一、喝酒前

白酒是一個很神奇的動心，少喝可以舒經活血，喝多了自己的身體也會不舒適。所以酒友們在喝酒前不能是空腹喝酒，空腹喝酒的話醉酒的機率會增大，沒有食物來給肚子打底，肚子裡面空空的，就沒有食物來幫助酒精的分解，所以才會導致很多人喝了酒後會覺得偶疼，想必也是這個原因。

二、喝酒中

喝酒中的酒友們要儘量避免燒烤和海鮮一類的食物。這些食物在平時就要避免少吃，更不要說來當下酒菜了。小橘子知道，燒烤配啤酒是絕配，但是為了大家的身體健康，還是少拿這些食物來當下酒菜吧。另外在喝酒的時候，旁邊儘量放一杯溫水，喝酒的時候順便喝點水可以幫助把體內的酒精排出體外，以此來達到解救的效果。

三、喝酒後

如果一不小心喝醉了，這個時候可以吃個西紅柿，西紅柿中有大量的維生素，還含有一種果酸，可以達到解酒的效果，如果沒有西紅柿的酒友，就泡一杯蜂蜜水來喝，蜂蜜水可以緩解喝酒後的頭疼，還有排毒養顏的功效。

以上就是小橘子的分享，小橘子認為無論品質再好的白酒喝多了，都會導致身體不適，在喝的時候控制好酒量是不會對身體造成傷害的。

第一別去買那些你不熟悉不知名的白酒，你隔著瓶子你看不出是酒還是水避免經濟上的損失，隔著瓶子你也不知道瓶子裡裝得工業酒精勾兌的還是糧食釀造的。

第二，你不懂酒沒有這方面的熟人買酒，最好買大品牌的酒，起碼出了事還有個地方追責。

第三，不要空腹喝酒，不要有拼酒酗酒的陋習，不要勉強自己喝酒，能喝多少就喝多少，到位盡興就行

第四，最重要的就是不要酒後開車，酒駕危險。

白酒帶著甜、酸、辣，甚至有些非優質白酒還會帶著苦澀的味道。所以品嚐白酒之前，首先要知道怎麼品嚐出白酒的不同味道。

我們喝白酒，品的就是那一份香，那一份回甘。

有些朋友常說，喝白酒時候只能感覺到嗆、辣，甚至還有酸，就是不知道白酒有什麼好喝的，聞著倒是香，喝著就不舒服了。如果那真的是一瓶優質白酒（正規渠道購買），你喝不出除了辣之外的味道，那可能是方法不對了。

首先，懂品酒之前必須明白喝白酒的工具醒酒器一個，小白酒杯一個。千萬不要用大杯子或者碗什麼的，否則顯得你真的很不會喝白酒。（低度酒例外）

醒酒之後，倒上一小杯酒，把酒杯置於鼻子下方，輕輕細嗅白酒的香氣，這一步一般人都可以做到。然後小小嘬上一口，不要太多，讓酒液剛剛佈滿舌面，從舌尖開始滑到喉嚨。一開始會有一點點甜，後來會慢慢回甘。

喝酒時候千萬不要讓酒流到兩腮和舌側，這樣子會喝出酸味。

吞下去之後，用鼻子呼氣，品味酒香的漫長。在喝酒之前，還可以喝上一口冰的礦泉水，這樣子有助於刺激味蕾，更好地品出酒的味道。

事實上這樣子品酒是有科學根據的。品酒品的是酒的味道，味道用的是舌頭。人的舌尖是甜的味蕾區，所以當白酒入口接觸舌尖的時候，就會嚐到淡淡的甜味。

舌頭的中部是無味區，當白酒佈滿舌面的時候，嚐到的基本只有淡淡的甜，這樣的白酒才是好的白酒。

如果當白酒滑入喉嚨的時候，你嚐到了苦味，那是因為在舌根的地方是苦味區的地盤，但是一般優質白酒是不戴苦味的，所以帶苦味的白酒可能並不怎麼優質。

之所以不要讓酒流到舌側或者兩腮，是因為舌側是酸的味蕾區，如果嚐到了酸味就容易破話白酒的品嚐了。

有人或許還會問，那辣味呢？其實辣並不是一種味道，而是一種感官，屬於一種刺激性感官，所以說辣味並不科學。白酒有辣，那是在喝酒過急的情況下才會感覺到的，如果慢慢品嚐，並不會受到辣的刺激。

但是品酒不是一朝一夕的事情，還是需要長年累月的積累品嚐。不同的白酒有不同的味道，而且每個人喝的味道也有不同，就像一千個讀者就有一千個哈姆雷特。只有真的用心去品酒的人，才能透過小小的一杯酒，品出白酒的價值。才能找到白酒的價值和樂趣。

學會品酒後，我們就要去不斷的嘗試，尋找到適合自己的白酒。沒有最好，適合自己的才是最好的。

1.首先，要確定喝酒時機是否合適，是否有重要事情沒有完成或者要忙；

2.喝酒前要掌握基本的判別技巧，如果這頓飯桌上的酒，酒質一般或者很差，儘可能不喝，推掉！

3.若酒質可以，當適量，多飲少量，喝好不喝多的原則。保持酒桌上融洽的氛圍！

4.酒後，可吃點主食，水果，喝點白開水，助於解酒！不要吃太多亂七八糟東西！

一句話“少喝酒，喝好酒”

首先無論什麼樣的白酒，喝多了對身體都是有害的，所以喝酒不能貪杯，適可而止。如果要給個具體的量的話，一天喝酒不要超過100mL，平均下來就是一瓶酒喝一個星期吧。

再說什麼時間喝酒，基本原則是早上和空腹的時候不要喝白酒，因為白酒度數較高，對消化道及胃粘膜都有刺激作用，因此喝酒前要有飯菜打底，以減少白酒對胃的刺激，酒後多喝一點水，一來可以稀釋血液中酒精的濃度，二來，酒精在體內分解需要消耗大量的水分，如果體內水分不夠會造成口感舌燥等症狀。

最後說怎麼喝，喝白酒最好使用小酒杯，一杯酒要小於50mL，10-20mL的小酒杯更好，目的有兩個，一是讓喝酒的人小口喝，每喝一口要在口中品酒，不能像喝啤酒一樣豪飲，可以體會白酒的酸甜苦辣，感受人生的真諦，二是小杯喝酒杯口距離鼻腔較遠，不會感覺有說的白酒很衝的感覺，會更容易入口。

最後提醒，酒後不要開車，無論你喝的多麼少！

無酒不成席，個人覺得喝酒的話要注意一下幾個點：

1.不要空腹喝酒

空腹喝酒的話對身體的傷害會比較大，會直接刺激胃黏膜，影響消化，嚴重的可能還會吐血，我平時喝酒以前的都會吃點東西墊墊肚子，或者喝瓶酸奶。

2.一定要慢

喝得越急，醉得越快，還有可能對呼吸道還有胃造成損害，平時喝白酒的時候記得在旁邊放一瓶水，喝完酒喝水可以稀釋酒精，緩解口腔辛辣感。

3.不要混合飲料一起喝，我之前也說過白酒混合飲料的話，飲料裡邊的二氧化碳會加速人體吸收酒精。

我個人而言，微醺其實是喝酒最好的狀態，喝酒一定要喝好酒，喝健康酒，身體才是革命的本錢。

中華民族五千年曆史長河中，酒文化作為一種特殊的文化形式，一直佔據著重要地位，幾乎滲透到社會生活中的各個領域。而白酒作為中國特有的一種蒸餾酒，酒精含量較高。是以糧谷為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而成的各類酒。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨。

傳統認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食慾、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快並有禦寒提神的功能。其飲用方法一般為：室溫飲用、冰凍飲用和溫熱飲用等。

一、室溫飲用白酒一般在室溫下即可飲用，其特有的香、純，甘、冽的真實原味由舌尖入喉，清香恣意散發，才能品酌出道地的白酒風味。例如：醬香型白酒的口味幽雅細膩，酒體醇厚且留香持久；濃香型白酒口味綿甜醇厚，窖香濃郁，香味協調；清香型白酒清香純正、餘味淨爽。

二、冰凍飲用優質白酒必須有適當的貯存期，一般儲放於冰凍庫中。比如：瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右；茅型酒要求貯存三年以上。儲放於冰凍庫中的白酒，由於具有不結凍的特質，故冰鎮後減少了酒精的刺激，減緩嗆味，入喉更順口，酒香更清冽，炎夏飲用別有一番滋味。

三、溫熱飲用古人有“煮酒論英雄”之說，他們認為酒性較熱，要熱吃下去才發散得快；如果冷吃下去，便凝結在體內，拿五臟去暖它，對身體有害。因此酒要燙熱來喝。

燙熱之後，可以將酒中的甲醇、乙醛等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。此外，酒在加熱過程中酒精也會揮發一些，口感更好。但是，如果酒太熱，飲後會傷肺。

古人之所以能將酒燙熱後再飲用，主要是因為古人的酒中基本沒有新增任何香料，是純糧食酒；現代的白酒，為了有更好的口感和豐富的口味，常常新增一些香料等新增劑。如果再燙熱來飲用，口感會更差。但是，稍稍加溫後再飲用，口味將較柔順，香氣將更濃郁，邪雜味消失。寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。

四、正確的飲酒方法

1. 室溫下或稍微溫熱即可飲用，不可過冷或過熱時飲用。

2.適量飲用

每隔一天喝一小杯白酒，可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液迴圈，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對迴圈系統及心腦血管有利。

過量的飲酒就會損害肝臟，如果長期大量飲酒，則可能危害生殖細胞，導致後代的智力低下。甚至引起慢性酒精中毒，導致酒精性肝硬化。

3. 不能空腹飲酒

空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。

4. 飲白酒前後不能服用各種鎮靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應，甚至死亡。

5. 生育期的男女最好忌酒。