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1 # 懶胖小廚房
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2 # 飲食營養號
作為《烘焙食品製作》這門大學課程的講授者,把我上課的PPT直接展現給你看好了
烤箱有效容積34L對於六口之家足矣,切記是有效容積哦。很多品牌外形看起來很大,結果實際容積最多24L,確實是很坑爹的,選購時一定要注意區分了!
我的經驗是隻要能放得進去一個八寸的蛋糕模,以及能烤一隻2斤左右的烤雞,是完全可以應對六口之家的,畢竟再大一點的烤箱或者商業級的烤箱控溫真的沒有小烤箱好,不太適合家庭使用。
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3 # 巧焙丸子媽
你好,很高興回答您的問題。家用烤箱的話,我個人建議是買最大容量60升。因為20升,30升這個容量太小了,你在烤蛋糕烤麵包的時候很容易糊掉,也就是表皮烤糊了,中間還是生的。這是因為它烤箱的容積太小的原因。建議買六十升。六十升是價效比最高的。你不但可以烤麵包,烤蛋糕,還可以烤魚,烤雞。而且它的成功率也會比較相對來講會比較大一些,價效比也高些。那買60的烤箱的話呢,建議你買帶發酵箱的功能。因為發酵箱的功能,可以幫助我們做麵包。我們在做麵包的時候,有兩次發酵的要求,在發酵的時候就可以放入烤箱的發酵箱裡。現在市場上也很流行蒸烤箱。你要注意蒸烤箱,要弄清楚他的烤是燒烤的烤還是烤蛋糕的烤,它們的發熱原理是不一樣的。我周圍的朋友有用蒸烤箱烤蛋糕,總是失敗。後來我幫他分析原因,就發現他的蒸烤箱的烤是燒烤的原理,跟咱們烤蛋糕的烤箱的原理烤箱的原理是不一樣的。好了,以上就是我的回答,希望對你有所幫助,謝謝。
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4 # 花花羊9527
其實是個烤箱都合適,小烤箱就是多烤幾次而已,時間上會長一些,次數上會多一些,大烤箱能夠容納的多,烤制的次數少一些
按說買烤箱要注意哪些?
1、從食材考慮,烤制食材的體積大小不一樣
2、烤制的火候,烤箱的大小不一樣,控溫達到的條件也不一樣
3、購買渠道,網購和實體店的價格不一樣
個人建議:如果日常用到烤箱比較多的情況下,考慮到6個人的人數,建議購買30-40L左右的家用烤箱,再去購買渠道作對比,同時注意產品的配置,我相信一定能夠買到理想的烤箱
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5 # Max叔叔的美味分享
國外一般六個人的家庭用的都是嵌入式的烤箱。桌面的烤箱容量在30L左右,是不夠的,而且小的烤箱通常不帶風扇,內部熱迴圈功能沒有大的烤箱好,做甜點成功率比較小。
如果您是烹飪和烘焙愛好者,建議購買帶走蒸汽功能的烤箱,可以調節烤箱的溼度。也可以用烤箱進行低溫烹飪。
嵌入式電烤箱由於嵌入的美觀性,要求針對所選擇烤箱的尺寸,在櫥櫃留個合適的尺寸空間進行安裝,櫥櫃留孔確保深大於555mm,高(大於580mm,小於590mm),寬(大於560mm,小於595mm)。
回覆列表
烤箱40升左右
1.12寸的戚風胚都能烤,一大盤的肉肉,不用一爐一爐的烤啦,
2.如果家裡來了客人,太小了也不太好吧
3.缺點是:加熱管長有點費電
4.太小了,影響製作美食的興趣,盤子放不下,食物擺不開,那個鬧心呀,深有體會的