人體內90%以上的酒精都是由肝臟代謝的，當肝臟解酒速度弱於酒精攝入速度的時候，血液中酒精濃度就會增加，人就會醉酒，這種情況下，肝臟也會受損，故解酒護肝同等重要。

解酒從字面上去理解就是醒酒，是指在醉酒後能快速的分解代謝掉體內的酒精，讓人從醉酒狀態中清醒過來。解酒的方法有很多種，下面就來一一介紹吧。

1、生梨解酒護肝

吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水。

2、大白菜心解酒護肝

大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻後醃漬三五分鐘服下。

3、白蘿蔔汁解酒護肝

生白蘿蔔，洗淨榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次。

4、仰甘複合菌解酒護肝

　　仰甘複合菌可提高肝臟的解毒(包括酒精)能力，其方中含決明子、枸杞子、葛根、柴苦蕎米等，還含有多種益生菌，不僅能解酒護肝，還能調理腸胃，提高身體免疫力。對酒精性肝細胞損傷具有預防性保護作用。

5、陳醋解酒護肝

釀造醋，非醋精勾兌的白醋，25～50毫升，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。

“酒文化”也是一個既古老而又新鮮的話題，現代人在交際過程中，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發揮了獨到的作用，那麼，醉酒後吃什麼食物最解酒呢?下面就介紹一些解酒的方法，供大家參考一下。

　　解酒食物推薦

　　1、香蕉

　　酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。

　　2、橄欖

　　橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

　　3、蜂蜜

　　蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。

　　4、西紅柿汁

　　西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。

　　5、葡萄

　　葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。

　　7、柚子

　　實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。

　　8、芹菜

　　芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　9、酸奶

　　酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。

　　解酒小妙招

　　1、雪梨解酒：取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

　　2、馬蹄解酒：取馬蹄（即荸薺）10多隻洗淨搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜於飲高粱等烈性酒醉患者）。

　　3、甘蔗解酒：將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

　　4、芹菜解酒：取芹菜適量洗淨切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉後頭痛腦脹，顏面潮紅等症）。芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

　　5、豆類解酒：用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。

　　6、中藥解酒：中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。

　　7、飲酸醋：酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對人體的損害，醉酒時用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生薑片5克，加水適量，煎後飲服。

　　8、飲牛奶：牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。

　　9、飲蘿蔔汁水：用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁，代茶飲服，每次一杯，飲2次至3次，有解酒和消酒氣功效。

　　10、大白菜解酒：將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。

1.裝醉，是最好的解酒藥。。

2.看解酒的東西要看是否含有維生素B12，顯然蜂蜜中含有B12，是B12在跟酒精反應。同理，含有B12的除了蜂蜜，還有番茄，而且番茄中含有的B12要比蜂蜜高，除此之外還有紅牛。

三拍君喝紅牛解酒已經十多年了。

3.其它解酒方式：

　　1.喝蜜水;取蜂蜜一匙，用開水沖服。

　　2.吃柚子;將柚子切成塊，粘糖口服。

　　3.服橄欖;取鮮橄欖5顆，去核搗爛加白糖50克，用文火煎服。

　　4.飲芹菜汁 取芹菜適量洗淨切碎榨汁，每隔5分鐘飲1次，連飲3次。此法可解酒後頭痛腦脹、臉面潮紅等症。

　　5.飲荸薺汁 取荸薺10餘隻，洗淨切碎榨汁飲用。此法最適宜高粱酒等烈性酒醉患者。

　　6.飲甘蔗汁 將適量甘蔗洗淨除皮，切成小段，榨汁飲用。

　　7.飲綠豆湯 取綠豆2兩，加適量水，煮熟後連湯帶豆一起飲用。

　　8.飲鮮橘皮水 取2兩鮮橘皮加1斤水煮沸，加少量細食鹽搖勻後當茶飲，一次1茶盅，隔5分鐘再飲，三次見效。

　　9.飲牛奶 牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，且有保護胃粘膜作用。

　　10.飲濃米湯 濃米湯含多種糖及維生素B1，具解毒醒酒之功效;加適量白糖效果更佳。

　　11.吃生薑 酒醉後噁心嘔吐者，可取一小塊生薑含於口內。

　　12.吃白菜心 取出大白菜心切成細絲、加少許白糖和白醋，拌勻後醃漬三五分鐘吃下。

　　13.飲雪梨汁 取雪梨2至3個洗淨切碎，用紗布包裹榨汁飲用。

　　14.飲白蘿蔔汁 取生白蘿蔔2斤，洗淨榨汁，稍加熱後將汁飲下;每次1茶盅，10分鐘1次，3次即可。

喝酒之前，找個小麵館，吃一碗清淡的麵條。然後開始喝以後，自己要有個預判，判斷一下今天大概喝多少合適。如果就是少喝意思一下，那就無所謂。如果是必須要喝很多的場合，那就做好吐的準備吧。雖然吐的感覺很痛苦，但是，兩害相權取其輕，總比酒精吸收的感覺好一些。

中國人的人情往來、飯局應酬，少不了喝酒。喝酒過量會讓人身體感到難受，解酒會舒緩不適的症狀。那解酒的最快方法是什麼呢？當然是吃解酒的食物了。今天推薦一些解酒的方法給大家——解酒食療方，透過吃這些解酒食物，可以讓你喝醉後舒服一些。

方法/步驟

1

胃腸不適喝芹菜汁。如果酒後胃腸不適、反胃噁心，可以喝芹菜汁或吃鮮葡萄。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。胃腸功能較弱的人，建議喝酒前先喝點芹菜汁，能減輕喝酒時臉發紅的症狀。鮮葡萄中的酒石酸也能解酒。喝完酒還可以喝點肉湯，減輕酒精刺激胃壁細胞。

2

頭疼、頭暈喝點蜂蜜水。頭痛是宿醉不可避免的症狀之一，喝點蜂蜜水或者西紅柿汁可緩解。蜂蜜能夠促進酒精的分解吸收，減輕頭痛。一次喝西紅柿汁300毫升以上，酒後頭暈感會逐漸消失。宿醉後的清晨，最好泡個熱水澡。能緩解頭昏腦漲、全身無力的症狀。如果能在水中滴幾滴精油，還能提神醒腦。

3

嗓子不舒服多喝白開水。醉酒後嗓子不舒服，主要是酒後失水引起的，馬上喝幾杯溫開水，能稀釋酒精，保護肝臟，補充水分。宿醉後喝運動型飲料也是不錯的選擇，飲酒時一起喝還能防止大醉。

胃腸不適喝芹菜汁。如果酒後胃腸不適、反胃噁心，可以喝芹菜汁或吃鮮葡萄。芹菜中含豐富的分解酒精所需的B族維生素。胃腸功能較弱的人，建議喝酒前先喝點芹菜汁，能減輕喝酒時臉發紅的症狀。

頭疼、頭暈喝點蜂蜜水。頭痛是宿醉不可避免的症狀之一，喝點蜂蜜水或者西紅柿汁可緩解。蜂蜜能夠促進酒精的分解吸收，減輕頭痛。一次喝西紅柿汁300毫升以上，酒後頭暈感會逐漸消失。

嗓子不舒服多喝白開水。醉酒後嗓子不舒服，主要是酒後失水引起的，馬上喝幾杯溫開水，能稀釋酒精，保護肝臟，補充水分。

經常喝酒所導致的肝損傷，五味子能輔助加速酒精的分解，減輕喝酒之後頭痛、噁心現象，保護肝臟細胞受損害。

我先直接回答問題：酒後飲用一杯濃濃的杜仲茶，解酒效果非常好！

如果你想知道原因，請往後看，內容稍微有一點專業；

如果不想了解為什麼杜仲茶解酒效果好，下次喝完酒你試一試，一定深有體會。

這種醒酒的感覺就像是：從睡剛醒的朦朧狀態，到大腦清醒的感覺，非常明顯。

喝高之後，人體腎臟需要承受更大的“壓力”來進行自我解酒，但是他會埋怨你喝高了，因此會產生頭疼、頭暈、噁心、斷片、嘔吐等現象。當然，也包括酒品引發的一系列不思議行為。

所以，在這種狀態下，如果選擇的解酒方法不科學，會進一步加重身體負擔，儘管酒醒了，但是身體特別難受。

杜仲中的天然活性物質有助於排除血管內的殘存酒精成分，也有明顯降壓和緩解頭痛的作用。所以，杜仲具有解酒醒酒的作用。

中國西北農業科技大學，曾經針對杜仲解酒的功效做過詳細實驗，結論如下：

經研究組織實驗（送檢標本：心、肝、脾、腦、胃、大腸、小腸）發現，正常對照組各例的心、肝、脾、腦、胃、腸組織結構正常，未發現病變。

酒精中毒模型組小腸黏膜血管充血，固有膜中見較多量嗜酸性粒細胞、淋巴細胞及一些單核細胞，有漿細胞浸潤，部分絨毛頂端上皮變性以致脫落；大腸、胃組織未見異常；

肝臟10例中有四例肝細胞有脂肪變性；心、脾、腦均未發現病理性損傷。

飲酒的人不怕醉，最怕是醉後、甚至第二天的痛苦感覺，除了頭疼、心悶之外，還有一股從體內向外壓的衝力“頂”在胸口，又惱又悶，嘔不出，有說不出的痛苦。

這是體內血管壓力增加的表現，對心臟、腎臟及肝臟都有極不良的影響。如果能儘快將體內殘留於血液中的酒精的部分清除，儘快減退體內壓力，令血液迴圈正常，就會使上述症狀逐漸減輕，也就會逐漸恢復體內器官的正常功能。

所以，飲酒之後，可以來一杯濃濃的杜仲茶！

酒文化在中國一直盛行。

關於解酒的謠言也不絕如縷。

這個世界上其實沒有什麼東西是解酒的神奇。下面為大家開啟正確的知識點。

1、濃茶不解酒：許多人都說酒後喝茶可以解酒，讓身體舒服些，但這麼做其實是錯誤的，無疑是對身體造成嚴重傷害、雪上加霜。為什麼呢？因為酒精會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、胃及十二指腸潰瘍，甚至發生胃出血。而茶水中的茶鹼會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷胃黏膜。更重要的是茶鹼和酒精一樣會導致心跳加速變快，這就會導致心臟負擔加重。

造成大家覺得濃茶解酒的原因是，濃茶中的茶鹼能迅速地透過腎臟產生利尿作用，會促使尚未氧化的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎臟有較強毒性，可使腎小球和腎小管細胞受損，給腎功能帶來危害。“所謂的茶解酒，無非是給腎臟增加壓力為代價來緩解飲酒帶來的不適感。”這是非常傷害腎的。

2、蜂蜜水不可以解酒：網路上的謠言稱蜂蜜水可以解酒，它能促進酒精分解吸收，所以能幫助快速醒酒。但真相是補充食物和水都只能在一定程度上改善身體的不適，喝酒的危害並不會因此減輕。糖分不僅不能夠改善急性酒精中毒的臨床症狀，可能還會干擾酒精代謝，進一步傷害自己的身體。喝蜂蜜水會導致酒後頭痛。

3、其他水果或水果汁不可以解酒：這種含有果糖成分的，對解酒沒有，反而會傷害身體。

西紅柿汁導致酒後頭暈。

新鮮葡萄導致酒後反胃、噁心。

芹菜汁導致酒後胃腸不適、顏面發紅。

酸奶導致酒後煩躁。香蕉導致酒後心悸、胸悶。

4、解酒藥並不解酒：事實上，一旦酒精進入血液迴圈，要想快速地降低酒精含量，從目前的醫學水平來說，基本不可能。酒精中毒的患者，在臨床治療中也沒有特異性的解酒藥物。酒精中毒症狀較輕的，只是出現電解質紊亂、酸鹼失衡等症狀的患者，往往採用靜脈輸注葡萄糖的方式緩解醉酒症狀。這種治療方法的目的，一是增加血容量稀釋酒精濃度，二是為肝內的酒精代謝提供足夠的能量來加速酒精分解。所以，這個世界上並沒有什麼神奇的解酒藥。

喝酒是百害而無一利的事情。酒精是一級致癌物質，為了身體健康著想，為了身體舒服，建議不要喝酒，非要喝酒的話建議少喝，最好吃點東西，也許對身體會有一點點保護作用。

解酒藥：

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大部分解酒食物、水果，起作用的就是維生素、糖分，以及清醒、興奮的成分。興奮成分多半會給身體帶來額外傷害，所以直接吃維生素更好。

所有水果都含有機酸、維生素和果糖，與乙醇相互作用而產生了酯類物質，最後被腎臟排出體外而達到解酒目的。 不過含量不高。

什麼東西最解酒？

健康苦行僧，開講了！

首先明確自己的觀點，很多回答中的食物和飲品對於解酒而言，用處不大，可能這樣的言論會遭到一些反駁，可是一味沉浸在有爭議有質疑的知識裡，難道不會覺得迷茫麼？

就拿一直備受推崇的土蜂蜜水解酒法來說吧，大家找到的很多資料都是：蜂蜜含有果糖能夠提高加快酒精的代謝，但人體對於果糖的吸收能力不強，一次效能夠吸收的果糖有效，過量攝入對身體也不會有好處，僅僅依靠蜂蜜就敢喝得大醉，那就好像是拿著一瓢水的人點了一場大火，還沾沾自喜道：“沒事，我有水救火呀！”

那麼為什麼大家總是覺得蜂蜜解酒能力很強呢？其實這大多數來自於自我安慰，因蜂蜜能夠緩解一些酒後的不適應，喝了大量的酒以後，要解決的主要是乙醇的代謝問題，其實大部分的解酒食物對於提高肝臟的解酒能力用處不大的，如果有緊急情況，迅速送醫才是最正確的，那麼接下來就給大家介紹最解酒的一招了

1：裝醉

逢人不喝醉，留有餘地，儘量裝醉，這也是筆者看到的比較有趣但很實用的方法，少喝幾杯酒，情誼不會淡多少，多喝幾杯酒，也不見得日後會對你，多麼友善

2：多吃些綠色蔬菜

綠色蔬菜富含維生素，經常飲酒的人群經常會出現缺乏維生素的情況，多吃一些：南瓜，菠菜，絲瓜等富含葉酸的食物也會很有幫助的

3：喝一些粥

多喝一些粥對於養護身體還是很重要的，粥品一則補充嘔吐後身體虛弱，二則緩解酒後的不適應，南瓜粥，地瓜粥都不錯

4：蔬菜汁，水果沙拉都不錯

可以將梨，香蕉等水果切塊，加入甜甜的沙拉醬，可以緩解不適應，幫助解酒；也可以將獼猴桃，芹菜，西紅柿等榨汁飲用，其富含維生素和葉酸，可以緩解酒後頭痛腦脹

不要相信市面上的一些解酒藥，爭議很大，筆者並不建議，其實很多食物都是能夠解酒的，但是為什麼筆者反應會比較大呢？因為過分誇張了其效果，太誇張了！很容易讓人們覺得多喝點酒並沒有什麼，這樣並不好！

過量飲酒傷害了消化道，傷害了肝臟，容易誘發胰腺炎，還能對神經系統造成損傷，與其大醉一場，不如痛定思痛，改變自己，酒不能貪杯！另：醉酒嚴重，及時就醫，切記！

解酒方式比較多，蜂蜜比較好，當然，綠色蔬菜富含維生素，經常飲酒的人群經常會出現缺乏維生素的情況，多吃一些：南瓜，菠菜，絲瓜等富含葉酸的食物也會很有幫助的

喝一些粥

多喝一些粥對於養護身體還是很重要的，粥品一則補充嘔吐後身體虛弱，二則緩解酒後的不適應，南瓜粥，地瓜粥都不錯。

當然喝酒一定要喝好酒嘍！飲後不會那麼難受，至少不會吐，即使偶爾喝多了也不會頭疼。