原因很簡單，主要是水質的關係

我們普通人做的冰塊使用自來水直接放冰箱裡凍結成冰，因為自來水都不是純淨的，大多是江河湖泊的水經過過濾，漂白得來的，水裡面雜質很多，所以水一旦動起來就會熱脹冷縮雜質就會聚集變成乳白色。 而快餐店裡面他們用的是純淨水，這種水沒有任何雜質，也沒有任何營養物質，就只是純水，所以凍出來的冰是透明色。

還有就是快餐店會用專業的製冰機，效果就會比我們用冰箱好得多，冰箱裡面雜質太多，也會影響冰的純度

現在的年輕人越來越喜歡去西餐廳就餐，因為我們大家不可否認的一點就是西餐廳裡面的服務態度和就餐環境都是非常不錯的，比如說像肯德基、麥當勞等等這些快餐裡邊的出餐速度也特別的快，所以說在日常生活當中深受大眾的歡迎。而且像這些快餐，他們一般都是24小時營業的，正好符合現在年輕人的生活方式，尤其是天氣逐漸回暖之後，人們越來越喜歡去肯德基或者是麥當勞就餐了，而且夏天的時候，好多人來肯德基就餐的時候還喜歡要上一杯冰鎮的可樂，感覺喝起來非常的舒爽，並且好多人在肯德基就餐的時候會發現肯德基裡的冰塊跟我們平時見到的蘋果不一樣，肯德基裡面的冰塊是透明狀的，但是如果我們自己在家凍冰塊的話總是白白的一點都不透明，這到底是怎麼做出來的呢？今天小編就來跟大家分享一下。

為啥肯德基的冰塊是透明的，自己做的冰塊卻是白色的？看完秒懂

好多人都覺得肯德基裡邊的透明冰塊看起來非常的漂亮，而且非常的誘人，睡好多人就是因為他的樣子吸引人兒，喜歡要上一杯冰鎮的可樂，但是為什麼我們自己在家做出來的冰塊卻總是看起來霧濛濛的，一點都不透明呢，這主要是因為水和空氣接觸的時間長了之後，就會導致一些空氣溶解在水當中，而且空氣會以小氣泡的形式被冷凍在冰塊當中，所以說在外邊看起來就呈現了不透明的狀態。

首先我們想要冰塊呈現透明狀的話，需要選擇的水是沒有雜質的水，比如說家裡的純淨水或者是蒸餾水，他的水當中的雜質比較少，然後我們將水煮沸之後晾涼，晾涼之後，不要直接用再次煮沸，直到再次煮沸之後，然後自然的冷卻，這樣我們倒是可以做冰塊的模具當中，蓋上一層保鮮膜放進冰箱當中冷凍，這樣就可以做出非常晶瑩剔透的冰塊啦。

夏天的時候天氣炎熱，我們可以加上兩塊冰塊放在啤酒或者是可樂當中感覺真的是非常的美妙，但是大家還需要明白一點，像肯德基裡邊他們不是透過這種方法制作出來的透明冰塊，而是他們有專門的冰塊機。

那是專門製冰機做的，不過價格不菲。家裡想要低成本凍成透明的，就需要用大量的水放釣魚用的保溫箱去凍，凍好後去掉白色部分就行了，酒吧裡都是這麼幹的！

我前幾天做冰咖啡的時候發現，我們自己製作的冰塊剛拿出來的冰塊確實是白色的，但是因為那天我在常溫的情況下放了一會會兒的時間，那些冰塊就自己開始變透明瞭。

我採用的是我們購買的飲用水，不是家裡的自來水，然後是提前一天晚上放到冰箱的，第二天拿出來用。

因為要拍攝製作冰咖啡的影片的原因，所以拿出來之後放著等全面的工序全部完成採用的，就發現冰塊是透明的了。

所以你也可以試試看看。

　　哈嘍，大家好，眼看著現在夏天已經開始進入了我們的生活。以往的時候，面對炎熱的天氣，我們能夠做的就是用風扇，喝涼水。可是現在不一樣了，現在基本上家家戶戶都又冰箱，有冰櫃。我們不僅能夠自己給飲料降溫，而且還可以自己在家裡製作冰塊，然後新增在可樂或者是雪碧裡面。這樣的話，就算是在家裡，也能夠感受到自己在肯德基裡面喝可樂的感覺。

　　

　　可是不知道大家是否發現了一個問題，那就是你自己冰凍出來的冰塊與肯德基裡面的冰塊是不一樣的。關於這一點，經常到肯德基裡面喝可樂的朋友應該是非常清楚的。肯德基的冰塊是透明的，可是你自己做的冰塊卻是乳白色的，這裡面究竟是哪裡出現了問題，這兩者之間又究竟有何不一樣？今天我們就來一起看看，希望大家能夠在今天透過對這篇文章的閱讀，對冰塊有一個更深層次的瞭解。

　　

　　首先第一點我們先說說肯德基的冰塊製作方法，因為是一家非常有名氣的快餐廳，所以在食品衛生方面是肯定要有很強的控制的。所以，肯德基在製作冰塊的時候是不會選擇自來水的，而是用的我們經常喝的純淨水。另外，在製作冰塊的時候他們並不是像我們一樣直接放進冰箱就可以了，而是採取的機器製作。因為冰箱的製冷速度對於他們來說有點太慢了。所以這才導致在最後出來的冰塊是透明的。

　　

　　然後就是我們的自制冰塊了，首先我們在水的選擇上面沒有肯德基那麼嚴格，基本上都是採用的自來水。因為這樣更加節約成本，其次就是工具的選擇，那肯定是冰箱或者是冰櫃了，因為我都不可能還在自己家裡當一個冰塊製作機器吧。所以這也就是為什麼自己製作的冰塊與肯德基裡面的冰塊顏色不一樣的最主要原因，相信很多人在看完之後，都跟小編一樣有一種漲知識的感覺吧。