烤箱用處大還是微波爐用處大?這樣的問題是很多人在選擇微波爐或者烤箱時會想到的。微波爐和烤箱最主要的功能都是加熱，但是從使用目的和使用方法這兩方面來講它們兩者之間的差別還是挺大的。那麼接下來就讓我們詳細來了解下微波爐和烤箱的不同之處在哪？看看到底是微波爐加熱的東西好吃還是烤箱加熱的東西好吃。

　　1、烤箱

烤箱是一種使用傳統加熱方式的電器，它主要是利用發熱器件透過輻射、對流的方式烘焙食物表面，從外向內加熱食物讓食物變得外焦裡嫩，使用烤箱加熱食物無論是肉類還是麵食都能具有極佳的口感。與微波爐加熱食物相比較而言烤箱加熱的食物口感更好，但是烤箱使用有一定的侷限性，它最適合做烘焙、燒烤，如果用其來加熱食物就有些麻煩。一方面它加熱的速度較慢沒有微波爐快，另一方面烤箱不能加熱帶包裝的食物，否則就會烤化出現一些意料不到的情況。

與微波爐相比烤箱最大的特色就是它的烘焙作用，它能夠烘焙出各色各樣的餅乾和麵包，對於很多喜歡做烘焙的朋友來講選擇烤箱最為合適。因為烤箱帶給人們的不僅是成品的食物，它還能讓人感受到烘焙的樂趣，陶冶人的生活情趣。

　　2、微波爐

微波爐是一種利用高頻率電磁波來加熱食物的一種生活電器，它最主要的原理就是利用內部的磁控管來將電能轉化成微波，從而對食物進行快速的加熱。微波爐與烤箱相比較在生活中的運用範圍較為廣泛，因為它能滿足人們快速加熱食物的要求。但是電磁爐加熱的食物口感遠不如烤箱，這也正是它所具有的缺點之一。因為電磁爐使用電磁波來加熱食物具有一種很強的穿透能力，在加快加熱速度的同時會讓食物內部的水分快速流失。比如加熱一個饅頭會發現饅頭變得硬邦邦的，讓人難以下嚥。但總的來講微波爐給人們帶來的方便還是挺多的，它能夠快速節省時間，對於早上急著出門又沒時間做早飯的年輕人來講非常使用，只要將準備好的食物放進去加熱兩三分鐘立馬就可以吃，相對來講還是比較省事的。

1、烤箱微波爐的主要用途是給爐內食物“上色”，讓它更能引起人們的食慾。可以用來快速翻熱食物，適度加熱食品、蒸煮類食品等，但是很容易幹。雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果。

2、烤箱適用於烘烤麵點、成塊的肉製品，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。如果用來加熱食物就不大適合了，一般會比微波爐多花一倍的時間，且耗電量大。

1、加熱原理不同

烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理不同。烤箱是利用加熱管來進行加熱的，是一種比較傳統的加熱方式，而微波爐則使用微波來進行加熱的，它會產生一定的輻射。

2、使用方式不同

　　這兩者都具備加熱食物的功能，但是如果是經常製作蛋糕、甜點等等，那麼最好是選擇烤箱。微波爐主要側重的是快速的加熱食物，所以說對於一些想要熱飯、熱食物的上班族來講，效果會更好。

3、效果不同

　　用烤箱進行加熱，不會破壞食物原本的香味於口感，且還會盡可能的儲存食物中的水分和營養，比較符合我們的口味。微波爐講究的是快速加熱，因此在加熱的時候會導致食物本身的水分和營養下降，吃起來口感難免會差上很多。

從上面分析的加熱原理、使用方式、效果這三方面。烤箱靠的是加熱管進行加熱的，比較適合烘培蛋糕、甜點，會盡可能的保留食物本身的味道，而微波爐是用微波加熱的，在快速熱飯方面效果更好，但是會導致食物水分下降。看到這，相信你應該不用我說微波爐有多少用處，烤箱有多少用處了吧！

微波爐主要用處是加熱有些多功能的要會用也可以玩出花樣，相比烤箱就簡單多了也是主要加熱可以作菜做麵點，做麵包等西點。相對來說對於動手能力強的人烤箱用處更多

家裡微波爐烤箱都有，我覺得還是烤箱好用，下面分享一個棗糕的做法，確實比外面吃的放心料足

配料：

去核紅棗120克、低筋麵粉180克、雞蛋5個、紅糖65克、牛奶140毫升 、 泡打粉1克、玉米油60克

烹飪步驟：

1.紅棗去核煮20分鐘，至軟爛，煮的時候最好使用電飯鍋或鑄鐵鍋，少放水，煮熟水基本耗幹為佳

2.蒸熟的紅棗加牛奶，紅糖，入攪拌機打成棗泥

3.我用破壁機打的，打好的棗泥十分細膩

4.雞蛋黃加玉米油攪拌均勻

5.雞蛋糊和棗泥糊分次攪拌均勻

6.雞蛋白我加了幾滴檸檬汁略打發了一下，因為沒有糖，所以蛋白泡十分脆弱，打好後迅速密封入冰箱冷藏十分鐘，取出後與棗泥糊混合拌勻

7.麵粉加泡打粉拌勻，過篩，與棗泥糊混合，翻拌均勻，一定注意手法，不要大力轉圈，要柔和的上下翻拌，避免起筋，攪拌至無干粉狀態即可入模具，撒適量堅果裝飾，烤箱預熱180，下層35分鐘，取出晾涼脫模

微波爐有多少用處？烤箱有多少用處？

首先，我們要弄清楚它是兩個加熱原理不一樣的電器，微波爐加熱食物的時候，它是從食物的內部進行加熱，加熱速度快，時間短，尤其是對冰凍的食物，有更好的加人效果。這取決於它獨特的加熱原理。它對裝食物器具有一定的要求，不能帶金屬材質。但他對一些不願意洗鍋刷碗的人，就有很大的用處。只要不是金屬的包裝，都可以放進去加熱，很方便，很省事。

烤箱它的加熱原理就和微波爐正好相反，它是從食物的外部向內部進行加熱，加熱速度慢而且時間長，但他對裝食物的器具基本沒有什麼要求。它加熱出來的食物，可以做到外酥裡嫩。而微波爐是做不到，比如說:烤雞，烤麵包，等等……

雞蛋芝士吐司：長方包1塊，最好用厚度大點的，雞蛋1個，芝士1片，黑胡椒粉適量，芝麻適量。

1.方片包用剪刀將中間位置剪出下凹的正方形，勿穿底

2.再下凹的麵包位置打入一個雞蛋，用筷子將蛋黃撮散，分佈均勻

3.撒上黑胡椒粉在表面入微波爐叮2分鐘

接下來這一步就結合你的問題要用到烤箱了➡️⚠️

4.將叮好的雞蛋麵包片取出後蓋上一片芝士，撒上芝麻粒入烤箱200度加熱3分鐘

5烤好的麵包香酥可口，有胡椒的香味有有芝士雞蛋的完美搭配，營養又便捷，整個過程五分鐘就能擁有一份完美的早餐或下午茶。

烤箱的用處就很多了，製作蛋糕麵包燒烤都可以用到，平時我用的最多是燒烤，下面介紹一個奧爾良烤翅的食譜分享一下。

1.雞翅洗淨用奧爾良烤翅的醬料提前醃製一晚入味

2.烤箱預熱5分鐘，烤盤鋪上錫紙後將雞翅放入烤箱250度五分鐘烤乾水份，水份烤乾後可以防止雞翅表皮粘連到烤盤上，影響口感，再改小火180度30分鐘，中間記得翻面

3.刷上食用油或蜜糖再入烤箱3分鐘，完美

我自己感覺微波爐的作用不如烤箱全面，家裡微波爐就是熱個飯，熱個饅頭，解凍食物。烤箱用起來會比較多，烤紅薯南瓜 土豆，各種小麵包 ，燒烤菜，披薩，等等 ...要看自己的喜好，如果喜歡吃，不怕麻煩 就買烤箱，如果自己比較懶買個微波爐偶爾熱個飯也夠了。看自己。

微波爐為他們提供快速加熱，這樣他們就能及時吃到熱食

烤箱是不同的，烤箱是一個眾所周知的耗時的廚房用具。如果我們使用烤箱來烘焙點心的話，至少要2個小時左右才能完全把點心給烤熟

微波爐一般用來打熱食物，

比如我門平時帶的盒飯，咖啡，等等需要加熱的食物，一般都會用到微波爐。

烤箱一般用來。烤制食物，

比如烤漢堡，烤雞腿。烤魚

微波爐可以用來加熱飯菜，還能殺菌，食物烹調，利用微波爐進行食物烹調既放便又快捷。食物解凍。食物二次加熱。烤箱可以烘乾食物，加工零食，燒烤中菜，發酵麵糰，敵西式糕點

電烤箱和微波爐雖然形體相似，但是是完全不同的兩種家用電器，第一點不同就是功能不同，電烤箱主要用來烘烤食物，烤雞翅烤紅薯烤羊肉串，烤烤腸等，微波爐主要用來解凍食物和加熱飯菜，第二點不同就是工作原理不同，電烤箱是靠電流加熱電阻絲來烘烤食物，烤得時候電阻發熱發光，而微波爐說烤電磁波加熱的。謝謝

微波爐是加熱食物，不易長時間加熱，速度快，一般用來加熱已經做好的食物或者加熱半成品。烤箱是可以長時間烤制的，速度慢，一般用來製作食物。

烤箱和微波爐的加熱原理是不一樣的。烤箱是直接發熱，利用熱量讓食物慢慢或者快速熟成。而微波加熱是利用改變食物內部的分子結構，發射出微波射線，由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。由於工作原理的不同，能烹煮的食物也不一樣，雖然好多東西也可以烤也可以微波加熱。但效果不一樣。甚至有些東西放微波爐加熱會引起爆炸，比如整個的雞蛋，整串葡萄或者櫻桃。再比如影片裡烘乾辣椒或者烘焙咖啡豆。當然同樣的，也有些東西也是微波爐更勝任，比如蒸魚，或者凍品解凍，肯定是微波爐更快更好用些。