香瓜又稱為甜瓜，其不僅聞起來很香，吃起來也很不錯，香瓜含有很高的營養價值，深受大眾的喜愛。那麼吃香瓜有什麼好處呢?

香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

1、清暑熱：

解煩渴，甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。炎熱夏季由於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等症，食用甜瓜效果非常好哦！

2、幫助腎臟病人吸收營養：

甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。

3、保護肝臟：

甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。

4、殺蟲：

經現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用於治療蟲積病症。

5、補充營養：

甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。

6、減肥：

甜瓜就是再甜也沒有很高的熱量，糖分再高也不可能轉化為脂肪，所以你可以放心食用，可以補充人體能量，有助於減肥哦。

1.凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。

2.有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

3.香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

1、看顏色，分品種：白瓜是百里帶點紅，剛好，比較透明且皮薄;黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顏色的香瓜，貌似還有綠色的，沒買過，就不知道了。

2、看表面，有沒有傷痕：這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰。

據測定，甜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。 香瓜屬葫蘆科，一年蔓生草本植物。原產於非洲熱帶沙漠地區，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳到中國，明朝開始廣泛種植。現在中國各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量，即會中毒。據有關專家鑑定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

性味：香瓜甘、寒、無毒；瓜蒂苦、寒、有毒。歸經：入胃、肺、大腸。

功效：香瓜清熱解暑止渴；香瓜子清熱解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。

主治：香瓜治暑熱煩渴；香瓜子治腸癰、肺癰；香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎，鼻炎，鼻中癟肉。

禁忌與藥效：

1、凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。

2、有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

3、香瓜子15克，炒全當歸30克，蛇蛻3克，曬乾研末，每服10克，一日三 次，治腸癰(闌尾炎)。

4、香瓜葉搗爛敷患處，治頭癬。

5、香瓜蒂燒存性，研成粉末，亦可與細辛粉同用，取少許吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中癟內。

6、香瓜蒂烘乾研末，每次用0.1克分為三份，先用一份從兩個鼻孔深深吸入，約四十分鐘後，清潔鼻腔再吸一份，再隔四十分鐘吸完最後一份。七天後用同樣方法吸0.1克,吸完0.4克為一療程，治黃疸或無黃疸型傳染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用兩個療程即可；若肝硬化則需要三至五個療程。吸藥以後，鼻腔內流出大量黃水，每次可達一百毫升。吸藥時，患者頭須向前，使黃水滴出，切勿吞嚥，以免引起腹瀉。有時會出現頭痛、畏寒、發熱，類似感冒症狀，或出現肝脾疼痛增加，此類症狀一天後即可自然消失。

1、香瓜能清熱解暑

香瓜中含有大量的碳水化合物與檸檬酸，還含有大量的水分，人們食用以後可以把這些營養成分快速吸收，能起到消暑清熱和除煩止渴的重要功效，特別適合人們在夏天中食用。

2、香瓜能減輕腎病症狀

香瓜對人類的腎病也有不錯的緩解作用，它所含有的轉化酶能讓人體內的不可溶性蛋白質轉化成可溶性物質被人體吸收，從而也就減輕了腎臟的負擔，對腎病的恢復有很大的好處。

3、香瓜能保護肝臟

香瓜對人類的肝臟也有不錯的保護作用，它所含有的維生素B能直接被肝臟吸收，提高肝臟的解毒能力，也能減少肝損作的出現，經常食用就可以保護肝臟，減少多種肝類疾病的發生。

4、香瓜能去除口腔異味

香瓜是一種帶有誘人香氣的特色水果，這種香氣在人們食用時，可以殘留在人們的口腔中，能讓口腔中的異味去除，對緩解口臭有很大的好處。

香瓜對人的好處

我們正常回答肯定是香瓜含有各種維生素一類的，對我而言，我的理解是，香瓜吃多了拉肚子，香瓜很甜，夏天吃冰箱裡冰鎮的香瓜，很是降溫，吃甜的食物對心情變好也有幫助，而且大家一起吃香瓜會很開心，就是往往吃不到那種很甜很甜的，吃的都是那種硬硬的裡面稍微帶點甜的。

夏天是吃瓜的季節，瓜類水果大多都清涼去熱，而它可以說是水果中的“香妃”，自帶香氣，而且果肉也是鮮甜多汁的

它就是香瓜：

吃香瓜能清熱解煩、生津止渴、利尿涼血，同時還對便秘患者有很大幫助。吃香瓜還有美容養顏的功效，能延緩肌膚氧化速度，減少黑色素的沉澱。

雖然香瓜的營養功效多多，但是其實最有營養的要說香瓜籽了，但是很多人都感覺它的口感不好，直接給扔掉了，但是其實香瓜籽能夠催嘔催吐、治療急性闌尾炎、治療便秘、除口臭、緩解腰腿痠痛，下次記得不要在扔了哦

不過需要注意的是：

香瓜本身屬於寒性的水果，不適合再和其他寒性的食物一起食用，否則會導致腹瀉。香瓜和榴蓮不宜一起吃，它們兩者相剋，會阻礙各自的營養。香瓜不宜和進補的藥膳一起食用，不然會沖淡補藥的藥效。空腹時不能吃香瓜，香瓜的水分太大，會沖淡胃酸的濃度，引發消化不良。

中國栽培的甜瓜主要有厚皮和薄皮兩個亞種，厚皮甜瓜，比如我們講的哈密瓜這類，品種很多。薄皮甜瓜俗稱香瓜，可帶皮食用，大家常見的比如甜寶，羊角蜜這類。甜瓜是一種世界性的大宗水果，栽培面積和產量居世界水果第九位。

甜瓜果肉生食，止渴清燥，可清楚口臭。但是甜瓜的瓜蒂有毒，切勿食用。香瓜含有大量氨基酸、維生素C、果膠、胡蘿蔔素、鈣鎂鐵、蘋果酸等，營養價值評分等級為第四類，營養價值稍高。

《本草綱目》指出，甜瓜能“止渴，初煩熱，利小便”，對於感染性高燒、口渴等都具有很好的療效。吃甜瓜可以讓人保持狀態良好，精力充沛，此外，它還可以清除膽固醇和機體裡的廢物。

正值夏季，香瓜開始進駐我們的生活，下面讓我們一起看看這傢伙的魅力所在吧！

然後，有點小便秘的鞋子們，注意啦！香瓜在一定程度上是能緩解你那點小煩惱的，特別是在這個“哈啤酒，次海鮮”的日子裡！因為香瓜體內含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。另外，因這植物纖維的存在，香瓜的飽腹感較強，可以作為減肥達人的減肥計劃中的一名大將！

最後，香瓜中含有多種微量元素，其中“鉀”的存在，重新整理了香瓜控制血壓和降低腎結石風險的記錄~~SO香瓜可預防高血壓和腎結石哦！

雖然香瓜營養豐富，可以緩解便秘、幫忙減肥、預防高血壓和腎結石，但是，注意啦！特別是小孩和老人或腸胃功能較弱的朋友哦，香瓜儘量少和螃蟹、西瓜等寒涼之物一起食用，腸胃功能容可能有紊亂現象出現哦，比如拉肚子……

作者簡介：陳蘭蘭

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

香瓜，一種老少皆宜的水果，味道香甜且口感適中，適合大家經常食用。

對於香瓜來說，其中含有較為豐富的糖類物質、膳食纖維以及維生素（維生素C），經常食之可以不錯的促進代謝，預防腸道相關問題；在夏秋之際食用還可以不錯的補水降燥，特別“匹配時節”。

但是，最近關於香瓜其實出現了一則不靠譜言論，也需要大家科學看待。

香瓜用了“增甜劑”，吃了之後會對身體造成損傷？

最近，一則電視節目播出了關於“香瓜使用增甜劑”的調查情況，言論稱“有些香瓜使用甜蜜素增甜，還有的用增甜劑增甜”；但其實這樣的理論根本不靠譜。

無論是使用甜蜜素還是增甜劑，根本無法進入香瓜果肉內部，因為香瓜本身有一層堅硬較厚的外表皮，如果使用甜蜜素噴灑於上面，根本無法滲入其中，就算有滲入，也僅僅在表層，而一般情況大多人根本不會吃皮。另外，就算塗抹噴灑的是“甜蜜素”，它本身也是一種合法的“食品新增劑”，雖然使用範圍中並沒有香瓜，但是它也是“無害”的，和謠言所傳並不統一。

再來說說“增甜劑”，其中所指的增添劑其實就是一種水溶性葉面肥，而葉面肥是一種很常規的施肥方法，它其中主要的成分是“水溶性肥料”和“植物生長調節劑”。

對於“葉面肥”來說，只要是合理合法合規的葉面肥，然後按規定新增使用，是可以促進瓜果細胞分裂和瓜果中的糖分積累的，也就是說可以將瓜果變得更加甜蜜且果實較大。

換一種角度說，葉面肥本身是一種肥料，無論是起到變大的作用還是起到增甜的作用，它都是透過調節植物的生長來改變瓜果的一種形態。值得注意的是：這些物質並不會進入瓜果內部，並不會對身體產生危害。

也就是說：香瓜可以放心吃，沒啥問題；網路上的許多傳言其實僅僅是“噱頭”而已。

香瓜，不錯的水果，建議“經常食之”。

香瓜為葫蘆科甜瓜屬甜瓜種香瓜的果實，中醫認為其性寒味甘，入胃、肺、大腸經，有清熱解暑止渴、清熱解毒利尿之功，除香瓜可入藥外，瓜子及瓜蒂亦可入藥。

香瓜作為常食的的水果其營養價值豐富，香瓜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，且口感清甜、脆爽多汁，適合夏季食用。

溫馨提示：任何食物都有其相應的營養價值，可以為機體提供其營養素，但任何食物都不宜多食，亦不可放大食物對人體的作用，食物多樣，營養均衡才利於健康。

香瓜可以說是一種很接地氣的水果了，我們在農村經常吃到，價格也很便宜。它的營養價值也是很不錯的，一點也不輸給那些價格較貴的水果，下面小糖就來帶大家瞭解一下。

香瓜中含有維生素A、維生素B、維生素C等維生素，還含有鉀、鎂、鈣等礦物質。香瓜中富含的鉀可以幫助控制血壓，鈣可以預防骨質疏鬆。香瓜的膳食纖維含量也很豐富，潤腸通便的效果不錯。香瓜中含有的β-胡蘿蔔素還可以和維生素C協同，起到較好的抗氧化作用，能夠預防心臟病和多種慢性疾病。香瓜還有敗火的功效，可以預防和內熱有關的疾病。

如果想減肥的話，香瓜就是一種不錯的水果。一來它口感比較甜，能幫助人控制對甜食的慾望，二來香瓜水分大纖維多，有助於促成飽腹感。用香瓜來做水果沙拉，是非常明智的選擇。

一般人群都可以吃香瓜，香瓜尤其適合夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者食用。而脾胃虛寒、腹脹便溏者，就要少吃香瓜。香瓜屬於寒性水果，吃多了容易鬧肚子。需注意，香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量會引起中毒，所以我們應該把瓜蒂部分摒棄掉。

已經夏天了，西瓜和香瓜，荔枝等都紛紛上市了。相對於西瓜而言，我個人更喜歡吃香瓜。主要是西瓜水分太多，吃兩口就飽了。吃多了還老跑洗手間。當然這也只是我個人的主觀因素。其次是我自己非常喜歡香瓜的香味，我經常會一次買好幾個放著，時不時的拿起一個聞聞香味，可以舒緩神經。

現在來講講吃香瓜對身體有什麼好處吧： 香瓜又名甜瓜或者甘瓜，因其成熟後味道香甜而叫甜瓜，也因為其清香襲人被稱為香瓜。香瓜屬於葫蘆科，一年蔓生本草植物，原產非洲熱帶沙漠，北魏時期和西瓜一起傳到中國。到明朝時期開始廣泛種植。現如今我們國家各地都能吃到當地種植的新鮮香瓜。

從營養角度來講：香瓜含等有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C、維生素B,胡蘿蔔素等膳食纖維。還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及鈉、鉀、鎂等多種微量元素。能生津止渴，清熱解毒消除口臭，對感染性高燒都可以緩解症狀。香瓜中含有的轉化酶可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，可以幫助腎臟病人吸收營養。香瓜還可以驅除蛔蟲，絲蟲等。 香瓜不僅能補充營養，還能清理血液中的膽固醇，可以預防高血脂和動脈硬化。還可以降血壓和減少血小板凝結，可以預防中風。還有一點是很適合想減肥的人士食用

從中醫角度來看：香瓜味甘，性寒、入胃、肺、大腸經。 性味：香瓜甘、寒、無毒；瓜蒂苦、寒、有毒。歸經：入胃、肺、大腸。 因為香瓜屬於寒性食物，所以日常不要貪食，特別是脾胃虛寒，腹脹便溏的人更是少食或者不食以免引起身體不適。

我們日常在購買的香瓜時要怎麼挑才能挑到味道好的，避免挑到苦的或者沒有味道的香瓜？ 1、聞:香瓜之所以被稱為香瓜，是因為成熟後的香瓜散發出來的香味非常濃郁，有的幾米遠就能聞到。所以香瓜香味比較濃郁的話，代表已經成熟了。 2、看：看香瓜的瓜臍，瓜臍大的相對來說是已經成熟的機率非常大。 3、捏：選瓜的時候捏一捏，成熟的香瓜和未成熟的香瓜還是有區別的，成熟的會軟些，硬的則相反。 4、比較：找兩個大小差不多的香瓜，掂一掂重量，重量輕些的則是相對熟的。反之則是生的。 以上四種方法未必都百分百準確，但是學會了可以四種方法都一起用上，相信你一定能選出好吃的香瓜。

1、減輕腎臟負擔

香瓜中含有一種特殊的轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，減輕腎臟虛弱患者的負擔，也能幫助其更好的吸收營養。

2、消暑熱增食慾

這主要跟香瓜中豐富的水、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C等成分有關。

3、補虛

天氣炎熱時，人體消耗比較大，容易虛弱。香瓜中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可以補充人體所需要的能量及營養素，讓身體更快從疲勞中恢復過來。

4、清新口氣

香瓜清甜的味道再加上能促進腸道垃圾排出的屬性，因此能由內而外改善口氣問題。

香瓜雖好，但需要注意的是：

1、脾胃虛寒、有胃病及糖尿病的人，最好少吃；

2、吃的時候一定要將瓜皮沖洗乾淨，削去病斑、蟲咬等汙損痕跡和因挨地受潮而便硬變壞的部分；

3、不要吃爛瓜、生瓜和裂開或切開太久已變味的瓜，以防病菌侵染引起胃腸疾病。

營養價值

香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。另外，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

功效與作用

香瓜甘、寒、無毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大腸。香瓜清熱解暑止渴；香瓜子清熱解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用藥。香瓜治暑熱煩渴；香瓜子治腸癰、肺癰；香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。

香瓜的確是很美味的一種水果，它的味道甘甜多汁，而且還有一股獨特的清香氣息，又被稱為甜瓜或者甘瓜，在夏季使用，不會輸給西瓜也不遜色於哈密瓜。香瓜的種類也有不少，我們購買的時候經常會難以決定買哪一種合適，香瓜有果皮黃綠色的種類，果肉一般稀疏網狀，果肉香甜，味道浸香，據說這種香瓜是新疆的“紅心脆”哈密瓜的改良品種；另外也有果肉橙色，柔軟細膩，風味鮮美多汁，網紋粗美的“橙露”品種，另外還有外皮就是金黃色，也被稱為金瓜的品種，其實香瓜的口感風味相似，營養接近，也不用過多糾結哪一種更好。

香瓜普遍富含糖分，一般含糖量在15%以上，香甜多汁，它們一般清爽可口，水分豐富，能夠起到利尿效果，其中鉀元素含量豐富，能起到調節離子平衡，預防鈉離子攝入過量而升高血管外滲透壓擠壓血管，加重高血壓的正宗，因此適合高血壓患者適量食用；香瓜中還富含其他多種礦物質，如鎂元素，硒元素，它們能夠穩定神經系統，讓肌肉的收縮正常，另外還有少量鐵、銅、錳、鋅等微量元素；香瓜中富含多種維生素成分，如維生素C、部分維生素A，少量維生素B族，適當食用能補充不少有益成分。香瓜中糖分豐富，對於緩解體力損耗，身體虛損的情況有不錯效果，但同時由於含糖量普遍較高，不適合糖尿病或高血糖患者大量食用，建議一次性攝入100g左右為宜。

香瓜中含有檸檬酸等有機酸，有助提高胃酸分泌，提高消化能力，其中清香的口感還有助開胃，能預防食慾不振。香瓜中含有轉化酶，可將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，有助營養吸收。夏季適當吃點香瓜，能清暑利尿，補充體力，提高食慾，還能起到解渴、補充多種有益成分的效果。不過畢竟是含糖量較高的水果，不建議一日吃過多香瓜，水果攝入量推薦每日250~350g為宜，另外搭配多種水果一起吃會是更好的選擇。