大學的時候過節，特地煮了一份拔絲地瓜給舍友吃，理想很美好，現實很殘忍，就是煮出來的太硬了，感覺硬邦邦的，在鍋裡放太久了，絲都是硬的，後來改進煮的時間就好多了

因為結婚前家裡一直是哥哥姐姐做飯，自己甚至連水開了都不會，結婚後有了孩子開始嘗試各種方式做飯。

印象最深刻的是，做水餃，結果餃子包的皮異常的厚，哈哈，煮了好久，還是有股麵疙瘩的味道。

最關鍵的就是，我還給了婆婆家所有親戚吃，導致所有的人都知道我不會做飯，但是還是強忍著說好吃。

拔絲蘋果，初中的時候，為家裡人做飯，把蘋果切成絲，炒的時候多放點糖，我就天真的認為這是拔絲蘋果了，家人都吃了，我還把它記在日記本里（家庭作業）了，現在想想老師一定會笑掉大牙吧！小的時候雖然沒有見識，但那份純真是無價的！感謝你！讓我想到了童年的那份美好！

說實在做吃的是我閒暇時間最喜歡做的一件事，這樣會讓一家人都處在一個團結有愛的氛圍當中。我最喜歡做的黑暗料理，就是涼拌黃瓜，下飯開味一家老小都喜歡，但是做這道菜要注意幾點的是，黃瓜一定要冰的，醋一定要老陳醋。這樣做出來的才正中。

十條牛鞭放鋼盆裡蒸 就放點料酒 蔥姜 牛鞭蒸熟後有點湯汁 喝了一小碗 流鼻血 床上躺三天

記得還是很小的時候，可能也就7-8歲吧，爸媽幹活去了，我第一次自己獨立做飯，炒的土豆絲都成土豆條了，爸還鼓勵加玩笑說，女兒炒的土豆絲倒是好吃就是一筷子下去挑不了幾根

我今年31歲，8歲那年，是我第一次做飯，我生活在農村，小的時候家裡不是很有錢，爸媽都是農民，那會家裡承包的土地，種的大棚韭菜，依稀記得中午放學回家，小學就在我們村，離我家很近，我回到家看到門鎖著，就想到這幾天爸媽要收割韭菜，那時小小的我就想幫爸媽分擔點，也沒什麼我能幹的活，那我就做飯吧。

因為媽媽在家的時候做飯的步驟我也有所耳濡目染，炒菜那是不可能的，也不會，就把剩菜和饅頭還有一盤水餃（我記得清清楚楚），放在鍋裡熱一下，然後蓋上鍋蓋開始燒火（當時用的是燒柴草的土灶），根據媽媽燒火的步驟和時間，我就興沖沖的開幹了，燒了一段時間，怎麼沒有和媽媽燒火那樣熱氣騰騰的，很是納悶，心裡想可能燒的時間不夠長，再燒吧，其實也不會燒，火怎麼也燒不大，而且冒煙嗆得我淚水直流，一會的時間，爸媽從外面回來了，一同回來的還有我二大娘，我媽一看到廚房冒煙一下就跑了過來，我二孃跟在身後，看到我在做飯，空氣中還透著一股焦味，急忙的打開了鍋，我就往鍋裡瞧了一眼，心想怎麼飯怎麼都焦黃的？心想完了，這是糊了，我媽就在一旁安慰我：“還挺熱乎的，挺好的。”我二孃也用手拿起一個水餃，一邊塞入嘴裡，一邊說：“還挺好吃的，就跟烤的似的”。……

記憶就到這裡，寫這個回答的時候眼裡噙滿淚水，這是我第一次做飯，雖然是黑暗料理，卻是我人生中對烹飪的啟蒙，23年過去了，當時的情景還是記憶猶新，我相信再過兩個23年，我還會念念不忘，對待烹飪，打骨子裡喜歡……

牛奶煮麵條，撈起後加蜂蜜，拌酸菜拌榨菜，口感絕佳，莫名好吃。宿舍那群不敢嘗試的，你們錯過了一道神奇料理。

平時趕作業複習什麼的，難免吃個泡麵委屈一下自己，我用板藍根泡麵是不是比較不容易上火一點。

在我印象中的黑暗料理是小時候還在上一年級，我記得我和妹妹剛放學回家。家裡沒人，可能都去地理幹活了（那時候主要家裡是種地，我記得地特別多有三十多畝。整個春天和秋天大人們除了上班就在地裡幹活了。）妹妹又說好餓，其實我也餓了。我就看到還有剩飯，我就對妹妹說我給你做個炒飯吧。她狐疑的說好啊。我那時候真的特別有信心。最後做出來，我妹吃了半碗，我也吃了半碗。然後都給我家狗吃了，結果我家狗吃了倆口，很給面子了。哈哈哈，其實不是難吃，是特別油。我不知道我是不是到了半壺油，就連我家狗吃了都膩的甩頭，添嘴，而且嘴油的亮。一看就知道被膩到了。就到現在我一回家說我做飯吧，他們就說算了，你做的飯狗都不吃。現在長大了廚藝變得特別好了，但是那種簡單的快樂找不到了。