為什麼最好的白酒都是52~53度左右？

而低度白酒都是人們不喜歡的酒。

比如茅臺飛天，最貴的酒是53度，五糧液最貴的酒是52度，等等一系列主流酒都是52-53度之間。

1+1≠2。53度的白酒做到了。53度是酒精與水結合最緊密的一個度數。

53.6+47.3=100.9+. 但是53.6的酒加上47.3%的水卻只有100。

本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒，做的時間比較長，已經20多年的純糧燒酒了。

所以對酒還是比較瞭解的，看了其他人的回答，覺得有點兒充字數。

53度並不是專屬於醬香的，52度也並不專屬於濃香。

其實52~53度的白酒適合各種香型，只不過五糧液為了與茅臺差異化，所以比他低一度不做53，但是整體品質都差不多。

而且53度的白酒是香氣最醇，口感最適合人體飲用的白酒度數，所以現在很多主流白酒都是52或者53度。

我一直強烈建議大家喝酒，不要喝50度以下的白酒，最好喝50~56之間的白酒。

因為不管你是泡藥酒還是長期儲存的話，只有50度以上的酒才能滿足你，而且原漿酒經過掐頭去尾中和以後，它的度數就在五十二三度。

低於50度的酒吧普遍有一個現象，就是會渾濁。總不能賣渾濁的酒吧，所以要過濾這一過濾酒中的乙酸乙酯或者乳酸乙酯就會失去，那麼這種酒就沒有了香味兒，所以後期不得不進行新增來滿足口感！低度酒都是有香精的。

@中國八大名酒中無論是什麼品牌，它們都會有一個與眾不同的賣點，也就是各種名酒側重不同，感官風格不同，這隻有從酒的度數上面來下手。所以名酒有52度的也有53度的，還有54度的。為什麼茅臺和汾酒度數定為53度呢？首先說茅臺：茅臺酒是53度的，也是八大名酒的扛把子。特點是：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。如果把53度勾調成51度的酒，口感方面必然發生變化，例如漢醬。特點是：典雅細膩、醇厚綿軟、回味悠長、空杯留香持久。風格上完全不同與茅臺，少了一股“茅系醬酒風格”。就相當於茅臺是“男子漢”，漢醬是“小女子”一般。茅臺從出生都是給人“男子漢”的形象，一旦變成“小女子”你會適應嗎？再說汾酒：汾酒也是53度的，八大名酒之一。素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特點而著稱。如果把其53度透過“加漿”或者高低勾調降度的話勢必導致不再像53度那樣口感入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長。更多的是讓其少了一分醇厚感，飲後餘香變成寡而無味，回味悠長便不復存在。以上是中國八大名酒中的兩款53度白酒。它們既然主打產品是53度，說明是經過專家們一系列的品嚐決定的，也是口感最佳度數。多一分出頭，少一分不足！曾經有一個經典的科學實驗：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時候 ，水分子與酒精分子才締合得最牢固。以上圖片來源網路如有侵權通知刪除。

不同的酒有不同的度數。更加肯定的是：不是名酒的酒精度都是53度，只是醬香型白酒的經典度數是53度。

不同香型白酒的度數範圍是不一樣的。就算是茅臺也有多種度數的白酒。

醬香型白酒的酒精度數

國標顯示為：32-58度

濃香型白酒的酒精度數

國標顯示為：25-68度

清香型白酒的酒精度數

國標顯示為：25-68度

鳳香型白酒的酒精度數

國標顯示為：18-68度

米香型白酒的酒精度數

國標顯示為：25-68度

豉香型白酒的酒精度數

國標顯示為：18-60度

芝麻香型白酒的酒精度數

國標顯示為：18-68度

特香型白酒的酒精度數

國標顯示為：25-68度

老白乾香型白酒的酒精度數

國標顯示為：18-68度

濃醬兼香型白酒的酒精度數

國標顯示為：18-68度

在上世紀白酒的度數都相對較高，不論是什麼香型白酒60多度的非常多，因為度數越高酒體越穩定，香氣口感越飽滿。但是為了節省糧食和人們的健康，國家號召白酒降低度數。

白酒降低度數需要加水，但是加水就容易產生渾濁。每一種香型或者廠家都能在酒體穩定，不渾濁和降低度數之間到達一個最好的平衡，茅臺的是53度，五糧液的是52度，這是廠家的經典度數，也是最主流的酒款。因為有著它們作為醬香和濃香的代表領軍，其他醬香和濃香型酒也就跟著這個度數來，但是未必就是適合自己廠家的白酒。

醬香型白酒中的典型酒一般度數53%vol，濃香型白酒中的典型酒一般度數52%vol，經科學分析，白酒度數在52-54%vol時，水分子和乙醇分子締合度最好（締合得最牢固），酒口感最佳最飽滿，香味也最濃郁，對人體的刺激和副作用最小。

乙醇分子和水分子都是極性分子，易形成氫鍵，氫鍵之間的作用力是分子間的一種弱作用力，小分子群在貯藏過程中逐漸締合成大的分子群，酒精分子被包圍，被束縛，喝起來就不那麼辛辣刺激，更柔和順爽一些。

這種締合作用就存在於白酒貯藏期間的後熟過程中，對酒體口感起著很關鍵的作用。因此，酒是存的香！

53度白酒僅侷限於醬香型酒，這也是由生產工藝所決定的。醬香型酒多輪次發酵，多輪蒸餾，高溫取酒，多輪儲存，捏頭去尾，勾兌時各輪次酒混合在一起，基本在53度~55度左右，所以酒度定在53度減少加漿，可以保證酒的質量，是最科學的。

為什麼有些名酒的酒精度是53%，而不是52%呢？是因為白酒在52度至53度時口感是最佳的，最能體現白酒各自的獨特風味，度數過低水腥味重，度數過高經濟效益不合算，並且濃酒精掩蓋了味蕾的味覺。這兩個酒精度是經濟效益和質量好壞的分水嶺，所以好酒名酒都是以這個酒精度為準勾兌而成，並不是52度酒就不好。

經研究，經典度數的酒，乙醇與水結合較為緊密，達到了水酒交融的較佳狀態，造就了醇厚的酒體和柔綿的口感，

比如53度飛天茅臺、52度的五糧液和瀘州老窖、

42度的洋河藍色經典、

67度的老白乾等。

白酒度數的高低取決於食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。

一般來說，40度以上是高度白酒，40度以下是低度白酒。

其中最喜歡42度左右的藍色經典的，可能是家鄉老酒已經習慣這個味了吧！

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：高度白酒和低度白酒。說起高度酒，各位匠親首先會想到什麼數字？不是把水和酒精放在一起，就會是美酒。這就像生活中，不是任意的把兩個人放在一起，就會有好的感情。冥冥之中，我們有所註定，一切只有到達剛剛好的那個度，才是完美。就好像茅臺鎮生產的優質醬香型白酒都是53度一樣，這意味著什麼？不是度數越高，酒質就越好。提到高度酒，那真是一山還有一山高。世界第一高度酒是來自波蘭的精餾伏特加，酒精度達到了96°，跟喝純酒精差不多。當然，此酒的用途不只是飲用，還可以配製醫用酒精，由於度數太高了，喝酒時千萬不能吸菸，以防著火。還有一款來自愛爾蘭的苦艾酒，度數高達89.9°，它的出現也極為爭議，聽說喝過的人都會產生強大的致幻效果，好多國家已把此種酒列為禁品。上面列舉的這些高度酒，用一句話評價就是：“喝一口肚子上像捱了一拳似的。”低度白酒採用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。白酒降度稱為加漿降度。加漿就是加水，水的要就一條，符合飲用水標準。實際生產過程中，控制達到純淨水標準，特別是金屬離子、鈣鎂離子處理好就可以。茅臺鎮生產的優質醬香型白酒為何鍾情53度？在中國，白酒種類繁多，較為出名的高度酒也不少。老白乾酒精濃度在65°左右，有的高達67°。被奉為“國酒”的茅臺，卻把酒精度數定為不溫不火的53°。這是茅臺鎮歷代釀酒人的智慧精華。從茅臺鎮的醬香酒的釀造工藝來說起，因為醬香型白酒在釀造過程中要經過2次投料，七次取酒，八輪發酵，九次蒸煮，出酒率都還不到30%，取出的基酒度數一般在55到60度之間，儲存期3年以上，所以成品酒只能達到53度。從18世紀茅臺酒誕生以來，特別是1951年茅臺酒廠國營之後，高度茅臺酒的度數一直在53°左右。歷史上也曾有過54°和53±1°的茅臺酒，後來隨著生產工藝的穩定和對茅臺酒品質認知的提高，最後確定高度茅臺酒的度數為53°。傳統而又獨特的釀造工藝造就了茅臺鎮優質醬香酒53度的優質口感，千萬酒家實踐證明：53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，如有匠親有興趣可嘗試不同度數的酒，到時候得出的結論一定是53度的醬香酒喝起來優雅細膩，回味悠長。濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型酒的貯存期較長，遊離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。一些低度醬香型酒存放若干年後，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩定的緣故。醬香型白酒健康安全。曾經有一個經典的科學實驗：53.94ml的酒精加49.83的水，混合物體積不是103.77ml，而是100ml。就如同這杯醬香酒，只有53度的時候 ，水分子與酒精分子才締合得最牢固，才顯得如此的穩固與持久，任歲月流逝，卻歷久彌新。53°，猶如黃金分割點，不取正中，不是左右一樣，卻是構架得如此協調。53°，是茅臺鎮先輩們恪守著正宗七輪醬酒工藝，用最原始的感受來傳承，我們對於五十三度，不是發明，而是發現。53°，是幾千年釀酒得出的文化結晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經過長期貯存，所以締合更加牢固。遊離的酒精分子越來越少，對人體的刺激越來越小，越有利於健康。53°，這是時間賦予我們的寶貴財富，還是那句話，冥冥之中，我們有所註定，一切只有到達剛剛好的那個度，才是完美。

中國現行標準白酒的度數一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。

53度飛天茅臺最有名，52度的白酒主要是濃香型川酒居多，五糧液、瀘州老窖等。給人52°的印象罷了。蘇酒一般都是40-50度為主，52度的少一點。這主要受到地域影響比較大，川貴地區溼熱，需要高度酒去除體內溼氣，江蘇氣候溫和，人的飲食習慣也清淡，酒的度數就偏低。

現在市面上主流的就是53度飛天茅臺、52度五糧液、42度的洋河藍色經典等。

題主的意思是，您見到的名酒一般都是52度的，卻突然發現了一些53度的名酒，對此感到了疑惑？

大概這個53度的名酒指的就是貴州茅臺酒吧？

（貴州茅臺酒 53%vol）

接下來我就完整的說說這些相關的問題。

度數的意思是在20攝氏度時，100ml酒中，乙醇的含量。

舉個例子：53度的飛天茅臺酒，就是說，100ml的飛天茅臺酒中，含有53ml的乙醇。

醬香型白酒一般是53度，濃香型一般52度。

53度的名酒大家都知道的是貴州茅臺酒，當然貴州茅臺酒也有43度的，除此之外還有貴州的習酒、郎酒、國臺酒、釣魚臺等，它們都是醬香酒。

（43度飛天茅臺酒）

52度的名酒四川的五糧液和瀘州老窖毫無疑問，還有四川的濃香型水井坊、江蘇濃香型的洋河、陝西鳳香型的西鳳酒、河北衡水老白乾香型的衡水老白乾等。

其實在之前我們釀酒技藝還沒有這麼發達的時候，我們的先輩們會去直接飲用剛釀出來的原漿酒，它的度數其實是非常高的，達到六十多度甚至70度。

但是漸漸的他們發現，這些度數的酒實在是太烈太辣了，根本不適合直接飲用。

再加上，上世紀八十年代，國家倡導低度白酒。

慢慢的，白酒行業的整體度數也就逐漸降低了。

（對了，給大家順便科普下，降度數的方法就是往裡面加水。）

經過各種不同的嘗試，大家發現，53度左右時候的白酒香氣最濃，並且有非常獨特的口感，隨著度數的降低，酒的香氣和口感都會逐漸變差，因為度數越低，酒中的內涵物質越不容易保留，脂香味就越淡。

直到後來科學技術的發達，才發現，在52-54度的時候，酒中乙醇分子和水分子的締合是最緊密，白酒的各種香味最濃，所以這時候的白酒是最好喝的。

還有很多的名酒有其他不同的度數，跨度從33-72度，低於這個區間基本就不叫白酒了，高於那直接就不能喝。

38度有瀘州老窖、39度水井坊

41度口子窖

42度郎酒、洋河海之藍

43度貴州茅臺酒

45度汾酒、口子窖五年

47度衡水老白乾

48度西鳳酒

50度五糧液、古井貢

51度茅臺漢醬酒

54度水井坊

55度汾酒、西鳳酒

56度紅星二鍋頭

58度牛欄山

60度五糧液、悶倒驢、牛欄山、紅星

62度老白乾

67度悶倒驢

71度琅琊臺

1.高度酒適宜儲存首先考慮的是儲存的問題，這是因為白酒在45度以下不太適宜長期儲存，時間長了微生物會使酒質變酸，有的時候會影響口感。2.高度酒調製更容易充分結合我們生活中常喝的白酒需要調酒師調製，以達到特有風味。為了保證同一批次的酒質、口味相同，調酒師將70度原漿酒加入低度酒尾，所以酒精度就降到53度左右。並且酒裡面的微量成份為酯酸醇醛酮等微量成份，而以上物質在53℃酒精裡面是融合得最好的。3.飲用習慣主要是國內白酒的飲用度數差異較大，通常情況下：東北內蒙及山東在38°左右，河南湖南贛北以及西北地區在52°左右，安徽江蘇在45°左右，浙江廣西38°左右，廣東福建上海等地度數較為廣泛，但普遍在52°之間較為主流。所以白酒度數主流為52或者53度。這也就是當年濃香型酒比較風靡全國的原因，隨之醬香型白酒的崛起茅臺才脫穎而出成為現在的主流，這和習慣相關度數也是有密不可切的原因，基數大所以相對比較突出

看了別人的回答，沒一個說到點上，竟然還有人說只有醬香酒是五十三度。其實酒精度數酒廠可以調，最高可達七十度甚至更高。那麼為什麼好酒多為五十三度呢，因為酒精和水的最佳融合點就是五十三度，這個度數是最能體現口感的度數。那為什麼大多好酒不是五十三度呢，第一，有些酒為了迎合喜歡低度數的，把酒精度調低，最常見的是三十八度和四十二度，和兩個度數在低度數，也是口感的一個點，這個點可以更好的體現出酒香。而好酒調到最佳高度數，五十三度，至於有些好酒是五十二度，那是酒廠想體現出自己的特色而已，因為五十二度雖然不如五十三度那樣最佳，但是差別也很小，一般人分不出的。

白酒無論是52°還是53°，都沒什麼秘密可言。

酒的度數就是指酒精佔比，簡單粗暴來說，白酒的主要成分是水和酒精，52°就是白酒裡的酒精含量佔了52%，53°就是佔了53%。

一般濃香型白酒的高度酒大多選擇52°，醬香型的53°，從酒廠講的故事來看，他們都說是這個度數的白酒分子締合最好，他們能講出一堆故事來佐證這個度數的白酒最好，這個度數的白酒最牛逼。

就像每個行業都會有自己的標準一樣，白酒也會進行總結、論證，確定一個比較明細的標準。當主流度數比較確定後，大家自然而然都按照這樣的標準來生產了。

至於為什麼喝白酒的人喜歡這種度數的，無非是這兩個度數的白酒比較主流罷了，其實低度酒也很常見，40多度的濃香酒遍地開花，度數更高些的二鍋頭、高粱酒也不少見，常喝酒的人會覺得低度酒不夠勁，度數太高了又難入口。因而50度左右的酒就比較受歡迎了。

還有個原因就是各大酒廠的中高階產品都會有這個度數，懂酒的人哪有不喜歡大廠高階酒的？

但在江浙滬一帶，低度的濃香酒反而更受歡迎一些，所以說並不是懂白酒的人都喜歡喝53°和52°，他們中很多人買這個度數的酒是為了收藏、存放，從這個角度來看，高度酒確實要更有優勢一些。因為酒體穩定性好，而且哪怕是跑酒了，降度後也會變得柔和一些，而如果是低度酒，一旦跑酒了喝起來就有點像喝水了。

單純從喝的角度來看，低度酒和高度酒就是蘿蔔白菜，全看個人口味。

茅臺酒或者醬香型白酒為什麼是53°，是怎麼得來的：

茅臺酒醬香型大麴坤沙酒都嚴格按照12987，也就是1年一個生產週期，2次投料，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒。

第三次蒸餾，取第1輪次酒，出酒率控制在5%左右，1輪次酒酒精度57°左右，特點如下：

第四次蒸餾，取第2輪次酒，出酒率控制在大約9%，2輪次酒酒精度54.5°左右，特點如下：

第5次蒸餾，取第3輪次酒，出酒率大約23%，3輪次酒酒精度53.5°左右，特點如下：

第6次蒸餾，取第4輪次酒，出酒率大約22%，4輪次酒酒精度52.5°左右，特點如下：

第7次蒸餾，取第5輪次酒，出酒率大約18%，5輪次酒酒精度大約52.5°左右，特點如下：

第8次蒸餾，取第6輪次酒，出酒率大約13%，6輪次酒酒精度52°左右，特點如下：

第9次蒸餾，取第7輪次酒，出酒率大約10%，7輪次酒酒精度52°左右，特點如下：

以上講的就是醬香型工藝中的7次取酒，這7個輪次酒會單獨存放到第二年的農曆3月份進行大盤勾。大盤勾的意思就是酒師根據每個輪次的風格特點，再依據消費者的口感喜好，每個輪次酒按不同的比例組合成基酒。一般情況是第3456輪次酒會全部用完，第127輪次酒有剩餘，1，2次酒的酸度和澀味兒重，7輪次糊香味兒重，這幾個輪次酒如果拿捏的不好，就會導致基酒酸度超標，澀味兒，糊香味兒過頭

經過大盤勾組合的基酒現在的酒精度一般都在54-54.5°左右，然後基酒要繼續窖藏3年，窖藏這三年因為酒體自然陳化，老熟，揮發，會自然降度到53°左右，這個時候就會拿不同年份的老酒來進行細盤勾，細盤勾後再存放幾個月，酒體穩定以後就可以罐裝上市了。

這就是為什麼醬香型白酒幾乎都是53°的原因，由工藝週期決定的，如果茅臺不是遵循5年出廠，如果是十年，那肯定就不是53°，基酒存放十年，還會繼續降度，只是不太明顯了，也許就是52°，50°都有可能。

53%的酒精度一般是醬香型酒的標準度數，只所以是53%度，這和一個著名的醬香型白酒配比試驗有關：

取53.94mL的酒精加上49.83mL的水，酒和水的體積數字相加是103.77mL，但實際的結果是二者混合物體積並不是加起來的數值，而是剛剛好的100ml。

為什麼會少了3.77mL？這說明酒精度在53度左右，水分子和酒精分子能達到非常完美的結合，使自酒酒質更穩定，帶來最佳醇香口感。

53度並不是憑空的簡單數字，它是酒和水自然而完美的結合。

首先你的提問就是錯誤的，中國在上個世紀共評出十七大名酒，中國名酒不只有一家，除了茅臺酒，還有十六家中國名酒，它們是五糧液、董酒、劍南春、瀘州老窖、沱牌酒、全興大麴、郎酒、山西汾酒、西鳳酒、宋河糧液、寶豐酒、古井貢酒、雙溝酒、洋河大麴、黃鶴樓、武陵酒。

你說的53度白酒使用最多的是醬香酒，其中茅臺酒是最傑出的代表，52度使用最多的是濃香型白酒，其中五糧液是最傑出的代表。在中國十七大名酒中，也只有茅臺酒是53度，其餘的中國名酒使用度數最多的是52度，可以說中國名酒中獲獎最多的就是濃香型白酒，幾乎都是52度。想個別名酒董酒是54度，汾酒有55度也有53度，不只是名酒都是53度，還有一些像古井貢酒、洋河酒是42度的。

2020年，在國內白酒市場，銷量最好的白酒都是高度酒。比方說，中國白酒單品銷量金額超過百億的四大天王分別是：飛天茅臺（53度）、五糧液普五（52度）、劍南春水晶劍（52度）、瀘州老窖1573（52度）。

一款名酒所使用的度數是在長期生產和銷售過程中慢慢形成的，上個世紀，中國第一屆和第二屆評酒會茅臺酒獲得金獎都是（55度）。茅臺酒在1958年之前，酒精度數最低是55度，高的達到60度，當時茅臺酒的主要任務是出口創外匯。後來外貿部門反饋說茅臺酒的酒精度數太高，外華人喝不慣，希望茅臺酒降低度數。在這種情況下，1958年茅臺酒由55度降低至53度，一直保持到今天。

到了八十年代，中國與外國的交往越來越頻繁，茅臺酒為了和國際市場接軌，降低度數勢在必行。因為國際上知名的烈酒，度數都在40度左右。1986年，茅臺首次推出39度低度酒，後來也推出38度，最後穩定在43度，除了豐富產品種類，最主要的是符合出口國對度數的要求。

43°醬香酒和53°醬香酒的區別就是否是純天然的。傳統的醬香型酒釀造出來的時候，基酒度數基本在50度以上，43°醬香酒是透過降度處理而來。而53°醬香酒是自然釀造的最佳結合度數，沒有任何新增。

到了上世紀七十年代中期，為了節約釀酒糧食、提高企業經濟效益、有利於身體健康和促進白酒行業的科技進步，國家提出發展低度酒。傳統白酒蒸餾出來通常是60度到70度左右。降低白酒度數說直接點，就是新增水，不過降度是一件技術活，不是簡簡單單的直接加水就完事了，裡面有一些科技含量。為了鼓勵企業開發低度酒，引導消費，1979年第三屆全國評酒會將質量上乘的39度雙溝特液率先命名為國家優質酒，從此低度酒進入消費者的視野，走進百姓家庭。

即使在這種情況下，茅臺酒依然是53度，五糧液是52度，當然其他名酒的主打產品也有低度酒。

因此說，名酒並不只是53度，很多名酒還有其他度數，這樣更有利於消費者根據自己的飲酒習慣提供更多的選擇。

你想問的名酒應該是指獲得中國名酒稱號的酒吧。從第一屆酒評會開始，中國已舉辦了五屆酒評會，聲名一點，截止1979年第三屆酒評會，53度的名酒只有一種，說出你都不相信，競然是古井貢酒！汾酒，五糧液，瀘州老窖，董酒都是60度。茅臺是55度。所以這個問題是含混不清的。可能題主看到茅臺很火，是53度，所以提問，中國暢銷酒在90年代以前是汾酒，由於60年代糧食的短缺，國家提倡低度酒，汾酒是茅臺的師傅，在70年代釀造出53度汾酒，茅臺也跟進調製，五糧液調製出52度酒。現在，在全國市場上，銷量最大的是52度的濃香型酒。只不過茅臺的強勢，讓人覺得53度很牛。

以茅臺酒為典型的醬香型酒，普遍被定位為53度，有一個經典的科學實驗，酒精與水混合的時候，53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水，加起來的體積應該是103.77，但實際上剛好只有100毫升，也就是說3.77毫升的體積“消失了”。也就是說在這種濃度下，水分子和酒分子結合得最好。這就是茅臺醬香型白酒始終被定位於53度上下的一個重要原因。也就是為什麼喝53度的醬香酒後，不會感到口乾、口渴！

最佳結合點那都是扯。

忽悠接著忽悠。

市面上大部分品牌的酒我都喝過，酒的歷史也仔細的研究過。現在發現其實大部分都是廣告效應，都是廣告商塞給你的。白酒的知識界其實沒有這個統一的理論，到底什麼度數合適嗎？我覺得可能是因人而異的，有些人喜歡喝高度白酒，有些人喜歡喝低度白酒。有些適合，有些不適合，就這麼簡單。

其實我個人來講，我更喜歡四十多度的茅臺，價效比特別好，而且喝得沒那麼快醉。非常好，無論是茅臺飛天還是茅臺王子都特別有價效比，香味一點都不差，口感一點都不差，甚至從我個人角度上來說，口感還是勝過50多度的茅臺。