看到這個問題應該說難、也應該說容易、那麼，我就依照這兩點進行具體的答覆。

直接說重點、想要開店西點是個好的選擇麼？又想去學習西點的製作方法、想法很好、思路清晰、方向精準、那麼就要了解關於麵粉，白糖，紅糖，雞蛋，黃油，澱粉、這些基礎常識的使用和配方。瞭解這些基礎配料的物質反應性。

最後是怎樣做出的產品、以及用到的所有器具。如烤箱、發酵箱、打蛋器、托盤，紙膜，等等所用到的器具。

一般情況下想開店就要走向正規模式、學習正確的西點製作方法和步驟。西點的由來已久，華人都非常追捧，像肯德基、麥當勞、必勝客、就是個鮮明的例子。

當然，在想到開店上、就應該學習這些成熟的西點開店的經營模式。不止是學習西點製作、還能夠學習到商業模式以及統一的品牌熱點、品牌熱點非常的重要和關鍵、現在是網際網路營銷時代、沒有一個品牌的支援做後盾是很難起步的。

就好比你做的東西再好吃再靚麗、既沒人知道也沒人傳播，自己的一個門牌什麼時候才能叫響？靠人去傳播只能靠朋友和親戚、關係好的給你傳播、那麼關係不好呢？問題就來了。

所以我提出我自己的觀點和看法、也是建議;首先想開店、要學會利用必勝客、肯德基、麥當勞、這些成熟的商業品牌。他們的品牌就是熱點，就是知名度、去這些成熟的品牌學習成熟的技術，到什麼時候都不會掉隊。因為人家都是統一管理經營、對於以後你把店開起來也就省去了很多的精力。而且、關鍵的技術方面也會不斷更新、跟進。

所以、能夠聽懂和理解我所講到的這些關鍵、對於將來開店、順利營業、快速盈利、應該起到更多的幫助。

西點、顧名思義就是外華人的美食產品。那麼，要學習西點的製作方法就必須跟著純正的外華人學習、純正的西點食品。

第一、學到了純正的西點技術和經營管理。

第二、利用成熟的品牌熱點去做銷售、順利走向正規化。

第三、在成熟的品牌基礎上融入自己的勤勞與熱情對客。很快就打開了自己的知名度、順利走向盈利。

第四、當利用成熟的西方品牌做後盾、雖然看上去是在給他們做品牌、實際上對於我們也是在熱點的基礎上同時給我們自己做品牌。個人的知名度提高了，也就食客的流量必然增加。

2020年2月29，泰安多雲。

既然題主說到西點，那就是定位比較高階，所以結合你開店地區消費情況，選址，最重要的是品牌，如果想速成建議你選擇加盟，當然學習也是在加盟商那裡學。

一二線城市可以，十八線的縣級市就不用操作了，消費水平不行！我一個朋友投了300萬搞了一個，沒多長時間就黃了！廚師跟咖啡師教徒弟一月12000！

如果是零基礎的話，建議選擇一個此類的培訓機構學習，這樣比較系統，學習的多，知道的多，對自己也是有好處的。如果只是一時興起，想做著玩玩，那樣就沒必要，還是在網上找影片看看教程學著玩比較適合。