天，平時都是我媽媽和奶奶幫忙帶孩子，真的很辛苦！

有些時候，我看到我媽教我兒子吃飯的時候（畢竟我媽有經驗，我老婆還好一點）我會想到我小時候，媽媽餵我吃飯的樣子，給我擦嘴的場景...

我覺得陪伴是最能體現愛的方式，我工作在外地，身邊還有我的至親陪伴，真的很幸福！

願我的媽媽能永遠健康，幸福

在七三，四年的樣子，這年我可能六歲吧，我家在鄱陽湖邊，因為那時我們村還沒挑堤壩，長江長大水，大水倒灌鄱陽湖，十年九淹，家家糧食欠缺，每年都鬧饑荒，餓肚子，吃南瓜，吃紅著，等政府撥回供糧，度曰子，有天下午餓極了，媽媽實在在家裡找不到有東西吃了，我餓的喝水也不管用，就坐在大門的木門檻上哭，媽媽只能用好言好語哄著我，也是別無辦法，我的哭鬧聲，被我隔壁鄰居扈姓嬸子放牛回家瞧見了，她把牛牽到家拴住後，給我端來一碗發過芽的，煮熟了的綠豆粥，嬸子家糧食也很欠缺，但她家她嫂子在豆腐廠做豆腐，生豆芽菜，生壞了的黃豆芽，綠豆芽，豆渣透過關係便宜處理買回家當糧食，這在當時是很好的食品來源，我接過嬸子送來的綠豆稀飯，拿起勺子狼吞虎嚥，感覺是吃了龍肉一樣的香，從那以後一直到現在還記得嬸子對我的恩情，嬸子在二000牢患食道癌，我在外地，聽說後，特別吩咐老婆代表我去看看嬸子，在那個年代，糧食相當金貴的年代，能有幾個人能做到嬸子這樣，我永遠記著您的善良，您的好，嬸子的思情沒齒難忘，您的一碗綠豆粥是我今生認為最好吃的食品，我時時都會想起您，願嬸子在天堂幸福。