洋芋作為一種植物，但它含有較高的蛋白質，而且很關鍵的是，含有較多的澱粉，但是所含有的脂肪並不多，對於一些蔬菜來說，脂肪是比較低的。所以有時候被人稱之為減肥產品。因為含有豐富的膳食纖維，可以加快腸胃的蠕動，加快消化的速度。在一定的程度上可以起到減肥的作用。但是含有較多的碳水化合物，也就是澱粉，如果過多的食用，可能也會導致發胖。特別是經過煎炸之後的熱量比之前提高了許多，所以大家不要過量。

一、首先炸洋芋也就是炸土豆，土豆的營養全面，價值高，貯存時間長，是保健的好食品。少量吃不會長胖。土豆中含有的澱粉比米飯、饅頭、麵條等主食低很多，並且脂肪含量很低。

二、聽醫生說，還含有搞多膳食纖維素，能夠增加飽腹感，同時可以促進腸道作用，有預防便秘和防止癌症之功效。土豆所含各種維生素和微量元素，氨基酸、蛋白質等元素。

三、晚上吃得太多會胖，偶吃一下還有減肥作用。因為含大量纖維素和蛋白質。總而言之就是我生活體驗。

土豆看上去不起眼，實驗證明，想要減肥，要多吃一土豆，土豆中含有的脂肪量非常低，不用擔心脂肪過量。每天多吃一些土豆，不僅可以減少脂肪攝入，還能使體內多餘脂肪逐漸代謝掉。所以吃土豆的方式是很重要的，只要我們正確的吃土豆，就不用擔心會長胖。

吃土豆會胖嗎?許多人都認為土豆裡含有大量澱粉，吃土豆會胖。土豆到底是減肥還是增肥的食品，這個問題一直都是爭論不休的話題。經研究發現，土豆其實是很好的減肥食材，只所以會長胖是由於烹飪的方式不合理，讓它變成高熱量的食品，今天我們就來聽聽專家講解吃土豆烹飪方式很重要。

土豆裡雖然含有澱粉。但真正的澱粉含量比米、面類主食要低得很多。同時，土豆的含有大量水分和膳食纖維。這些都是減肥食品所必備的特徵。可是土豆一直被人們當成是容易發胖食品 一是因為做法不當，把土豆做成炸薯條、炸薯片;二是因為做人只能把土豆當作菜，而不是當作主食。 土豆的吸油能力很強。在做炸薯條時會有大量的油進入。熱量也會大大增加。由此可見，讓人發胖的上不是土豆，而是我們做土豆時被吸收的油脂。所以，如果我把土豆只是簡單的蒸煮當作主食的話。它就是非常好的減肥食品了。

許多減肥的人擔心單一的吃土豆，影響人體的營養失衡。其實不是，土豆有相當高的營養價值。其中的蛋白質含量可以與黃豆相當媲美，還含有碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營養素。就是與一些水果蔬菜相比所含的營養元素也毫不遜色。每餐吃土豆，適當的搭配一些水果蔬菜，就能滿足人體需要的全部營養素。”

現如今土豆已被公認為是最廉價的減肥"良藥"。在我們日常生活中很少用土豆作為主食的大多數人都是將土豆做成菜來吃。如果要想減肥。就應該把土豆當作主食來吃，如煮土豆、土豆條或土豆餅，每天吃一頓，長期堅持吃下去對預防體內營養過剩和減去身體內多餘的脂肪肯定有一定的幫助。

土豆的澱粉含量比較高，如果過多食用是會導致發胖的。另外土豆的營養價值也是很高的，平時生活中還是要適當的食用土豆，保持合理膳食、多運動就不會長胖的。

洋芋俗稱土豆，只不過是有的地方不同的叫法不同罷了，每天吃土豆不會長胖的，土豆主要含量是澱粉，許多減肥者認為土豆澱粉含量高，因而產生熱量大，是增肥食品。其實這話大錯特錯，下面我們來詳細說一下吧！

1.土豆中固然含有澱粉，但真正的澱粉含量不過20%，比米、面類主食低得多。而其脂肪含量極低，僅有0.1%，是所有食物都望塵莫及的。同時，土豆的含水量相當高，達70%以上，且其中還含有能夠產生“飽腹感”的膳食纖維。這些正是減肥食品必備的特徵。

2.土豆中所含的熱能比主食少，卻比一般蔬菜多，所以，如果你不把土豆當作蔬菜而當作主食的話，它就成為相當好的減肥食品了。

3.此外，土豆還有著相當高的營養價值。其中的蛋白質和保健功效與黃豆相當，所含碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營養素比米、面更全。就是與營養價值相當高的蘋果相比，它也毫不遜色，甚至比蘋果還要高三倍。所以經常吃洋芋不會胖的呢。

不會，如果會發胖，那我吃了十多年的洋芋怎麼可能還是這個樣子

所以大家不用擔心吃洋芋會發胖，洋芋是我們農村最安逸的一種土特產，想吃就吃，還有減肥效果哦！

土豆是一種鹼性素菜，有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期使用可以變身鹼性易瘦體質。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕！

有人說土豆裡含澱粉，越吃越胖，其實米飯也含澱粉，並且是土豆的4倍。有人說自己吃土豆不僅沒減肥還長胖了，其實都是土豆誤區惹的禍！

土豆減肥方法是有講究的，不是所有的“土豆”都能減肥！

如果將土豆作為菜式或者零食等食用，加上正常的主食，那麼等於吃了雙份主食，這是不可取的！