土司、麵包布丁、布丁、冰激凌、奶油撻、提拉米蘇這些都可以做。

給你一個冰激凌的配方。

材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。

輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。

做法：

1、牛奶加到打發的淡奶油裡，攪勻。

2、根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

3、放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，像這樣弄三遍。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

希望可以幫到你~

土司、麵包布丁、布丁、冰激凌、奶油撻、提拉米蘇這些都可以做。

給你一個冰激凌的配方。

材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。

輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。

做法：

1、牛奶加到打發的淡奶油裡，攪勻。

2、根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

3、放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，像這樣弄三遍。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

希望可以幫到你~

可以做奶油焦糖醬，冰淇淋，短期的可以千層可麗餅，淡奶油司康，奶油土司，奶油麵包，奶油蛋糕，餡料類的有香芋餡，奶黃醬，，，挺多的，足夠消耗你用不完的奶油了。

打發好的奶油可以做很多東西呀！

一，芒果盒子

1.找一個乾淨的小盒子，將奶油鋪一層在盒子底部。再放一層去皮後切成小塊的芒果肉。再在芒果肉上蓋一層奶油。再放上一層芒果肉。如此往復。快把盒子填滿為止。蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時即可。美味的芒果盒子就做好啦。

二，木糠杯

1.木糠杯的做法與芒果盒子差不多，只不過是將水果換成餅乾。首先將餅乾壓成粉末狀。

2.同樣是找一個乾淨的小盒子，將奶油鋪一層在盒子底部，然後撒上一層餅乾粉，然後再鋪上一層奶油，再灑一層餅乾粉，如此往復，快把盒子填滿為止。之後蒙上保鮮膜將其放入冰箱冷藏半小時即可。餅乾可選普通的白餅乾或者奧利奧，味道做出來都不錯。

三，奶蓋

1.先將奶油放入冷藏。再泡一杯紅茶或者綠茶。

2.將茶泡好後濾去茶渣。放入白砂糖攪拌。調到適合自己的甜度。再將冷藏好的奶油倒在茶的表面上。撒少許的鹽。這樣一杯紅茶或綠茶奶蓋就完成啦。

感謝你的閱讀，希望對您有用。

可以做蛋糕。做法如下：

一、用料

淡奶油200克、雞蛋5個、低粉80克、砂糖50克、放蛋白中砂糖10克、放蛋黃中檸檬汁數滴、模具 8寸。

二、做法

1、蛋白蛋黃分離，蛋白中不可有一點蛋黃。

2、蛋黃中加入淡奶油和糖，攪拌均勻。

3、蛋黃液中篩入低粉，攪拌均勻，待用。（用拌刀攪拌更方便）

4、滴入檸檬汁，蛋白打發至魚眼狀，加入細砂糖，分3次加入，每次攪拌均勻後再加。

5、蛋白打發至有紋路，像奶油似的，拎起有勾為止，不可打發過頭，太硬會開裂哦。

6、蛋白加入蛋黃中，分3次加入，翻拌均勻，不可畫圈。

7、烤箱160度預熱。蛋糕液倒入模中，震出大泡。用水浴法來烤，6寸模用140度30分鐘，再轉160度30分鐘。如上色已經很深了，上面加蓋錫紙。

8、烤好後，在烤箱放10分鐘，冷卻後放冰箱冷藏後再食用，不然會覺得底層太溼潤。

拓展資料

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。

相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟

可以做蛋糕、泡芙什麼的啊……一切用奶油的甜點，之前看電視劇還可以塗身上做甜蜜的禮物送你物件，不好意思，開車了

首先我們先了解一下奶油。

它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。

目前市面上奶油主要分為植脂鮮奶油和動物脂奶油（淡奶油）。當奶油透過高速攪拌時，大量空氣的充入，使奶油膨脹起來的過程就是打發。

其中動物性奶油打發率不高，最多隻會膨脹到2倍，可是一般情況下打發只能打到1.5倍。而植物性奶油則有著起碼1:3的膨脹率，如果打發時溫度合適，則可以達到4倍或更高。奶油的打發程度一般為溼性發泡，中心發泡，乾性發泡和過度發泡。鮮奶油在使用前最好輕度搖晃下或者攪拌下，再用電動攪拌器打到需要的程度。

那麼打發的奶油可以具體做什麼呢？這麼說，能夠製作的甜品，飲品，糕點太多，沒辦法一一列舉，那麼我給大家介紹幾個經典款吧。

奶油蛋糕：

淡奶油加入糖粉打至有紋路的中性發泡後塗抹在用雞蛋牛奶做的蛋糕外層，並點綴些自己愛吃的水果巧克力即可。

奶油布丁：

1.將淡奶油、牛奶和糖倒入小奶鍋裡，用小火加熱，一邊攪拌一邊加熱，使糖全部融化，放涼備用。

2.蛋黃倒入盆裡，用蛋抽打散。

3.將放涼的奶液緩慢倒入蛋黃中拌勻。

4.將蛋黃奶液過篩兩次，這樣會更細膩喲。

5.倒入小個的碗中，可以做4杯，甜品小小一杯足夠，這樣才不會吃膩，小口慢嘗。

6.烤盤裡裝入熱水，將布丁杯放入後烤箱上下火170℃烘烤20-25分鐘，表面有焦糖色即可。

曲奇餅乾：

1.黃油軟化，放入糖粉打發到九成發。

2.淡奶油放置溫室，分四次加入打發的黃油裡（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油與黃油完全混合）

3.然後篩入低粉，用矽膠鏟把它翻拌均勻，裝進裱花袋。

4.在鋪有油紙的烤盤擠曲奇，擠出自己喜歡的花紋。

5.烤箱預熱180°C，放進烤箱烘烤8~10分鐘，烤至金黃色即可。

各種口味的冰激凌：

1.淡奶油分次加糖打發至乾性發泡。

2.牛奶加到打發的奶油裡攪拌均勻。

3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入，水果的加水果濃縮液。原味的什麼都不用新增。

4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，重複操作3-4次。等所有的液體都變成固體便完成。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

法式奶油蘑菇湯：

1.芹菜洋蔥大蒜蘑菇用料理機打成菜糊待用。

2.鍋裡放入黃油加入菜糊和適量牛奶然後放鹽，黑胡椒粉文火煮開後加入白糖調味，盛出蘑菇湯待用

3.奶油打發盛放在蘑菇湯上再加入用黃油煎至金黃的口蘑即可。

打發的奶油可以幹什麼？

打發的奶油可以製作泡芙餡，可以做千層蛋糕，可以做慕斯蛋糕，可以做提拉米蘇，可以做雪媚娘，可以做奶油蛋糕，可以做奶蓋，可以做盒子蛋糕，可以做毛巾卷，可以做奶油蛋糕卷

甚至打發過頭的奶油還可以拿來做黃油

用途太多了

打發奶油有好多用途呢，第一最常用的就是裱花啦，需要打到七八分發的樣子，奶油不會掉下來，這時候會比較好塑形。第二就是作為原料混合進蛋糕裡，這時候不需要打的太凝固。第三就是用來做雪糕哦，也是不用打發太多，混合即可。如果一次開封的淡奶油比較多，剩下的就可以用來做上面說的這次啦，個人建議淡奶油開封以後要儘快用完哦。

打發奶油清甜綿軟無細膩的口感，讓眾多人所喜歡，吃甜食可以治癒心情，而打發的奶油可以做的美食有很多：

1、各種奶油蛋糕、打發好的奶油可以塗抹在蛋糕胚外面，裝飾成各種奶油蛋糕；有水果奶油蛋糕、千層蛋糕、蛋糕卷、輕乳酪蛋糕、慕斯蛋糕中都廣泛應用。

2、做奶油餡、比如夾在泡芙中的奶油餡、各種班戟中、雪媚娘中的奶油餡

3、做奶茶的奶蓋，煮好的奶茶，加一層奶蓋是非常美味的，在咖啡中裝飾等。