平安夜、聖誕節少不了甜點，一定要配甜型或半甜型的白葡萄酒。如果是幹型的葡萄酒，會顯得非常酸澀。給大家兩個推薦：

1. 德國萊茵黑森產區半甜雷司令，這個產區是晚收雷司令，所以甜度較高，與甜點、下午茶很搭。

2. 義大利阿斯蒂產區的莫斯卡託，這個品種白葡萄，被做成甜型半起泡酒。酒精度不高，只有5~6度，非常適合女性。瓶子顏值也高，很適合平安夜、聖誕節。

如果是和閨蜜朋友過的話可以喝點江小白，啤酒雞尾酒之類的。不過個人覺得喝酒還是根據不同的人，不同的美食來搭配點好。

聖誕節平安夜最合適喝熱紅酒。

這個熱紅酒是歐洲一種非常傳統的熱飲，最先從德國流傳起來，每年的聖誕前後歐洲人民都會一家團圓喝它。在聖誕集市也一定有熱紅酒的身影。很多歐洲人也會在家自制熱紅酒，各家有各家的做法。

簡單做法：

紅酒，肉桂（Cinnamon），丁香（Clove），新鮮橙子皮，白糖或紅糖，一口乾淨的鍋子。

1. 將適量紅酒倒入鍋內，放入1-2小根肉桂，3-4粒丁香，若干橙子皮，以及3-4茶勺白糖。

2. 用最小火將鍋子燒熱，將紅酒和糖攪拌。

3. 看到煮鍋冒出的熱氣後，繼續攪拌，讓肉桂、丁香和橙子皮的味道更融入。

4. 煮約10分鐘後關火，趁熱飲用吧。

歐洲地區平安夜傳統是喝熱紅酒

用紅酒，肉桂（Cinnamon），丁香（Clove），新鮮橙子皮，白糖或紅糖一起放到鍋裡煮，趁熱品嚐。在整個熱紅酒的加熱過程中，都要保持最小火力，不要將紅酒煮沸騰

另外德華人還會逛聖誕集市。現在北上也有不少商圈開了聖誕集市，像模像樣的

聖誕夜，特別適合喝熱紅酒。

熱紅酒據說公園二世紀就有了，開始是因為酒精能防治疾病，最先從德國流傳起來，德語叫Glueh Wein。

熱紅酒中有加入肉桂，丁香，這些是藥食同源的食材，既有藥效，又是香料。為了更豐富口感，

後來加入了水果，用的最多的是橙子，因為橙子的香氣和味道能給熱紅酒帶來更豐富的口感。

熱紅酒的做法也簡單，全部食材加入進去，小火煮15分鐘左右分鐘，關鍵點控制好溫度！

蘋果, 一個洗淨，切片，橙,1個洗淨，切片，檸檬, 1個洗淨，切片，冰糖50 - 80 克，肉桂棒1個，丁香3個，紅葡萄酒750克

做法：

水果一定要清洗乾淨，蘋果皮如果有打蠟，可以去掉皮，只有果肉。

橙子用鹽搓表皮，去除果蠟和髒汙。

水果切薄片。

全部食材加入鍋中，小火煮，不要超過80度，煮大概10-15分鐘即可。

煮到糖融化，肉桂丁香的香氣滲入酒中。

很多人不喜歡喝紅酒，覺得紅酒有苦澀味。熱紅酒中，加入了糖，水果，香料，煮好後的熱紅酒，沒有了苦澀多，多了果香，和甜味，非常好喝。

除了聖誕，整個冬天都可以喝點熱紅酒，暖暖的。

熱紅酒不能用紅酒杯盛放，紅酒杯是不耐高溫的。請使用耐高溫的杯子。

煮熱紅酒，溫度很關鍵，不要大火，小火，控制80度左右，不能沸騰。

水果可以選擇橙子，蘋果，草莓等，香料肉桂，丁香，也可以加點八角，香料的量不能多，否則會遮蓋果香，酒香。

熱紅酒很好喝，也不要貪杯，酒精度數還有的，喝了熱紅酒，不能開車。

感謝閱讀和關注。

我是一個品酒師，強烈推薦嘗試下竹筒酒。

生態竹酒是一款全世界獨一無二的酒，酒體金黃碧翠，酒質芬香濃郁，酒味醇香甘甜，酒性新穎獨特。

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敲開竹節，香味赴鼻而來，還等什麼，楠竹之鄉正宗竹筒酒，趕緊拿起杯子，享受美酒吧。

這些節日，是華人的嗎？不覺得可笑嗎？不覺得恥辱嗎？中國有自己的傳統節日，過什麼洋人街。張燈結綵，這樣不是失敗至極嗎？你喝酒是慶祝還是則麼滴，回到1860年，159年前的今天，提這個問題的，就這個被槍斃