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1 # 曙汛飛滴
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2 # 燕北林叢
《西遊記》中壽星佬賞人,不是喜歡摳摳搜搜地賞幾顆棗子嗎!可見古人對棗子的妙處早有認可,醫學典籍也多有記述。但,再好的東西也要“戒貪”,不能貪食,暴倉。更不能象頭些年某張姓先生忽悠的“逗(豆)你玩”、“算(蒜)你狠”、“平(蘋)什麼”!那就不可取了。大棗不易消化,腸胃不好的人不宜多吃。另外,有痰溼、積滯、牙病、蟲病不宜食用。
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3 # 家庭醫生線上
紅棗的味道香甜,具有很高的營養價值,是較為常見的食物。它的產量較多,種植廣泛,能夠為我們大眾所接受,它還是女性美容的佳品,對養顏以及調理月經都有很好的功效。
首先,紅棗具有改善腸胃不佳的效果,在胃腸道功能不佳、蠕動力減弱及消化吸收功能差時,常吃紅棗有利於消食,對身體健康是很有利的。其次,紅棗富含天然維C、蛋白質、脂肪及多種維他命,尤其是其所含的維他命C量,幾乎居眾水果之冠,因此紅棗可以說是天然維他命丸。最特別的是,紅棗含有環磷酸腺甘(CAMP),能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,長期堅持食用紅棗,是可以降低心腦血管方面的發病機率的。
紅棗還可以用於緩解緊張煩亂,在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時,中醫的處方常配加紅棗,主要是紅棗有鎮靜作用。除此之外,它還能預防癌症,紅棗成份中維他命C含量很高,而且含有環磷酸腺甘及山楂酸等成份,經過研究證實,以上三者均含有抑制癌症的效果。
常食紅棗有益於身心健康,但也不能過量,每天食用三,五個紅棗,是有益於身體健康的,如果過量食用,也會適得其反。紅棗不能與黃瓜或者蘿蔔同時食用,糖尿病人也不適合食用,食用時最好是生食,用水煎煮後是會破壞紅棗中的維生素C。只要正確的食用紅棗,才更有利於身體健康。
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4 # 誠順和中醫男科門診
一、結論:長期吃紅棗對身體肯定有好處!
俗話說“一天三粒棗,青春永不老”,說的就是紅棗補益氣血的功效。中醫認為,紅棗有補氣健牌、養血安神、調和營衛的功效,適合脾虛食少、乏力便溏、髒躁者進行調養之用。現代藥理研究表明,紅棗能使血中含氧量增加、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的補益藥。
用紅棗搭配葡萄乾、桂圓、枸杞子等食品一起吃,效果會比單吃紅棗的補血效果更優。服用過多紅棗,容易導致腹脹,且會使身材變胖,所以身材偏胖的人不宜長期服用,一週吃2~3次即可。凡溼盛、痰凝、食滯、蟲積等人群應該慎腹或者禁服。
大棗的作用
1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。
2、補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養血安神:女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,並保護正氣。如:“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。
二、服用紅棗有什麼好處?紅棗的養生功效1.增強人體免疫力
紅棗含有大量的碳水化合物,主要為葡萄糖、果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖等,並含有大量的維生素C、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素,能補充能量,增強人體免疫功能,提高機體抗病能力,預防感冒等多種疾病。
2.強健骨骼
紅棗中合有豐富的鈣,能預防骨質疏鬆。中老年女性容易發生骨質疏鬆,建議適量食用紅棗進行護養。
3.肝排毒
幹棗雖維生素含量下降,但鐵含量較高,且其營養更易吸收,更適合食療。每天用幹棗泡水,有保肝排毒的功效。建議泡茶時選用大個的紅棗,將其撕成幾塊再泡。
4.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗7顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效:紅棗和生薑、半夏同用。可治療飲食不慎所引起的胃不適,如胃脹、嘔吐等症狀。
5.補氣養血
紅棗含有豐富的營養成分,對貧血、血小板減少、體虛乏力、心悸失眠等症有療效,氣虛者常服紅棗人參湯有很好的補益作用。兄外,經常食紅棗糯米粥。可治貧血。
6.健胃補腦
中醫常用紅棗養胃健脾在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時,常配用紅棗,以保護脾胃。紅棗中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、有機酸,對大腦有補益作用。紅棗與麵粉製成棗糕,能養胃補腦。
7.軟化血管,降低膽固醇
紅棗含有黃酮類物質,還含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E及其他藥用物質,對軟化血管、促進血液迴圈、改善心肌供血很有好處,因此對心血管疾病有很好的防治作用。常服紅棗煎汁,可降血壓,降低血中膽固醇。
好了,最後再給大家推薦一款秋冬季節最適宜食用的飲品——紅棗桂圓枸杞茶。
紅棗桂圓枸杞茶是由紅棗、桂圓和枸杞泡成的茶類飲品,具有美容養顏的功效。紅棗可以在鐵鍋裡炒黑後泡水喝,可以治療胃寒、胃痛,再放入桂圓,就是補血、補氣的茶了,特別適合教 師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
三、紅棗的食用方法:中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。
1、大棗桂蓮粥做法
將淘洗淨的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量,先用旺水燒開,再轉用文火煮熟,待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖,再稍煮一會兒即可食用。
此方具有生津潤燥、安神養血之功效,適用於心脾兩虧、氣血不足、食慾不振、四肢無力、失眠多夢等症,並對陽痿、遺精、早洩等症也有良效。
2、紅棗菊花粥做法
材料:紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克,
用法:加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。
功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。
3、薏米紅棗粥做法
用料:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。
製法:
1、將薏米、糯米分別淘洗乾淨,用清水浸泡4小時,撈出瀝乾;紅棗洗淨瀝乾。
2、把薏米、糯米一起放入鍋內,倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開後轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。
功效:暖脾胃,補中益氣。
四、哪些人不能吃紅棗?1、痰溼偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振,平時常感覺胃部脹滿,嚴重者會伴有頭暈、噁心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。大棗的滋膩之性容易助溼,使得痰溼停留在體內難以清除,進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利溼的食物。
2、愛上火的人
這類人體質偏熱,經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀,而大棗性味甘溫,偏於溫補,若大量食用,猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期,入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛,若此時食用大棗,其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留,造成“閉門留寇”的後果,使得體內的病邪難以驅除,不利於恢復。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多,會使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大棗。
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5 # 茄子營養師
一說紅棗,首先想到的是維生素C。沒錯!紅棗中維生素C的含量是相當豐富的,不僅是維生素,紅棗中含有生物類黃酮物質,更是奠定了它的地位,尤其對女性朋友來說,補氣養血、美容、抗衰老、抗氧化的功效不在話下!不過,這麼好的水果,也並不是適用於所有人。
小孩子以及脾胃功能差的人要慎重,雖然紅棗是滋補之物,但是含糖量高,且棗皮很難被消化,所以要適量吃,並且細嚼慢嚥,不宜空腹食用。或者選擇煮水、煮粥的方法。
痰溼人群要慎重,因為大棗性偏溼熱,如果出現食慾不振,經常腹脹易疲乏的現象不宜多吃。
處於風熱感冒、腹瀉、腹脹的人群不宜食用。
糖尿病患者要謹慎食用。對於血糖不平穩的人群來說,並非完全禁食,但一定要注意食用量,且不宜空腹及一次性食用過多。
最後再說一點,我們儘量選擇不加工的鮮棗來吃,那些製成零食的乾果、蜜餞,不僅破壞了維生素,而且含糖量頗高,唯一優勢只剩耐儲藏了。所以不要只追求口感而忘了營養價值!
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6 # 只有營養師知道
長期適量吃紅棗是對身體是有好處的,不過還是那句話:什麼東西適當吃可能就是個寶,但什麼東西過量吃可能都是顆定時炸彈。
紅棗也一樣,雖然紅棗營養豐富,補益價值也很高,但紅棗中糖分含量並不低,如果長期過量吃紅棗,可能就不是保健價值,特別對高血糖、糖尿病的朋友來說對血糖的影響可能就會很大。
紅棗可以說是很受歡迎的食物,特別在女性朋友之間,紅棗熬點粥,泡泡花果茶,燉燉湯,感覺都對身體是有好處的,因為它有幾個響亮的名聲:補血補氣,活血通絡。而剛好女性朋友們大部分都會出現貧血症狀,也多有傳統醫學上所說的“氣血不足”,一般表現是手腳易涼、易疲憊、臉色蒼白或蠟黃、月經不調等症狀。而紅棗對調理這些症狀都有幫助,立馬就成為美女們的寵兒了。
但紅棗真的那麼好嗎?紅紅的一看就能補氣血,但它真能補鐵,能補血?
自然是不能的,紅棗對氣血的影響並不在與它富含鐵元素,能補血,而是它本身豐富的礦物質、維生素含量,能夠給造血系統提供充分原料。再者,傳統醫學上,甘味食物都能健脾和胃,紅棗也不例外,長期適當吃點紅棗,對脾胃有調理效果,脾胃乃後天根本,脾胃好了,自然攝入的營養順暢運化,身體強壯,臟器機能提升,對造血系統提供的材料充足,自然精神好了,血液也更充盈了。
現代研究中發現,紅棗提取液的確能有效補血,還能調節補鐵的不適症和抵抗症,在婦產醫院,月子中心很受歡迎。雖然紅棗提取液能補血,但不能把它等同於吃紅棗就能補血,這紅棗提取液製作一瓶需要10斤紅棗的量,咱們直接吃這10斤紅棗血沒補好,糖尿病都被吃出來了。
紅棗雖營養全面,而且特別是維生素C含量十分突出,鮮棗是水果中含VC最高的食物(秒殺VC之王獼猴桃),只是曬乾的幹棗水分蒸發,VC會大量損失,不過還是保留了不少,但是,紅棗糖分含量較高,如果過多吃紅棗的話,對血糖影響很大。鮮棗中水分充足,對於痰溼,溼熱體質的朋友來說,吃多了可能更會生痰溼。推薦每日小棗可以吃個5~7顆,大棗3~5顆。長期適當食用,對身體的確是有好處的。
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7 # 熱愛生活的旅遊達人
紅棗含鐵量多,具有安神~滋陽補陽~補虛益氣~健脾和胃~美容養顏的,每天2~3個。對於胖人不要過量,紅棗裡成分糖多。
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8 # 陽光部落童裝
紅棗,保溫杯的最佳拍檔,甜甜的滋味俘獲了萬千女性的心;甘溫的藥性則吸引了無數養生愛好者的心。但是也有很多人就想知道了,紅棗吃多了到底是好還是不好?
大棗吃多了易有三種不良反應
一般建議一天吃1~2個紅棗是最合適的。如果過了這個量,會引發哪些不適感呢?
首先,會出現消化道不適症狀,包括胃部不適、腹瀉等表現。這是因為紅棗中含有較高的膳食纖維,這是胃和小腸難以消化和吸收的成分,一旦過量食之,就會導致發生腸不適。
其次,大棗雖然味甘性溫,但是屬於熱性食物,加之其中水分較少,對於溼熱體質或痰熱質的人群來說,食之會助溼熱生痰,所以最好不要直接吃大棗,更建議煲成粥或者是煮成茶飲,少上火。
最後,我們都知道大棗的含糖量是較高的,吃多容易引起蛀牙。所以吃完大棗後,尤其是睡覺前,最好還要刷刷牙,減少對牙齒的傷害。
六種情況下最好不要吃大棗
紅棗和善,讓很多人誤以為食之百無禁忌,事實上,有六種情況下大家最好不好吃紅棗。是哪六種情況呢?一起來了解一下。
1、吃維生素不吃棗,否則會影響治療效果。
2、吃黃瓜、蘿蔔不吃棗。不然會破壞掉食物中的維生素成分。
3、吃動物肝臟不吃棗。原因如上。
4、吃退燒藥不吃棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
5、吃苦味藥物不吃棗。苦味藥物往往是以藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮,易幫助消化、增進食慾。如果為減少苦味吃棗,則會冥想影響藥物療效。
6、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用,忌與蔥、魚同食。
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9 # 海之聲湛江赤坎中心
紅棗的味道香甜,具有很高的營養價值,是較為常見的食物。它的產量較多,種植廣泛,能夠為我們大眾所接受,它還是女性美容的佳品,對養顏以及調理月經都有很好的功效。紅棗和善,讓很多人誤以為食之百無禁忌,事實上,有六種情況下大家最好不好吃紅棗。是哪六種情況呢?一起來了解一下。
1、吃維生素不吃棗,否則會影響治療效果。
2、吃黃瓜、蘿蔔不吃棗。不然會破壞掉食物中的維生素成分。
3、吃動物肝臟不吃棗。原因如上。
4、吃退燒藥不吃棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。
5、吃苦味藥物不吃棗。苦味藥物往往是以藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮,易幫助消化、增進食慾。如果為減少苦味吃棗,則會冥想影響藥物療效。
6、齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用,忌與蔥、魚同食。
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10 # 蘇小沫170805583
長期吃紅棗對身體必然是有好處的 只不過要適量 每天吃三顆紅棗 長期保持可以是面部紅潤有光澤 不過糖尿病患者的話就不要長期吃紅棗了 畢竟含有一定糖分!
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謝謝邀請。自古以來,紫梨紅棗,交梨火棗,即可滿足口腹之慾,也可健脾養氣。紅棗,褪盡霜露,清潤若梅,自是美食。長期食用,肯定有效,絕對有利。關鍵是:第一,每天每次數量要嚴格控制,不能多吃;第二,除非偏執個性,很難長期堅持;第三,人生在世,備嘗百味,不必長期食用某一種食物,儘管很好次也有用。