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1 # 馬一灑餐飲馬明
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2 # 謝君憲
拒售拒烹拒野味,讓我們的世界更加“和諧、美好、健康”。
野味,我個人認為包括下列:
1、國家法律法規嚴格禁止捕殺、買賣、運輸、食用的“野生動植物”。
2、國外未經國家海關檢疫透過的食材。
3、來歷不明的動物、植物。
4、不是人工飼養且不是國家透過稽核推薦的動植物食材。
5、稀奇古怪的食材。
6、沒有廣大人民群眾接受的食材。
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3 # 維海
不是武漢人嘴饞,冠心肺炎,現在那會在家躲疫情,所以應該是拒絕吃野味,市面上常見的,家裡養的叫家蠄,市面上很少見的叫野味,
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4 # 花間一枝禪
野味是指野生動物,最常見的就是野兔 野雞,刺蝟蝙蝠,這些都是生活在我們身邊的。其實萬物皆有靈,放過它們就等於放過我們自己。
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5 # 地獄有魔我不成佛
拒絕一切有生靈的物種,我們何必要讓自己的胃變成一個能融化動物屍體的地方呢?只是為了我們貪婪的味覺嗎?就算腳下是一隻螞蟻也要想著如果我不害它,它就是自由的能去它想去的任何地方。每一個物種都有他存在的定義,我們不能刻意去擾亂他們的平靜安寧。一切自有定數。因為空間的問題,螞蟻並不知道有我們人類的存在,你在低頭看螞蟻的時候,也許有你看不見的物種正在悄悄看著你!
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6 # 逸星安安兔
追溯過往,無論是SARS病毒,還是埃博拉病毒,都與野生動物脫不了干係。也有國際權威專家指出,截至2020年2月,能夠感染人類的已知病原體共有1407種,其中58%的病毒、細菌、寄生蟲、真菌等病原體來自動物。
也就是說,人類吃野生動物的虧,不止一次兩次,但吃虧仍在上演,武漢華南海鮮市場野味交易的存在,就是最典型的例子。一家又一家的野味菜館,以及所謂的“野味文化”,都是對“前事不忘,後事之師”的諷刺。2020年2月3日,10部門聯合部署打擊野生動物違規交易專項執法行動。各地嚴查違法出售、購買、利用、運輸、攜帶、寄遞野生動物及其製品的行為以及相關的廣告。
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7 # 小蠻腰視界
未被馴化和不能馴化或不值得馴化的動物叫野生動物。相對而言,野生動物相對稀少其至因不適環境與天敵殘害而滅絕,這是可悲的。
為了生存,野生動物都有極強的生命力,如本能的自衛和寄居於體內的病毒和抗體。
拒絕野味是人的明智。是人類文明的標誌之一。[贊][贊][贊]
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8 # 福榮
野味一般指:"飛禽走獸",即野生的哺乳動物、爬行動物和鳥類。這些野生動物包括:穿山甲、果子狸、狐狸、水獺、蛇、青蛙、癩蛤蟆、蝙蝠、鳥雀等。它們與人類一樣是自然生態的組成部分,而且許多野生動物身上還帶有對人類有害的細菌、寄生蟲和病毒。
人類應該禁止食野味,這是完全正確的。這樣既維護了自然生態環境又保護了人類自己的健康和安全。
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9 # 村民一支筆
我個人認為除去家禽家畜和人工飼養的毛皮動物都算是野生動物,人們不僅不能吃野生動物,還要愛護野生動物,野生動物是人類的朋友(老鼠除外)!
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10 # 千金禧
野味就是不是人工飼養的!
一:雞鴨鵝魚豬羊牛 透過人工飼養,有人工進行管理!
二 :天上飛 的 山裡野生的 土裡自然長的 水裡遊的 只要不是人工飼養的都是野味
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11 # 使用者吉慶祥和
不用人工飼養,不用人工栽培的動植物,地球上的每樣動植物的生存都有及生存的價值,人類不能獵殺,除非及傷害人類生存。
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12 # 山的東面有群狼
古人云性惡不食,貌醜不食,味異不食,現在是文明社會,可就是有些地區的人,茹毛飲血,傷風敗俗,只要能嚼得動,咽得下的,什麼都吃,眾所周知,野生動物攜帶上百種治命病毒、細菌和寄生蟲,在捕殺販賣食用的過程中,很容易造感染,並傳染給他人,造成大規模的疫情,到那時是很難防治的,再說隨意地捕殺販賣食用野生動物,也造成了生物鏈的中斷,破壞了大自然的生態平衡,最終導致自然災害頻發,許多動植物的滅絕。全面禁止捕殺販賣食用野生動物必須是一刀切,不能心慈手軟,只要開啟潘多拉的盒子,妖魔鬼怪就都會往出跑,絕不能因為少數人的利益和口食之慾,毀了全國,乃至全世界,上帝已經為我們準備好了豬牛羊、雞鴨鵝、魚蝦,供我們食用,所以我們人類不要過於貪婪,過於貪婪的代價是慘痛的。據我所知,除了蒼蠅,沒有哪種動物是主動跑到我們飯碗裡來的,至於他們攜帶病毒也好,細菌也好,如果我們不招惹它們,都於我們無關。
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13 # 與你分享美食
按照國家規定沒有透過檢疫的和非人工飼養的和明確標明是國家野生保護動物的都在內。
如何判定到底是不是野味其實蠻簡單的(家養和野生區別還是比較大的),首先要看它是不是人工飼養的有沒有防疫標籤,有沒有野生動物飼養許可證。
比如雞.兔子和豬,家禽和野生的還是很好區別的。
家雞
野雞
家兔
野兔
很多野生動物本身就自帶很多病毒,為了這些物種能夠生態平衡,一旦人類肆意打破這種平衡那就自然接受相應的懲罰,這就是自然法則。
這也是給人類敲響警鐘………愛護大自然保護大自然應該人人有責。
透過特需飼養的野生動物是可以食用並不是說完全不讓吃,這幾年有好多就是透過特需飼養進到大家的飯桌上,比如野豬肉.鹿肉.野雞野兔.等等。
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14 # 執業藥師yang
什麼是野味?
野味是非人工飼養、栽培的,除水產類的野生動植物,比如野雞、野鴨、蝙蝠、山蕨菜等。但餐館裡、農貿市場裡的野味通常指的是野生動物。
為什麼由野味導致的傳染病越來越多?1. 生態環境的改變
和上個世紀相比,全球總人口數擴大了好幾十億。為了擴大人類的居住範圍、開闢更多的農作物種植場地等,人類不得不透過採伐森林、開荒造田等方式,一步步毀滅本該屬於野生動物的領地。吸血蝙蝠造成的狂犬病、尼帕病等曾流行過的傳染病,就是因為這些活動造成野生動物病原體蔓延到人類身上的。
2.捕殺、交易、食用野生動物
全球每年有數以億計的靈長類動物、鳥類、爬行動物等野生動物被捕殺、交易、食用。而正是這樣巨大的野生動物貿易,提供了野生動物把病毒傳染給人類的途徑。今年爆發的新型冠狀病毒肺炎,就是一個再典型不過的例子;又如03年的SARS病毒,也是跟野生哺乳動物尤其是果子狸的捕食和貿易有很大關係。
3.生態旅遊、野外採集等
在城市生活之餘,越來越多的人喜歡把生態旅遊當成旅遊新風尚。而到自然環境中進行觀光、探險、極限運動等活動的同時,也有可能接觸到不常見的病原,增加感染人獸共患傳染病的風險。類似的活動還有野外採集等,有一些專業的野外採集小組會在出發前注射狂犬病疫苗,就是為了預防此類疾病的發生。
4.接觸和餵食動物園、野生動物園裡的動物
在動物園與動物接觸、餵食等行為,也是歷史上多起人獸共患病爆發的源頭。近幾年對動物園引進動物的各種規定更為嚴格了,因此此類現象有所減少。但是為了以防萬一,我們去動物園的時候儘量不要近距離接觸和餵食動物園裡的動物,尤其是野生動物。
人類已經佔據了本該屬於野生動物的相當大的領地,無論以什麼樣的方式,都不該對它們的生命和生活再次造成干擾和傷害。究其始末,讓人類品嚐惡果的不是野生動物,而是人類自己。保護野生動物,也是在保護我們自己。
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15 # 農田紀
在筆者看來“野味”就是列入畜禽遺傳目之外的陸生野生動物!
近年來,社會經濟不斷髮展,人們的收入不斷增加,對於物資生活的需求也不斷提高,提供差異化的產品,也成了不少農民返鄉創業的切入點!這些年,農村特種養殖業風生水起,不僅給各類食客提供了新的選擇,也帶來經濟的巨大提高!不過,疫情的出現,再次讓人們的焦點集中到“爛食野味”上,為此,2月24日我國迎來了“全面禁食野味”的嚴令,當然,這也是為了革除爛食野味的陋習,也是為了更好地保護野生動物,讓人與野生動物能夠真正的共生、共榮!
不過,由於農村特種動物養殖,近年來不斷髮展,有些地方更是成為了“扶貧產業”,“禁食野味令”的突然落地,對於那些人工繁育野生動物、特種動物養殖的行業來說,將成為過去時逐步退出!當然,國家對於這些養殖戶來說,也會引導他們加速轉型,並給予經濟補貼,那麼,全面“禁食野味令”落地後,哪些還能吃,哪些又不能了呢?有些農民詢問,對於鱉、野豬、蝗蟲、知了猴以及野兔等還能吃嗎?我們看看專家怎麼說!
那麼,哪些是目前不能再吃的呢?全面禁止食用陸生野生動物,即便是人工繁育的也不行,不過對於列入家畜家禽類的除外。當然,對於野豬、竹鼠、穿山甲、野雞、斑鳩、大雁、麻雀等,也就不能食用。而對於一些未列入野生動物保護目錄的一些昆蟲以及節肢動物來說,比如蠍子、蝗蟲、蜈蚣、蝙蝠或者知了猴等也將不能再次食用了。
而對於兩棲類爬行動物來說,比如牛蛙、甲魚、鱉、鱷魚之類的,就目前來說,不再畜禽目錄中,不過,各地近期也會針對這些,出臺具體的禁止範圍!畜禽遺傳資源目標也會有相應的變化。
不過,即便如此,對於那些農村從事動物養殖的行業來說,也將迎來“大洗牌”,對於那些特種動物養殖的農戶來說,迴歸到傳統畜禽養殖,或許是大勢所趨!對此,大家是如何看待的呢?
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16 # 陽有李
一個品字,就能代表飲食文化的最高表現。文化無界限,才能傳承和發揚。禁是區域性,個別。把禁當全面,是無能的表現。
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17 # 閃光的蠟燭
何為野?不是人工飼養的,在陸地上大自然環境中,自然繁衍生息均為野生。有國家審批的人工飼養的瀕臨滅絕的動物,也應該必須算在內!不應該允許市場銷售供人類食用!應該規範到我們經常食的豬牛羊雞鴨鵝魚吧。
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18 # Ai在人間
野生動物病毒多,和生長環境有關,一般而言,野生動物所處的環境都很惡劣,潮溼、高溫、逼仄,病菌眾生;吃的食物,也大多腐爛發黴,未經高溫防毒,病毒多,很正常。
《科學公共圖書館·被忽視的熱帶疾病》雜誌發表的一項研究顯示,新出現的人類傳染病中,有60%以上源自動物,這些人畜共患病的動物源性疾病中又有70%以上來自野生動物。
SARS病毒攜帶者:果子狸
艾滋病病毒攜帶者:非洲綠猴
新型冠狀病毒攜帶者:穿山甲
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19 # 趟過黃河找南牆
給野味定標準關鍵是對“野”字認識深淺度,我認為可分為三大類,一是動物二是植物三是菌類,再細分可就多了,例如:動物中有獸類、昆蟲類、鳥類,植物有草木之分更有乾果和肉果,菌類現在可以說是最多了。通俗點說就是凡是經過人們幾千年前都已經馴化,優化了的能稱之為家類,反之只能稱之為野生類。
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我是回族,因為信仰,很多多東西是不能吃的,最主要的就是這野味,在我們信仰裡野味就在大自然環境裡自己生長的,跟人類沒有任何接觸呢,體型怪狀的,