你好這個答案不是一定的。因為饅頭表皮乾裂是由天氣溫度和溼度引起的。溫度高，溫度低了，饅頭就會快速的乾裂擦油的目的是儘可能避免饅頭表皮和空氣的接觸，也就是說可以阻卻一部分的溼度問題。但解決不掉溫度的問題。所以說，儘量放冰箱冷藏室。溼度和溫度可以兼併。這個問題沒能人回答。我感覺是大家覺得小題大作。但我不這麼想。我們北方人。誰家不吃饅頭。家家都會存放一些饅頭備用。貯藏是很重要的問題。希望大家一起來討論。我只是說我了我的觀點。謝謝提問。

你好

我是美食作者文星，這個問題我來解答：

常溫情況下饅頭擦油能存放2-3天不幹，但是最好用保鮮膜包好放冰箱以獲得更好的儲存。

對於您的問題饅頭擦上油能放幾天？我的回答是儘可能不要發在裸露的空氣中即使是塗了油。不僅是因為會變幹，還因為空氣中有各種真菌而饅頭則恰好給它們提供了生存繁殖的場所和養分，這會導致饅頭髮黴變味。

所以，我的建議是當天未能吃完的饅頭放涼後用保鮮袋按餐量分開包裝好放入冷凍室冷凍，現在每家每戶都有冰箱的。想吃的時候拿一袋出來蒸熟就可以了，乾淨又方便。

沒試過擦油，我家蒸出來的饅頭多的時候，都是放涼之後放冷凍，吃之前拿出來上鍋餾餾，這樣餾好的饅頭跟現蒸的一樣好吃，天越來越熱，放外面容易發黴，可以試試放冰箱冷凍哈，現吃現餾即可。

我的建議是不要擦油，如果想多放幾天可以把饅頭用袋子分裝一次一袋的量，本人就是開饅頭電烤餅的店，來我家買餅，饅頭的顧客也有一次買好幾天的吃的量（嫌麻煩，不想天天來買）我都是讓他們分裝放冷凍的，還有些顧客還專門買回家冷凍後在拿出來蒸餾一下在吃，說這樣味道更好更有筋道。希望對您有所幫助

如果饅頭三天內吃不完，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，裝入食品專用塑膠袋中，隨後封口放入冰箱冷凍層。這樣在冰點下不利於水分的流失，又能減少雜菌的繁殖，同時減少營養素的損失，可以存兩週左右。食用時徹底蒸透即可恢復原狀，無論是形狀還是口感都與新蒸饅頭沒有太大區別。

需要注意的是，冷凍雖然可以使饅頭儲存時間長一些，但冰箱並不是保險櫃，隨吃隨買才是最明智的選擇，冷凍時也需注意生熟分開。

饅頭屬於麵食，澱粉做成的食物。在冰箱的冷藏室裡會更快地變硬，因此放冷藏室裡儲存顯然不是個好的方法。而應該存放在冷凍室裡，這樣的環境下可以更好的儲存饅頭，保證健康的飲食。

1、二十攝氏度左右，自己蒸的饅頭能放三天，如果是買來的饅頭基本上隔一夜第二天早上還能吃到中午就不能吃了。

2、存放饅頭時記得饅頭不要放在塑膠袋裡，要放在透氣的地方。