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1 # 甜柚烘焙
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2 # 魔方丿生活丶
看你燒什麼菜還有就是多久屬於長時間，一般燉湯類的話長時間燉煮可以將蘿蔔切大塊放入鍋中小火燉煮讓湯與蘿蔔的味道慢慢融合，當然這些主要是一些肉類燒湯可以燉煮，如果你是切的小塊並不建議長時間燉煮，一般煮至蘿蔔用筷子可以輕易戳入即可。
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3 # 商海搏擊
不可以長時間燉
蘿蔔含多種維生素，還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質，有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔營養豐富。一般來說，蘿蔔燉20~30分鐘即可，燉太長時間會破壞營養成分，還影響口感。
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4 # Hey生活
蘿蔔是個好東西。似人參啊。
這樣看是那種蘿蔔那種吃法了。
簡單介紹一下：
水蘿蔔，又稱心裡美。一般是生吃涼拌。
白蘿蔔，大家經常看到的，適合燉煮，吃之前先水抄一下去去土星子味就好。
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5 # 每天八卦吖
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，冬季季節是吃蘿蔔的最佳時候，這個時候的蘿蔔比較應季，而且十分新鮮，口感也較好，那麼蘿蔔需要燉多長時間呢？
20~30分鐘左右。 蘿蔔含多種維生素，還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質，有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔營養豐富。一般來說，蘿蔔燉20~30分鐘即可，燉太長時間會破壞營養成分，還影響口感。 燉蘿蔔需要洗嗎！ 2 建議清洗。 蘿蔔表面看起來十分白淨，其實也帶有不少的細菌、微生物，清洗後燉湯更加乾淨衛生。另外，建議清洗後再切塊，因為蘿蔔中含有豐富的維生素，如維生素C、維生素b等，這樣能減少維生素的流失。如果蘿蔔表面有較多泥土，可以使用刷子洗淨，但要注意力度。
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6 # 老章影視剪輯
20~30分鐘左右。
蘿蔔含多種維生素，還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質，有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔營養豐富。一般來說，蘿蔔燉20~30分鐘即可，燉太長時間會破壞營養成分，還影響口感
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7 # 何媽靚湯
蘿蔔燉湯要燉半個小時，下面是具體做法：
準備材料：白蘿蔔 1根，生薑 一塊，鹽 少許，雞精 少許，蔥花 少許，純淨水 適量
1、鍋中盛入純淨水至七分滿。
2、將準備好的白蘿蔔切滾刀塊備用。
3、取出一塊生薑用刀拍開備用。
4、將蘿蔔與生薑一起放入鍋中。
5、大火燒開轉小火慢燉半小時，燉蘿蔔至半透明狀，加適量鹽和雞精出鍋。
6、盛入碗中，撒上蔥花即可食用。
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8 # 榴蓮先生Mr
第一，您的問題是可不可以，答案是可以！
第二，蘿蔔燉的時間長短可根據人群來定，例如老年人孩子牙齒要保護些，可以燉爛一點，對他們來說是美味，但是對於一些年輕人來說太懶爛會不好吃，適中就好。
第三，就營養價值來說，蘿蔔燉的時間一般適中就好，15-30分鐘，營養不會因為燉了兩個小時而增多。
所以根據自己喜好去燉吧。嘿。
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9 # zzz鑫
最好是在20~30分鐘左右。
蘿蔔含多種維生素，還含有豐富的膳食纖維、植物蛋白及礦物質，有較高的營養價值。蘿蔔口味甘甜、辛辣、清脆多汁，吃法也多種多樣，如蘿蔔魚頭湯、蘿蔔炒瘦肉、酸辣蘿蔔皮等，俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔營養豐富。一般來說，蘿蔔燉20~30分鐘即可，燉太長時間會破壞營養成分，還影響口感。
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10 # 王冠男海鮮
蘿蔔要小火慢燉，時間久一點沒問題的，燉的時間長了蘿蔔才能進味，蘿蔔的營養成分也會被燉出來，融入湯裡，鮮美可口
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11 # 小梁食記
可以！
燉的時間越久，蘿蔔變得越軟越入味，但是事件最好控制在30分鐘以內。
我最喜歡喝蘿蔔牛腩湯，蘿蔔燉得軟爛入味，牛腩稍微帶點韌感，冬日首選靚湯。
首先把牛腩洗淨切段，30g薑切片（不喜歡姜味可以少一點），倒入鍋中先燉30分鐘左右。期間撈去浮沫。
然後把蘿蔔改刀，放入鍋中煮10-15分鐘。加點鹽和胡椒。可以放些芹菜提香。
好喝的蘿蔔牛腩湯就出爐啦！
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12 # 美食小榮哥
您好，很榮幸能回答您的問題，如果是白蘿蔔燉湯，比如燉排骨，最好在排骨好之前30分下鍋，燉的太短裡面沒熟，燉的太久就是軟的了，我家經常燉蘿蔔排骨，或者牛腩，都是蘿蔔最後，30分鐘下鍋剛好，如果是胡蘿蔔，切塊20分鐘足夠了，胡蘿蔔容易熟，希望採納謝謝。
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13 # 揚州早茶文化
先回答問題：當然可以長時間燉，但是以我的經驗，燉30分鐘為最好，時間太長化了，成蘿蔔泥了，怎麼吃啊！所以我來教大家我的燉蘿蔔的方法！！！
1、先把蘿蔔皮去掉，然後切塊！
2、將蘿蔔放入煮開的清水中，大火煮10分鐘，之後撈出！
3、將煮過的蘿蔔再次放入要燉的肉湯中，大火燒開後，調小火，在燉20分鐘，就可以了！前提肉要提前燉好！
4、這樣做是為了，去除蘿蔔上的蘿蔔味，同時這樣做可以讓燉出來的肉湯更加清澈！美觀度高！
不知道能不能幫到大家！！！
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14 # 鄉味沂蒙
蘿蔔是冬季的時令蔬菜，也是北方人民冬天的主要蔬菜之一。蘿蔔按品種分有許多種，有白蘿蔔，青蘿蔔，紅皮蘿蔔，心裡美紫瓤蘿蔔。這些蘿蔔中比，白蘿蔔適合做湯，青蘿蔔一般是切絲炒著吃或者是曬蘿蔔乾，心裡美蘿蔔我們這邊種的少，一般生食比較好吃。
白蘿蔔燉湯非常鮮美，可以和白蘿蔔搭配燉湯的食材有排骨，牛肉，或者是豬肉丸子。由於白蘿蔔的蘿蔔腥味非常小，又非常的田脆，所以燉湯再好不過了，那麼燉湯的時候可以長時間燉嗎，這個完全是可以的，但是燉也得有限度的，喜歡脆的口感可以短時間燉至蘿蔔斷生就可以，喜歡軟糯的，可以適當加長燉至時間，但是你總不能把蘿蔔一直燉化了吧。今天藉此機會給大家介紹一道家常白蘿蔔肉丸湯的做法。
➡需要準備的食材有，白蘿蔔，蔥薑蒜末，生抽，豬肉丸子，胡椒粉，花椒，高湯或者水。
製作步驟如下 -
15 # 煙臺王立紅
準備材料：白蘿蔔 1根，生薑 一塊，鹽 少許，雞精 少許，蔥花 少許，純淨水 適量
1、鍋中盛入純淨水至七分滿。
2、將準備好的白蘿蔔切滾刀塊備用。
3、取出一塊生薑用刀拍開備用。
4、將蘿蔔與生薑一起放入鍋中。
5、大火燒開轉小火慢燉半小時，燉蘿蔔至半透明狀，加適量鹽和雞精出鍋。
6、盛入碗中，撒上香菜就更完美了。
冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含有微量元素鋅，維生素C，能提高人體免疫力。還含有芥子油成分，加強人體腸胃蠕動，幫助消化。蘿蔔裡含有木質素，有抗癌防癌的功效。
還可以把蘿蔔打碎，跟大米一起煮成蘿蔔粥，給家裡的孩子和老人食用，讓老人和孩子的腸胃更加健康，蘿蔔還真是一個物美價廉的好食材。
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16 # 原媛美食記
1：準備食材有：白蘿蔔、蔥、姜、精鹽、生抽、老抽、食用油、胡椒粉、蒜苗
2：先把洗乾淨的白蘿蔔去皮，再切成滾刀塊，收入一個大碗裡，再來切點蔥段，薑片
3：鍋中燒開水，放1勺精鹽，下入蘿蔔焯一下水這樣可以去除蘿蔔裡的辛辣味，焯水1分鐘撈出備用
4：鍋中預熱 倒入食用油，下蔥段薑片炒香，下入焯好的蘿蔔，放1勺生抽，少許老抽調色，1勺耗油，翻炒均勻倒入清水，水不需要太多沒過蘿蔔就可以，再放適量精鹽，胡椒粉，蓋上蓋子小火燉10分鐘
5：時間到了，再撒上鮮的蒜苗段，翻炒均勻就可以裝盤了，這樣一道營養美味的油燜蘿蔔就製作完成了，蘿蔔這樣做真的是特別好吃
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17 # ai蝶戀花
不可以，時間久了會燉成水的
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18 # 青島老馮
不可以，時間半個小時，超時就不怎麼好吃了
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19 # 劉百味
不推薦長時間燉，應為會燉爛，出鍋就不是很美觀了。
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20 # 多笑笑愛鬧鬧
白蘿蔔越燉得久越好吃
醫生也說過，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方
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蘿蔔燉1個小時會超級爛，吃到嘴角綿綿的水水的，很難吃，建議30分鐘以內比較好。
蘿蔔燉湯要燉半個小時，下面是具體做法：
準備材料：白蘿蔔 1根，生薑 一塊，鹽 少許，雞精 少許，蔥花 少許，純淨水 適量
1、鍋中盛入純淨水至七分滿。
2、將準備好的白蘿蔔切滾刀塊備用。
3、取出一塊生薑用刀拍開備用。
4、將蘿蔔與生薑一起放入鍋中。
5、大火燒開轉小火慢燉半小時，燉蘿蔔至半透明狀，加適量鹽和雞精出鍋。
6、盛入碗中，撒上蔥花即可食用。