首先，準備食材，因為特殊時期沒有紅糖，我用咖啡和咖啡伴侶來代替。

準備500克的麵粉，分成兩份，一份加紅糖伴侶一份不加。

加適量的水柔好，不能太乾也不能太溼。

用擀麵杖把它擀平。

然後把兩塊麵皮放在一起擀，拿小刀切成劑子。在拿擀麵杖擀平。

準備油鍋，在油溫五成熱的時候，放入鍋裡炸。炸至兩面金黃即可。

這樣又香又脆的貓耳朵就做好了。

既然想吃東西又準備好了去超市，可以先設想一下超市各類零食都在哪都是什麼口味，有可能就會想買了。

糖果巧克力品類：麥麗素、果凍、夾心巧克力、松露巧克力、奶片、彩虹糖、椰子糕、奶昔糖、乳酪棒、棉花糖……

堅果炒貨類：松鼠混合堅果、板栗、蟹黃瓜子、海鹽味瓜子、麻辣花生、碧根果、麻辣花生、碳燒腰果、開心果……

肉乾魚乾：親嘴燒、豆乾、鴨肉禮包、大面筋、豬肉脯、牛肉乾、魷魚條、海苔……

膨化零食：咪咪蝦條、小米鍋巴、各種薯片、點心面、蛋黃酥：夾心棒……

蜜餞果乾：芒果乾、山楂條、青梅、蔓越莓幹、草莓幹……

這幾大項都是我想買零食後會考慮的品類，到了超市直奔品類區，入手一眼看中的那幾包。

這樣通常只是因為嘴饞

嘴饞，多半是由飢餓引發的。飢餓是動物的基本生理體驗，主要是因為肝的糖原水平低於一定的閥值，透過相關的內臟感受器產生，經由相關的外周神經系統傳道至下丘腦。需要注意的是，“飽腹感”作為一個感覺其實與飢餓並不是完全對應的，同樣空腹感和飢餓感的關係恐怕也未必是完全相關的。首先，吃下去的食物在轉化為血糖是需要一個過程的，素菜等等相對難以消化的食物，比起肉類、糖等等來說需要進食更大的量來使有機體感到“飽”，在時間上也會更慢地感覺到飽，有的時候飽腹感已經來了，飢餓感卻還在。其次，某些研究證明，咀嚼等等行為似乎會對大腦產生一種“飽”的欺騙作用。相信大家都有類似的體驗，即吃米飯往往比吃麵條更容易飽，因為在使用麵條的過程中需要的咀嚼時間和次數更少。

從這個角度來說，夏季因為糖分消耗大；肉類等油膩食物的比重下降往往會引發更頻繁的飢餓感。透過零食等等補充糖分，增加咀嚼感，也能夠緩解飢餓感。當然夏季衣著較少，對身材有相對應的暴露，許多人選擇在夏季節食減肥，確實也會引發飢餓感。

當然嘴饞也有可能是心理因素導致的，這裡姑且舉一個理論。從某種程度上來說，夏季是人最畏懼肥胖的一個季節。因為畏懼肥胖而引發強烈的減肥意向，將過度進食甚至正常量的進食視為禁止的事情。根據心理抗拒理論的相關觀點，當人的自由受到限制的時候，人的逆反動機將會加強。這裡自由進食成為禁忌，反而會加強人的進食慾望。這種情況在女性中出現最為明顯。由於近年來社會普遍的以瘦為美的傾向加劇，導致一部分人對體重病態控制傾向而引發了某種攝食性障礙，比如暴食症，此類症狀在女性中的發病率要遠遠高於男性。總之，對減肥的追求，不採取運動，而採取過度的節食，反而有可能演變為貪食甚至暴食的。

因人而異把我覺得零食還少吃為好，現在疫情不穩定還是多吃些蔬菜水果 維生素，祝你健康快樂！

宅在家裡沒事想吃零食，又不知道去超市買啥。這個時候，就想想自己在家裡做點零食吃。自己做的乾淨衛生，吃著放心，健康又美味。

零食是指一日三餐時間點之外的時間裡所食用的食品。零食可分為三類，原產品零食、初加工零食、深加工零食。外面加工的有些零食新增的有防腐劑，比如有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、雙乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、乳酸鈉、脫氫醋酸鈉、丙酸鈣等。過量的吃了新增這些防腐劑的零食，不僅沒營養，而且還對身體健康造成傷害。特別是小孩子，正是身體發育的階段，應該少吃這樣的零食。所以我們在選購零食的時候，要注意選擇一些健康的。

健康的零食吃了對身體有好處，比如胡蘿蔔、芝士、果仁、新鮮的水裡、瓜子、蘋果醬、酸奶、全麥麵包等。但是這些也不能多吃，還是要多吃正餐。

薯片是很多小孩子，也有很多大人喜歡吃的一種零食。薯片的主要原料是土豆，土豆中含有豐富的維生素、微量元素、氨基酸、蛋白質等多種營養元素。下面給大家分享一下，自己在家做的家庭版薯片的做法。

1.選擇一些新鮮土豆，洗淨削皮，切薄片，越薄越好。

2.把切薄片的土豆放涼水中浸泡，除去土豆表面的澱粉。

3.泡好的土豆片放入開水鍋中，加入一些食鹽，白醋，焯水一分鐘。撈出用涼水沖洗乾淨，瀝乾水份。

4.瀝乾水份後的土豆片放入油鍋中炸，中火炸制。炸的過程中用勺子不停翻動，防止土豆片粘連在一起。

5.炸好的土豆片撈出，再用大火復炸一次，快遞撈出。

6.把炸好的土豆片，放在漏盆裡瀝乾油，然後再放在盆裡，均勻的撒上花椒粉，孜然粉，幹辣椒麵，翻動幾下就可以了。

一道又香又脆的炸薯片就做好了，咬上一口嘎嘣脆，大家可以試一試。

疫情期間在參閒著沒事可做又是一年來最幸福的時光，全家大團員，我們做了好多好吃的。沌雞塊，油燜大蝦，暴吵八爪魚，滷豬蹄和豬臉。麵食類有蒸麵條，水煎包子，雞蛋灌餅，滷肉飯，蒸蛋糕。好有薯條，炸花生米。

我想說這應該是很多人的痛處吧，外面買的如果吃膩了不如自己在家動手做點，不僅提高自己的廚藝，也能讓家人吃到健康的美食。下面我為大家介紹兩款美食。

首先是貓耳朵。準備250g的面分兩等分，一半放白糖 油 水 和成麵糰，一半放紅糖 油 水 和成麵糰，把兩個麵糰各擀成麵皮，然後疊一起捲起來，再包保鮮膜放冰箱冷凍，一小時後拿出切片，起鍋熱油，油溫7成下切好的面片，炸制金黃色撈出瀝乾油分，放入盤中，這個涼後很好吃，比外面買的放心好吃。

還有一個是洗面涼皮。首先準備250g面，和麵後醒10分鐘，然後揉光滑後再醒發40分鐘，接下來是洗面，盆裡放入清水反覆揉搓，把裡面澱粉洗出來，然後洗面水用紗布倒入另一個盆中過一下，然後放4到5小時以後，把多餘的水倒掉，倒的時候注意澱粉快要與水一起倒出之前停止，然後攪拌盆中澱粉，程均勻的糊狀，下面開始蒸澱粉水，水開後放入適中的平底不鏽鋼盤，倒入適量的澱粉水（注意盤中刷油），蓋鍋蓋蒸2分鐘後放入涼水盆中降溫（注意盤中不要進水），涼後揭下來捲起用刀切裝盤，一次反覆做，而先前洗面剩的麵筋放2g酵母粉揉勻上鍋蒸半小時，然後涼後放入涼皮和自己喜歡的調料即可，記住調理裡麻醬 辣椒油 米醋不能少，其它的適量，這個洗面涼皮很美味，洗完都嘗試一下吧。

自己做小零食呀，兩碗麵粉里加兩個雞蛋，加點鹽十三香，到入一點油，和成麵糰，擀薄，切片油炸，撈出來還可以拌入辣椒粉孜然粉花椒粉，就是麻辣味的小零食了，嘎嘣酥脆，非常好吃。

這個我覺得挺不錯，正好減肥如果真的有這個需求又沒有長胖的風險，我建議可以買幾種分別是不同味道的零食，比如酸、甜、辣、鹹等，吃的時候就好選。而且一般我吃了甜的就想換個口味，所以就有的換了。

如果真是這種情況，比目魚建議可以自己動手來製作，既可以打發時間，又可以品嚐美食。下面比目魚介紹一下用烤箱製作薯條的方法。

土豆、鹽、食用油。

1、土豆去皮清洗乾淨，切成粗條。

2、土豆條放在是水中浸泡5分鐘，淘洗掉澱粉。

3、鍋中加入足量清水，放少量鹽煮開，放入土豆條，煮2分鐘撈出。

4、撈出的土豆條控幹水分，放入碗中，加少量食用油拌勻。

5、烤箱調到230度，提前預熱5分鐘。烤盤上鋪上油紙，油紙上先刷一層油，防止粘連。

6、把拌過油的土豆條均勻地鋪在烤盤上。

7、放入烤箱中層，烤15分鐘就好了。

1、土豆條不能煮太長時間，否則不易成型。

2、煮好的土豆條撈出迅速過冷水降溫，可以讓做出的薯條更脆。

3、烤制的時間不是固定的，因為每個人切的土豆條粗細都不一樣，勤觀察，看到薯條四周都變金黃就好了。

建議可以把自己品是愛吃的零食買上幾包，或者根據自己的喜好再在家做著吃，已衛生又打法時間，還提高烹飪水平，一舉多得哦