一般五個月左右都是沒有問題的嗯，但是盛存放大米的時候也是有小技巧的哦，把一些大蒜那個皮剝掉，然後用一個紗布把大蒜包起來，然後放在大米的底部，一定要放在陰涼通風，而且那個袋子要密封的地方，千萬不要受潮，別問我是怎麼知道的，因為我來自大山，我們以前在老家就是每一次去打一次米要走很遠，所以每次都會弄得很多穀子，然後要吃很久很久，所以看到爸爸媽媽就是用這種方法來存放的

備的有點多啊，吃不了夏天不好放，豆油時候長就變蛤垃味了，不好吃，大米更不好放，少買百十斤備著還好，信我話趕緊勻誰點吧。

家庭我不知道為什麼要儲備500斤大米和黃豆，不過大米的儲存是比較頭疼的一件事。因為:

大米如果隔夏天，就會生蟲影響食用。大米的保質期一般標註十二個月，如果過了這個期限，食用效果就會大打折扣。很多陳化糧，都是過了保質期的。我家裡一般一個半月50斤大米，都是吃完叫賣糧的直接送。這個是非常方便的，一個電話就會送貨上門。家庭儲備500斤大米黃豆可以放多久

一，大米的儲存時間

大米如果放在陰涼、乾燥、通風的環境下，真空包裝儲存，一般最多不超過十八個月。如果開袋後儲存的話，那麼就需要儘快食用否則。夏季潮溼的季節儲存時間要短一些，秋冬季可以儲存的長一些。沒有經過真空包裝的大米，一般標註的保質期都是十二個月，這個是在沒有拆封的情況下，如果拆封後一般不能隔夏。二，黃豆的儲存期限因為以前幹過早點，經常購進黃豆。所以對於黃豆的儲存期還算比較瞭解。雖然黃豆如果放在密閉的空間裡，可以儲存很長時間。但是黃豆如果隔年的話，就會不在生芽，影響食用的效果。黃豆最好每年採購新鮮的黃豆存放，存放時間不要超過第二年的新鮮黃豆上市，否則黃豆雖然沒有變壞，但是味道和口感都會變差。大米在糧庫裡存放都是帶殼存放的，因此在避光、通風、乾燥的條件可以存放好幾年，如果經過脫殼以後，大米就失去保護層，那麼一般存放也就一年左右。黃豆的儲存時間一般也就一年，否則黃豆會出現變質，影響食用。家庭完全沒有必要存放這麼多的大米黃豆，如果存放不當損壞的會比吃的多，所以家裡買大米和黃豆，還是現吃現買為好，最多準備出一個月的盈餘。

象我們南方體會最深的是空氣潮溼、還有回南天，封存不好就會發黴，而且放久了，大米底下就會有粉質的東西，會長蟲。

在大米的包裝袋上保質期標註為十二個月，是不是過了這個期限不能吃，如果不長蟲不發生變質的情況也是可以吃，只是品質和口感已經下降，新米都成了陳米了。家庭儲備500斤大米黃豆可以放多久？

家庭儲備500斤大米黃豆可以放多久，這個要取決於你的存放條件以及存放方式。我是這麼理解的，一是分為正常情況下的存放，二是加工後的存放時間。

一、正常情況下的存放

大米存放條件：普通精裝，但不是真空包裝的大米，一般標註的保質期都是六個月到十二個月，前提是置於陰涼乾燥處，或存放於冰箱冷藏的條件下，這個是在沒有拆封完好的情況下，如果一旦拆封後一般會受氣候溫度及空氣溼度影響。

如果把大米放在陰涼（常溫180度以下）、通風乾燥的環境下，真空包裝儲存，一般保質期最多不超過十八個月。一旦開袋後儲存的話，請儘快食用。否則再好的包裝，一遇到潮溼的空氣一樣會受潮，儲存時間就會變短。一般夏季時間會相比較於秋冬季節儲存時間久一些。

黃豆存放時間

我有個習慣就是早上起來自己磨豆漿，也經常會買黃豆。所以對於黃豆的存放時間還是比較瞭解。如果把黃豆放在密閉的容器中，可以儲存很長時間。想要黃豆存放的時間更久，最好買每年剛新曬的新鮮黃豆存放，存放時間最好不要超過來年的新鮮黃豆上市，而且黃豆要趁天氣好的時候，時不時拿出來翻曬，否則黃豆很容易長蛀蟲。且如果想要發豆芽的話，建議使用當年的新黃豆。

二、加工後的存放時間

把大米加工成糧食酒後再儲存，那麼大米的儲存時間就變成了米酒的儲存時間，真正的純糧食酒封存在地窯中，存的時間越久越是佳釀。

把黃豆煮熟後，經過加工變成黃豆醬或是做成醬油後再存放，那就是黃豆醬或醬油的儲存時間。哈哈，我們也可以學習曬足180天做自己的“海天”醬油。

大米和黃豆屬於糧食品，雖然不像新鮮蔬菜一樣那麼容易壞，但是時間越長，米香味越淡，大米的營養價值越低。一般以前農戶家的糧食都是放在糧倉中，是帶殼的稻穀狀存放，什麼時候吃的時候再把它打成大米。現在脫了殼的大米失去了保護層，儲存時間也會縮短。黃豆其實真的不能存放太久，很容易長蟲，其實現在國家已經闢謠了，又不缺糧，如果只是日常生活所需，沒有必要存放這麼多大米和黃豆。我們家最多也就是存個半個月到一個月的時。

黃豆用塑膠袋封好冷凍能儲存很久。大米不清楚。油呢，油桶外面要包一層厚的黑塑膠袋避光。開封的油中加一點維生素E。

過去我們農村人家家戶戶種稻子、黃豆、玉米啥的，儲存的好可以存放好幾年，家庭儲備大米、黃豆自然也可以存放一年之久，關鍵是要做好這兩點：儲存糧食最重要的就是防潮和防蟲。

如何防潮、防蛀

防潮需要做好這三點：

糧食存放一定要存放在乾燥的地方，特別是很多地方夏季梅雨季節的時候，很多地方都出水，那麼糧食存放就要避開這些出水的地方。比如說現在買的袋裝大米，就不能直接放在地上，米口袋不能接觸地氣，所以要在地下放一些木架墊著防潮；存放大米和黃豆需要密封存放，最好放在密閉的容器裡，比如鐵桶、密封塑膠桶裡，這樣做的目的既能防止糧食受潮發黴，也可以保證糧食不會生蟲。存放的大米、黃豆要定期晾曬，比如我們過去家裡存放幾千斤糧食的時候，每年都要曬好幾次糧食。儲存大米的時候要經常晾曬，晾曬的目的一方面為了控制水分防止大米、黃豆變潮發黴，另一方面也是透過晾曬殺死大米、黃豆裡的蟲卵、蟲子。

一般來說，只要做好大米、黃豆的防潮，在透過經常晾曬，最後密封儲存，就可以保證大米、黃豆不會生蟲、發黴，達到長時間存放的目的。