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1 # 董三萬Meal
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2 # 韓浩宇
銀鱈魚粥做法很簡單，跟大家分享下我的家常做法，首先準備以下食材:
銀鱈魚1塊
大米適量
枸杞幾顆
油菜少量
製作步驟如下:
1，先把淘好的大米放入適量水，浸泡30分鐘左右
2，油菜取芯兒洗淨，焯水後涼水浸泡。
3，銀鱈魚常溫下解凍，切丁，大小隨意
4，將魚肉，枸杞加入米中。大火煮開後小火煮約半個小時。粥粘稠，大米開花。
5，調入少許鹽。其實不加調料也是淡淡的鮮香。加上可以出鍋兒嘍
6，做法簡單，也可以自己再加入喜歡的配菜，味道清淡，適合寶寶吃，希望的我回答可以幫到你。
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3 # 青海薩壹菋均哥
我曾經做過銀鱈魚粥，很好吃
1,首先白米加一點藜麥和糯米清洗乾淨加純淨水放到砂鍋裡燒開用小火慢慢熬大約20分鐘.
2,再將銀鱈魚改刀成小塊，起鍋少放點雞油燒熱輕輕煎一下至兩面微起色即可，一定不能煎的太老。
3,最後把煎好的銀鱈魚放進米粥裡，再加少許鹽，生薑末熬5,6分鐘後可根據自己的喜好加入菜心丁丁和胡蘿蔔丁丁或蔥花熬2分鐘就養生美味的銀鱈魚粥啦，美味@薩壹菋均哥
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4 # 吃貨者也
銀鱈魚粥怎麼做好吃。
銀鱈魚是海魚，因為魚肉本身會有腥味，如果配得不好，會讓鱈魚口感不好，做鱈魚粥的時候一定要配白米，可以加上胡蘿蔔，菠菜，等蔬菜。
下面開始製作把
把銀鱈魚化凍，洗乾淨
放蒸鍋蒸七八分鐘，
把銀鱈魚去皮，然後切成大小合適的塊，或者剁成魚糜，看個人愛好，怎樣都可以。
蔬菜準備好，放什麼蔬菜都可以也是看個人愛好，喜歡吃什麼，就放什麼。
把大米套乾淨，鍋中加水，放入大米，和蔬菜待大米粥熬好後，加入魚糜，或者魚塊，在熬三五分鐘就可以了。
其實銀鱈魚呢營養價值還是挺高的，鱈魚粥對感冒引起的消化不良有很好的功效，含有維生素A、D，所以對感冒的改善也有幫助，
還有如果你是給寶寶做輔食的話就細心一點，挑一挑，銀鱈魚肉裡面，有沒有魚刺。
寶寶吃的話要用魚糜，
好了，銀鱈魚粥就製作完成了
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5 # 美食磚家超哥
銀鱈魚無刺，是非常適合小朋友的食品，最好的莫過於銀鱈魚粥，清蒸銀鱈魚等等。
介紹一下銀鱈魚粥的做法:
1.銀鱈魚150克，青菜50克，大米100克，小米50克
2.銀鱈魚切成小粒狀，青菜切沫，大米和小米一起用溫水泡發2小時。
3.用砂鍋裝2千克水，冷水放入泡發好的大米和小米，猛火燒開煮5分鐘改中小火煲90分鐘。
4.依次放入銀鱈魚和青菜，煮5分鐘，加入油鹽和香油，美味的銀鱈魚青菜粥大功告成。
另外還可以加香菇玉米等等，小朋友都非常喜歡。
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6 # 善熙和她粑粑
我給大家推薦一款銀鱈魚海苔粥
工藝：煮
口味：家常味
時間：<30分鐘
配料：
海苔片適量、姜適量 、 銀雪魚適量、粥米一包
烹飪步驟：
1.首先準備好所有的食材，如下圖所示。小貼士：銀雪魚適量，海苔片適量，粥米一包
2.接著將粥米淘洗乾淨，倒入鍋中煮15分鐘
3.然後將海苔撕碎，銀鱈魚去刺剁碎
4.接著往鍋中加入薑片和銀鱈魚，煮三到五分鐘
5.然後加入海苔碎，繼續煮一會兒就可以出鍋了
6.一道美味可口的海苔銀鱈魚粥是就做好了
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7 # 小盧撩美食
鱈魚做蔬菜粥絕對好喝，可以嘗試下這個做法，非常美味健康（圖片可供參考）
用料
銀鱈魚 一塊
大米 適量
西藍花 適量
胡蘿蔔 適量
銀鱈魚蔬菜粥的做法
1.準備食材 : 銀鱈魚、大米、西藍花、胡蘿蔔
2.銀鱈魚上鍋蒸熟
3.西藍花、胡蘿蔔片一同焯水備用
4.煮大米粥
5.煮粥的同時將切碎後的西藍花和胡蘿蔔搗泥
6.煮好的粥里加入銀鱈魚肉和西藍花胡蘿蔔泥煮5分鐘
7.銀鱈魚蔬菜粥，再滴幾滴黑芝麻核桃油
8.絕對看著都很有食慾。
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8 # 蜜蜂de私房菜
大家好，下面我來分享一下銀鱈魚粥的做法！
①先把鍋裡水燒開，鱈魚蒸5分鐘（根據魚的大小，我的這塊有點大，蒸了8分鐘。可以放薑片或者檸檬汁，因為我覺得鱈魚不是很腥就都沒放了）
②小油菜洗淨，摘葉去芯，下入滾水，斷生即可。
④鱈魚取肉，攪碎（也可用料理機打成泥）。蔬菜全部切碎（可打碎，注意不要打成泥）。
⑤大米粥煮熟，下入鱈魚。
下入蔬菜丁，米粥在煮2分鐘就可以了（記得要攪拌，不然粥會粘鍋）。
深海鱈魚有淡淡的鹹味，綿綿的口感，適合7到18個月的小寶貝，媽媽們也可以做成湯麵哦！
⑥最後向大家介紹一下銀鱈魚吧，銀鱈魚是中國和日本市場的叫法，實際上沒有銀鱈魚這個種類。通常被稱為銀鱈魚的魚類有兩種，一種是智利海鱸，屬於鱸形目；另一種是阿拉斯加黑鱈，屬於鮋形目。
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9 # 湘西小雪
首先要把魚鱗去掉，洗乾淨。第二:去魚骨頭，把魚肉切片。第三:用砂鍋倒入清水煮開，開小火倒入洗好的大米，把剔下來的魚骨頭放到鍋裡在熬煮。第四:煮飯大米軟爛在放薑絲繼續煮。第五把粥煮到粘稠了放入銀鱈魚片再煮幾分鐘就可以了。最後加上適量的調味就可以出鍋了。
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10 # 兜兜貓
大家好，我是閘北食神，為美食愛好者。
銀鱈魚在歐洲被稱為“餐桌上的營養師”，法華人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營養價值之高。鱈魚的肉質厚實、刺少、味道鮮美，營養專家指出，它的蛋白質含量非常高，而脂肪含量極低至少於0.5%，同時含有A，D，E，DHA和高檔蛋白質及時多種維他命。同時銀鱈魚所富含魚油，而魚油的主要成分是不飽和脂肪酸，同時不飽和脂肪酸分別是由DHA和EPA組成，其中DHA可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂鬱症、緩解壓力，而EPA則可以降低血脂血壓學粘度、防治關節炎、改善情緒和安胎的作用。所以銀鱈魚粥特別適合寶寶、孕婦、白領、老人等人群食用。
以下是關於銀鱈魚粥的做法：
1、將銀鱈魚去鱗，清洗乾淨、切塊備用；
2、大米清洗乾淨，放入清水中浸泡一個小時以上；
3、將銀鱈魚在蒸鍋蒸熟；
4、將蒸好的魚肉加入米中，大火煮開後小火煮約半個小時。粥粘稠，大米開花；
5、加少量鹽，就可以出鍋。
注：如果是給老人或者小孩吃，也可以在粥內加點青菜或胡蘿蔔或枸杞等一些營養食材。
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11 # 楊程奇聞趣事
做法
1、鱈魚清蒸，菠菜洗淨切細，放入果汁機打成泥，蒸熟備用
2、白米依照不同年齡層煮不同倍數的粥（這碗是２倍粥）粥和水的比例是１：２
3、粥粥煮好後再加入菠菜泥，起司醬（起司片），適量的鱈魚就完成囉！
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12 # 君君日常生活
首先，主料2人份，鱈魚1塊，大米100克，輔料，胡蘿蔔(紅)20克，姜1克，蔥2克
精鹽1克。
步驟一，鱈魚洗淨，切小丁。
步驟二，姜、蔥洗淨，切碎。
步驟三，大米洗淨，加入適量清水（按個人口味，喜歡喝稠粥就少些水，喜歡稀粥就多些水），熬成粥。
步驟四，加入切碎的胡蘿蔔，加入切好的鱈魚丁，起鍋前撒鹽和蔥花即可。
烹飪技巧
熬粥時要經常攪拌，以免糊鍋或溢鍋，這款粥非常適合小盆友吃哦
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13 # 冷水泡麵哥
先將粥開始煮裡面就放點薑末，在煮粥的同時準備好鱈魚切片然後打入蛋清不要蛋黃，等粥煮好，調好味，將魚片倒入，只要一分鐘就可以盛出享用，這樣的魚片口感緊實嫩滑
回覆列表
對於這個問題，我的回答如下：
銀鱈魚粥的做法：
1.將銀鱈魚鱗片去掉，洗乾淨。
2.去除魚骨頭，把魚肉切成片。
3.砂鍋倒入適量的清水煮開，開小火倒入洗好的大米，把剔下來的魚骨頭放鍋裡熬煮。
4.煮到大米軟爛了放入薑絲繼續熬煮。
5.粥熬煮到粘稠了放入銀鱈魚再煮幾分鐘就可以了。
6.最後加適量的鹽調味即可出鍋，根據個人口味加鹽。
7.成品圖。