❶糖醋里脊

這道菜排第一位不奇怪

酸甜混合的味道

加上明亮鮮豔的外表

任誰都無法拒絕。

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❷宮保雞丁

這道菜在來自

自不同國家的回答者的

答案中都有被提出

在中國它也是很多人

吃飯必點的經典

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❸春捲

這道菜被外國朋友選出來

是在情理之中的

從中不難看出

中國點心

在外華人心中的影響力

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❹炒飯

相傳在一次國事訪問中

李鴻章命令他的廚師

做一道華人喜歡吃

洋人也喜歡吃的菜餚

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❺麻婆豆腐

在歪華人的眼裡

豆腐的做法是如此神奇

再把豆腐做成麻婆豆腐

歪華人基本上對它

愛不離口

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❻餃子

中國有一句話

好吃不過餃子

足見餃子在中餐中的分量。

而且餃子餡料的變化眾多

囊括了中國文化精華

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❼餛飩

在歪華人那裡

一定會把餃子

和餛飩弄混淆吧

誰讓歪華人見識短呢

沒有見過這麼細緻和清爽的做法

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❽烤鴨

它的名氣

吸引著每個歪華人的

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❾炒麵

在歪華人眼裡

麵條都是用來煮的吧

他們一定沒有試過

這麼新穎的做法

害得我趕緊端起一大碗吃起來

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❿腰果蝦仁

蝦仁營養豐富

肉質鬆軟，易消化

與腰果同炒

對於保護心血管系統

防止心血管疾病大有益處

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最後

管他們最喜歡哪道菜

反正我都喜歡~

瀋陽美食是雞架。我作雞架方法很特別，說不好吃的我感覺是你調料沒放對。

其實以前我也很看不起這個瘦弱的傢伙，我心想：＂不就一副雞骨架麼，沒二兩肉，能好吃到哪裡去?＂

生性倔將的我曾經用嘲諷的語氣置問過幾個正在啃雞架的同學：＂你們吃的什麼好吃的呀?比燒雞還好吃嗎?我請你們吃燒雞要不要呀？哈哈哈！！＂

幾個同學不約而同的抬起了頭，抹了抹嘴上的油，異口同聲的說：

＂不?它倆味兒不一樣。＂

是的，它倆味兒的確不一樣。直到我吃過了一次雞架之後，才深切的體會到了這一點。從那以後，便走上了研究好吃的雞架這條不歸路。

下面說下我作雞架的方法。

材料：1.生雞架兩個 這個量正夠我一個人喝瓶可樂，看一個電影的量。哈哈哈。

2.蔥一根

3.姜一塊

4.大料一小撮

5.孜然一兩

6.蒜茸辣醬一包

7.白芝麻一小撮

處理食材：

1.雞架剁去雞屁股，這個我不吃。

2.蔥切馬蹄片。

3.薑切片。

處理乾淨了，可以開始作了。

1.鐵鍋裡放八分清水，煮開，放入兩個雞架，沸騰撇去浮沫，雞架就乾淨了。把蔥薑片扔進去，再少放一丁點五香粉，等火上來後，開小火煮雞架，煮一個小時，骨頭煮軟呼呼的為止。

2.雞架軟了就關火，把雞架撈出來晾涼。這個時候骨軟肉爛，用手把它拜成一塊塊的。放盤裡備用。

3.起鍋燒油，油六成熱把孜然放鍋裡炒出味來，隨後把雞架倒進去，翻炒均勻。

4.最後一步，把蒜茸辣醬倒進去，翻炒均勻後，撒一丁點白芝麻就行，關火。

這個時候，雞架還熱乎乎的，加上之前煮的骨軟肉爛，所以幾乎連骨頭都可以吃，沒有多少可以剩下的東西，加上調料去腥了，我連雞肺都吃了，辣醬和孜然的味道直沁心脾，而且我自己作的衛生，吃起來很放心。

大功告成了，這個時候我一般就把電視一開，拿瓶可樂，就著這一盤我自制的蒜茸雞架，渡過我難得的休息時光，把所有的不愉快都拋到腦後，眼裡、心裡只有吃的，哈哈哈。

在回答問題之前，我先提個問，這是什麼美食？哪裡的美食？

第二問，筷子夾的是什麼？你見過嗎？

第三問，這個是什麼，你吃過嗎？

現在正式答題：位於洛陽偃師首陽山鎮的鄧記驢肉湯，是洛陽市非物質文化遺產，洛陽地標美食，河洛名湯，洛陽好湯。

第一張圖片是老胡在鄧記驢肉湯館喝酒吃驢頭，第二張照片是老胡在鄧記驢肉湯館喝酒吃驢腦，第三張照片是老胡在鄧記驢肉湯館喝酒吃驢皮。

這是洛陽偃師首陽山鎮鄧記驢肉湯館的驢腸，你吃過嗎？

全國各地的美食很多，我愛洛陽，愛喝湯，更愛喝洛陽偃師首陽山鎮鄧記驢肉湯。

這就是傳說中的洛陽偃師首陽山鎮鄧記驢肉湯。一喝洛陽湯，皇帝都不當。

我的家鄉在雲南省的一個小縣城，家鄉美食有很多，本人最喜歡的是:

1.宣威火腿

2.倘塘黃豆腐。

我有幸吃過一次真正原始天然的開鍋羊肉。

看到很多人在寫開鍋羊肉怎麼做？萬變不離其中，無非就是羊肉，切割後，洗淨，焯水，入鍋鍋，加入蔥姜花椒，大火煮沸改小火；中間蘿蔔片，加入粉絲，香菜蒜苗等；燉一個小時至兩個小時，視羊肉老嫩起鍋等等！

但是我所看到、吃過的正宗開鍋羊肉卻是另外一番做法！選取純天然放養的綿羊，年齡1-2歲最為適宜。選取自然放養的小綿羊，可以完全不考慮羊肉的羶味，不需要加調料取羶味。青海草原放養的養，可以稱得上“吃的冬蟲夏草、拉的六味地黃丸”味道能不好嗎？。這裡特別提醒一定要選用放養的羊。

宰殺後，不用清洗直接放入鍋內，開煮。一直保持大火，因為開鍋羊肉不是煮熟的，是澆熟的。當煮肉的水開始翻騰以後，要有一個人不停的用勺子將翻滾的肉湯反覆淋澆在肉上，直至肉熟為止！整個煮肉過程，除了放適宜的鹹鹽以外，不加任何調料（這就是選取純天然放養的羊的原因，不需要調料輔助取羶味），煮熟出鍋，再配上香菜、蔥！這才算是真的開鍋羊肉，除了鹹鹽不加任何作料！

簡介

赤峰對夾是一種酥油燒餅，側切一口，中間包裹燻豬肉。對夾皮用豬油、鹽、釩、五香面兒與少許砂糖和成，反覆層疊，餅成千層，然後在電餅鐺上烙出來的（早時候是用火看出來現在都改用電餅鐺了）對夾肉的做法是先選半肥半瘦的膘子肉，切成方塊碼在一口大鍋裡，放花椒、八角、砂仁、桂皮、丁香、甘草，蔥、姜、蒜兒，等先開鍋大煮，再下醬燜蒸，等到肥肉油花盡出，鐵篦撈起來淋淨，上鍋燻烤。

赤峰對夾講究出爐即吃，入口酥香，回味無窮在配上一碗混沌那可以說是相當的來勁。一旦變涼，對夾皮就會變硬，燻肉也會變幹，口感就差了許多。

赤峰對夾商鋪數不勝數，有名氣有城南對夾、鐵南對夾、福興樓對夾、宴賓樓對夾等。對夾現在已然是赤峰標誌性的美食，如果您來赤峰一定要嚐嚐鮮！