改善我們的睡眠質量。我們可以在睡覺前1個小時左右喝一小杯溫熱的鮮牛奶，可以使我們的睡眠質量更好。美白面板。牛奶含有美白因子，可以由內而外改善面板。

可以使孩子長高。孩子常喝牛奶，有利於身體發育。

為老人補鈣。裡面維生素較多，適合缺鈣人群。

增強記憶力。長期堅持，會增加記憶力。

改善體質。適合身體素質不好的人群。

1、飲用牛奶好處多

　　牛奶的營養價值和對人類健康的貢獻已由無數科學家經過嚴謹的研究並獲得大量證據而被全世界所公認。正因為如此，每年5月的第三個星期二被定為“國際牛奶日”。

　　當然，這並不是說要用牛奶替代水來喝。因為任何一個食物，不管它有什麼優點還是缺點，一定是放在一個合理膳食的前提下去論證的。我們提倡成年人一天飲用一袋牛奶，是有重大意義、現實意義的。

　　牛奶好處多多，多喝它可以補鈣，特別是一些中老年人更應該多喝牛奶補鈣，當然凡事超過了一個度就不好了，生活當中不管是喝牛奶，還是其他的飲食方法凡事適量就好。

　　大量證據表明，牛奶對人體健康存在非常廣泛的益處。從骨骼效應來看，對青少年骨骼發育，特別是骨骼量的累積具有重要作用。20歲以前，我們骨骼中的鈣累積得越多，將來發生骨質疏鬆的機率就越低。對於成年人來說，雖然骨量峰值已不能變化，但牛奶(尤其是強化了維生素AD的奶)作為最佳的鈣補充來源，仍能起到十分重要的作用。牛奶含有豐富的乳脂，使鈣更易於吸收。

　　除補鈣之外，飲牛奶還能很好地補充蛋白質和微量元素，為提高人體的整體營養水平打下很好的基礎。蛋白質牛奶含有酪蛋白、少量的乳清蛋白和共同沉澱物，其生物利用率為85%，而穀類蛋白質的生物價值僅為50%～65%。此外，牛奶蛋白包含人體生長髮育所需的全部氨基酸，這是其他食物無法比擬的。牛奶中的蛋白質與熱量的比例也非常合理。

　　脂肪乳脂含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物，其中含66%飽和脂肪酸，30%單不飽和脂肪酸和4%多不飽和脂肪酸，佔全奶熱量的48%。乳脂不僅使牛奶具備特殊而醇厚的香味，也有利於人體消化。礦物質每100克牛奶裡面平均含鈣135毫克，與磷、鉀、鎂等多種礦物質搭配得十分合理，容易被人體吸收。

哪些人不能喝牛奶

　　牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

　　食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

　　這些症狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。

　　此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

　　牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

　　牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

　　含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。

　　牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，因而可以加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。同時，可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。

　　人在睡眠之後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，可使尿液變濃。由於牛奶中含鈣較多，腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2～3小時，正是鈣透過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣透過腎臟較多，故易形成結石。

　　牛奶中的蛋白質對人體來說是一種異性蛋白。有些人對這種異性蛋白會產生過敏反應，喝入牛奶後會出現嘔吐、腹痛、腹瀉、哮喘及面板過敏等症狀。

　　正常情況下，蛋白質在人體內分解的過程中可產生多種含氨物質。這些物質大多可經腎臟排出體外。而急性腎炎患者的腎臟排洩功能有所下降，在這種情況下，如果患者再喝入含蛋白質較多的牛奶，勢必加重腎臟的負擔，從而使病情加重。

牛奶，最古老的天然飲料之一，營養豐富。

牛奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

牛奶具有補肺養胃、生津潤腸之功效，對人體具有鎮靜安神作用，對糖尿病久病、口渴便秘、體虛、氣血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促進睡眠安穩，；牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；牛奶中的鎂元素會促進心臟和神經系統的耐疲勞性；牛奶能潤澤肌膚，經常飲用可使面板白皙、光滑，增加彈性；基於酵素的作用，牛奶還有消炎、消腫及緩和面板緊張的功效；兒童常喝鮮奶有助於身體的發育，因為鈣能促進骨骼發育；老人喝牛奶可補足鈣質需求量，減少骨骼萎縮，降低骨質疏鬆症的發生機率，使身體柔韌度增加。

牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個星期二，是“國際牛奶日”；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。

牛奶的功效與作用：

1.鎮靜安神

義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

2.抑制腫瘤

牛 奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作 用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和 結腸癌都有一定的預防作用。

3.促進幼兒大腦發育

乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

4.美容養顏

牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使面板保持光滑滋潤。

5.全面補充營養

可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險；能大大提高大腦的工作效率；能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生；使傷口更快癒合。

牛奶的營養價值：

1. 牛奶中富含維生素A，可以防止面板乾燥及暗沉，使面板白皙，有光澤；

2. 牛奶中含有大量的B2，可以促進面板的新陳代謝；

3. 牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕；

4. 牛奶能為面板提供封閉性油脂，形成薄膜以防面板水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證面板的光滑潤澤；

5. 牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少；

6. 牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。

自許多世紀以來，牛奶一直是我們世界和早餐的一部分。它是21世紀最常飲用的飲料之一，長期以來一直伴有健康的節食和清潔飲食。鉀，鈣，維生素A，B12和D，鎂，蛋白質等都包含在牛奶的令人驚歎的營養資料中。如果你想知道這種白色奇蹟液對你的健康有幾個有益的影響請繼續閱讀！要獲得完整的體驗，請嘗試使用一杯準備好的溫熱蜂蜜來瀏覽此文章 - 您不會感到失望！

牛奶是如此多早餐例程中如此受人喜愛的部分，這絕非巧合。它含有如此廣泛和豐富多彩的營養素，您只需喝一杯就可以獲得最佳的開球時間。對於你最需要的時間來說，它也可以起到提升的作用，並且可以在長時間的不眠之夜或在本週結束時甚至無法離開床的情況下為你重新注入活力。在你自己的。

這可能是牛奶中最廣為人知的健康事實之一，你幾乎在其他巧克力和玉米片廣告中聽到它。但是這次你完全可以相信你在電視上看到的，因為牛奶確實有助於建立骨骼。但更重要的是，它不僅僅是更快的重建：牛奶中蛋白質和鎂含量極高，確保您的骨骼結構長期保持健康和健康！

牛奶不僅是一種特別營養的液體，它也非常適合日常飲食。你可以把它作為麥片，燕麥片的補充品來吃;以可可的形式飲用或純粹依靠自己飲用;或者如果你覺得在廚房裡足夠舒適，甚至可以作為你準備的許多不同健康食品之一的成分。這是一個好訊息，因為牛奶可以在減肥和均衡節食方面發揮重要作用。但你最好選擇低脂肪。

在飲食中加入常規牛奶攝入量的另一個原因是它有助於加強肌肉的生長和再生。如果你正在尋找的不僅僅是減肥，而是想要一個健美的運動員身體，那麼每次殺手之後都要喝半杯牛奶。這款神奇的液體可幫助您的系統恢復您投入培訓的損失能量，並修復對肌肉組織造成的任何損傷。

科學證明，在睡覺前喝熱牛奶可以讓你更快入睡，甚至可以進入更寧靜，更深層次的休息狀態。這種涼爽而有用的效果是由於牛奶中含有的一種氨基酸，有助於鎮定你的思維和放鬆你的神經。這是您毛茸茸的四條腿室友的完美選擇，讓他們不會打擾您完美睡眠的夜晚。

你的喉嚨裡有一陣難以忍受的痛苦，就像你被燒碎的玻璃和剃鬚刀片的混合物嗆著一樣？幸運的是，這是您這樣的時代的黃金補救措施：只要讓自己變成一杯不錯的牛奶，就可以盡情飲用！如果你想要一個溫柔的觸感，你可以邀請一些美味的蜂蜜參加派對，並且在你知道它之前，你的喉嚨痛就會消失。

還記得埃及女王埃及豔后如何在牛奶中長時間洗澡的故事嗎？那麼，同一個女人因為她的超凡脫俗而被銘記並不是巧合。牛奶對人體面板有很大的影響 - 內部應用或克利奧帕特拉式。它是一款優秀的潔面乳，能夠收縮毛孔，軟化肌膚，並保持海灣的任何刺激性，炎症甚至皺紋。

在你的面板後，你想保持健康和美麗的下一件事是你的頭髮。這也不是牛奶提供令人失望的原因之一：它的礦物質和維生素含量非常高，這也是頭髮強度的必要條件。除了每天為了您的一般健康飲用，您應該嘗試不時更換您的護髮素和一些牛奶。這是一個很好的方式來獲得強壯，柔軟，有光澤的頭髮，而不會發放財富。

抑鬱症現在是最常見的精神疾病之一，因此常被稱為本世紀的疾病。許多人甚至沒有意識到這種情況就會淪為這種狀態，所以盡我們所能保護自己不受它影響是非常重要的。一個相當乾淨的方法就是喝牛奶：它含有大量的維生素D，這是抗抑鬱症所必需的，同時還可以幫助您保持健康的睡眠習慣！

另一種營養牛奶是鉀的驚人高的來源：在增強血管舒張和降低血壓方面發揮重要作用的元素。自然，經常攝入牛奶可以增加你的鉀水平，從而降低心血管疾病的風險。總之，確保你不要喝太多的全脂牛奶 - 它的脫脂奶粉對你的膽固醇水平要容易得多。

那金黃維生素D.您知道什麼這個令人敬畏的營養素可以治療，除了當然抑鬱？好猜：癌症。它不僅是維生素D，而且還有牛奶中的鈣和乳糖，可以降低消費者患結直腸癌和卵巢癌的風險。全世界的研究人員都對牛奶對健康的無數積極影響感到困惑。

下一次出乎意料但日常飲用牛奶並不令人意外的好處是改善了視力。牛奶不僅含有豐富的維生素D，而且含有豐富的維生素D. 而維生素A缺乏的第一個警告訊號是夜盲症，因為它在將光轉換為神經脈衝作用於視網膜上起著關鍵作用。所以自然而然，飲用牛奶對於未來幾年保持更好的視力是一個巨大的幫助。

正如之前提到的，牛奶是一種驚人豐富的鈣來源，這是一種發生在骨保護和再生過程中的化合物。鑑於你的牙齒外層也是由鈣製成的，牛奶是你從任何嚴重的牙齒問題中脫穎而出的完美選擇。對於那些牙齒敏感程度高於平均水平的人，建議加熱一點點，並以溫熱的狀態喝牛奶。

缺乏維生素B12可能會導致嚴重頭痛，面板刺激，記憶力差，甚至躁狂或抑鬱症。這比你想象的更普遍。幸運的是，對於所有人類來說，牛奶是維生素B12的優秀來源 - 也被稱為鈷胺素。這種天體液體可以預防您的身體和免疫系統產生任何威脅。喝牛奶，成為人類永存的蟑螂！

牛奶是營養豐富的飲品，越來越多的人知道喝牛奶的好處，也普遍被老百姓接受和喜愛。牛奶含豐富的優質蛋白，脂溶性維生素，而且鈣，磷，鉀等礦物質，尤其是鈣的吸收率較高，是首薦的補鈣飲品。

1.補充優質蛋白

牛奶的蛋白質氨基酸數量充足，比例合適，是優質蛋白質，有利於兒童青少年的生長髮育，調節生理功能，提高機體免疫力。

2.補充脂溶性維生素

牛奶的維生素豐富，尤其是維生素A,維生素D，維生素E,維生素K，而且牛奶中含有4~5%的脂肪，可促進脂溶性維生素的吸收。

維生素A可提高眼睛的暗適應能力，緩解視疲勞，預防乾眼症的作用，還可維持上皮細胞的完整性，經常喝牛奶不僅保護視力，還有利於面板以及上皮粘膜的健康。

維生素D在腎臟加工後變成活性維生素D3，可幫助鈣的吸收，經常喝牛奶有利於鈣的吸收，有利於骨骼健康。

維生素E，又被叫做生育酚，最被熟知的就是抗氧化作用。它可抵抗自由基的氧化，抑制血小板凝結，改善血液迴圈，從而降低心血管疾病的發生。

維生素K可幫助骨骼更好的利用鈣質，有利於骨骼健康。

3.鈣含量高，有利於維護骨骼健康。

100克牛奶中含有大概100毫克，如前所述，牛奶對骨骼健康的貢獻不僅僅是鈣的含量高，還有容易得，每天300克奶很快就喝完，得到每天推薦鈣攝入量的將近一半；牛奶中的，蛋白質，乳糖，維生素D可促進鈣的吸收，而維生素K可幫助骨骼更好的利用鈣。所有這些有利條件讓喝牛奶對骨骼的健康有非常重要的意義。

4. 牛奶中還含有豐富的維生素B族，可維護神經系統的正常功能。尤其是維生素B12，可預防和降低惡性貧血的發生風險。

牛奶雖好，但有些人不能享受，因為他們喝牛奶後就會腹脹，腹痛，腹瀉，這是因為他們腸道內缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖。對於這些人可少量多次喝奶，或者喝低乳糖的舒化奶，或者用酸奶代替，就也能獲得奶製品給身體的福利了。

牛奶是一種古老的天然飲料，營養價值很高，對人體有不少的好處。很多人每天都會喝牛奶，那麼具體都有哪些好處呢？

1、牛奶是最佳的補鈣食品，100毫升牛奶約含100毫克的鈣，每天喝300毫升牛奶，補充約300毫克的鈣。尤其是兒童、孕婦、哺乳期媽媽、老年人對鈣的需求較高，每天都應該喝些牛奶或酸奶。

2、牛奶含豐富的優質蛋白質，屬於完全蛋白，能強壯身體，提高免疫力，預防蛋白缺乏引起的多種疾病。

3、牛奶含豐富的維生素A、D、E、k、B1、B2

4、牛奶可以鎮靜安神，晚上喝牛奶可以預防失眠

5、牛奶含有優質蛋白和容易吸收的鈣，如果每天晚上堅持睡前喝一杯牛奶，有利於預防骨質疏鬆

6、牛奶能促進大腦發育，牛奶含有一種叫做乳糖的物質，乳糖進入人體後會被分解為葡萄糖和半乳糖，腦部和神經組織都是由半乳糖和其他物質構成的。

7、提高機體抵抗力，這主要和含有蛋白質及氨基酸有很大的作用

“一天一杯奶，強壯華人。”

這句口號相信很多人都聽說過，但是牛奶究竟對我們有什麼好處呢？

我們剛出生的時候都在喝母乳，是因為母乳是一個完美的食物，它可以滿足嬰兒每天各種營養物質的需求。

而牛奶就是小牛的母乳，它同樣含有豐富的營養物質。

雖然牛奶不像母乳那樣適合我們人類（礦物質和蛋白質過高，不適合一兩歲的寶寶），但是相對其他食物，牛奶還是有著豐富的營養、容易消化吸收以及比較低的價格等優勢，現在因為有了UHT奶（超高溫瞬時滅菌乳），食用起來也更方便，所以牛奶可以說是“接近完美的食物”了。

首先大家最熟悉的是牛奶中含有較多的蛋白質和鈣，一盒250毫升牛奶大約含有8克蛋白質和300毫克鈣。雖然這個數值並不大，但是牛奶中的蛋白質和其他動物蛋白質類似，含有人體所有的8種必需氨基酸，且比例是僅次於雞蛋最接近人體需求的（雞蛋是蛋白質成分最好的食物）。

當然，除了蛋白質和鈣，牛奶中同樣含有其他礦物質和維生素A和B族維生素。

每天一至兩杯牛奶不僅可以滿足我們每日大部分鈣的需求，同時還可以補充其他的營養素。

如果你是乳糖不耐症，喝牛奶會拉肚子或者脹氣，是因為有些人消化不了乳糖導致的，不過可以選擇喝酸奶，營養價值和牛奶相差不大，但乳糖含量卻很低了。

作者簡介: 溫斐婷，營養與食品衛生學碩士，註冊營養技師，健康管理師，王興國營養特訓班第五期學員

喝牛奶的3個益處

1.提供能量

大部分人都知道牛奶含有很豐富的蛋白質，而我們在生活中需要的能量除了從糖分中攝取以外，還來自於這種物質。所以每天飲用不低於三百毫升的牛奶，可以讓我們擁有更充足的精力去學習與工作。

2.補充鈣物質

不僅身體在發育的未成年人需要補充鈣物質，對於中老年人來說也同樣需要。因為在這個年齡段人體內部器官的功能會有所降低，所以身體裡的鈣也會大量流失。飲用牛奶，不僅可以幫助補充鈣物質，它裡面含有的一些成分還能促進對鈣的吸收。

3.安神助眠

由於物質水平不斷提高，所以很多上班族都成了房子、車子的“奴隸”，熬夜加班對他們來說是常有的事情。長此以往，有時候即便沒有加班也常常難以入眠。而牛奶裡面含有的營養物質，具有安神助眠的作用，對於睡眠質量較差的人來說，在睡覺之前飲用牛奶，能夠更好地進入睡眠。