什麼是有機食品？

有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品等。有機食品是目前國標上對無汙染天然食品比較統一的提法。

有機食品標準認證很多，好像以歐盟最高，國內的那些產品標著有機食品的十有八九都是假的。有機食品，首先食品種子不能是轉基因，種植過程中不能用農藥化肥，完全施用農家肥，但是現在哪有那麼多農家肥？還有就是完全有機食品必須離居住區多少公里以減少汙染。像這幾年霧霾這麼重，一場雨下來，也許還是會汙染。所以，目前而言，工業比較發達的區域種植有機食品基本不可能。

綠色、有機 、無公害是我們現在不得不關注面對的問題。我們簡單認識下，有機食品是經過經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標誌。是用天然肥料種植生產的。它要求有毒有害物質的殘留量控制在安全標準範圍內。

而普通蔬菜的種植和栽培就比較隨意，為催熟或產量等，會使用農藥，食用不加以處理或嚴格清洗，給健康會帶來慢性損傷。蔬菜是我們日常生活必須品，平常我們購買蔬菜的通道無非是兩種：超市和菜市場。有的人去超市買，而有人覺得菜市場的蔬菜更為新鮮和便宜，所以願意花時間去菜市場逛。在食品行業有一個金字塔模型可以生動描繪食品的層次。

我們日常消費應該首選無公害食品、然後是綠色食品、最後是有機食品。綠色食品和有機食品是兩個層次，這一點要注意。

有機蔬菜的證書是這樣的。

有機種植的難點：有機蔬菜賴以生存的土壤，採用微生物製劑改良土壤，增加有益菌群，恢復和保持土壤生態微環境，平衡pH值，提高和平衡土壤地力和肥力，透過科學輪作，有效解決了蔬菜作物重茬問題和肥力下降的問題。綠色有機食品要有完整的產業鏈，形“土壤改良”、“有機種植”、“健康體驗”三大板塊，實現了從土壤到餐桌的全程健康.有機產業鏈。

都別整那複雜了，粗暴簡單來講:種植區域內土壤和水質、空氣無化學和重金屬汙染，在具體種植生產中不使用化學肥料和化學農藥，能堅持倒芷和輪作，病蟲害方面主要以人工和物理防治為主，用物理方式調節土壤PH值等等。滿足以上條件下生產出來的農產品既是綠色農產品！而有機無公害農產品在目前來看是個偽命題，國內農產品為了利益和高價、為了便於銷售，大玩有機和無公害字眼，博取消費者注意力、提高知名度！實際上追其生產源頭，幾乎沒有幾個品牌能達到基本要求，更別提達標了！國內只要花錢就能辦證的現狀由來以久，化肥企業竟然能替種植戶辦理有機綠色無公害的證書，前提是必須使用本企業各類化肥！所以，當前農業種植髮展只有一條道:從源頭上腳踏實地的做傳統模式的品牌種植！

砂糖桔沃柑W.默科特的營養價值都非常高！！！

晚熟的柑橘營養價值都較早熟的高，它們含有豐富的糖，酸，維生素，胡蘿蔔素，鈣，鎂，鐵，磷，VP, VK，VA等營養物質，同時富含揮發性油，黃酮，檸檬苦素，果膠等生物活性成分，是常見藥食兼用型水果，具有理氣止咳，健胃化痰，預防色素沉澱，增進面板光澤，抑菌，抗癌，調節免疫，降脂及防治心腦血管疾病等多種功效。

什麼是綠色時品，現在很難說清，每樣食品廠家，生產加工出來的食品都標榜著自己所生產的食品都是綠色.的，又有多少能讓人相信生產，產地，又有多少是純綠色，無農藥，化肥，汙染，及各種化學成份，所以說現在食品，只要在正規大商場超市裡自己認為合格就行，沒超保質期，比較新解的就可以了，

標誌，固然很重要，也使人放心去購買，食用，但是又有多少不法分子，為利益，不顧一切造假，弄虛手段利用高科技，模擬識偽標誌，等手段。讓你防不勝防，

只有自己注意就行了，

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真 正 的 綠 色 食 品， 在 包 裝 上 部 有 綠 色 食 品 標 志 和 標 帶。 標 帶 靠 標 志 的 一端， 即 左 側， 印 有 “綠 色 食 品” 4 個 字， 字 體 為 標 準 字 體， 下 面 還 印 有 綠 色 食 品 的 標 準 批 號。 如 果 在 包 裝 上 沒 有 這 種 綠 色 食 品 標 志 和 標 帶， 就 是 假 綠 色 食品。

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真 正 的 綠 色 食 品， 標 志 和 標 帶 與 包 裝 物 體 的 高 度 有 一 定 的 比 例。 這 種 比 例規 定 為 1∶6.8， 並 印 有 “經 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 許 可 使 用 綠 色 食 品 標 志” 的 字 樣。 如 果 雖 有 標 志 和 標 帶， 但 與 包 裝 物 體 高 度 的 比 例 不 符 合 規 定， 仍 為假 綠 色 食 品。

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真 正 的 綠 色 食 品， 外 包 裝 均 按 國 家 標 籤 法 規 定 的 要 求 設 計。 在 其 外 包 裝 上， 都 印 有 企 業 產 品 的 注 冊 商 標、 企 業 名 稱 和 地 點 等。 如 查 外 包 裝 未 按 國 家標 準 法 規 規 定 的 要 求 設 計， 無 企 業 產 品 注 冊 商 標、 無 企 業 名 稱 和 地 點 等， 即 為 假 綠 色 食 品。

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真 正 的 綠 色 食 品， 都 已 使 用 綠 色 食 品 的 仿 偽 標 志。 這 種 防 偽 標 志， 在 熒 光下， 能 夠 顯 示 出 該 產 品 的 標 準 文 號 和 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 主 任 劉 連 馥 的 親筆 籤 名 。 如 果 沒 有 綠 色 食 品 防 偽 標 志， 或 防 偽 標 志 在 熒 光 下 顯 示 不 符， 就 是 假 綠 色 食 品。

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取 得 “綠 色 食 品” 標 志 的 產 品 其 包 裝 上 均 使 用 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 的 統一 防 偽 標 籤， 該 標 籤 上 的 編 號 與 產 品 包 裝 上 編 號 應 一 致。 否 則， 可 視 為 假 冒 的 “綠 色 食 品”。

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為 了 您 與 家 人 的 幸 福 和 健 康， 請 選 購 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 認 證 的 綠 色 食 品！

綠色食品主要是靠各種標誌 標籤 文字來說明，具體是否綠色還得打個？現今食品安全已經無處不在，處在水深火熱之中。如果繼續這樣放任下去，遭罪的就是後代兒孫。

綠色蔬菜的選擇

1.不同品種的蔬菜，選擇顏色較深營養價值高

2.同品種蔬菜，選擇顏色較淺的農藥殘留少。

其實很好鑑別的。在我國綠色食品的認證遵循以下流程：

透過這8個步驟以後的產品會准許使用綠色食品標誌。

並同時獲得兩個編碼，即產品編碼和企業編碼。根據要求編碼會印在產品外包裝上，消費者可以根據編碼在綠色食品發展中心的網站上查詢真偽。中心網址為http://www.greenfood.org.cn/。

此網站提供了企業查詢和產品查詢兩種方式。大家需要注意的是，綠色企業生產的產品不一定都是綠色產品。產品的認證和企業的認證是不同的。可以簡單地說，A企業，他生產B和C兩種產品，他把B產品做了綠色認證，那麼A企業就是獲得綠色證書的企業，B產品是綠色食品，但其C不是綠色食品。C要想成為綠色食品需要單獨認證。現實生活中要謹防企業私自擴大綠標使用範圍。

謝邀了！就現在來說很多東西並不是你眼睛看到的就是真相，比如高仿的茅臺酒你能看出真假嗎？我一直覺得酒要喝才是硬道理，看包裝認價格都是流於表面現象，像我們在茅臺鎮喝酒習慣了喝光瓶酒為主的，喝酒質不看包裝的！同理我認為綠色食品還是要吃了健康才是真的綠色食品！上面瀘州老窖1573的包裝上印刷的是有機食品標準，這些其實我們普通大眾並不是很懂，我們其實就是想買到真正的貨真價實的安全食品和東西！不得不說現在的東西所謂的綠色食品其實我認為其實心理作用更大！是不是綠色食品其實你並沒有看到，憑標誌確定嗎？我覺得吧這個問題並不難回答，想要真正的綠色食品去自己鄉下老家種點蔬菜啥的，不用化肥用有機肥自己種，那才是真正的綠色食品！