回覆列表
-
1 # 使用者4258123640574
-
2 # xiangbinhongjiu
1.黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹
2.水份炒幹後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼
3.黑豆洗淨後放入鍋中,開中火炒制,炒熟後撈出放涼
4.糯米粉用中小火炒熟
5.將冰糖放入碾磨機裡打成粉(也可以用白糖)
6.將黑芝麻打成粉
7.再將黑豆打成粉
8.碗中放入3勺黑芝麻粉
9.2勺黑豆粉
10.1勺冰糖粉
11.半勺熟糯米粉,將其混合均勻,倒入開水90克攪拌成糊狀,再放點紅棗粒點綴即可
食材:黑芝麻500g、黑豆400g、糯米粉200g、冰糖、紅棗一顆
做法
1、黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹
2、水份炒幹後轉中小火繼續翻炒,直到將黑芝麻炒熟炒香撈出放涼
3、黑豆洗淨後放入鍋中,開中火炒制,炒熟後撈出放涼
4、糯米粉用中小火炒熟
5、將冰糖放入碾磨機裡打成粉(也可以用白糖)
6、將黑芝麻打成粉
7、再將黑豆打成粉
8、碗中放入3勺黑芝麻粉
9、2勺黑豆粉
10、一勺冰糖粉
11、半勺熟糯米粉,將其混合均勻,倒入開水90g攪拌成糊狀,再放點紅棗粒點綴即可
小竅門
1、炒制黑芝麻和黑豆時,水份炒幹後一定要用中小火炒制,而且還要時常嚐嚐,嚐到到自己滿意的香味即可
2、我經常吃,所以一次炒的比較多,如果不經常吃的可以燒炒一點
3、糖的量可以根據自己口味來放