非瘟影響將直接促進了人造肉的發展，包括使用植物蛋白造肉，這將很快投放市場。

其次關於體外細胞培養生成肉類，現階段成本較高，還需要時間。但是市場的廣闊需求將大大加快其上市的程序。如果未來豬肉可以在實驗室裡面合成了，其品質和口感與飼養的豬肉沒有任何差別，就是豬肉，那麼你會選擇購買嗎？

食品的生產加工（包括配方，工藝等）是有國家許可和標準的。如果按照標準生產，那麼產品一定是合格的，安全的。可放心食用。否則的話，質量當然是無保證。

人造肉”健康、營養

事實上，構成肉的營養素，比如氨基酸、脂肪、碳水化合物等等，蔬菜中也有，這也是素食主義者並不會因為缺乏食用肉類而出現嚴重健康問題的重要原因之一。

“人造肉”其實就是用植物原料仿照動物肉類的營養素構成，最重要的動物蛋白是用豌豆蛋白替代，再加上菜籽油和椰子油做出來的。

什麼是人造肉呢？人造肉分為兩種其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白製成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉。

大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆製品。利用動物幹細胞製造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“餵養”幹細胞，讓它不斷“長大”。人造肉到底是什麼肉？

這人造肉和我們中國的素雞不同，它的做法更加高階，是透過科技手段發明出來的。我們都知道素雞是豆製品，就是用豆腐新增一些配料製成的，這種素雞隻是在模仿。而這人造肉是可以以假亂真的，吃起來就是真的肉。

這人造肉就是透過培育出來的，是透過動物的細胞培育的。這樣聽著感覺很高階，有點科幻的色彩。此前一些研究機構就培育出人造牛排，口感和真的牛排無差，就等於是真的牛肉。不過這樣的培育肉技術不好成熟，所以沒有大批次生產，價格也貴的嚇人。

很多人巨頭企業都投入了人造肉的生產，就比如李嘉誠這樣的富豪，也花錢投資人造肉公司。而比爾蓋茨就是最大的支持者，連投了3家人造肉公司。為什麼這人造肉受到那麼多人的認可，並且大力的支援呢？

對於環保主義者、動物保護主義者、健康主義者來說，人造肉就是一種很好的解決方式。不會用飼養牲畜而浪費資源，不會覺得殘忍，不道德，不會因為吃肉導致肥胖等健康問題。

一，首先要明白什麼是人造肉，人工合成豆製品新增氨基酸色素等等，仿製像肉類的豆製品就是人造肉，（明白一點假豬肉）

人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉，從生產工藝來講提取動植物的蛋白質，培育幹細胞，他的成本肯定不低。

二，人造肉能保證是放心肉嗎？他的本質就是人工合成仿製食品如何放心，更不算是綠色食品，綠色食品他必須來至於自然，這是自然法則的最高守則，再說人造肉需要那麼多工藝與物質 ，在這無公害糧食都成了奢侈品的時代，如何保證人造肉的用食材，都是無公害的，如何能讓人放心呢？

三，豬肉價格上漲只是暫時性 ，隨著政府的很多扶持政策出臺，豬肉最終回落到理性的人價格，人們最終會選擇人造肉還是自然飼養的豬肉這是不容置疑。

人類本來就是食肉的高階動物，這個是大自然正常的規律。突然改變吃人工造肉很難接受，就算人造肉做到營養成分達到豬肉本身同等價值，安全健康食品，它必竟不是真實動物肉的口感。很難接受吃人造肉，我們要吃真真實實的動物肉，要吃更好更原生態的豬肉哦！

現在有人說你營養不良，那肯定是句笑話。如果有人說你很胖，那肯定是在罵你！說白了，就是個營養過剩的年代，醫院裡躺的都是吃得太好的人，天天喊健康飲食，少吃肉，多吃青菜，可大部分人做不到，可見對肉的依賴，現在肉漲價也算是好事，終於有藉口可以少吃點，健康長壽，又省錢，不好嗎？

人造肉不能保證完全是“放心肉”

先說一下即將上市的“人造肉”，它是由動物幹細胞經過各種營養成分的培育後，長成的真肉。通俗的講，就是人工製造的真肉。其營養成分和我們平時購買到的豬肉，羊肉之類區別不大，並且其脂肪含量較低。

首先所有的產品它都有一定的合格率，不能完全 能達到百分百的合格，也不可能有某種產品會出現百分百絕對的合格。同樣，“人造肉”也是，所以無法保證“人造肉”絕對都是放心肉。只要其放心肉的比例達到一定要求，還是可以放心食用的。

另外，我理解的與放心肉對立的“非放心肉”也只是營養、色澤或者口感達不到所謂的放心肉的要求。但“非放心肉”起碼必須要保證吃下去不會對身體造成傷害，這樣的話我還是能接受的。

首先要明白什麼是人造肉，人工合成豆製品新增氨基酸色素等等，仿製像肉類的豆製品就是人造肉，（明白一點假豬肉）

人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉，從生產工藝來講提取動植物的蛋白質，培育幹細胞，他的成本肯定不低。

二，人造肉能保證是放心肉嗎？他的本質就是人工合成仿製食品如何放心，更不算是綠色食品，綠色食品他必須來至於自然，這是自然法則的最高守則，再說人造肉需要那麼多工藝與物質 ，在這無公害糧食都成了奢侈品的時代，如何保證人造肉的用食材，都是無公害的，如何能讓人放心呢？

三，豬肉價格上漲只是暫時性 ，隨著政府的很多扶持政策出臺，豬肉最終回落到理性的人價格，人們最終會選擇人造肉還是自然飼養的豬肉這是不容置疑。

首先，我們先來了解一下什麼是人造肉？嚴格意義上講人造肉分兩種:一種是利用動物幹細胞在薄膜上進行培育，然後用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質"餵養"幹細胞，從而不斷長出"人造肉"，這類人造肉從結構上與傳統肉類相似。另一種就是利用大豆蛋白製成的模仿肉類形色和味道的豆製品，相比傳統豬肉這類"人造肉"富含大量的蛋白質和少量的脂肪。所以單純從成分和結構上來講人造肉可以說是安全的。

其次，人造肉的發展在國外已經有了十幾年的發展，最成功的要數比爾·蓋茨投資的人造肉公司：超越肉類公司Beyond Meat(BYND)，而目前我們國內已經有60多家企業聲稱可以造人造肉，但我個人認為大多公司都不具備核心技術能力，只是為了跟風炒作罷了，因此在這一波人造肉風波下，所有消費者都要擦亮眼睛，時刻關注人造肉的安全問題。況且除了核心技術外，原材料和生產過程都是影響人造肉安全的重要因素。

最後，目前傳統的豬肉也存在一些不安全的因素，為了提高豬肉的產量和飼料轉化效率，在飼養過程中廣泛使用了肉骨粉、油脂等動物性飼料及抗生素、高銅、胂製劑等生長促進劑。近年來，由於對這些原料的處理和使用不當或長期使用和濫用,一系列與飼料有關的危害人畜健康和食品安全的事件相繼發生，同時在生豬的養殖過程中容易受到一些疾病的影響，例如近期發生的非洲豬瘟等等。

總之，針對人造肉這一新生事物，我們既不能全面接受也不能一票否決，要學會用嘗試的態度謹慎接受。

以上便是小果農對人造肉的看法，僅為個人觀點。

人造肉是不是一定就放心健康了呢？其實針對這個問題，我們覺得並不是一定都會是健康的，畢竟這個是屬於人們生產的一個食品，那麼食品有的不合格也會屬於不健康的食品。

其實這個製造出來的產品不能說是屬於人造肉，而是人造食品吧。那麼對於人們製造出來的食品，那麼就不一定全部都能合格，透過稽核等等也有一定的質量上的問題，所以基於這個情況來看。

我們保持中立的態度，也不能夠說這些食品都不安全不健康，也不能夠說這些食品百分百健康安全放心可以使用。

所以我們認為就是不一定，所以這對於這個問題還需要嚴格的把控把關檢測等等經過合格之後的才能夠放出來，這個時候才能夠讓我們更加好的使用這個產品。

其實對於人造肉來說。有的直接使用大豆和脂肪製品製成，有的會是培養這些肝細胞動物的肝細胞組織，發育而成的食品。

所以基於製造的方法多種多樣，多重性的性情況來看，我們覺得並不一定是這個產品就是合格安全的。

所以在使用的時候還需要多去觀察，甚至多去整理，多去看一看。

對於這個問題，看來我們覺得沒有人能夠在這一個問題上面擔保百分百的安全。

畢竟我們製造的產品有時候也會有不合格不達標的狀態，所以基於這個情況來看。還是要等我們真正拿到真正的產品，再進行不同的情況進行說話。

那麼大家都期待了，9月份這個人造肉就要上市了。所以大家到時候直接去嘗試一下使用一下，看看是否比我們的普通的正常的豬肉還要好很多呢。

如果真上了餐桌，一定是社會的悲哀而不是科技的進步。實際垃圾食品早已出現，君不見那些一兩元一包的麻辣小吃，只不過都被表面上的那些味道迷惑了！

為了配合化學合成的人造肉上市，那些所謂專家在網上大力造事，說農民養豬汙染環境，要禁止農民養豬。當今社會之亂，就是這些攪屎棍"專家″造成的。應當把這些"專家"打入邊遠山區勞動改造！