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1 # 帥粑粑
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2 # 南鮑北參
你好!白蘿蔔泥可以炸丸子。可以做蘿蔔糕,將白蘿蔔泥擠幹水分裡,裡面放著鹽,放個雞蛋麵粉和澱粉。放上一定的油讓他起酥,然後擠成丸子放入油鍋中炸至金黃。非常好吃,非常酥脆。也可以燴菜。白菜,豆腐,粉條,五花肉,多放點兒醬油。。出鍋時放入丸子。稍微一燉出鍋即可。也可以做蘿蔔糕。蘿蔔及泔水費。五花肉或者肥肉切碎,和白蘿蔔拌在一起。放上澱粉。放上鹽,放上蔥花。放在托盤裡抹上油。將蘿蔔乾兒放在托盤。上樓蒸15分鐘即可。食用是切片煎炸均可。
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3 # 漢江妹子
在我們這裡白蘿蔔泥可以做成丸子炸丸子,還可以做蘿蔔糕,非常的美味。把蘿蔔泥裡面加點雞蛋攪勻,加點澱粉,加點蔥花揉成塊狀,做成蘿蔔糕。
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4 # 家庭黃煮男
白蘿蔔泥用來做炸蘿蔔肉丸子是一道很美味的小吃喔,隔壁小孩都饞哭了啦
下面是準備食材
白蘿蔔500,肉餡150,雞蛋一個,麵粉80g,鹽一勺,十三香一勺,雞精一勺
製作步驟
第一步:
將蘿蔔去皮,用擦絲板擦絲,然後洗淨,洗的時候用揉的方式,把蘿蔔中的水分揉出,倒掉水
第二步:
把揉出水的蘿蔔絲剁碎裝盤,加入剁碎的肉餡,麵粉,一個雞蛋,鹽,雞精十三香。攪拌成濃稠狀態
第三步:
鍋中加油,油溫5成熱後,用勺子扣出圓形狀丸子,放入炸,(勺子加點麵粉就不會粘勺了)
第四步:
火不用太大,小火炸,炸至兩面金黃即可,然後撈出放吸油紙吸下油,
一份外酥裡嫩的白蘿蔔肉丸子炸好啦,老人小孩都喜歡吃,而且健康衛生,有小孩子的喜歡的趕緊做給小孩老人吃吧
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5 # 糖炒栗子95吖
白蘿蔔泥的吃法可謂是多種多樣 以下我列舉幾種:
1.炸蘿蔔丸子
蘿蔔泥加點鹽 拌勻後放置一旁 出水後擠去白蘿蔔中的水放入大盆中備用 盆中加入肉末 雞蛋 一點點鹽 十三香 雞精和胡椒粉 麵粉 蔥花順時針攪勻攪打上勁 過稀加麵粉 過稠加一點點水
鍋內放油 用虎口擠成肉丸 用勺子放入鍋內 小火慢炸 炸至金黃撈出
2.蒸蘿蔔丸(潮汕做法)
蘿蔔泥加點鹽 拌勻後放置一旁 出水後擠去白蘿蔔中的水放入大盆中備用 盆中放入番薯粉 加入熟花生 攪勻後捏成丸子放入蒸籠 蒸熟後可蘸醬料吃
3.做蘿蔔餡餃子
蘿蔔泥加點鹽 拌勻後放置一旁 出水後擠去白蘿蔔中的水放入大盆中備用 加入肉末 鹽 雞精 胡椒粉 朝順時針攪打上勁即可
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6 # 海山一色
蘿蔔擦絲,蔥切末放入蘿蔔絲中,加五香粉、鹽抓勻,加入麵粉拌勻,開鍋熱油,準備炸丸子,油熱將丸子擠成圓團下入鍋中,炸到表面酥黃時撈出即可。
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7 # 芒果有點酸
炸蘿蔔丸子、白蘿蔔250克、雞蛋一個。
蔥末、薑末、胡椒粉各少許、醬油1/2大匙,精鹽1/2小匙、味精1/3小匙、澱粉適量、花椒鹽1大匙、色拉油1000克。
1.將白蘿蔔洗淨、去皮、先用擦板擦成細絲、再用刀剁碎、然後加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋液、蔥末、薑末、水澱粉、攪拌均勻備用。
2.將攪好的胡蘿蔔餡擠成蛋黃大小的丸子、下入六成熱油中炸透、呈淺黃色時撈出、瀝乾油分、裝入盤中,上桌即可。
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8 # 家居指數
1。蘿蔔,洋蔥擦成絲,加鹽去水2。去好水的蘿蔔和洋蔥混合物,加入兩滿勺麵粉,四滿勺玉米澱粉,適量鹽,胡椒,五香粉,攪拌均勻。3.混合物可以用雙手揉成丸子的程度即可。4。鍋里加能沒過丸子那麼多的油,燒到七八成的樣子,就是感覺上沒有油泡泡明顯翻滾的樣子,下揉好的丸子,小火炸,炸到誘人的金黃色,也就是基本上丸子內部熟了,就撈起來,然後火開大,將撈出的丸子回鍋再炸個三十秒,其中用筷子適當攪拌,避免某個單面顏色炸的太重,然後起鍋裝盤即可
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9 # 蘭上鉤
蘿蔔泥可以做的很多可以做餃子餡,蘿蔔泥和肉沫一起搞肉團,蘿蔔泥炒蛋飯,蘿蔔泥下麵條,蘿蔔泥肉湯,蘿蔔泥鯽魚豆腐,蘿蔔泥包子味道都非常好吃!
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10 # 小安妮anne
用於製作蘿蔔絲丸子的蘿蔔絲是一種美味的小吃。隔壁的孩子在哭這是成分白蘿蔔500,肉末150,雞蛋1,麵粉80g,鹽1勺,香料13勺1,雞精1勺生產步驟第一步:將蘿蔔去皮,用刨絲器擦絲,然後洗淨。洗滌時,用揉捏法去除蘿蔔中的水分,然後倒出第2步:將切碎的蘿蔔用水切碎,放在盤子上。加入碎肉,麵粉,雞蛋,鹽和雞肉精。攪拌成濃稠狀態第三步:將油倒入鍋中。油50升後,用勺子將圓形的球扣緊並煎炸(在勺子中加一些麵粉不會粘在勺子上)第四步:不要使用過多的火,用小火炸,然後炸至兩面都變成金黃色,然後取出並放入吸收紙以吸收油。炸一份白蘿蔔肉丸,外面酥脆,裡面嫩。老人和孩子喜歡吃它,它既健康又衛生。如果有孩子的最愛,請迅速為孩子和老人準備。
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11 # 咖哩咖哩醬
將蘿蔔切絲,切碎大蔥,加入蘿蔔絲,加入五香粉和鹽,拌勻,加入麵粉並拌勻,煮沸鍋並加熱油,準備炸丸子,將球塞入平底鍋煎至表面酥脆,可省去黃色時間。
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12 # 福建美食
1.將蘿蔔削皮bai,洗淨和切成4塊。放鍋里加水煮沸35至45分鐘du或直到蘿蔔變軟。zhi沖洗,dao瀝乾熟蘿蔔。
2.把熟蘿蔔放在一個大攪拌碗裡,用叉子將蘿蔔剁成較小塊;加牛奶和黃油,充分混勻,攪至你喜歡的細度。加適量的鹽和胡椒粉調味即成。
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13 # 從好的開始起點
把土豆白蘿蔔洗淨去皮切成片,韭菜摘洗乾淨切成段,洋蔥去皮切成瓣待用,向煮鍋放入1.5公斤左右的清水,放入土豆片,白蘿蔔片,芹菜段,洋蔥瓣再加鹽和玉米粉,小火煮開煨1小時過籮成泥即可
回覆列表
這個問的有深意
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白蘿蔔剁成泥可以除衣服上的血漬
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如果說是白蘿蔔外面那層泥巴的話可以種菜