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1 # 選擇性遺忘
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2 # 餛飩餃子一鍋端
太便宜的東西人們是不敢吃的。華人大多數心理，太貴不捨得太便宜會嫌棄，根據市場行情中等或中上價格最有吸引力。再有，口味和色澤特麼樣，賣相不好，口味不佳也無人問津
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3 # 農民仲金
因為這個時候都沒有上班都沒有出門啊！
要是在恢復正常的情況下，你選擇了一個好的位置。有一個好的廚師，你想生意不好都難啊！
中國加油武漢加油
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4 # 瘋狂的開心果兒
分析一下原因，地理位置不好？飯菜質量不好？菜品多而無味？服務態度不好？等等，做生意要佔據天時，地利，人和。
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5 # 石家莊花花視界
一是注意就餐環境不能髒亂差，要乾淨明快，人們現在不是光看價格還再挑環境。
二是注意增加飯菜和湯品種及口味，現在人們不要求吃飽，要求吃好吃舒服。
三注意你飯店位置不能在高檔社群，應在車站或者市場周邊人流比較集中的地方。
四，建議你更改宣傳措辭，多宣傳菜品和湯品，別說10元管飽，這樣有的人本來想去吃，又怕別人說貪便宜，你可以改成吃滿意了8到15元看著給，效果會不同的。
最後，希望您採納以上建議，祝您生意早日紅火起來。
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6 # 老於的日常
這是快餐類的吧，首先飯店生意好壞取決你的地理位置和消費群體。再者就是人流少，最後飯菜質量沒保證。
這種快餐類小店，必須處在：菜市場，建築工地，學校，勞務市場，就是人員相對密集接地氣的位置。
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7 # 低調萬安
很簡單的事情，現在社會誰信誰的都不一定，而且現在的人都很注重衛生，你說十元五菜一湯的價格誰敢相信你的食品來源是怎麼來的，你是好心好意的為民，但是和你不熟悉的人誰敢去吃你的十塊錢五菜一湯呢，華人就這樣認真，你如果二十元五菜一湯應該會比目前情況要好，合理價二十五元五菜一湯是價格和信任度最好的。現在的人都是厚著臉皮要面子，貴的有人要真正親民的感覺沒面子。
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8 # 書裡看花
別的都扯淡，未來2-3年不要做生意，大環境不好，如果有條件可以去做養老產業，藍海領域暴力行業，隨著時間推移會越來越好
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9 # 遠航小衛士
你好！出現這種情況，可能是因為今年疫情的影響，導致很多人還未復工或者工作，相信等疫情結束後你生意會有所好轉！這不是你的問題，很多行業暫時都是這樣的。堅持一下吧！這是沒辦法的！
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10 # 藏匿股道
其實15元的價格真心不貴，可能是受到疫情的影響，這次疫情結束後可能會對很多行業產生重要的影響。華人喜歡聚餐，大家在一起吃吃喝喝，在飯桌上也很少有公筷，這樣的習慣其實很不衛生，快餐行業也是，哪個店人多，顧客就會認為哪個店味道好，喜歡扎堆吃飯，這是華人的共性。疫情過後，應該積極調整，中國快運很發達，可依靠眾多網路配餐平臺開發潛在客戶。運用一些營銷手段提高客戶的好評率，從而增加客戶的粘稠度，積極提高菜品味道和配餐包裝，讓客戶耳目一新的感覺，適當給些折扣和配送些飲料，總之，提高服務，線上銷售會逐步上升，願你在2020逐步走出困，佳績連連!
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11 # wjfyzs
非常時期，別灰心，疫情結束生意會有所好，生意興隆，財源廣進，財源滾滾來！
送走瘟神，迎來財神，
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12 # 七哥美食記
對於這個問題我也是深有感觸呀，因為我自己也是從事餐飲行業的，其實在我個人看來，這段時間不僅僅是我們小餐飲不好做，就連那些大酒樓，大飯館多是一樣難做的，畢竟現在的疫情防控還沒有徹底過去了
而一但疫情防控沒有徹底過去了，那麼想要恢復到以前狀態就有點難了，就拿我們這裡來說吧，10家做餐飲生意的，最起碼有8家左右生意不好的，至於剩下的二家也多是靠外賣平臺在勉強支撐而已所以現在的現象就是一個共通現象了，基本全國各地的餐飲行業多是一個樣子的，何況在有些地區也才剛剛放開堂食的限制了，而這些資訊對於普通人來說，估計還處在不知情的狀態了，
畢竟沒有幾個人會經常關心飯店動態的，而一但沒有關心飯店動態了，那麼對於飯店能不能營業了，什麼時候能營業了，也多是處在不知情的狀態了，而一但處在不知情狀態了，那麼對於飯店的生意確實是有些影響的，畢竟有些飯店之所以能夠做的紅火，就是靠一些老顧客支援的，而現在老顧客多因為疫情的原因沒有來捧場了，那麼對於飯店來說肯定是有些影響的，並且現在還處在復工趕產的關鍵時候了
畢竟經過這麼長時間的疫情防控工作，肯定是有不少工作等著自己去處理的，所以在這段時間，估計大部分人也就沒有心情出來吃飯了，而一但沒有心情出來吃飯了，那麼對於飯店的生意來說又是一個影響了
最後小結:現在確實是我們餐飲行業的特殊時間了，相信只要過了這個時間了，就會迎來一個爆發期了，畢竟經過這麼長時間的疫情防控工作，肯定會出現一些報復性消費的，而一但出現報復性消費了，就是我們餐飲行業重獲新生的時候了 -
13 # 鴻森先生
真的如你所說十元五菜一湯米飯管飽來看，利潤已經微乎其微啦！你這種銷售策略要想贏利，全靠單量，單量上不去就談不上盈利啦！
你的這種盈利模式本身就在贏與虧的邊緣上。把控不好，好壞立竿見影。 鑑於你的情況，你在看看有沒有什麼辦法支撐下去。如果經過各種挽救還是不行。也只能是儘快轉讓止損。
重頭再來，未為不可。也許會有另一片天地等著你呢？你說是不是。
回覆列表
這個年代10塊錢的快餐無論在農村還是城市，應該說很便宜，更何況飯管飽。但為何沒人來消費呢？有可能有以下一個原因。
1 位置:做餐飲位置很重要，位置比較偏或人流量少都很難做。人流量少進店消費的機率更加低。
2 口味:是否大眾化，男女老少都可以吃，都適合吃。而且味道要做得比較好吃。
3 食材:是否新鮮。
4 衛生:包括食材衛生以及店鋪衛生（進去自然舒適無異味）。
5 店面裝修:包括招牌裝修店內裝修。招牌一定要大方得體顯眼，顧客看到一目瞭然，並且知道您店裡賣什麼。店內裝修給顧客舒適感即可，不一定要豪裝。
6 年齡太大也不適合做餐飲，有很多顧客會覺得老人家做的不衛生或口味不合，不敢輕易進店消費。
7 服務態度很重要，需面帶笑容禮貌熱情。
以上幾點都很重要。如果剛開業您可以適當做些優惠活動，比如打折或送飲料，還有門口掛橫幅打廣告更能吸引顧客。還有可以印些海報及名片到附近或路口人流密集的地方還有附近商鋪，工廠門口發放宣傳。
生意是慢慢做起來的，一傳十，十傳百，慢慢的就有人氣了。
相信您自己一定行！祝您生意興隆，財源廣進！