你好，黑芝麻一般都是炒熟後研磨吃的。

生的芝麻有一種成分，口感是澀澀的，而且這種成分也不是太好的，營養沒有充分發揮出來。熟的芝麻營養價值更高一點。

它主要還是用於烏髮生髮，但是效果是很緩慢的，一般需要在三個月或者是半年才會有效果的。

建議把黑芝麻炒熟後研成粉，早晨起床和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙，各約20克。

黑芝麻是生吃比較好還是熟吃比較好

黑芝麻這種食物中含有很豐富的脂肪和蛋白質等營養元素,而且在被我們食用之後,還有緩解我們長白頭髮的功效,如果我們選擇食用生的黑芝麻的話,這種食物就不容易被我們的消化系統消化,而且營養元素也不會被我們吸收,

因此建議你食用熟的黑芝麻,並且,食用黑芝麻的次數不宜過多,

不然,非但對我們的身體沒有好處,還會給我們帶來一些其他方面的困擾。

如果在短時間內吃了大量的脂肪,那麼確實有可能會引起上火的情況出現。

因為芝麻是一種高熱量的食物,但凡是高熱量的食物,包括肥豬肉,吃多了都容易造成上火。

雖然芝麻是一種營養價值極高的食物,但是對於一部分抵抗力差的人群,像老人小孩和孕婦,肯定不能在短時間內吃太多,

其次是,最好是以吃芝麻糊的方式吃芝麻,能夠有效的降低芝麻熱量,減少上火的機率。

黑芝麻每天的食用量最好不要超過15克,過量食用可能會因為脂肪攝取過多而引起肥胖。

黑芝麻是可以空腹狀態下食用的,可以熬成芝麻糊等粥類食物食用,也可以炒熟後食用。

經常食用黑芝麻,可以有效的改善髮質和發叉,促進頭髮的生長,防治脫髮等症狀的出現。

黑芝麻也有一定的美容養顏和補腎益精作用,並且能夠降低膽固醇的含量,適合各個年齡段的人群食用。

毫無疑問，黑芝麻當然是炒熟吃好啊！黑芝麻營養豐富，富含多種氨基酸，蛋白質，脂肪，有多種人體必需的微量元素，經常食用可有益健康，烏髮養顏。黑芝麻最好炒熟，經過研磨破壁之後食用，這樣才能更有利於人體吸收。炒制黑芝麻不宜大火，以免炒餬口感發苦，炒過之後要籮篩一下，去掉雜質。

晾涼，放入料理機研碎，如愛好吃芝麻粉，就不要研磨過細，過細就做成黑芝麻醬了！

黑芝蔴在買來後，需挑選裡面的泥土雜質，石子草籽等，然後在水裡洗一洗，在外曬乾，上鍋炒，炒芝蔴憑經驗或感覺，不要炒糊，然後用石杵杵碎，杵的時侯就能聞香氣撲鼻，杵碎等涼以後用乾淨的玻璃瓶裝好，防止受潮，吃米飯和素菜上撒上一點或者用饃饃夾著吃，團湯園，做糖軲轆饃都行。黑芝蔴具有補腎之功效，能起到黑髮美髮強筋骨也是美食佳品。