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  • 1 # 撿故事1

    冬天孩子要吃什麼蔬菜最好

    大白菜、黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、大蔥、蒜、

    冬天吃什麼菜,冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種,合理搭配,是可以補充人體維生素需要的。

    不同種類的蔬菜富含的營養成分也不同。堅持每天吃蔬菜,一週最好若干次,冬天吃什麼蔬菜好,從5種蔬菜(深綠、橘黃、豆類、澱粉質蔬菜及其他蔬菜)中選擇。經常變換種類,儘可能做到多樣化,才能充分攝取不同食物中不同的營養素。

    冬天給孩子選購蔬菜三建議:

    1。有些蔬菜經過催熟,果皮或其他地方還會留下青澀的痕跡,買的時候要多留意。吃時可以透過光照、削皮、水燙、爆炒等辦法,清除其中的殘毒。

    2。如果冬天禁不住種類眾多的反季節蔬菜的誘惑,也最好多選擇洋蔥、胡蘿蔔、茄子等,這類蔬菜中農藥殘留物較少,儘量少買形狀、顏色奇怪的蔬菜。

    3。儘量多從市場上購買新鮮食物自己做,少購買成品。成品食物一般都不可避免地會經過反覆加工,營養成分容易遭到破壞,同時也難以保證新鮮,甚至可能含有有害的新增物。

    知道了冬天給孩子吃什麼蔬菜好,我們都知道,冬季的應季蔬菜並不太多,所以大部分都是大棚裡的反季蔬菜,反季蔬菜雖然看著新鮮,種類也多,但並不是說就健康了。因為一些菜農為了縮短蔬菜的生產週期或保鮮,更好的獲取利潤,會給蔬菜施加過多農藥、化肥,甚至是激素、保鮮劑等有害物質,這些對人體傷害更為嚴重。

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