首先，開個早餐店的想法是不錯的，但是在行動之前，建議考慮以下幾個因素。

1.地點選擇:一般來講所選城市應該就是你居住的城市。那具體開在什麼區域（辦公樓附近?醫院?學校？還是地鐵出口附近？）建議實地考察一下，比如觀察那裡的人是不是有帶早餐的習慣，不要說哪裡人多就去哪裡，萬一大部分人都是在家吃完早餐再來的呢？

3.成本預算:有些人可能一開始經營成本不是很高，那麼在選擇店面和餐點的時候，就要心裡有底。先選擇自己能夠接受的，盈利了再去發展更好的。

最後，祝一切順利！

“做個早餐店怎麼樣呢，賣胡辣湯、包

子、粥和油條之類的？”

我現在經營幾家早餐店，正好剛剛又租下了一個門面房，準備繼續做早餐。

我得早餐品類是特色現熬八寶粥主打，配上小米金瓜枸杞粥，以及黑米粥和現磨五穀豆漿，主食類就是水煎包，餡餅，蒸餃，肉夾饃等，配上幾個小菜就可以了。

早餐的利潤是挺高的，我的產品都是保證在55%－70%之間的，如果你是小兩口自己做的話，房租控制在每年3萬左右就可以，一天的目標營業額1000左右就可以了。這樣坐下來還是比較輕鬆的。

早餐店開在河南以及其周邊城市

胡辣湯起源於河南，並且盛行於河南及其周邊地區，味道濃郁，風味獨特，是一種地區性很強的早餐品種，愛好胡辣湯的人士天天喝都喝不膩。在河南，胡辣湯包子油饃是早餐的標配。每天早晨，胡辣湯店裡面都擠滿了人，去晚了都沒座位了，胡辣湯有牛肉，羊肉和素的三種，包子和其他品種都便宜，幾塊錢就能吃飽。

但是如果這種早餐店離開河南生意就會差一些，在北方還好一些，去到南方一些城市，當地人很多會吃不習慣胡辣湯。

早餐店開設的位置很重要，在小城市還好一些，居民區離得都很近，即使稍微遠點也會有顧客。如果是大城市，那麼就要選擇開在居民區周圍。離得太遠了，顧客不會太多。我曾認識一個在北京開早餐店的老鄉，店開在一個離居民區很遠的美食街，由於這條街上都是做美食的，再加上他們賣的是早餐，胡辣湯，包子，所以說光臨的人不多，生意不好。過了不久就轉讓出去回老家了。

如果開在河南境內，早餐店的品種以胡辣湯，包子，粥，油條為主沒問題，如果離開河南開店的話，可以增加一些當地的特色品種，滿足當地的需求，比如北京這邊很多時候喜歡吃燒餅，可以增加一些燒餅，加雞蛋，加腸。中午時可以增加一些麵條餃子等麵食品種。

無論做什麼餐飲，都要有自己不同於他人的獨特之處。我們老家一條街上有幾家賣胡辣湯的，但是隻有一家逍遙鎮的胡辣湯早餐店生意最好，他家的配方是逍遙鎮的，雪菜包子加入辣椒更香更好吃，油餅炸的外酥裡嫩，還有炸菜角，水煎包，油饃頭，豆腐腦，豆漿，八寶粥等很多品種，生意越做越大，還僱傭了幾個幫忙的短工。配方和做法不同，味道就不同。

以上就是對早餐店賣胡辣湯包子油條粥之類如何的回答，選好大區域，找個好位置，增加品種，有自己的特色，薄利多銷，真材實料，童叟無欺，誠信經營，相信這個早餐店會非常紅火的。

我是陝西愣娃，愛美食愛生活。

做個早餐店怎麼樣呢？賣胡辣湯、包子、粥和油條之類的？提問題的怕不是河南老鄉吧？我雖然是陝西人，但是因為老家河南人居多，所以早餐基本上也都是這些吃食，看到胡辣湯、油條、包子、粥，感覺到非常的親切，再想想盛上一碗熱氣騰騰的胡辣湯，舀上一勺紅彤彤的油潑辣子，將炸至金黃酥脆的油條泡進其中，美美的吃上一口，嘖嘖嘖~嘹咋咧！

要想開早餐店賣什麼不重要，口味是否很好也不重要，重要的是你要有一個好身體，因為早餐實在是太廢人了非常的辛苦勞累，基本上都是前一天下午或者晚上就開始準備食材，然後稍微眯一會兒，到兩三點就要起床開始準備，趕六點就要要出攤，時間非常的緊張，身體不好的人是堅持不下來的

開早餐店賣包子油條粥和胡辣湯是沒有問題的，這幾種食物非常的常見，受眾非常的多，食用用也非常的普遍，只要是懂得一定的烹飪技巧只要自己用心肯定能夠做出不錯的成品來，早上起床大部分人都會想吃包子或者是油條，再配上一碗粥、稀飯或者是胡辣湯，吃飽喝足開啟一天的新生活

早餐賣包子，不管是蒸的包子、水煎包還是小籠包，一定要是皮薄餡大，包子不能太硬，一定要很宣軟，最好看起來鬆鬆垮垮的，這種包子讓精壯的漢子來吃基本上就是一口一個，鬆軟的包子才適合早餐，因為人們剛剛睡醒，所以不能夠吃太硬的。炸油條的時候時間不能過長不能炸的太油膩，將油條炸至金黃蓬鬆之後即可撈出，酥脆的油條才適合早餐來食用。做胡辣湯時，配料要豐富口味要厚重，早餐選擇胡辣湯的人，喜歡的就是胡辣湯的粘稠和嗆辣，所以胡辣湯一定要做得夠味才好吃。熬粥的話可稠可稀，種類儘量多一些，小米粥紅豆粥南瓜粥八寶粥黑米粥都是不錯的選擇。

小編認為做早餐行業是一個很好的創業專案。俗話說創業容易守業難。很多做早餐的店面，不是因為生意不好做，而是由於太累堅持不下去的緣故。早餐行業不是一般人可以堅持的，它要創業者付出很大的辛勞，每天都需要起早貪黑，無論颳風下雨，都要長期堅持營業，重複著昨天所做的事情，日復一日的如此，三天打魚兩天曬網，想要生意紅火，那是不可能的。

1、工作節奏快，早餐適合上班族。

現如今更多的上班族生活節奏快，每天超負荷的工作壓力，會節省更多的時間用來休息，不願意把時間浪費在做飯上，早點省時、省力，上班途中就可以買一口邊走邊吃。

2、態度決定一切，思路改變生活

每個人都要吃早餐，每天睡醒第一件事都在想早晨吃點什麼呢？對於早餐來說，是一天種最重要的一餐，俗話說：早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。現如今老百姓生活越來越好，不像以前的舊社會吃不飽，穿不暖，省吃儉用，很少有機會在外面吃早點。如今早餐大多數人都會選擇在外面買著吃，不僅僅外面品種樣式多價格不貴而且還好吃。

3、市場空間大，投資風險可控

現如今大多數的創業者都在為正餐爭得頭破血流，而忽視了早餐這個朝陽行業。究其原因，早餐行業利潤相對較薄，相對於正餐，每天要起早貪黑，時間相對於正餐要受限制。所以，創業者往往不敢去做早點行業，這也促使早點競爭相對較小。

早餐競爭相對於正餐較低，風險可控。但是不是說任何人開早點店都能夠成功。開店之前要充分的對當地的早餐市場做好調查，進行對店面地址，當地人流量，年齡分佈，當地人飲食習慣，房租押金做好充分的準備，為開店做好準備工作。當然了，自己早餐店口味才是吸引回頭客的重要因素。早點生意好不好，口味是關鍵，開店之前，把自己所經營的專案味道做好，成功也就是水到渠成的事情了。

可以啊，但是不同的早餐適合不同的區域，胡辣湯之類的是河南人比較喜歡吃的，河北就不一定喜歡吃，

所以選擇早餐行業，一定要觀察好地域文化，東南西北，各有各的特色，

一定要選一個適合當地的，

我覺得做早餐還是比較賺錢的，因為我做過早餐，前提是能吃苦才可以哦，然後位置也很重要，最好在人口集中的區域做早餐比較合適

目前來看做個早餐店這個生意還不錯!

因為每個人都要吃早餐的，每天不會落空都會有生意的。只是剛開始做生意一般，主要是你做早餐的質量口味，品種等下功夫，你的味道好，品種豐富，這樣你的回頭客就多，你的生意就會越來越好。

實際上開早餐店的位置是很重要的。

你做的再好吃你放到深山老林裡賣肯定是賣不掉的嘛!這只是一個誇張的說法。所以要選擇人流量多人流量大的地方做早餐生意才好，像車站旁邊，學校附近，大學城，還有旅遊景點等等人流量非常多，客源非常豐富。利潤可達到50％。

而且做早餐投資成本低，回本快，利潤高，而且要有一個穩定的客源，這是一個前景不錯的投資專案。

最重要是心態，兩夫妻不能因為生意好壞賭氣吵嘴。生意是堅持守出客戶的，當然確實是位置技術口味全不合格趁著轉讓。

都說：小本生意賺大錢；我認為開個賣包子、油條、稀飯等小本生意的早餐店確實可以賺到“大”錢。

在我居住小區的側邊，有一個人流量較大的菜賣市場，在這個菜賣市場的偏門出入口處，就有一個生意一直很好、由夫妻兩個人經營了十幾年的早餐包子鋪；據店主透露，他們平均每天的營業額都能保持在1500元以上，而且他主要經營的就是：包子、饅頭、小籠包、稀飯、豆漿、煮雞蛋、烤餅、油條、油坨等這些品種。

當然，他們的經營時間也是全天候的從凌晨四、五點到下午的五、六點，不過生意最好的時期還是在早上六點到上午十點人們吃早餐的這一段時間。

雖然，當我問到店主這些年能賺到多少錢的時候，他不肯說，但是從他透露的平均每天能做到一千五百元的營業額中就可以知道，他完全可以達到日純收五百元，月純收一萬五千元，年純收十七、八萬元的；雖然，這份收入也是透過他們夫妻兩個人全年無休的辛勤勞動所得，但是我認為，對於這個投資並不算大的小小早餐店來說，還真的算是賺到“大”錢了！大家認為呢？

你說的早餐店是大眾化的，是可行的，要做出自已的特色，如胡辣湯在保持傳統特色的基礎上，味道不要太鹹，包子餡也最好改良一下，做到與眾不同最好。這兩樣要做好了，生意可能會好起來。

做早餐其實挺好的，比打工要好，也掙錢。就是忙些累些辛苦點。重點是口味一定要有一兩種特色，就是大家都能接受。做餐飲嘛有多少人都覺得不夠使。