有是不是可以蒸著吃？然後為大家解讀一下，由不建議蒸著吃，雖然說有是大豆或者花生提煉出來的油，有營養價值，但是不建議有蒸著吃，然後現在的人比較注重養生，所以如果有吃的過多容易導致身體發福，膽固醇過高，然後我們可以在做菜的時候加入油，然後放進鍋中蒸或者蒸箱中蒸，這樣可以放入少量的油，是可以直接吃的，孤單不影響口感，還不會流失油的營養價值，兩全其美，所以如果想吃油，可以做炒菜或者蒸菜或者炸都可以吃的

菜可以蒸著吃，但油蒸了沒什麼效果

第一、就算把油蒸熱，也起不到油的用途和香味

第二、比如調冷盤時，要用熱油炸香香料，燒熱的油澆在香料上“刺啦”一聲炸出了香料的香味，而蒸的油不會

第三，比如說菜籽油必須就要在鍋中熱，這樣才能取掉菜籽油的生味，而放在鍋中蒸，是去不掉生菜油味的

第四、香油在做菜時可以直接調入，也不需要上鍋蒸熟

油蒸著吃？？？我不能理解樓主你要表達的是什麼。我只知道油是我們生活的必須品，可蒸，可炒，可炸，可涼伴等用處多多，當然油也是分好多種的，一般我們經常用到的有花生油，豬油，菜子油，橄欖油，酒店用的大多是調和油沒什麼味，所以去外面吃飯就是吃的調料味，沒什麼意思還不如自己做的好吃

我發現很多人提的問題能把人問的一愣一愣的，這樣的問題你讓我怎麼回答！油還可以涼拌呢，你咋不說！先把你的問題回答了，蒸油當然可以！

蒸油不知提問者是怎麼個概念和處理流程，單從字面意思來講，我的理解是烹飪的兩個階段！如虎皮鳳爪就有這兩步，雞爪先被油炸，然後再上鍋整，用蒸氣去除了部分油脂的油膩，成品的口感更加蓬鬆獨特，這應該是蒸油的代表作了吧！

很多地方的燒雞也是這麼個處理過程，所以蒸油是可以的！

是的，可以的。很多菜的油都是跟著菜蒸出來的。

1、包子，包子餡兒裡面的油不是熟好的，是生油調進餡兒，跟著鹽，五香粉等佐料一起和餡兒，白菜包子，豆腐粉條餡兒，茄子大蔥餡兒，蘿蔔粉條餡兒，韭菜雞蛋餡兒，啊，那個香，那個美。

2、蒸茄子。在西北地區，我們什麼菜都可以和西紅柿放一起吃，炒菜可以這樣，蒸菜其實也可以。比如蒸茄子，把茄子切細條，放入盆中，切蔥碎，西紅柿，放鹽，十三香，油，放入蒸鍋蒸八九分鐘就可以了。

3、蒸蘿蔔，跟蒸茄子差不多，只不過菜換成了蘿蔔而已，小時候媽媽做蒸蘿蔔，都是蒸饅頭的時候在鍋裡放一碗蒸蘿蔔菜，因為蒸饅頭時間比較長，蘿蔔蒸出來很爛很入味，特別鹹香。又是童年的一道記憶。

4、面辣子。跟蘿蔔一樣，也是跟著蒸饅頭的鍋一起蒸，只是面辣子是麵糊糊裡面加上辣子面，十三香，油，還可以加點粉條等，蒸出來就是一鍋飯，避免了蒸饃沒有稀飯的缺點。那個時候人的智慧真的也是發揮到極致了。物質的匱乏，讓人們對現有的食材真的做到物盡其用。