有條件就煮著吃，沒有條件就泡著吃。我都吃泡麵了還在乎煮還是泡？我吃過的泡麵裡我覺得公公仔麵（醬油冬菜味）最好吃。

我是優米，專心做美食關於泡麵的問題，我特別有發言權。

在條件允許的前提下，煮出來的泡麵口感要好一些。但是如果煮的方法不對的話。也很難做出好味道。

煮泡麵聽起來簡單，但是很多人在第一步就錯了。也有很多小技巧把它當成一道菜來做就會有不一樣的口感。

煮泡麵的最佳方法：

一，先在鍋中加入適量的清水大火煮開，麵餅放入鍋內大概煮1分鐘左右把面撈出來，這一步很重要。

二，重新在鍋里加入清水大火煮開，然後在裡面加入調料包，有條件的話，可以打一個雞蛋，加點蔬菜。

三，將炒好水的泡麵，放入鍋中，小火煮1分鐘左右就可以吃了。

重點：煮泡麵要焯一遍水這樣能去除多餘的油脂和鹽，口感會更好，也更健康，快試試吧。

根據您的問題 分享一個泡麵的通用做法

好吃、簡單、方便、實惠

那就是很多燒烤店都有的一道炒泡麵

我在家經常這樣做：

1、準備泡麵一包或者兩包（根據個人食量決定）品牌任意，最好是勁道一點的麵餅。

2、去掉所有調料包，將泡麵煮到7分熟後撈出，用涼水投涼然後控幹水分。

3、準備圓蔥切絲，胡蘿蔔切絲

4、熱鍋涼油下入一個雞蛋炒7分熟下入圓蔥絲和胡蘿蔔絲，翻炒幾下後倒入煮好的泡麵（一定先下雞蛋，再下圓蔥，否則雞蛋會腥而且麵條也會粘鍋）

5、用兩隻筷子快速向上提拌 加入適量老抽生抽 加入鹽味精即可出鍋

以下就是我炒的泡麵了，簡單好吃

如果有時間的話，我一定會煮泡麵，不管是做成湯麵還是炒麵或者拌麵~湯麵可以煮到8成熟，然後再倒碗裡，擺盤等，也就是這麼幾分鐘的時間後，麵條也就剛好吸收足夠的湯料，變得很勁道~炒麵或拌麵，建議煮麵時，頂多煮到7成熟，也就是還有點硬的時候，撈起來，瀝乾水分，然後加入一小塊豬油拌勻，防止麵條粘結，之後再炒各種碼子、回鍋拌勻~這樣的炒麵或拌麵韌性彈牙，口感不錯~

至於用什麼麵條，我覺得農心的比較筋道，久煮不會軟爛粘結~

下面看看我做的泡麵和拌麵吧

我覺得煮一下更好吃。

辛拉麵不錯，挺勁道的。

我先煮開一小鍋的水，把麵餅放進去煮一下，撈出“過冷河”，把那煮麵水倒掉。

再煮一鍋水，放蔬菜、調料啥的，最後把煮好的面放進去，在上面放點芝士，等融化了，開吃！

吃方便在條件允許的情況下，絕對是煮的，加點青菜，再來個荷包蛋，放兩片牛肉，小火嘟嘟嘟煮會，出鍋！也不失為美味佳餚！(✪▽✪)

首選“五穀道場”非油炸，面勁道，耐煮，湯濃、香、鮮。口味選擇也不見多，比較喜歡海帶排骨麵。

其次選“統一老壇酸菜”，酸辣可口，比較開胃。

最後選最經典的“康師傅紅燒牛肉麵”，滿滿的回憶，讓我想起單身狗時青蔥歲月！

煮泡麵比泡著吃更好吃，因為絕大部分泡麵都是油炸食品，麵條在油炸後，水分迅速揮發，留下了一個個小洞。

1.煮泡麵，濃郁麵湯隨著氣泡咕咕嘟嘟，藉著沸水的力量迅速佔領了麵條內部的小洞，三分鐘造就湯麵合一，更入味，更好吃。

2.煮泡麵時，不斷竄動的沸水，不僅能把麵湯帶進麵條，還可以把麵條內部殘留的棕櫚油給帶出來、融化掉。帶走了麵條裡多餘的油，麵條的口感就會更順滑，麵湯也更細膩。

煮泡麵怎樣更彈，更美味，更健康呢？秘訣就是:

1.麵餅煮到七八分熟，倒掉有油的湯，再加涼水放調料煮一次，麵條更彈，去掉多餘棕櫚油。

2.燙點青菜，煮個丸子，窩個溏心蛋，加個火腿腸，真是要好吃到六親不認了！

寫了這麼多，再分享些我常吃的其它美味做法:

1.炒麵

泡麵煮到七八分熟撈出過涼，起鍋燒油，炒喜歡吃的肉類/蔬菜/丸子/火腿，下泡麵，調料，炒勻出鍋，加個煎蛋！

2.芝士焗面

上面炒麵的基礎上，撒上厚厚的一層馬蘇裡拉芝士。烤箱200度，15分鐘，芝士控最愛。

3.花生幹拌麵

泡麵煮七八分熟撈出過涼，花生醬加水/調料包/(生抽/醋可選)攪勻，淋泡麵上拌勻，撒花生碎(推薦黃飛紅)

關於品牌，我常吃的是超市常見的:康師傅，農心，湯達人。

泡麵煮著吃，味道棒棒噠。開水煮麵，倒進青菜，肉末，魚丸子，豆皮，雞旦，最點撤上香菜，花生，一碗美味就產生了，痛快的吃上一大碗。爽極了。