說起牛肚，爆炒的香辣口味是最好吃的。

因為牛肚本身沒什麼味道，需要有比較重的口味才能讓牛肚更好吃。

下面是兩道小成妹最愛的牛肚吃法，總有一款適合你哦

乾鍋牛肚

材料：蒜 姜 新鮮紅椒 新鮮青椒 洋蔥 蒜薹 千張 蒜葉

調料：花椒 鹽 油 老抽 雞粉 豆瓣醬

做法：

1.洗淨放鍋裡煮，最好超過一個小時，不然很綿，煮好後洗淨切絲備用。

2.洋蔥切絲，青紅辣椒切絲，千張切絲，蒜薹切段，姜切絲，蒜球拍碎，蒜葉切斜塊，其餘調料備好。

3.鍋裡放油，燒熱，放姜蒜，開小火，放豆瓣醬，炒出紅油，然後放牛肚絲，大火爆炒。

4.然後放洋蔥、放蒜薹、放千張，繼續大火爆炒，十分鐘左右，放老抽，放雞粉，鹽適量。

5.放青紅辣椒絲，等青紅辣椒絲炒軟後放蒜葉，翻炒均勻起鍋。

青椒炒牛肚

材料：熟牛肚 青辣椒 小米辣 豆豉 蒜 生抽 糖 鹽

做法：

1.牛肚切細絲

2.青椒切絲、小米辣切段、蒜切末、豆豉備用

3.炒鍋燒熱油，爆香蒜末辣椒豆豉

4.放入肚絲翻炒

5.倒入適量生抽

6.放入青椒加少許糖、鹽翻炒均勻即可。

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小成妹風裡雨裡也等你們來~(ღˇ◡ˇღ)

這一款越吃越上癮的家常牛肚做法，美味到讓你多吃兩碗飯

牛肚是生活中比較常見的一種食材，也是大家非常喜愛的一種美食，牛肚吃法多樣，比如涮火鍋，炒，涼拌等都很美味。

牛肚的營養價值和功效，都是非常多的，牛肚內含少量的脂肪，但是蛋白質的含量非常豐富。常吃牛肚使人精力充沛，是人強壯，提高免疫力，可以說是一道老少皆宜的營養佳品。

最近氣溫下降 ，味口也特別的好，特別的想吃這道美食牛肚炒辣椒，用來下飯都能多吃兩碗，對於我這想減肥的人來說，也是一種誘惑啊

雙色辣椒炒牛肚

主料：

牛肚200克 、 青辣椒1個 、 紅辣椒1個

配料：

老抽1/3勺、食鹽適量、花椒8粒、八角1個、姜3片、蒜3個 、料酒1勺、蔥適量、十三香適量、耗油適量

步驟

1、牛肚（從熟食店買，不要滷過的），洗淨切成5釐米左右的長條。鍋內放水，燒沸後放入切好的牛肚絲焯水，撈出備用。

2、青紅辣椒洗淨分別切成長條，姜切絲，蒜切末，蔥切末備用。

3、熱鍋倒入菜籽油，中小火放入，花椒粒、八角煸出香味後撈出扔掉，加入蔥末，薑絲、蒜末中火炒香後，轉大火倒入切好的牛肚條爆炒，加入少許鹽、十三香，料酒，老抽，耗油翻炒均勻一分鐘後，倒入青紅辣椒。

4、辣椒炒制段生，加入雞精，出鍋啦！成品圖小提示：

①牛肚可以買半成品.菜場一般都有！不是滷的那種！牛肚一定要焯水，去腥。

②這道菜蠔油的味道很配牛肚。喜歡特辣的，就放點幹辣椒，尤其的香。

這道菜原料簡單，做法也很簡單，主要耗時很短，葷素搭配，鮮辣下飯的快手美味菜。

牛肚要下冷水中投涼再炒才會脆，下面是具體做法：

準備材料：牛肚250克，青辣椒段適量，小米辣椒段適量，豆豉適量，蒜末適量，生抽，糖適量，鹽適量

1.買來的牛肚放入鍋中加入煮5分鐘後撈出。

2、將牛肚切成細絲後放入冷水中投涼備用。

3、準備好青椒、小米辣、蒜末和豆豉備用。

4、炒鍋燒熱油，爆香蒜末辣椒豆豉

5、放入泡過冷水的牛肚絲翻炒均勻。

6、在鍋中倒入適量生抽。

7、放入青椒加少許糖、鹽翻炒均勻即可。

8、美味的辣椒炒肚絲出鍋裝盤即可食用。

牛肚是非常好吃的美食，牛肚的做法也是非常多的，炒、涮、煮、燜各種味道讓我們品嚐到舌尖上的美味！

下面我給大家分享一下我愛吃的幾種牛肚做法，保證讓大家吃了還想吃

一、爆炒牛肚

準備食材:

牛板肚、生薑、八角、桂皮小塊、幹辣椒適量，大蒜苗適量、生抽，耗油、老抽、料酒、黃豆醬、十三香、冰糖、

做法:

1、準備好食材，先將牛肚清洗乾淨，放食用小蘇打和鹽抓勻，然後沖洗乾淨，繼續加鹽和料酒抓一下，洗乾淨放高壓鍋壓15分鐘左右，撈出切粗絲。

2、大蒜苗切段，蒜葉備用。

3、起鍋燒油，下入生薑，八角，桂皮，幹辣椒小火炒香，加入黃豆醬，冰糖，肚絲翻炒，加入料酒，生抽，耗油，老抽翻炒均勻，下入大蒜苗，撒點十三香加少許清水煮。

4、中小火蓋上蓋子悶煮10分鐘，然後轉大火收汁,看湯汁差不多的時候，關火下入蒜葉翻勻即可。

牛板肚一定要用食用小蘇打和鹽搓洗，像洗衣服一樣，這樣做的牛板肚沒有羶味。

二、自制五香毛肚

食材:

牛肚，用鹽搓、洗淨瀝乾，料酒、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、八角、幹辣椒、桂皮、姜、蔥、香葉、水

做法:

1、將洗淨的牛肚、料酒、生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、八角、幹辣椒、桂皮、姜、蔥、香葉和水放入鍋裡，先大火煮開，再關小火慢慢燉!大概1個小時就可以了!

2、煮好後，取出牛肚切片，再淋點鍋裡的醬汁即可食用，還可以加點香油、蒜蓉、醋、香菜等做涼拌.吃!剩下的滷汁煮幾個雞蛋切開幾道口子放進去!下一餐又可以吃到美味可口的滷蛋了!

三、毛血旺毛肚

食材:

火鍋底料一包，黃喉，牛百葉，午餐肉，鴨血，魷魚，萵筍，豆芽，姜一小塊，蒜四瓣，幹辣椒一大把，花椒，辣椒麵

準備工作:

姜蒜切末、午餐肉、鴨血切片、牛百葉和黃喉用麵粉搓一搓下洗去味道，然後切成合適大小、魷魚寫著切出花刀後切成小塊、萵筍洗淨切片，豆芽洗淨，萵筍和豆芽分別開水湯一下斷生後撈出來備用、一大把幹辣椒洗淨後切段備用

1、鍋裡放入底油，冷油下姜蒜末和兩勺辣椒油，炒出香味後，加入一袋火鍋底料翻炒，炒到牛油融化並散發香味之後，倒入高湯大火煮開並用漏勺撈出湯裡的姜蒜等雜質

2、按照食材煮熟的時間長短依次下鴨血，煮兩分鐘後下午餐肉、魷魚和黃喉、牛百葉。繼續煮兩分鐘讓食材入味

3、裝毛血旺的小盆底部鋪上豆芽和萵筍，然後把煮好的食材和糖一起倒進去，撒上幹辣椒

4，另取一口鍋裡放一大勺油，放花椒炒出香味，當油溫差不多八成熱時，快速把油和花椒一起澆在幹辣椒上~滋啦的爆出香味，就做好啦

煮牛肚通常比較講究，牛肚比較韌，需要用大火煮開後改小火煮至軟爛，熄火後繼續浸泡至涼，涼後撈起，然後再進行切片等等的工序。

好啦今天牛肚的介紹就到這裡啦，喜歡的就做起來的吧！

家常牛肚

原料名稱 重量 原料名稱 重量

水發牛肚 100 郫縣豆瓣 30

水發筒筍 100 精鹽 2.5

香菜 2 味精 0.2

薑片 4 料酒 2

蔥節 6 醬油 3

八角 0.2 鮮湯 40

草果 0.1 水澱粉 10

紅小米椒 2 老油 10

青小米椒 2 色拉油 15

操作程式 刀工處理 牛肚切成5×2釐米粗的條；筒筍切成2.5釐米大的塊。

預製加工 1、牛肚淖水後撈出用鮮湯浸泡3次以上。

2、筒筍淖水後撈出用清水漂涼。

正式烹製 1、鍋內加入色拉油，加熱至130℃時放入郫縣豆瓣炒香炒紅，加入薑片、蔥節、八角、草果炒出香味，加入鮮湯、牛肚、精鹽、醬油、料酒、味精，沸後改用小火燒20分鐘至軟熟，放入筒燒至入味時，勾糊芡，盛入盆中即成菜。

2、鍋中放入老油加熱至130℃，放入青紅小米椒炒香，倒入盆中，撒上香菜即成菜。

成菜標準 色澤：紅亮

形態：條飽滿、汁濃亮油

口感：牛肚質地軟糯、筒筍脆嫩

味感：鹹鮮香辣

肚子小貼士：

家畜的胃俗稱肚子，前端與食管相接，後端與十二指腸相通。分為單胃室和多胃室。

【種 類】烹飪應用中以豬胃（單室胃）牛、羊胃（多室胃）為主。

【特點特徵】豬胃呈扁平彎曲的囊狀，左端大而圓，幽門括約肌厚實，行業上稱為肚尖、肚頭或肚仁。牛、羊胃屬多室胃，包括瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃。牛的瘤胃最大、網胃最小，又稱為第一胃、第二胃，俗稱牛肚。瓣胃黏膜形成百餘片瓣葉，呈新月形，俗稱百頁肚、毛肚。皺胃的結構與單室胃相似。

【烹呼叫途】肚子在烹飪中適用於多種烹調方法，如：爆、炒、燒、煮、拌、煨、滷等。

【品質鑑選】新鮮、無損傷、無汙物、形體完整。

【注意事項】肚子在初加工時常採用鹽醋搓洗、湯洗等方法去掉黏液及一部分黏膜以便去除腥臊異味。總的來講瘤胃、網胃的風味及利用價值優於瓣胃和皺胃。

【保管保鮮】短時低溫冷藏

娟子來為大家分享一道牛肚美味的做法，喜歡的可以照這個方法做，味道也很不錯的；

牛肚、醋、料酒、蔥段、薑片、豆芽、紅椒、生抽、白糖、鹽

1；將牛肚用淨水泡一天，用醋反覆清洗內側，後用清水衝淨

2；放入高壓鍋，加料酒，蔥段薑片，蓋上蓋子壓20分鐘至熟

3；把煮好的牛肚取出切成絲

4；豆芽去掉根部洗淨

5；蔥姜切末，紅椒去籽洗淨切絲

6；鍋中倒油燒熱放入蔥薑末爆香，放入切好的牛肚，洗淨的豆芽

7；加料酒、生抽、白糖炒熟豆芽後，放入切好的紅椒絲，加鹽調味即出鍋

用料

蒜2瓣油適量醬油適量糖一小勺幹辣椒1個〔根據自己口味擬定〕鹽適量牛肚一塊老乾媽2勺香葉1片白開水看正文蔥花適量少許時令蔬菜洋蔥小半

爆炒牛肚絲的做法

準備好所有食材，我們要開始了哦！

首先當然是先切食材，我們先從主角〔牛肚〕開始。牛肚:切成絲狀，大概食指長度，洋蔥:切成小瓣，裝盤備用。蒜瓣、幹辣椒:切成小顆粒。

把鍋燒紅，鍋中倒入適量油，熱了以後放入【蒜、幹辣椒、香葉】翻炒幾下後放入兩勺老乾媽，加入洋蔥瓣，倒入適量醬油，糖、鹽，繼續翻炒，後放入切好的牛肚絲，翻炒至有香味散發出，倒入白開水〔淹過牛肚即可，無需很多又不要太少〕蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘左右。

5分鐘後，牛肚以大致熟啦，這時可以放入一些時令蔬菜，翻炒待收汁。

收汁完畢，裝盤，撒蔥花~duang，duang，duang！完成。

牛肚營養豐富，有補虛、宜脾胃的作用。

牛肚有多種吃法，涮火鍋、大蒜肚條、紅燒肚條、涼拌肚條等。

今天分享一種簡單又好吃的做法，麻辣鮮香。

香炒肚條

備料：

熟肚條400克，少量青椒絲

孜然4克、辣椒粉2～4克、花椒粉1克，姜粉0.5克，鹽4克

步驟：

熱鍋倒油，爆香孜然，下肚條

加辣椒粉，姜粉，翻炒均勻

加鹽調味，加花椒粉出鍋

鹽量按口味酌情加減

注：

如果肚條比較幹，可以加少量開水，略燒一燒，再加鹽調味。

製作極其簡單，味道無比鮮香。

牛肚含有蛋白質以及多種微量元素，具有補氣養血，補益脾胃的功效。牛肚可食

用的做法也有很多種，可煮，可涮可涼拌等等，是家中飯桌上不可替代的菜品。

今天和大家分享一個牛肚爽口又味美的做法：

首先牛肚切成絲放入盤中， 鍋中加水煮開，放入蔥段、姜碎、料酒、牛肚大火煮

開，轉中火再煮30分鐘左右。

30分鐘後撈出煮好的牛肚，準備大蔥切絲，香菜切碎，紅甜椒切絲，青椒也切絲

放入盤中備用。

牛肚放入盆中，把準備好的配菜放進去，加入鹽、香油、黑胡椒粉攪拌均勻裝入

盤中就可以開動啦！

一道經典的開胃冷盤涼拌牛肚就做好了。

小貼士：

1、牛肚煮到筷子可以扎透就可以，不要煮太久，會影響口感。

2、喜歡吃辣的也可以加入辣椒油或者小米椒。

對於一直正宗吃貨來說，牛肚是逃不開我的法眼。為了更好地品嚐牛肚的味道，我試過幾種方法，都很好吃。

1、牛肚炒蒜臺

口味：鮮嫩入味，爽口至極

材料：滷牛肚200g、蒜薹200g、油30g、生抽10g、料酒10g、鹽適量、乾紅椒2個、花椒少許、水澱粉適量、紅辣椒半個

注意事項：牛肚要煮稍爛，切牛肚片要與牛肚的條紋肌理垂直切，才能切斷其纖維組織，比較容易嚼爛。鹽的份量視滷牛肚的鹹度新增。炸好辣椒、花椒油後轉大火爆炒，一氣呵成。

操作步驟：

1、牛肚洗淨，順其條紋肌理改刀7cm左右的長條塊，頂刀切成薄片；

2、蒜薹切寸段，紅椒去籽去筋改刀成和肚片差不多長的絲；

3、泡適量的水澱粉，將生抽與水澱粉混合成芡汁備用。乾紅椒切節；

4、小火起鍋，放入油將乾紅椒節、花椒炸香後撿去不用，留油轉大火；

5、放入牛肚爆炒一下；

6、烹入料酒爆炒；

7、放入蒜薹、紅椒絲炒至斷生，加適量的鹽調味；

8、倒入芡汁勾芡，翻裹均勻。蒜薹不易入味，所以要勾些有味的芡汁包裹食材。

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2、牛肚熬粥

或許很多人都會差異，竟然牛肚可以熬粥？是的，而且味道相當不錯，很特別，吃起來沒有羶味，米香搭配牛肚香，你敢不敢試一試？

操作步驟：把乾淨的牛肚切是細條狀，與大棗枸杞入鍋熬製，粥熬好即可食用

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3、滷味牛肚

口味：鹹香麻辣，回味悠長

材料：香葉、花椒、大料、薑片、幹辣椒、冰糖、大蔥等，新鮮牛肚若干。

步驟：根據個人口味把作料用溫油熬製成型，開鍋5分鐘後放入乾淨牛肚，小火熬製10-20分鐘後關火，等待3-5個小時入味。可熱可涼著吃食用。

1、首先把原料改刀，大蔥切成馬蹄蔥，大蒜根部去掉，然後切成蒜片，姜切成片，洋蔥改刀成塊，青椒吧心去掉，然後切成菱形片，紅椒也切成菱形片備用，牛肚從中間片開，然後改刀成片。

2、下面開始上火製作 ，鍋上火加入適量的清水 ，加入少許的料酒，然後下入牛肚汆水，水開後煮制20秒倒出牛肚控水，並用清水衝去上面的浮沫。

3、鍋再次上火，加入適量的植物油，下入蔥姜、幹辣椒炒香，然後下入適量的豆瓣醬翻炒，把豆瓣醬炒出紅油，然後下入青紅椒、洋蔥，再下入牛肚翻炒。

4、加少許的鹽、白糖、味精、醬油、耗油調味，勾薄芡翻炒均勻即可出鍋。

小貼士：

1、製作青椒炒牛肚也可以搭配線椒來炒，這樣增加鮮辣味。

2、牛肚我們選擇半成品，這樣提高做菜效率。

牛肚1000克、辣椒（紅、尖）30克 青蒜25克、香醋10克、胡椒粉1克、澱粉（蠶豆）5克、小蔥25克、植物油60克、姜15克、 鹽5克、味精1克、醬油50克。

特色：

此菜色澤黃亮、潤滑、味香。

做法：

1、將牛肚洗淨，入沸水鍋內煮至八成爛，撈起，切成3.6釐米長、1.5釐米寬的片；

2、青蒜擇洗乾淨，切2.4釐米長的段；

3、紅椒去蒂、籽，洗淨，切成細絲待用；

5、炒鍋置中火上，舀入植物油燒至六成熱時，倒入牛肚皮，煸炒片刻，舀入適量牛肉湯，燒煮約5分鐘；

6、再放入紅辣椒、青蒜、蔥結、精鹽、醬油、香醋，用溼澱粉勾芡拌勻，放味精，起鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。

貼士：

1、牛肚洗時，用鹽、醋擦洗，再用清水洗淨；

2、煮牛肚時間，大約1～2小時左右。

親，煮熟切片加牛心或者牛肉片四川辣椒紅油，醬油，花椒麵，鹽，雞精，香油，熟碎花生米，蔥花，白糖，最後撒點香菜。涼拌起來，就是四川的夫妻肺片了哦！希望採納

做法一：青紅椒炒牛肚

第一步，準備好牛肚、青紅椒、香菜還有蔥姜料酒以及醬油味精跟鹽。

第二步，將所有的食材都洗好了，把青紅椒還有牛肚直接切成絲，將蔥姜拍碎，香菜切段備用。

第三步，準備好鍋加入水先把牛肚直接下水燙煮一下再撈出。準備好燒鍋將油倒進去燒熱。

第四步，等到油熱後將蔥姜放下去，再將青紅椒以及香菜下鍋翻炒，加點料酒還有醬油以及味精和鹽，最後再把牛肚下鍋即可。

做法二：紅燒牛肚

第一步，準備好牛肚、香菇、洋蔥、醋、竹筍、醬油、料酒、豆瓣醬還有豆豉以及白糖和水澱粉。

第二步，將牛肚直接洗好了下鍋燉煮，煮後撈出切成片。把竹筍還有香菇也洗好了切成片。洋蔥還有生薑切絲備用。

第三步，炒鍋加油直接將豆瓣醬還有豆豉下鍋了翻炒，再將生薑還有洋蔥放下去爆香了。

第四步，將牛肚還有香菇跟竹筍放下去，加入料酒醬油炒好了，加點水還有白糖以及醋翻炒。

第五步，加點鹽調味，再用水澱粉直接勾芡即可。

做法三：涼拌牛肚

第一步，備好了牛肚、黃瓜、蔥蒜還有食鹽和油。

第二步，先把牛肚直接洗好後切成條狀，將黃瓜切成絲蔥姜切成片末備用。

第三步，準備好鍋加入水直接燒開了，將牛肚放下去燙煮幾分鐘來處。

第四步，將牛肚還有黃瓜以及蔥蒜放在碗中放入鹽攪拌。

第五步，鍋中加入油直接燒熱了，淋在碗中再次攪拌後即可。

個人感覺涼拌牛肚挺好吃的

現在我就告訴大家這道極其簡單的下酒神菜，涼拌牛肚。關鍵的是這裡要教給大家的還是家常做法，更是簡單到不行，做出來的味道也很棒。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養元素，還有著補益脾胃，補氣養血的作用。所以說牛肚不僅是好吃，其營養價值也是很高的，值得一試的，下面是具體的操作步驟詳解，心動的一塊來學習一下。

1.首先將買來的牛肚切條，因為現在的商家都特別的貼心，怕牛肚大家買回去後在家沒時間煮，所以早已經幫忙煮熟了，買回家切好後直接焯水即可。焯水後撈出控水備用。

2.將焯水後撈出的牛肚倒入盆中，加入準備好的黃瓜、胡蘿蔔絲、花生米、辣油、蒜泥、生抽、青紅椒，攪拌均勻。

3.攪拌均勻後，裝入盤中即可，一道下酒神菜涼拌牛肚就這樣做好了。

涼拌牛肚的做法就是這麼簡單，沒有想象的那麼麻煩，說白了就是買來牛肚到家切好，再焯個水，放點調料進去，攪拌均勻就好了，就是這麼簡單！

美味的涼拌牛肚

食材：牛肚、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥薑蒜、辣椒、香油、醬油、料酒、胡椒粉、鹽

做法：1、先把牛肚沖洗乾淨，放入熱水中焯煮一會兒，再撈出來，去掉筋膜等；

2、把蔥薑蒜分別洗淨後，瀝乾水，再分別切成蔥花、薑絲和蒜末；把辣椒洗淨後，切成辣椒絲；

3、拿一個乾淨的碗，倒入適量的蔥薑蒜，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、香油、醬油、料酒、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，做成料汁；

4、再把牛肚放入湯鍋裡面，放入薑絲，加入適量的料酒，把牛肚煮燉成熟後撈出來，放涼一下，切成小片；

5、把切好的牛肚倒入小盆，倒入攪拌好的料汁，攪拌均勻，撒上些蔥花；即可；

牛肚怎麼做好吃？

牛肚的吃法有很多，涮火鍋，爆炒等。我的做法是蘸著吃，具體做法如下

1.買回來的新鮮牛肚，用食用鹼揉搓一會，靜置5分鐘，然後用沖洗乾淨。

2.涼水下鍋，加入料酒、蔥、姜煮2分鐘

3.撈出後沖洗掉血沫和雜質，切成片狀或者細條

4.碗中加入鹽、雞精、芝麻醬、香油、香菜沫攪拌均勻即可。喜歡吃辣的可以調入辣椒油

溫馨提示：牛肚要買新鮮的，如果沒有新鮮的，熟食也可以，只煮10秒即可

1.芹菜梗切段，紅辣椒切片備用。鍋中倒油，倒入蔥薑蒜，牛肚絲翻炒均勻。

2.放入糖、白胡椒、醬油，翻炒均勻。

3.加入紅辣椒、芹菜梗、少許料酒，炒至斷生。撒入鹽、雞精，翻炒均勻即可。

熗炒牛肚

牛肚含有豐富的脂肪，蛋白質，以及磷，鈣，鐵等礦物質等，能為人體提供營養。牛肚吃法多樣，比如涮火鍋，炒，涼拌等都很美味。

用料

牛肚相剋宜搭350克

幹辣椒30克

花生油30克

蠔油10克

生抽10

胡椒粉5克

大蒜15克

姜10克

水澱粉適量

花椒10克

鹽3克

料酒10克

牛肚相剋宜搭350克

幹辣椒30克

花生油30克

蠔油10克

生抽10

胡椒粉5克

大蒜15克

姜10克

水澱粉適量

花椒10克

鹽3克

料酒10克

做法

1.牛肚清洗乾淨，切成絲。

2.佐料準備好。辣椒清洗乾淨剪成2釐米的段，把辣椒籽挑揀出來丟棄。

3.接下來調汁，碗裡新增適量的水，蠔油，胡椒粉，生抽，鹽，水澱粉然後攪拌均勻備用。

4.鍋裡新增適量的油燒至7層熱放入花椒用小火慢慢煸香，然後把花椒撈出丟棄。

5.開中火放入辣椒，大蒜，姜炒出香味。

6.放入牛肚，料酒翻炒片刻。

7.最後把調好的汁到入一起翻炒片刻即可裝盤。