方法很簡單，烤土豆的時候，先將土豆均勻烤至半熟，然後拿出放涼一會兒，然後再烤到全熟，這樣烤出來的土豆皮就會出現褶皺。

土豆皮烤皺的方法其時很簡單。

首先把土豆洗乾淨，涼幹水待用。

空氣炸鍋200度預熱3分鐘，放入涼乾的土豆，一定要放在隔板上，繼續200度烤上半30至35分鐘。

這樣烤好的土豆皮皺好剝，剝皮的土豆蘸上糖或醬，鬆軟可口。

同樣的方法烤出的紅薯比街上賣的還要好吃，而且方便衛生。

土豆營養價值豐富，烤土豆就是把土豆放入喜歡的調料放入烤箱中烤熟而得到的香軟可口的小零食。深受人們的喜愛，而且土豆營養價值豐富，價格也比較便宜，在蔬菜匱乏的冬季比較適合吃，由於土豆澱粉含量高，因此製作的烤土豆也非常是個作為主食食用。

那麼怎樣才能把土豆皮烤皺呢？

要想把土豆皮烤的皺皺的很好吃，那麼在烤的過程中要把土豆擦乾，然後加點植物油，這樣做出來的才好吃。

那麼接下來我們看看怎麼製作好吃的烤土豆呢？

所需食材：土豆適量、橄欖油適量、黑胡椒適量、迷迭香適量（沒有的話也可以不放），鹽適量。

製作方法如下：

1：將土豆清洗乾淨擦乾表面的水分，切成斜刀塊備用。

2：烤盤中放入錫紙，把晾乾的土豆塊放入烤盤中。

3：將土豆淋上一層橄欖油，讓每個土豆的表面都均勻的粘上。

4：均勻的撒上鹽粉、黑胡椒粉、採摘新鮮迷迭香灑在土豆上，沒有的話也可以不放。

5：放入烤箱中180度上下火烤45分鐘，在烤的過程中翻動一下土豆塊，讓土豆塊受熱更均勻。

6：成品圖如下

注意事項

1：如果沒有橄欖油也可以用味道比較小的玉米油代替，花生油和大豆油之類的味道比較大。

2：迷迭香沒有的話也可以省略掉。

3：如果喜歡吃椒鹽味的也可以用椒鹽粉代替胡椒粉，或者撒點孜然粉都可以，喜歡吃辣的也可以撒點辣椒麵。