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1 # 芙蘭一醉
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2 # 你身邊的釀酒小達人
01
避開日照、高溫
在酒之中，白是最怕曬的，貯存環節實在太重要了，而日曬直接影響的恰恰是酒的貯存效果。
太Sunny直曬會讓酒瓶裡的酒液升溫，這樣會導致酒精揮發，從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養物質的發生化學反應，打破酒中微量成分的自然平衡，進而影響酒的口感。而且溫度升高還會引發多種微生物作用，改變酒的品質。
因此在夏季來臨，要保障酒的品質，首先要避免的就是日照和高溫，建議放置在溫度5~25℃之間，且陰涼通風的地方。
02
保持放置環境穩定性
保持放置環境溼度的穩定性是儲存好白酒的必要條件，一般來說北方氣候乾燥酒體易揮發，南方氣候潮溼酒體易黴變，所以需要控制和保持其的穩定性很重要。
03 封口
對瓶口處也應該再給予封閉處理，可以用保鮮膜或塑膠袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，就直接用蠟封瓶口（把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透）。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑膠的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊了。
放酒窖或埋在地下
如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裡，埋在地下儘量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。家中儲存就只能放在避光的陰涼陰暗的通風處，且平時不可隨意搬動和晃動。
白酒的儲存壞境
瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易黴爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和“跑度”
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3 # 低調—做人
可以，不過低度酒不適合長期儲藏，打算長期儲藏的最起碼是五十度以上的純糧酒，儲藏之前把瓶口做好密封，然後稱好重量，做好標記，隔兩年測測重量，如果重量減輕很多，就表示跑酒嚴重，那就開啟喝了吧！
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4 # 使用者5870788769
最好是將密封的酒容器埋入地下，這樣不但可以保證酒的質量，還會使酒越來越香醇，所謂“老窖酒”年度越久就越好，就是這個道理。
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5 # 老馮故事會
大家好，我是老馮，回答一下，收納箱適合儲藏白酒嗎？
對於白酒的儲存，不像紅酒，儲存那麼難，度數越高的白酒越易儲存，如果要是儲存時間特別長的白酒，需要封閉好，放在陰涼處，不要見Sunny
還有一個建議，白酒最好裝在瓷瓶或者玻璃瓶裡，儲存時間會更長，不建議白酒放在塑膠等容器中長期儲存
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6 # 紅運鯉葛朝飛
不是喝酒的人，真不想回答這個問題！我從十五年前開始，每年收藏53度以上的瓶裝酒十箱，在自家制谷酒一百公斤的罈子一罈子，現在三個地下室基本上放不下了，從今年開始已經在有計劃的拿出來喝，就是酒量退步了！儘量選擇儲存高度醬香酒，這個才六年，比十幾年的味道更醇！
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7 # 鄉村張小七
可以，不過低度酒不適合長期儲藏，打算長期儲藏的最起碼是五十度以上的純糧酒，儲藏之前把瓶口做好密封，然後稱好重量，做好標記，隔兩年測測重量，如果重量減輕很多，就表示跑酒嚴重，那就開啟喝了吧！
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8 # 老樹曬紅
問題好像不是說的太清楚，收納箱什麼材質、裝散酒還是封裝好的酒？我大致談談我的理解：1、收納箱材質，塑膠居多，密封性也不好，肯定不適合直接用來裝白酒。2、收納箱裡面放一小半黃沙，將封裝好的白酒，半埋在黃沙裡，定期灑點水。據說這樣存白酒，有洞藏效果。3、洞藏白酒與正常儲存白酒不同地方，主要是洞藏使酒體變得更加柔順、醇和、香味協調。
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9 # 茅臺小馬哥
關於白酒儲存不同於其他酒那麼複雜，其實白酒的儲存很簡單：
一是密封性好；
二是儘量使用陶瓷制容器或者玻璃容器；
三是存放環境要求：乾燥、二十度左右通風環境下。
這裡額外提醒一下，一般純糧食高度白酒有存放價值，也不會過期，越老越好！
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10 # 茅臺鎮賴氏
按理來說是可以的，幾乎所有的白酒包裝上都印有陰涼避光的儲存方法，前提是你買來的酒沒有開封過，
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11 # 劉殿英1
真對不起，我不會飲酒，連啤酒都不喝的主，更不懂白酒了。
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12 # 十萬大千
不適合，應該放在乾燥通風的環境下儲存
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13 # 巧克力大兵
散裝的不適合，瓶裝的無所謂，在就是看個人愛好，怎麼高興怎麼放，愛誰誰
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14 # 守拙119
可以的。存酒關鍵是通風，避光，恆溫。
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15 # 歸宿2020
白酒最好是壇裝或是瓶裝，塑膠的會溶解塑化劑
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16 # gz流水年華
理論上講是可以的。儲存白酒要避光、適宜的溫溼度、相對通風、儲存室乾淨整潔。
回覆列表
我是如何儲存心愛的好酒？》其中的內容）
1.溫度白酒儲藏的環境溫度不宜超過30℃，理想儲藏溫度15-20℃左右，這一溫度下能更好的促進酒體老熟。溫度較高，酒精易揮發，高容易出現“跑度”；溫度過低，酒體分子活性降低，不利於物理化學變化。同時，要防止溫差變化過大，保持恆定的溫度對於酒類的儲藏至關重要。
2.溼度白酒儲藏理想溼度條件是相對環境溼度50%左右為宜。過於潮溼的環境，不但會遮擋陶壇上的微孔，甚至會讓水反滲入壇，如果是瓶裝酒則會使酒標受潮被黴化、蟲蛀，嚴重影響酒的品相。當然也不能太乾燥，特別是在北方，經常開窗通風很容易造成塑膜短時間內爆裂，建議在存酒的地方放置一些容器盛水增加溼度。
3.光照白酒的存放也同葡萄酒一樣，需要避免Sunny直射，故應儲存在陰涼處，強烈的Sunny照射，不但讓酒產生高溫，還會破壞酒中酒分子及呈香呈味的化合物等物質，造成酒品質下降。
4.通風白酒的儲存空間應允許少量的空氣流動，這樣可以避免存放空間的腐臭味，這類氣味會對酒的口感很不利。如有酒窖的，可在裡面加裝排氣扇。同時，強烈的刺激性氣味也會影響酒的品質，因此必須使藏酒遠離油漆、樟腦丸、香水、化妝品、化學品、有刺激性氣味的食品以及任何散發出刺鼻味道的東西。
5.穩定保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。頻繁震動會使酒體分子運動活躍、加劇，不利於自然老熟。所以在家中應使藏酒避開洗衣機和冰箱、空調等電器，找一個相對安靜、恆溫恆溼的地方。