在客家民間的口語中，一般把鄉鎮稱為“圩”，把約定俗成的集市交易日稱為圩日。圩日到了，農戶把自己生產的糧食、日用品挑到鄉鎮所在地去進行交易，小商小販更聞風而動，把城裡的商品運到圩場高聲叫賣，需要購物的村民們帶上錢往圩場趕——這叫“赴圩”。買賣雙方完成了交易，帶著勝利果實回家離開圩場，叫“散圩”；圩日的第二天叫“圩背日”，是最沒有生意日子，一般圩裡商販都在這個時候進城採購或補貨，為下一個圩日的好生意做準備。

各鄉鎮的圩日有不同的日子，一般是分為“一四七”圩、“二五八”圩、“三六九”圩，兩個相鄰圩鎮的圩日不會重複，這樣就能讓買賣雙方都有交易機會。各圩按其歷史習慣形成了不同的特色。

節日由來唐柳宗元 《柳州峒氓》詩：“青箬裹鹽歸 峒 客，綠荷包飯趁虛人。” 宋 錢易 《南部新書》辛：“ 端州 已南，三日一市，謂之趂虛。” 宋 范成大 《豫章南浦亭泊舟》詩之二：“趁墟猶市井，收潦再耕桑。”宋《太平御覽。郡國志》曰：竇州悉以高欄為居，號曰幹欄，三日一市。《寰宇記》謂“容州夷多民少呼市為虛。”眾多古籍對圩有記載，圩的形成至少在唐朝之前。

圩日的商品交易一般按商品的內容分類，如糧食方面的有“米行”；牲畜類的有“雞行”“鴨行”“豬行”；服裝類的有“布行”等。一般圩日最熱鬧的要數另類的小商販，如賣老鼠藥、賣蛇藥、賣跌打藥的，還有算命的。

所謂客家人的圩日，也就是農村集市，為方便當地人民群眾的生產生活，根據當地鄉鎮人口規模大小，由當地政府有關部研討確定，合理安排圩日。人口少的鄉鎮一般安排“1，4，7“，“2，5，8“或“3，6，9“日開圩，人口多的鄉鎮則安排“1，3，5，7，9“和2，4，6，8，10“日也即隔日開圩。實際上，客家人的圩日，早在幾百年前就已約定俗成,，是由歷史傳承下來的。客家人的市場一般設在鄉鎮所在地，也有設在人口比較集中，交通比較方便的老圩。在農村，每蓬客家人的圩日，臨近村民，老老少少，男男女女，三三兩兩，走在趕圩的路上。他們有的拖兒帶幼，有的挑著雞鴨，各種農副產品。有的步行，有的騎車。以前的鄉村道路都是土路，上面鋪墊沙子，每蓬雨水多的季節，道路泥濘，坑坑窪窪，行走艱難。現在，大多數鄉村道路都鋪了水泥，還有公交車搭乘，方便多了。客家人的圩日，可謂異常熱鬧，特別是蓬到節假日，廟會日，或年前年後，市場人山人海，各種買賣交易，繁忙緊張。客家人的市場，規模不是很大，但也麻雀雖小，五臟俱全。既有傳統的米行，雞鴨行，豬肉行，副食行，小吃行，現在又添加了家俬行，建材行，摩托車行，甚至汽車行。另外，隨著經濟社會的發展，流動人口的增多，很多鄉鎮出現了農家樂，酒店和賓館。總之，客家人的圩日，豐富了當地人民的生產生活，促進了鄉村經濟的發展壯大，為國家建設城鄉一體化目標做出了應有的貢獻！謝謝閱讀！