一個人的層次，體現在餐桌上的言行舉止，不粗俗，不任性，不失態。

看一個人的層次高低，吃頓飯就知道了。能讓人覺得開心盡興的，不是飯的檔次，而是人的層次。

比如，像李嘉誠，有一次請馬雲等人吃飯，席間，他和所有人都握手問好，不但照顧到在座的企業家，而且還照顧到在場的服務員。

一個行為鄙俗，舉止無禮的人，即使他出手闊綽請客買單，功成名就家財萬貫，也不會讓人覺得他層次高貴，只會覺得他是個庸俗的土豪，沒有修養只有家產。

而如果一個人謙和真誠，風度翩翩，在飯桌上，就能讓你如沐春風。他在個人舉止、交流方式、做事態度等許多方面，都會有很好的表現。

同時，對那些和你沒有直接利益關係的人，對那些地位低於你的人，依然溫和尊重，這才算是表裡如一。

想看清一個人的人品，和他吃一頓飯就知道。從一個人的吃相可以看出許多“東西”，如修養、家教、性格、素質等等。有些大公司招聘中高檔人才的最後一項就是請吃飯。

比如說，吃飯是一個特殊的人際關係場合，在這個過程中就會和別人有互動，互動時就會表現出很多東西；吃飯又是人和人之間的禮尚往來，這中間又會有很多行為，比如你怎麼夾菜。

首先，你作為一個吃飯的人，你會和其他人，飯店裡的服務員要打交道的。在你和飯店的服務員打交道的時候，你用的是什麼樣的態度和行為，就能體現出你的做人是什麼樣。排除春節等重要節假日服務員太少的原因，對服務質量、服務員特別挑剔的人通常自視甚高，或多或少有職業歧視的習慣。也有可能在生活、工作中十分不如意，透過訓斥服務員發洩。這樣的人天生挑剔，喜歡打擊別人，並以別人舉足失措、情緒低落為樂趣。與這樣的人相處，必須有顆“大心臟”，學會無視才行。

有的顧客非常刁鑽，因為一點點不滿意，例如等待的時間長了、上菜晚了等情況，他們對服務員的態度異常惡劣，大呼小叫，恨不得讓服務員給他提供跪式服務，對他頂禮膜拜。有的人則不然，他們對服務員繁忙的工作表示理解，輕聲催促，禮貌相待。這從一定程度上可以反映一個人的教養和生活環境給他塑造品格。

點菜，看他會不會照顧大家，比如問一下有沒有忌口、吃不吃辣、喝什麼酒和飲料、女同志和小孩想吃點什麼等等；還是隻點自己喜歡的菜，不顧別人的感受。看他是隻點實惠的，心懷感恩崇尚節儉；還是隻點貴的，鋪張浪費沒有節制。

有的人點菜只點自己喜歡吃的菜，全然不顧別人，而有的人則會考慮周全，能夠照顧方方面面的感受（工作應酬時的商務點餐除外），透過點菜的方式也可以從側面看出一個人的人品，他是否是一個自私自利的人，還是一個能夠替別人著想的人。

每上來一道菜，就會挑剔要麼口味淡了，要麼糖放多了，菜絲切得不規整等等，全是毛病和問題。排除此人是廚師大師級人物的可能，說明此人在生活中注重細節，吹毛求疵，雞蛋裡挑骨頭。與這樣的人相處共事，基本上聽不到讚揚之聲，全是批評，而且一點小錯會被記一輩子。

在吃飯的過程中，我們會發現很多有趣的現象，有的人喜歡大聲地說話，有的人喜歡把菜翻了個遍，專挑選擇自己喜歡吃的菜，有的人，在菜還沒有放穩在桌上，就趕緊把筷子給伸出去了，有的人喜歡稱讚，有的人喜歡抱怨，在吃飯的過程中和大家的交談中，在這個過程中，相對比較放鬆。其實更容易觀察出一個人的人品。我們可以看到有的人樂觀、幽默，有的人自私、狹隘，也有的人隨和、善良等等。

在吃飯時，除了狼吞虎嚥，如果有人把盤中的菜挑來撿去甚至扒到盤子外面都是，這種人請慎重交往。因為他專挑自己喜歡吃的東西，一點也不在乎別人心裡會不會嫌棄，完全不顧及別人的感受，說明他自私，沒有教養。

不管是請你吃飯也好，幫助過你也好，你請別人幫忙也好，都要真誠的說“謝謝”，這也是做人最基本的教養。買單的時候是搶著買單還是假裝沒帶錢包，還是自然而然的買單也都能反應一個人的為人處世。但也有的人積極主動，在吃飯的過程就提前付款。還有的人搶著付款。其實在結賬的時候，也可以側面反應出一個人究竟是大方、真誠，還是虛偽和小氣。

吃相如人品"，如果一個人總是把自己的盤子堆得滿滿的，看到什麼好吃的都要拿，狼吞虎嚥到最後吃不完剩下一大堆，這樣的人可能就是眼高手低的人，野心太大，但能力不夠。

只需四步就能恢復聊天記錄！限今日！

廣告

2、有的人當才一上桌就一頓猛吃，生怕自己吃不著，這樣的人往往格局比較小，只看得到眼前的利益，沒有長遠的眼光。

3、有的人整頓飯都吃得很拘謹，不怎麼敢動筷夾太多，等到結束了可能都沒有吃飽，這種人往往不太能抓得住機會。但如果他是因為菜的分量不足而少動筷的話，那說明這個人是擅於觀察而且樂於分享的。

4、吃飯時吧唧嘴，喝湯咕咚咕咚的人，說好聽的，是大大咧咧沒心機，說不好聽的，就是沒教養，吃飯時應該要小口品嚐，細嚼慢嚥，斯文有禮的。

5、吃飯時專盯著自己喜歡的菜，夾別的菜時挑三揀四，用快自己在盤子裡翻來覆去地挑，一點都不顧及別人的感受，這種人必然是很自私的人，貪圖心和虛榮心也很強。

6、如果一個人在餐桌上很顧及別人的感受，只有在盤子轉到自己面前時才夾適量的菜，不會根據自己的好惡而夾菜，說明這個人情商不低，做事會緊條有理，心細耐心，是務實的人。

7、在餐桌上喜歡自己一個人誇誇其談，大聲打斷別人說話的人，是霸道不講理，沒什麼修養的人。

8、餐桌上有女生、孕婦或小孩，一般人都會選擇不抽菸，而有些人卻不顧他人自己邊吃邊抽菸，這類人是非常自私且自以為是的人。

細節最能看出一個人的教養，吃飯可以看出一些細節

守時，是最基本的尊重

其中一名學生說：“教授，您教得很好，也很酷。”

停了一下，又笑笑：“唯一不酷的地方，您常在一堂課開始時等那些遲到的同學，又常在下課時延長時間。”

劉墉一驚，不解地問：“你不也總是遲幾分鐘進來嗎？我是好心好意地等；至於延長時間，是希望多教你們一點，這有什麼不對嗎？”

沒想到，全體學生都叫了起來：“不對。”有個學生補充道：“誰遲到，是他不尊重別人的時間，您當然不必尊重他；至於下課，我們知道您是好心，要多教一點，可是我們下面還有其他的課，您這一延，就造成我們下一堂的遲到。”

我們通常說要有時間觀念，時間對於每個人來說都有它自己的意義存在。打個比方說，候車的人不會喜歡列車晚點，看電影最討厭那麼幾個開場十分鐘了才進場的人，面試約好時間卻遲遲不見面試官人影的場面也一度讓人非常尷尬。

沒人喜歡等待，你要別人尊重你的時間之前，你先得尊重別人的時間，而當你不守時，不僅是你自己的問題，也將連帶地造成別人的不守時。

守時只是一件很小的事情，但這個小細節卻時刻提醒我們：只有尊重別人時間，也掌握自己時間的人，才能得到別人的尊重。

不給別人添麻煩，沒有那麼難

下雨天坐公交遇到過這樣的人，一對小青年上車，剛好有人下車多出兩個座位。男生手裡拎著傘，招呼女朋友就坐後直接把傘放在了另一個位子上，自己沒坐，拉著手環站在一旁和女朋友打情罵俏。

公交每到一站都有人上車，男生好像還很客氣地把傘拿走，一臉“你坐你坐”的客氣表情。別人看到一座位的雨水，都不願過去坐。結果，男生又把傘放了回去，直到下車。

很多時候我們給別人添了麻煩，卻不以為然。下雨天上車沒有塑膠袋包傘，那也可以靠在一旁儘量避免影響到其他乘客。一些小的舉動，有時候才更能證明一個人的品質。

同樣的，還有一件事兒也讓我感受很深。

公司同事午飯都會去園區附近的快餐店，自助用餐。有次我們帶了新人一起吃午飯，飯吃完了，其他同事習慣性開始收拾自己的餐盤，新人初來乍到不熟悉也跟著收拾。幾個星期之後，新人和大家都比較熟悉了，飯畢也不主動收拾餐盤了，還半開玩笑著說：“你們這麼勤快，清潔阿姨就要沒活兒幹了，她是要失業的呀。”

還有一次，天熱大家直接拼的外賣，收拾的時候新人也是連飯帶湯直接一股腦倒進垃圾桶，順帶把擦過嘴的紙巾一併混進湯水裡，一坨一坨的，隨著菜油漂浮在面上，甚是噁心。清潔阿姨每次清理的時候都特別難以下手。

後來這位新人沒有透過試用期，雖然他的業務能力過關，但幾乎所有同事都不認為一個這個人能夠勝任這份工作。

生活中每個人都會有一大堆麻煩，我們不說去幫助其他人解決麻煩，但不去給人添麻煩其實是很容易做到的。

不給人添堵，就是這樣一個不經意的細節，往往更能反映出一個人深層次的修養。

文化和教養，是兩回事兒

學期開始送弟弟返校，在他們食堂吃飯。學校食堂的視窗一般都不收現金，只刷校園卡。

弟弟的學校那幾天在施工，有建築工人放工也想來食堂吃飯，但他們到食堂發現沒卡買不了飯。我們剛好排在隊尾，其中有位大叔就過來問我們能否幫忙刷下飯，他給我們現金。

陳道明說：“教養和文化是兩回事，有的人很有文化，但是很沒教養，有的人沒有什麼太高的學歷和學識，但仍然很有教養，很有分寸。”

我們見過農民工乘地鐵明明有空位卻選擇席地而坐的，僅僅因為身上灰塵多不乾淨怕髒染在位子上，影響到其他乘客。也見過城市白領為搶一個位子不顧形象相互唾罵的。

一個人，文化有多高，並不代表他多有教養。有文化的人，不一定有教養；沒文化的人，不一定沒教養。

西漢政治家陸賈有言：“建大功於天下者，必先修於閨門之內；垂大名於萬世者，必先行之於纖微之事。”意思是：為天下建立大功的人，一定是先在小的方面修養自己；名聲流傳千古的人，一定從細節做起的。

細節，也永遠最能看出一個人的教養。

看出了又能怎樣？層次教養人品低了又能怎樣？提出這個問題的人心裡就有著陰暗面。也許你個人認為很垃圾的人，對社會對自己家庭的貢獻，比你大很多，比你對這個世界更有價值

有些根深蒂固的習慣，是很難改變的。

透過和一個人吃飯，基本上可以看出一個人的素質和涵養。

有三類人:

一類人:飯桌上面面俱到，很會照顧人，禮節也很周全，幫人夾菜，勸人喝酒，這類人熱情而樂於奉獻，但是也可能熱情過了頭，比如幫你夾了你不愛吃的菜，你只好勉強吃下去。

第二類人:這類人很有分寸，不輕易給人夾菜，他只夾對方喜歡吃的菜，如果不知道對方喜歡什麼，會詢問，既照顧了對方，也不委屈自己，該吃就吃，該喝就喝。

第三類人:這類人會全然不顧及別人，好像在獨自用餐，表現為:專吃自己愛吃的菜，吃飯時發出難聽的聲音，在菜裡面挑挑揀揀，不掩飾的做出一些噁心的行為，讓你胃口全無。

我喜歡和第二類人吃飯，自在，隨意的同時也會感到對方的溫暖，飯桌前沒有你討厭的人，品嚐美食的同時聊聊天，這是我向往的生活。

首先人品是瞭解以後最少有一到兩次的接觸並且共事才可以看得出來

教養是從小培養行為習慣不能代表教養，那麼什麼事行為習慣呢？

一次吃飯，我看到了對面的王總吃飯比較吧唧嘴，並且還口不遮攔的分享他之前吃過的這一家餐廳怎麼樣的一個口味和餐飲服務員給他帶來的增值服務，從交談下我幾乎忘記了他的吧唧嘴，當然你可以說他的行為習慣不太好，也可以說他這是一個耿直的人，並且沒把我當外人。

萬事都有兩面性，不能看到一個面就直接斷定一個人的行為習慣和教養和人品糾纏在一起。

一個人的人品是經歷過一些正事後才可以慢慢總結出來

綜合上述，行為習慣，和人品，還有個人層次是不可以混為一談的

吃一次飯可以初步瞭解一個人的層次、人品、教養。現在抗擊疫情的關鍵時期，我們不但要做好個人防護，還要少出門，不聚餐。

莎士比亞說過：“在宴席上，最讓人開胃的即是主人的禮節。”

一起吃飯時，能讓人覺得高興盡興的，不是飯的層次，而是主人的層次。不是酒的價格，而是你的習氣。

自己的庸俗，舉動無禮的人，即便出手闊綽請客買單，功成名就腰纏萬貫，也不會讓人覺得層次尊貴，只會覺得是個庸俗的土豪，沒有涵養，只要家產。而假如一自己謙和真摯，風姿瀟灑，在飯桌上就能讓他人如沐春風。

自己舉動、溝通方法、幹事態度等許多方面，都會有極好的表現。餐桌禮儀，是一個文明程度的縮影，內涵修為的表現，既簡略又直觀。

看一自己的層次凹凸，吃頓飯就知道。

咱們常說，“借一斑以窺全豹，以一目盡傳精力。”

從飯桌上的一個小小的細節，也能夠看出整自己的層次，你的一舉一動，都反映了你的教養和沉澱。

層次高的人，他們有很高的情商，用餐時，會想著他人，而不是隻管自己。

他們有極好的格局，就餐時，根本能照應到整體，而不是格外偏心小部分人，對別的的愛答不理。

就餐時的風格和禮儀，的確能說明一自己的內涵本質。

但是，假如過於垂青禮儀，卻又顯得拘泥。

凡事有度，過為己甚。

吃飯是可以看出一個人的修養，細節決定人品，吃飯看似簡單，但正是這簡單的事情卻呈現出一個人的態度，不經意間就可以看出一個人的素質高低。如果在吃飯的時候搶著夾菜，夾最好的最大的，這個人一般在生活當中也是很自私的人。吃飯的時候先嚐一口的人一般喜歡佔小便宜，那些吃飯之前先為你盛一碗湯，或者把菜最好的部位夾給你，不浪費不挑食，這樣的人一般是善良，正直可以信賴的人。吃飯的時候最好不要發出太大的聲音。

不僅僅是一起吃飯，一個人的層次，人品和教養，體現在這個人生活工作中的方方面面。但是，吃飯是中國社交活動最重要的一種方式，所以，如果細心觀察能夠看出人或者人性的很多本質。

簡簡單單一頓飯，能吃飽就吃飽，能吃好就吃好，這是生活中的傻子的做法。

實際上，大家一起吃飯的時候，就是一場江湖的盛宴。首先，江湖地位從座位安排就看出來了，尤其是山東的禮儀之邦，那是非常有講究的。其次，即使是朋友一起吃飯，也要考慮如何謙讓照顧大家，點菜，夾菜，勸菜的學問都不少。再次，還有喝酒不喝酒的情況，如果喝酒，那講究就更多了。最後，就像家裡的團年飯，跟父母長輩一起，那也要講究如何體現尊重和孝順才行。

所以，看似一頓飯，其實裡面充滿了智慧。

有些人從吃飯的過程中，侃侃而談不說，還能把周邊照顧的非常得體。我記得我有一次與一桌領導在一起吃飯，其中我是江湖地位最低的。這時候就體現出領導的水平和修養了，上首的領導，總是勸我吃菜，甚至有意談到關注我的話題，讓我在那頓飯的時候，絲毫沒有覺得難受，吃的很放鬆而且有意義。這就是智慧。

無論江湖地位的大小，那些在生活中情商很高的人，充滿智慧的人，在飯桌上也完全體現出來。他們在不知不覺中讓每個人都覺得自己重要，他們在高談闊論中把做事做人的態度和技巧展現出來。他們在推杯換盞中交朋友、做生意。他們在迎來送往中不斷的展現自己的魅力。他們在尊老愛幼時，體現出家庭的溫暖、孝順和愛意。

總之，在飯桌上能體現出種種的人，那生活上一定也具有很高的水平。這個人的

層次，人品，教養，都可以在不同場合的飯桌上一覽無餘。只要細心觀察就可以看出。

小時候家裡的講究挺多的，比如吃飯不能吧唧嘴，不能敲碗，不能把筷子叉到飯碗裡，還有就是客人和家裡的男一號先吃，然後才輪到女一號和孩子們吃等，能在廚房偷吃一點，那就是最開心的了。

現在出來混了，看到這樣的講究也沒什麼了。那些幸福的孩子，能把飯吃下去，全家都高興了，哪裡還管什麼講究。

但是，飯桌上還是要講點禮儀才行。看到有些人的那種吃相，真是有點找抽的感覺。吃飯是人一輩子每天都要經歷的事情，總要有點樣子，坐有坐相，吃有吃相，不說看起來有多麼高貴，文雅，但是要針對場合、人群等，體現出自己的素質。

有素質，懂得禮儀的人，總是讓人尊重，比如：

1、一些餐廳就是要保持安靜的

2、在自助餐廳也要注意，別見到大蝦來了，恨不得整盤子端走，給人家留點。

3、吃起飯來，無論多香，都要注意聲音和表情，別太陶醉了，滿嘴油汙。

4、主動去給人夾菜，倒茶，照顧周邊的人，別端個架子，吃飯沒必要。

還有很多細節，都體現出一個人的品行，試想，如果這個人在飯桌上從來不管別人的感受，你想如果你與這樣的人合夥做生意，你怕不怕？如果這個人，總是見到好吃的就搶到自己的碗裡，你怎麼跟他處朋友？

吃什麼，怎麼吃也是看出一個人內心性格的過程。

1、有些人吃飯挑三揀四，這不吃，那樣不吃，跟這樣的人吃一燉飯，那個壓力大的。甚至更麻煩的人是，說的是什麼都可以吃，結果你點一桌子，她說都不愛吃，什麼人！

2、有些人吃東西，吃一半，浪費一半，不是吃不了，而是天生就有浪費的習慣。

3、有些人吃點東西，吃的自己座位空間上，亂七八糟，邋遢的很。

等等吧，這樣的人是家庭教育不夠還是後天發育不行呢？做事缺乏大局觀，不夠乾淨利落。甚至有的人，就喜歡找飯店服務員的毛病，才上的慢一點，或者人家做錯一點小事，就罵罵咧咧的，人品掉了一地。

中國是文明古國，吃飯也是禮儀，也是藝術，也是人情，還是人品等的體現。如果用心去觀察，一定可以看出一個人的方方面面。

我覺得在一起吃飯確實能看出一個人的層次、人品和教養。

“食不言，寢不語”便是古時達官貴人、顯赫之家的一條規矩。而今，雖然吃飯不再要求人們不言語，但是也要求吃飯的時候儘量少說話，輕聲說話。並且在吃飯的過程中，不能光吃自己喜歡吃的菜，尤其是自己喜歡吃的菜不在跟前的時候不能站起來夾菜，更不能直接端到自己跟前，這是很沒品的行為。還有，在吃飯過程中也不能在一盤菜裡面翻翻撿撿，這是很沒教養的行為。

你的問題是“一頓飯，是否就能看出一個人的教養/人品/層次”，我表示同意一半吧！

一起吃一頓飯，肯定可以瞭解到對方很多資訊，但是也要看對方是否喜形於色，再看觀察者自己的分析和判斷能力。

一頓飯肯定能夠看出很多內容:

（1)細節決定教養，從點菜的過程，可以看出他（她)能否充分照顧對方感受，從入座/拉椅子，可以看出基本的禮貌和尊重，從高聲喧譁還是彬彬有禮，可以看出家庭素養，雖然我們講“食不言寢不語”，但是整個吃飯的過程，不說話不交流這是不可能的，那麼吃飯的時候說話，應該離飯菜遠一點，而且呢，既不能“目中無人”，也不要直勾勾的盯著人家，都是不禮貌的細節。

（2）談話內容看出人品，談話內容是誇誇其談，還是謙虛謹慎；是禮貌而適當的讚美對方，還是不停地自詡自己；對待社會的態度，到底是感恩還是抱怨；對待工作是敷衍還是熱情.....談的內容越多越深入，我們更能夠了解他的品格。

（3)唯獨有一點，個人覺得層次沒有高低之分，一位在農村一線扶貧的村官，穿著過時的服裝，拿著老款的手機，也許有人覺得對方土裡土氣。但是，相比那些衣著光鮮亮麗，卻不願意為社會創造價值的富二代，我更尊重普通村官，也許有人覺得他的層次不高，但是他的奉獻精神卻閃耀著光輝！

我要強調的是，從一頓飯的談吐，我們可以捕捉到的資訊，大半是關於教養的，資訊量有限，更多隻是一種直覺，而且往往高學歷的人，更善於偽裝，所以才有成語“衣冠禽獸”，個別道貌岸然的教授，背地裡性侵學生。要真正的瞭解這個人，還是需要日久見人心。

不光要看他說了什麼，還要看他做了什麼！大家覺得呢！

一：不信但看筵中酒，杯杯只敬有錢人

一群人在酒席上，敬酒是免不了的事情，一般來說我們會找一定的順序敬酒；如果都是平輩那麼就按順時針或者逆時針順序；如果有長輩就先長後幼的順序。

但是有些人，杯杯只敬有錢人，桌上誰有權有勢那麼就只給他們敬酒，跟自己差不多或者不如自己的人，根本就不理不睬。這是古人就明白的道理：“不信但看筵中酒，杯杯只敬有錢人！”

這樣的人是勢利眼，做人功利心太強了，趨炎附勢、溜鬚拍馬；誰當權得勢就附和他，誰若是失勢了，也就不再尊敬他。

二：發酒瘋，不能控制自己，抖出別人的秘密

有人喝多了酒，就喜歡開始吹牛，開始把別人的秘密全部抖出來。有的人是故意說出來，取悅大家，博得全場喝彩。有的人是發酒瘋，根本控制不住自己，想說什麼就說什麼。

正所謂：觀棋不語真君子，酒後多言是小人，喝多了酒亂說話真的會招惹禍患的。

還有人喝多了酒不止是亂說話，還會有各種肢體動作，有的一言不合就要打架的，其實他們本來不是這樣的，只是在酒精的刺激下才變得更加瘋狂。

如果一個人明知道自己會這樣，那麼最好在外面就要控制住自己別去沾染酒，酒後失態的人，說明自制力非常的差。

三：強行給人灌酒，非要灌醉不可

有一種人，在酒席上沒有什麼別的樂趣，就喜歡給人灌酒。先是各種敬酒，然後招呼大家給同一個人敬酒，一定要敬到對方喝醉了才肯罷休。

其實不知道這種人是什麼仇什麼怨，他們也許看誰不順眼，就要扳倒他，以此為樂。

但是我要說的是，喝酒過量是非常傷身體的，如果他本來身體就不好，給你這麼灌酒了，一下掛了怎麼辦？

一張桌子喝酒的人，一個都跑不掉，全部都要賠錢。

敬酒只是表達一下敬意，別把酒當成一種傷害對方的武器。

酒品見人品，在酒局上往往就能看出一個人是什麼性格特點，如果一個人酒局上有這三個特點，這個人的人品肯定不怎麼樣，還是不要跟他來往比較合適！