奇亞的種子 食物非常豐富。 它包含維生素A，B1，B3，E，D，硫，鈣，鐵，碘，銅，鋅，鎂，錳，許多礦物質，豐富的纖維以及必需脂肪酸。 奇亞的種子自然是黑色或白色（不是棕色）。 奇亞籽直到最近十年才成為商業上流行的保健食品，但實際上是最古老的營養形式之一，也是酵母和阿茲臺克人飲食的基礎。

大多數醫療保健專家認為奇亞籽可以促進減肥。 它包含的可溶性纖維會吸收大量水分，並填滿胃部體積。 這樣就會產生飽食感，營養吸收變慢，它還降低了對蛋白質的食慾和營養攝入。

奇亞籽有很多好吃的做法。今天我就做一款適合減肥人群的奇亞籽美食。

具體做法：

我們需要準備的食材有：

無糖酸奶300克。

新鮮草莓60克。

幹奇亞籽10克。

少許玫瑰花醬。

無糖酸奶中倒入新鮮草莓。

攪拌一下。

然後加入泡好的奇亞籽。

繼續攪拌。

攪拌至完全融合即可。

空杯底部擺一圈新鮮的草莓片。

倒入做好的奇亞籽酸奶。

酸奶表面放入少許玫瑰花醬，也可以放幹玫瑰花。

好吃又減肥的奇亞籽草莓酸奶就做好啦！想要追求極致減肥效果的朋友可以不放玫瑰花醬，口感也很不錯。

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近年來奇亞籽成為了超級紅的健康產品。

奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子。超多的膳食纖維可以保護腸道健康，預防便秘。蛋白質含量比傳統的穀物、大米等要高，含有人體必須的8種氨基酸，多種維生素、礦物質等有較好的營養價值。

食用方法：

1、可以直接泡冷水或者溫水，放置一會成膠狀，可以直接飲用也可以加蜂蜜、檸檬等調味道。

2、也可以加入早餐穀物、牛奶、豆漿中食用。可以放入果醬中，用來抹土司片等來增加營養。

3、可以用於烘焙麵包、蛋糕等食品中，最好是出爐前加入，以免高溫破壞脂肪酸。

奇亞籽的服用禁忌：

纖維含量高，容易腹脹不適。

有研究發現，有降血壓的作用，低血壓者小心。

對芝麻或者芥菜籽過敏者，也可能會對其過敏。

任何食用的產品，都會有服用的注意事項，請根據自身體質選擇合適自己的產品。