靠譜回答看我，沒有廢話，只講乾貨。

我健身五年，ACE國際認證教練，目前攻讀運動營養學。

每100克米飯含有大約2.6克蛋白質。

家用碗盛米飯大概180克，蛋白質為4.68克。

依據為多年科學實驗得出。

圖中我已為您表明重點，一目瞭然。

這裡順便多說幾句您或許需要的知識點：

好處：口感佳，便於煮食，易消化，價格便宜。

壞處：升糖指數過高，易發胖，飽腹感差。

事實上，近些年大多數超重或肥胖群體的誘因，已經逐漸從垃圾食品和高油脂誘發肥胖，轉變為高糖類誘發肥胖。

所謂的高糖類，不僅包含了可樂炸雞蛋糕等，也包含了精米精面，白米飯就是其一。

白米飯的升糖指數（GI）為88-90，屬於日常碳水化合物中非常高的一類食物。

數值越高，意味著血糖上升的速度與能力越強。

這原本是針對糖尿病患者的飲食做參考。

為什麼我們需要注意這一點呢？

因為我們人體處理血糖的能力很有限，上升過快導致身體來不及處理多餘糖分，進而轉化為脂肪，誘發肥胖及一系列心腦血管和代謝類疾病。

簡單說，升糖指數越高，身體處理越吃力，越容易胖。

這也是為什麼推薦吃粗糧或雜糧的原因，升糖指數低，身體應對自如，利於保持健康。

用白米飯補充蛋白質是非常不理想的選擇。

最常見的結果是，蛋白質補充不夠，脂肪卻飛速增長。

您可以透過富含優質蛋白質的食物進行補充：

雞牛魚蝦肉蛋奶以及天然乳製品。

為什麼不是羊肉鴨肉或豬肉？飽和脂肪含量高，易上火導致淋巴系統紊亂。

成年人（不分男女）每天需要每KG 0.8克蛋白質。

例如成年女性50kg，一天至少補充40克。

再如成年男性70kg，一天至少補充56克。

這裡指的是不運動人群，如果運動，蛋白質還需加量。

吃一碗普通的米飯大概能獲得多少的蛋白質呢？

我覺得你每個家庭裡使用的碗的大些有些小些，我們就取居中大小的碗吧。我們取裝150克米飯的碗，那麼150克米飯中能有多少的蛋白質呢？在39問醫生網中，某市三甲醫院的主任醫生回答到100克米飯中大概還有6.2克的蛋白質，所以150克米飯就有了9.3克的蛋白質。所以碗的大小問題影響一碗飯中的蛋白質，一碗飯中有多少蛋白質的計算方法就是飯的重量乘於0.062就大概等於一碗飯的蛋白質啦

米飯，是華人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。

大米蛋白質含量7％―8％，一碗飯按三兩150g計算，含蛋白質10.5―12g

有證據顯示，使用全穀物食品對控制體重有好處。同時，大量研究證明，吃米飯不僅有助於控制體重，還可防止高血壓和血脂異常。不過這一觀點仍有待與其他研究進行對比考量，比如有研究稱米飯可能導致血糖升高或罹患糖尿病等。

看來題主的問題要麼是減肥，要麼是增肌，如果是增肌的話米飯中的蛋白質含量很少，其主要成分有是碳水化合物，蛋白質是米精蛋白，每100克米飯的蛋白含量也就是7到8克吧，

如此低的蛋白含量對增肌來說如同雞肋，想要獲取更多的蛋白質來源，雞胸肉，蛋清，牛肉，大豆都是不錯的選擇，當然了健身也要合理搭配營養，碳水，蛋白質，脂肪都要補充一些，以蛋白質為主，本人也喜歡健身，每天300個下斜式鑽石俯臥撐，200個負重深蹲，100個推舉，

食物方面主要以，雞胸肉，

西藍花，搭配少許綠葉蔬菜，水果方面，葡萄，藍莓，蘋果，總之健身是為了強身健體，我不會刻意的去不吃什麼，碰到喜歡的就吃，目前身材保持較好。