1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。

2、 學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。

3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在哪裡，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。

4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。

5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。

做為一名一直在餐飲行業工作的人告訴你，現在學廚師就業是好就業，基本上每個店多在招廚師，不管是西餐還是中餐，一直供不應求。提前是你要有一定的技術和拿手好菜

想學廚師的話，建議不要去那些所謂的廚師學校去學習，明確告訴你，你在裡面學不到什麼東西，我們店裡就有幾個在比較有名的廚師學校出來的，除了會切點菜其他多不行，現在要開始從頭開始學起，白白浪費幾年時間。建議直接去酒店裡面面試學徒，不要去小酒店，直接去找那些大酒店。裡面多會系統的培訓。

當然，你剛去是從打荷開始，在慢慢的上配菜，在炒鍋。這裡面時間大概要2-3年時間，主要是看你會不會來事，你比較會做事的話，懂理數的話，遇到個好師傅，這時間會大大減少。那些大師傅不會平白無故就交你的，後廚裡面的事多著了

最早要學廚的時候，一定要勤快，廚師本來就是勤行，你怕累怕苦的話，不建議你做這行，只要你做了這行，節假日就和你無緣了，想正常時間吃飯就不要想了，過年的時候你還要在酒店上班。

最後，說下沒有一定的能吃苦耐勞精神的話，還是不要去浪費時間了，剛學徒的時候工資很低的。

資深告訴你，現在學廚師確實比二十年前快了，拿個畢業本現在基本上沒用，烹飪學校學了一些淺膚的理論和技術，一入廚海你就會感覺原來什麼都不會！學了幾個傳統菜烹飪學校還不給你下真真材實料。本人拼搏了半輩子才略知皮毛，想象你們學幾個月學到了什麼?現在餐飲要的是有特色的餐飲，所以安排就業就是把你推到一個飯店自力更生。現在餐飲業也蕭條，下崗的比較多，如果你有一定人脈，就業還是可以的！廚師是一份不穩定的業種，三年那是算長的了，一年半年很正常。最好說的是:幹它就要愛它，敬業努力才是你學它的唯一出路。人品、廚德、和睦、友愛……，都是一個合格廚師必須的品德。

本人從深圳新東方烹飪學校。學出來的，在裡面學的剛開始都是從低層練習，基本功。翻鍋。刀功開始。練習5個月後。開始下個階段，熱菜實習，一老師就是講這道菜怎麼做法，。覺得被坑了！

“不想當裁縫的廚師，就不是好司機”

初看時，覺得驢頭不對馬嘴，和“張三的地裡長著10根黃瓜，李四的地裡長著5根萵瓜，問共有多少個土豆？”一樣愚蠢。但這句思維混亂、令人不知所云的話，很快在網路上流行起來，而且還成了人們喜愛的調侃語，除了它的幽默詼諧、令人捧腹外，細想起來，還真有一定道理。

現在的社會也真是一個奇怪的社會。

上了一所理科大學，從事的確是文科之路；學音樂多年，就業卻和音樂無關；一個化學的高材生，最後從事的確是銷售之路。工作不稱心的，繼而又跳槽從事其他領域。貌似這樣的現象，似乎是白白浪費了自己的青春和國家資源。 其實不然。現代社會的多元性確實需要多元的人才。從“一招鮮吃遍天”到“學會數理化,走遍天下也不怕”，再到“全民皆兵”學英語、學電腦、學汽車。家長恨不得把“大百科全書”一股腦的買下，然後裝到孩子的腦袋裡；老師也恨不得把學生的大腦卸成八瓣，然後一瓣當成八瓣用。在每年的人才招聘會上，各個領域的招聘者們不再把眼光死死地盯在狹窄的某一領域，而是眼光變得寬泛起來。他們需要的不僅僅是專業人才，更需要綜合性人才，因此懷揣英語六級證書、電腦程式設計師證書、駕駛執照的應聘者們成了招聘會上的香餑餑。似乎證書越多，你的才能才越多。

“不想當裁縫的廚子不是好司機”，裁縫、廚子、司機看起來好像三者毫不相關，但其實是有關聯的。一個廚子為什麼不可以當裁縫，裁縫和廚師也必須是一個好司機才行啊。這正如教師行業，一個老師如果不懂得其他領域，那麼他就不能得心應手的拿來運用，課就不能上的旁徵博引，生動形象，深入淺出，那麼他就肯定就不是一個好老師。魯迅先生在《拿來主義》中說：“總之，我們要拿來。我們要或使用，或存放，或毀滅。”魯迅先生在20世紀初就意識到學習別國的東西，然後斟酌使用的重要性。今天，我們為什麼不可以說“不想當裁縫的廚子不是好司機”呢？那麼再引申開來，我們就可以說：“不懂其他知識的專業人才不是好經理”了。 由此，我們便可以說“裁縫”、“廚子”和“司機”本身就是有關聯的，而且是密不可分的。

它要求我們在認真學習專業知識的時候，別忘了廣泛涉獵，做一個胸有大智慧，心有大未來的年輕人，符合時代精神和潮流的年輕人。

我感覺現在學習廚師還是很不錯的。我認為現在是學廚師最佳時期，中國的餐飲業發展越來越快，而廚師人才並未成倍增長，用不了幾年，廚師人才將出現緊缺，拿高薪也就成為必然。但以後廚師行業的競爭也會很激烈，那就是廚師技術是否過硬，像現在人們都在說的川菜，走到哪裡都安逸得很。所這點你只要學的可以，就可以找到滿意的工作的！

我感覺現在學習廚師還是很不錯的。我認為現在是學廚師最佳時期，中國的餐飲業發展越來越快了。有著很大的發展空間。

三百六十行，行行出狀元！

只要你學好了，肯定沒有問題的

但如果你學的不精，就會拼個冷盤，連個炒菜都不會弄，你想想哪裡會要你？

所以說做任何事情都要出眾，超出常人，你就一定會成功的！

可以說很好就業，但前提是你有技術傍身才行，從我們上海親斤東方的學生就業來看，技術紮實的發展不僅好還特別快，學習不認真的相對來說就吃力很多。

現在的廚師是一個高薪職業，很熱門，很適合你的，作為人們的第一需求，它不是新興產業，不會被淘汰。

杭州新東方烹飪學校

廚師專業是當前熱門行業， 但是學廚師要選對學校，學好學校，來安徽新東方學廚師，專業的品牌學廚學校，專業的老師，真材實料的實操課，畢業還可安排就業

學廚師很好！ 如今，現代廚師上班時，高帽白褂、掄刀揮勺，在廚房指點“江山”；下班後，西裝筆挺，“筆記本”在手，將創新菜譜隨時寫進電腦。如今，廚師已告別了煙熏火燎的舊式模樣，成為三百六十行裡的職場“新貴”。藝高不壓身，本事還是真的好，學廚師很好，有前途的！

學廚師優勢一：廚師就業前景“給力” “民以食為天”，吃，對於現代的人們來說不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受階層上來了，這一需求，給世界餐飲行業帶來了巨大商機。許多著名酒店都以其專業廚師和美食為傲，廚師倍受人們的尊重和肯定。很多廚師學員透過自己的努力成為行業的佼佼者，有的當選為人民代表，有的成了賓館、飯店的總經理或部門負責人。除此以外，還有的將自己的經驗，用在創業機會上，打造一片屬於自己的天空。

學廚師的優勢二：廚師工作穩定薪資高 據我所知的一所廚師培訓學校的學生有在大酒店做餐飲部經理、總廚，有自己創業開酒店。學生試用月薪都在3000元左右，基本功紮實，技術精良的學員薪資更高。此外這所廚師培訓學校一直大力加強學生的就業保障工作，百分之百推薦就業，並且所薦單位工作穩定收入高。

學廚師的優勢三：廚師投資回報效率快 上大學不是唯一的出路。而且據相關數字顯示相當一部分大學生畢業就等於失業。在當今充滿競爭和機遇的社會，沒有一技之長，很難在社會上立足。學一門實用性強的技術才是立足之本。然而21世紀的熱門職業--廚師，不失為一個明智的選擇。 學廚師成就美好未來，學廚師永不是失業！廚師一個永不失業的金飯碗！廚師已經成為當今十大高薪行業之一!找一所專業的廚師培訓機構學習廚藝，人人高薪就業！

隨著物質生活水平的提升，西餐，早已不是西裝革履高階人士的專享品，吃西餐對於人們來說已不是一件望塵莫及的事。精緻的擺盤、可口的菜品讓越來越多的人傾心學習西餐。

那麼想學西餐從哪裡入手？眾所周知，西餐在選料、造型、烹飪手法和口味上，都與中餐有較大區別。因此想學西餐必須要掌握一定的西餐基本知識，比如對選料的瞭解，對西餐廚刀種類的掌握等。

想學西餐從哪裡入手？安徽新東方烹飪學院建議大家，學西餐要根據自身的需求選擇相應的學習方式。如果你想在西餐行業長期發展下去，想對西餐的烹飪技能有更深入的瞭解，安徽新東方烹飪學院還是建議你去專業的西餐培訓學校比如安徽新東方深造一下。畢竟西餐製作很講究，特別是法國菜、義大利菜這些，精華和美味都在醬汁裡，而醬汁大多都是秘方。要想靠自學去琢磨裡面的奧秘，還是相當困難的。在安徽新東方學西餐專業，有專業的老師進行手把手指導，何愁不能成為一名優秀的西餐大師呢？

學廚師就到天津新東方烹飪學校，學校設立有創就業指導中心。針對於一年制及以上專業學生，畢業以後推薦就業。老師在課程中也會增加相應的創就業指導課程，有需要的可以到校進行諮詢。

廚師這行在現在這個大環境中就業還是比較容易的，只要你肯幹肯努力，大把的就業機會

但是要想在行業裡拿高薪，高職位，那就得付出相等的努力和比同行更高的職業規劃

由於現在餐飲門檻低，表面上市場又火爆，很多老闆和企業都往行業裡發展，想分一份，實際上餐飲企業真正賺錢的不到百分之二十，大多數餐廳都是虧本和保本狀態，很少資金能正常回流

作為新時代的廚師一定要有眼光，瞭解餐飲市場，知道自身的價值在那裡，價值就是你的能力，說白了就是老闆花現在的工資請你劃不划算，他能不能利用你賺不賺到錢，只有在這個前提下，你才能真正瞭解自己的能力，多問問自己如果你是老闆願不願意請現在的自己

做一名優秀的廚師，不管做到什麼位置，一定要對餐飲懷著一顆敬畏的心，學習的心，努力鞭策自己，加強菜品理論與實操結合，做有理想有抱負的新時代廚師‍

這個職業，首先你有沒有興趣，很重要！未來的最大化，就是自己做ceo（這是最好的前途之一).不然的話就只能養活自己！

本人現在就處於這個行業，對於這一行來說呢，就業基本上不存在什麼問題，有一首好手藝，到哪裡都吃香，我現在正處於學徒，階段，一般分為5個階段，殺魚，（打雜）配菜，蒸菜，尾灶，主灶。當然，不是所有地方都一樣，就我這邊來說吧。

基本上是，有一手好手藝，到哪裡都吃香。這句話沒錯，從學徒做到大師傅，這裡面會經歷很多事情，同行都知道，這個行業有多累，但是學出來，就很吃香了，民以食為天，0幾年，餐飲屬於暴利行業。真的很吃香，現在也差不到哪裡去。

經常看見很多提問，初中畢業學廚師有前途嗎？我覺得吧，有一門手藝才是真的。第一，你初中畢業，有些工作，就你這個學歷就把你封死了。（別抬槓哈）第二，沒技術，大部分都選擇進廠，廠裡安逸啊。第三，做著做著就會覺得沒方向感，越來越沒意思，當你還在迷茫的時候，說不定人家已經有一身本事了。

廚師這個行業呢，有人喜，有人厭。對於現在這個市場行情來說，基本上來說，不可能是有本事，沒地方使。除非你是那種爛泥扶不上牆。

廚師是一個高收入還永遠都不會被淘汰的行業。咱們自古以來就講“民以食為天”，所以在餐飲方面，從來不會缺乏市場。隨著生活水平的提高，不管是學習中餐還是西餐西點，都是一個很有講究的事情，出來之後無論是就業還是創業，都會有很多機會讓你去選擇，所以學習廚師還是很有前途的，當然了，這個也要看你學得怎麼樣，畢竟很多事情講究的事精益求精。所以選對學校是關鍵。選學校要看這幾個

1、這個學校是否有適合你自己的專業；

2、去學校實地考察，去幾次體驗課感受一下，瞭解教學環境跟師資力量；

3、問清楚學習的時間，以及會不會專案教學，這樣畢業後好就業；

4、學完後，學校是否會有創就業的相關幫助。

學廚師肯定是不錯的，人都是要吃飯的，而且隨著人們的生活品質提高，生活節奏變快，大部分人選擇外出吃飯，餐飲業發展迅猛，好的廚師還是剛需！廚師也是一個熱門的行業，高薪水，好就業，永遠不會淘汰。

學習廚師可以到專門的學校或者跟師傅直接去從事餐飲服務，我建議可以去專業的廚師學校去學習，理論知識和基本功都比較重要，因為專業的廚師學校會很系統的對你進行培訓！然後再跟餐飲師傅去學習，不僅可以鍛鍊廚藝而且還能夠有臨場應變能力，為你以後自己單幹打下基礎！畢竟大多數人最後不甘心一直做廚師，都會選擇自己做餐飲老闆的！

我覺得學廚師很實在，不管做不做這個職業，在你人生的路上，吃飯是不能少的。我見過很多年年輕朋友，他們就喜歡進廚房，每次改變一下自己的伙食都會有幸福感。廚師不僅只是做做飯，裡面的學問很大，中國菜系種類繁多，一個廚師的一生也不會全部學到，很多廚藝在學習的基礎上都會根據自己的實踐有所改變。要做好一名廚師的卻要有喜歡的的成分，要上升的廚藝大師有些為此用了畢生的精力。儘管我做飯都說好吃，但是絕對當不了專業的廚師。所以學廚師當然好，當一名好廚師前景好，但是努力是必須的。如果你喜歡你去學學看，絕對沒害處啊。