奶粉可以做，先把奶粉泡牛奶就可以哦！具體制作方法如下：

用料

牛奶250g （奶粉先泡成牛奶）

玉米澱粉30g

糖20g

麵包糠適量

雞蛋2個

油適量

做法

準備好材料，將牛奶，玉米澱粉，糖混合均勻加入鍋中，小火加熱攪拌至如圖狀

裝入盤中放入冰箱冷藏2-3個小時

將冷藏好的鮮奶切塊，準備好生粉，雞蛋液，麵包糠。

熱油小火慢炸

裝盤

你好，可以的

1.鮮牛奶、糖、麵粉、澱粉、少量水小火攪勻

2.放容器，冰箱冷藏凝固

3.奶塊切條或切塊，麵粉、澱粉、水調成脆皮面糊，奶塊沾滾麵糊，這是冷藏的奶塊，第二天拿出來做的

4.放入油鍋，炸至金黃色，蘸點兒喜歡的煉乳

烹飪建議：

　　炸奶塊時，鍋中放些許黃油味道更好

關於奶粉適合做脆皮鮮奶嗎？

我的回答是：適合

準備奶粉、玉米澱粉、糖、純淨水、澱粉、雞蛋、麵包糠

首先將奶粉、玉米澱粉、糖、純淨水充分攪拌再放入平盤中攤平，然後放入冰箱中冷凍兩個小時。取出將其切成長條放入澱粉雞蛋麵包糠中攪拌，最後放入到油鍋中炸至金黃即可

原料

純牛奶（也可以用奶粉）250g、白糖35g、玉米澱粉30g、煉乳15ml、炸粉100g、清水120g

步驟

1

純牛奶、白糖、玉米澱粉和煉乳一起倒入鍋中，攪拌均勻後，開小火加熱；

2

加熱的同時，要用用勺子不停攪拌，至牛奶糊濃稠的樣子，關火；

3

取一個容器，鋪上一層保鮮膜，再倒入牛奶糊；

4

容器最好是方形的，便於凝固後切成長條狀；

5

鋪上保鮮膜，便於凝固後倒出；

6

倒入牛奶糊時，儘量均勻分佈，凝固後的形狀好；

7

放入冰箱冷藏1小時左右，至凝固成牛奶糕；

8

取出牛奶糕切成適合的小塊；

9

炸粉倒入碗中，分幾次慢慢地加入清水，攪拌成糊狀（不要太稀）

10

我使用的是理想炸粉，炸出來的外皮很脆；

11

如果不用炸粉，可以用低筋麵粉或普通麵粉代替，新增一點泡打粉；

12

鍋中燒油至六七成熱再轉小火，取一塊奶糕放入麵糊中裹上一層，放入油中，炸至金黃，即可

可以 但是儘量用鮮奶做 口感會好很多

鮮牛奶 200毫升

酸奶 50毫升

白糖 適量

澱粉 適量

泡打粉 少許

蛋清 一個

低筋麵粉 一勺

方法/步驟

牛奶200毫升，酸奶50毫升倒入碗中，加入白糖一大勺，攪勻。

澱粉半勺加入同樣攪拌均勻。

加入鍋中小火加熱，期間要不斷攪動，避免粘鍋。待鍋中奶液變濃稠後即可。

將蛋液倒入保鮮盒中，放涼後放入冰箱冷凍一夜。

將凍好的蛋液切成小塊，備用。

雞蛋留蛋液，加入低筋麵粉一勺，泡打粉少許攪勻。

將切好的奶塊扔到麵糊中蘸麵糊，再放到熱油鍋中炸。

榨汁便面金黃即可，好吃的脆皮鮮奶做好了。