要用水分比較多的溼毛巾撲滅。

原因有三：

一，溼毛巾含有大量水，水與酒精完全互溶，可以起到稀釋酒精的作用，當酒精濃度降低後被利用酒精燃燒。

二，溼毛巾鋪展開覆蓋在酒精表面會起到阻隔空氣（氧氣）的作用，酒精燃燒是乙醇分子和氧氣分子發生劇烈的氧化還原反應，氧氣是氧化劑，沒有了氧化劑，乙醇也就不能繼續燃燒。

三，溼毛巾中的水（或者水與乙醇的共混物）在揮發過程中會帶走大量熱量，不利於酒精的繼續燃燒。

酒精著火時,用普通的泡沫滅火機不能滅火.因為酒精是一種破乳劑,只要泡沫與酒精一接觸,酒精就會破壞泡沫,結果,在酒清表面就不能形成隔絕氧氣的泡沫層,也就不能達到滅火的目的；

因此,酒精著火只有用抗溶性泡沫或用細沙來滅火,此外,還可以用溼抹布、溼麻袋、溼棉被等來撲滅；

要防範酒精類的火災,應該特別注意不要使它們接近火源、熱源和電源,如果存量很多,則應該用非燃燒材料遮蓋,且要留出適當距離,還要嚴加看管、嚴禁煙火.在家庭中的酒清也不要靠近爐灶、暖氣,嚴格說來,在酒櫃上面放電視機也是不適宜的.

酒精著火時，

當著火面積較小時，需要用溼毛巾撲滅，溼毛巾需要完全覆蓋火焰，毛巾可以隔絕氧氣，沒有氧氣，火就不能燃燒了。

當著火面積較大，不能用毛巾，也不能用水，用沙子等專業滅火器，記得保護好口鼻，不要驚慌，及時撥打119。

有這們的一個情景：實驗室裡，工作人員用酒精加熱做實驗，不小心將酒精燈打翻，著了火，有人迅速取下掛在牆上的泡沫滅火器，向火舌射去，可奇怪的是，泡沫射了一地，火併沒有被撲滅。而此時，有人端了一盒細沙子撒去，火立刻就滅了。

看著眼前的情況，或許有人困惑不解，心想普通泡沫滅火劑為什麼撲不滅酒精著火呢？要回答這個，應該首先知道泡沫滅火劑是怎樣滅火的。

原來，泡沫噴射出來之後，就像棉絮一樣，浮在易燃物或可燃體的表面，形成一層穩定的泡沫層，阻止氧氣進入，火就被撲滅。

可是酒精本身是一種破乳劑，只要泡沫與酒精一接觸，就會破壞噴出來的泡沫。結果，在酒精表面就不能形成隔絕氧氣的泡沫層，也就不能到滅火的目的。

因此，酒精著火只有用抗溶性泡沫或用細沙來滅火。此外，還可以用溼麻袋、溼棉被，溼毛巾等來撲滅。

對的。酒精屬於極易燃燒的物質，燃燒也非常猛烈，燃燒會消耗大量氧氣。用毛巾覆蓋撲滅主要是隔絕氧氣，使其滅火。

但用溼毛巾滅火比干毛巾效果更好，而且風險還低。因為如果用乾毛巾，毛巾會吸收酒精到毛巾表面，酒精會繼續燃燒，毛巾自己也同時會燒著。而且乾毛巾是透氣的，不能阻斷氧氣，而且乾毛巾在物體上沒有附著力，蓋上去很可能會掉下來或者給火焰的氣浪給衝開。

溼毛巾不透氣，能隔絕氧氣，附著力好，蓋上去不會掉，有水毛巾本身燒不著，水也能降低酒精的溫度，溫度降低更能有助於滅火。

實際中如果是情急之下也不用非要去弄水打溼，緊急關頭直接拿毛巾，衣服蓋上去也是有效的。

酒精屬於易燃物品，一旦著火，必須採取合理措施滅火。

用蓋溼毛巾蓋火 ，斷氧是非常有效的方法，透過斷絕火源的氧氣是撲滅酒精起火的最好方式。在實際操作中，最好使用棉被等覆蓋面較大的物體，如果使用T恤等面積較小的物體，可能需要反覆覆蓋，但絕不是快速拍打動作。此外，為了防止覆蓋物自身被引燃，在有條件時，最好事先將覆蓋物浸溼。

一般酒廠都備有滅火沙池，用沙土覆蓋滅火的做法，原理也是一樣的。

除此之外還有兩種方式：

1.潑水滅火 量大是關鍵

酒精起火是可以使用水撲滅的，但瞬間用水量要很大。短時間內加入大量的水，可以使起火部分快速冷卻到燃點以下，從而達到滅火的效果。否則，水只能讓酒精稀釋並繼續燃燒。

2.滅火器滅火

乾粉滅火的原理也是斷氧。但乾粉具有一定的腐蝕性，如果直接對人體噴射，很可能對已經燒傷的面板產生二次傷害。

簡單原理:燃燒需要氧氣，酒精是燃燒介質，著火了你用毛巾覆蓋就等於隔絕了空氣，所以燃燒沒法產生了，也就熄滅了。

題主你好，我是一名從事16年一線滅火工作的消防員，結合平時工作經驗來說，少量的、小面積的酒精燃燒是可以用溼毛巾覆蓋滅火的，但是一定要注意是少量的、小面積的，而且是要用溼毛巾覆蓋，具體原因可以從以下幾個方面瞭解。

首先是要了解物質燃燒需要同時具備可燃物、助燃物和著火源這三要素。一般滅火是就是針對這幾個要素來使用不同的方法。

一般來說滅火的方法有四種，分別是隔離法、窒息法、冷卻法、化學抑制滅火法。實際滅火工作中常用的是窒息法和冷卻法。

1、窒息法：阻止空氣流入燃燒區域或用不燃燒的物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。實際應用是時，如用石棉毯、溼麻袋、黃沙、滅火器等不燃燒或難燃燒物質覆蓋在物體上；封閉起火的船艙、建築的門窗、孔洞等和裝置容器的頂蓋，窒息燃燒源。

2、冷卻法：將滅火劑直接噴射到燃燒物上；以降低燃燒物的溫度。當燃燒物的溫度降低到該物的燃點以下，燃燒就停止了。或者將滅火劑噴灑到火源附近的可燃物上，防止輻射熱影響而起火。

回答當中所說的用溼毛巾覆蓋滅火可以說是這兩種方法的結合使用，所以說在實際應用當中滅火的效果是很好的。

至於在實際生活當中遇到大量或者大面積酒精燃燒的火災事故時，並不建議自行處置，或者在火災初起階段自行處置未果的情況下，一定要第一時間報警，讓專業消防隊到場進行處置，這才是對自身生命安全負責的正確做法。

至於大型的酒精儲存區的火災一般生活當中普通居民是接觸不到的。至於這種火災的撲救通常情況下是首先要對儲存罐體進行全面冷卻，防止罐體倒塌和爆炸，在達到一定條件的情況下，再使用抗溶性泡沫進行滅火，這方面就不詳細介紹了。

我們知道，酒精屬於有機液體，其化學分子式為CH3CH2OH，具有易燃，易揮發等特性，而且是一種很好的化學溶劑，是科研和工業領域必不可少的消耗品。

在初中化學中，我們瞭解到正常使用的酒精燈火焰應分為焰心、內焰和外焰三部分。做實驗時，我們用酒精燈加熱物體時，通常用其外焰加熱。因為研究表明酒精燈火焰溫度的高低順序為：外焰>內焰>焰心。理論上一般認為酒精燈的外焰溫度最高，由於外焰與外界大氣充分接觸，燃燒時與環境的能量交換最容易，熱量釋放最多，致使外焰溫度高於內焰。

所以要想使酒精燃燒，則需要滿足燃燒三要素，即可燃物［酒精］，助燃物［氧氣］，著火源［能量交換］，缺一不可。

根據燃燒相關的物理化學知識，如果不小心把燃燒的酒精撒到瓶子外，我們需要及時採取有效的滅火措施。通常會使用溼毛巾蓋住著火點，過一會火就會熄滅，其中的原理就是使用毛巾切斷助燃物和能量交換。所以酒精著火使用（溼）毛巾撲滅是合理的且有效的手段。