紅薯大米煮粥特好喝，不喝粥的我都特別愛喝！還有一款減肥：蒸紅薯可以切小丁打入雞蛋，澱粉，蜂蜜攪拌均勻，煎成餅特好吃

這個問題問對人了，因為最近我家是紅薯的各種吃法。紅薯和什麼搭配吃最好，來看看我家的搭配，朋友都說要來我家吃紅薯美食

第一款是:紅薯搭配紅棗，潤腸排毒、養胃補氣血。

這款紅薯餅口感軟糯香甜，好吃又不會胖。食材有紅薯、紅棗、玉米麵、糯米粉、雞蛋、糖（可以不放）。不用發麵揉麵，電餅鐺5分鐘就可以出鍋，好做又省時。

第二款是紅薯和小米搭配做的披薩餅，兩者搭配在一起，補脾益胃，防止消化不良，還能補氣血。

食材有紅薯、小米、黑芝麻、麵粉，也是隻需要用電餅鐺烙5分鐘就可以出鍋了。軟香可口，關鍵營養！

第三款是紅薯和紅豆搭配做的豆包。

包子皮是用紅棗和麵粉做的，餡兒是紅薯和紅豆。這個是有幸福童年回憶的美食，皮兒筋道香甜，餡兒粉糯可口。秋冬面板乾燥，可以多吃這個

我是堅持做早餐的涵媽，把做過好吃又營養的美食分享給大家❤️！

我就很喜歡吃紅薯。紅薯的營養就不用說了，吃紅薯還能瘦身，有益健康。下面我就說說我是怎麼吃紅薯的吧。

一、紅薯玉米粥，這是我家經常吃的一款粥。一般晚餐就吃它，有營養還不會發胖，還能飽腹。昨天我從定遠拂曉鄉大橫山紅石峽回來，景區門口有賣紅薯的。當地人介紹是他們那邊特有的紅薯，紅土地長出來的紅薯，特別沙還特別甜。我買了一些回來今天煮了一下，非常好吃。就是和玉米粉漿子一起煮的，下面是圖片。建議大家也嘗試一下這種做法。

當地紅薯都是紫紅色的外皮

當地紅土地長出來的紅薯

二、紅薯麵包，這個也是我前幾天剛做的，麵包吃著很清甜，有一股紅薯的香味。做起來也很簡單。我的主頁影片上有教程，喜歡紅薯的小夥伴可以收藏一下。

三、紅薯丸子，這是將煮熟的紅薯去皮搗碎和糯米粉混合在一起，油炸一下吃的，很香，也是我們這邊的傳統美食。每到逢年過節的時候，家家戶戶都喜歡炸紅薯丸子吃。

四、芝士紅薯，這是很時髦的一種吃法，將紅薯上面覆蓋一層芝士一起烤。芝士的香味和紅薯在一起散發出更加誘人的香氣。

好了，我的回答就是這樣，希望給你一些參考，我是愛美食的清風姐姐，祝你生活愉快！

秋季是豐收的季節，田裡地裡蔬菜瓜果應有盡有，紅薯也到了該挖的時刻了，前幾天放假在家還挖了一小塊紅薯，個頭還不小，有紫色的、有紅色的、有黃色的，黃色的紅薯生的最好吃，紫色蒸著好吃，紅色的煮粥好吃，多虧了勤快的老媽，種了好幾大塊，問為什麼種這麼多紅薯，老媽說是給雞吃，雞都這麼有口福

紅薯在中國各地均有種植，據說在黃土中長大的紅薯，口感更清甜，紅薯裡含有大量的膳食纖維，有的人吃的太多，容易存在便秘的效果，蒸制的紅薯能夠有效的刺激我們的腸胃，對身體的排毒也有很好的效果，俺是最愛吃蒸紅薯的，紅薯還有抑制黑色素的效果，能夠放置肌膚鬆弛和老化，面板更有彈性，在肌膚的保養上有著輔助的效果

紅薯一次不用吃太多，能煮粥吃，還能做煎餅，也能做餡料，做法多式多樣，想怎麼吃就怎麼吃，紅薯中的含糖量較高，適當吃為宜，任何食物除了注意下相剋食材之外，在量上要注意，什麼都吃點，保持營養均衡，這也是家人一直教俺的養生法寶，不挑食，啥都吃點，不過量，吃一點就好

中國的美食文化博大精深，一種食材能變化百種做法，下面就推薦個大家紅薯一些常見的做法吧!

你好、 紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜水果一起吃，這樣才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中 所含的鈣質需要在人體內經過4―5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會 影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

昨晚剛做過紅薯燒肉，很好吃，正好紅薯能解肉的油膩，紅薯本身是甜的，這樣做出來的是略帶甜口的紅燒肉，如果喜歡甜味可以加糖。我做的口味是甜辣，除了加糖還加了辣椒油。

具體做法如下：

準備食材：五花肉、紅薯。肉切成小塊，紅薯削皮切塊備用。

做法：

1、在鍋裡倒入一點油，放入生薑、幹辣椒煸香。將切成塊的肉放入油鍋內煎至四面變色，撒點料酒，肉裡的油出的差不多，加入糖水翻炒，糖水是提前用白糖煮的。

2、加入紅薯一起翻炒，待肉跟紅薯上色後。加水，加一點生抽，喜歡顏色重的可以再加點老抽上色，待鍋裡水煮開後轉小火煮個二十分鐘，再開大火收汁。

3、撒點芝麻粒，出鍋。香甜的紅燒紅薯肉就這樣做成了。

人們對美食的研究越來越深入，發現了各種種食材搭配起來美妙之處，如山藥玉米排骨湯，紅薯排骨湯，蜜汁紅薯大棗等，好多美味的食物。

紅薯也就是人們常說的地瓜，最喜歡的就是在冬天下班之後，在街邊買一個熱乎乎的烤紅薯。先放在衣服兜裡保暖，然後回家了再吃。那軟軟糯糯的紅薯，吃起來真是一件快樂的事情。紅薯對我們的身體大有益處，紅薯中含有的膳食纖維可以加速我們腸道蠕動，促進排便，緩解便秘的症狀。其中富含的胡蘿蔔素和維生素a對於保護眼睛，緩解眼部疲勞有很大的幫助。可以維持體液的酸度和鹼度，對於預防心血管疾病大有益處。最重要的是它還可以促進減肥，紅薯的卡路里含量很低，以防止我們的身體中的糖變成脂肪。

最喜歡的就是奶香紅薯球。裹了糯米粉，加入煉乳，椰蓉和葡萄乾之後，經過了高溫油炸立馬變身精緻的小甜品，吃起來是軟糯香甜，真是愛不釋口的美味食物。

肯定是小時候在野外和村裡的小夥伴山上燒紅苕最後吃了，

不信你看看，在不行你就想一想

謝邀。紅薯和什麼搭配最好呢？仁者見仁智者見智。我們是從小吃慣了紅薯的。那時候的搭配就是紅薯玉米粥。我們老家是山區，不產水稻，大部分山地都栽紅薯、玉米，其餘的土地種穀子、高粱和豆類，也有小部分種小麥和旱稻子（我們叫它粳米），粳米和小麥麵粉要過年過節來客人或是大秋忙月才吃的，所以平日早晚兩頓飯基本都是玉米粥和紅薯，尤其是秋冬兩季，吃的是新鮮的紅薯，春季夏季吃的是紅薯幹。大家習慣了這樣的搭配。冬天每天早晨喝著熱乎乎的玉米粥，再泡上一塊軟軟的涼涼的紅薯，也很愜意的樣子。就是現在我們雖然習慣了精米白麵的生活，但仍然時不時要去買幾塊紅薯，做一鍋玉米粥，盛上一碗稀稀的玉米粥，再將涼涼的，軟軟的紅薯泡在熱熱的玉米粥裡，一邊打打油膩，一邊回憶著小時和父母兄弟姐妹們生活的情景。紅薯，我們實際上叫它白薯，這種食材現在是偶爾吃吃，過去是主食，過去吃它是不得已而為之，它的缺點就是營養不多，容易泛酸，但是它的適應性很強，要求不高，南北方都能生長，在饑荒年代，可以裹腹，解決吃飯問題。它的葉子也能吃，所以我們對紅薯也是感恩戴德的。

食材：紅薯400克，香蕉2個，糯米粉少許，麵粉少許，黑芝麻少許，

製作：1、紅薯去皮洗淨，切小塊放入蒸碗中，香蕉剝皮放入碗中

2、把放入蒸碗的紅薯，上鍋蒸12分鐘

3、把蒸好的紅薯，壓成泥狀，

4、放入糯米粉，攪拌均勻，成濃糊狀，

5、平底鍋，刷上薄油，用匙子沾上水把麵糊放入鍋中，

6、抹平，撒上白芝麻，

7、煎至兩面金黃即可，

我覺得紅薯其實可以配芝士會很好吃

芝士焗紅薯

食材：紅薯（一個或兩個）、無鹽芝士（可以買片裝的）、黃油10克、淡奶油30毫升或者牛奶也可以、煉乳因人而異喜歡甜一點的就多放點、雞蛋黃一個

做法：（家庭微波爐做法）

第一步：紅薯放進微波爐叮熟，大概高火三到五分鐘

第二步：用一個大一點的碗或者盆把熟了的紅薯放到裡面（如果要好看一點的話可以把紅薯對半切開挖空紅薯留下殼）壓成紅薯泥。

第三步：壓成泥的紅薯拌入切碎的黃油，再倒入純牛奶（少量多次），裝進一個可以放入微波爐的碗裡，用湯勺按壓平整，然後鋪上無鹽芝士（碎或者片都可以）。然後放進微波爐，高火，2分30秒，第一次時間到了後如果覺得不夠甜，再放入適量煉乳，再放入叮2分30秒；拿出後如果覺得碗比較燙，就冷一下再放進去叮2分30秒。芝士焗紅薯就OK了！如果需要烤箱的可以評論我給你。

做成紅薯幹炒臘肉，量多的話，可以打紅薯粉，直接可做紅薯粥，紅薯飯，紅薯燉排骨湯也不錯。紅豆，糯米，南瓜丸也可換成紅薯丸。

紅薯的最好搭配，還是蒸著吃，或煮小米粥，大米粥，還有蒸好的紅薯，配黏面蒸成年糕吃，春節必做，代表步步高昇！

紅薯的吃法有很多種，最簡單的就是熬稀飯吃，又甜又面的紅薯能把稀飯帶來了香甜的味道，人們早上或者是晚上這兩頓飯就是最好的選擇，盛上一碗甜盈盈的紅薯稀飯，再吃一兩個饃饃或餅子，既有幹吃的又有湯能喝，非常的棒棒。有的人喜歡把紅薯放在鍋裡蒸一下，這也可以當一頓早餐吃，不過紅薯有一種難消化酶，人吃多了會感覺腹脹、噯氣，有胃病的人最好少吃。紅薯作為一種素食中的主食，從做法上會引申出許多種:比如把紅薯煮熟之後，用手握擠出小圓蛋放入熱油鍋裡，人們把它叫"丸子"，這種吃食可以招待客人用。還有把紅薯切成薄片，中間夾上面團，放在油鍋裡雜一下，做出來的是又酥又脆的紅薯餅，非常好吃，很受老人和小孩歡迎。愛吃紅薯的人也愛吃紅薯製成的粉條，粉條加在各種菜餚中，或者做湯麵條時加入進少許，人們挺喜歡吃的。總之，紅薯不僅人類愛吃它，其它動物也愛吃。無論是牛羊豬狗都喜歡吃，比如我家養的小黑狗，特別愛吃紅薯。我每次早餐時，能自己不吃，也要給小狗夾上幾塊紅薯給它吃。人們常說一句話，吃慣的嘴，跑慣的腿，小狗見我盛上一碗就跑過來守在我身邊，，給你搖頭擺尾的，很逗人喜愛。