西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不豔，集清香、濃香之優點融於一體，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長”和“不上頭、不幹喉、回味愉快”的獨特風格聞名。它把清香型和濃香型二者之優點融為一體，香與味、頭與尾和調一致，屬於複合香型的大麴白酒。

鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉澱，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯為主體，一定量已酸乙酯為輔的複合香氣，醇厚豐滿、甘潤挺爽，尾淨悠長。是以糧谷為原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主，已酸乙酯為輔的複合香氣的蒸餾酒。其工藝特點為新窖泥發酵，發酵期短（一般14天），酒海貯存：“酒海”是用柳條編的大型血料紙酒簍，用來貯酒，貯存3年後勾調出廠。

中國白酒的特點，名稱和起源 中國白酒的蒸餾酒是六個世界著名的（其餘的五項就是白蘭地，威士忌，朗姆酒，伏特加和杜松子酒）之一。中國白酒在這個過程比世界蒸餾酒都複雜得多，各種原料，其自身風格的葡萄酒的特點，酒名也五花八門。 中國白酒在飲料酒，風格獨特，與其他國家相比，在全球擁有白葡萄酒，我們的葡萄酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色白水晶，無色透明;香氣宜人，五種酒的風味各有特色，香氣馥郁，純淨，溢香好清香無盡;口味醇厚柔綿，甘潤清烈，酒體諧調，回味悠長的清爽淨，變化無窮的優美味道，給人結束的喜悅和幸福的偉大意義。 高度白酒紅酒月初，有67°，65°，62°高。在世界其他國家，高度的酒精是罕見的。近年來，國家規定轉介，以減少酒度，也有不少較大的酒廠，一直是39度的試製成功，38°等低度白酒。低度白酒出現市場初期，大多數消費者不習慣喝起來，我覺得不夠味，“小的勢頭。” 20世紀90年代初，城市消費者已經習慣了低度白酒，在宴席已逐漸成為一個更好的品種。 以前叫燒酒，高糧酒，建國後統稱葡萄酒，乾白葡萄酒。為什麼叫白葡萄酒，乾白和燒酒？意思是無色的酒，乾白葡萄酒是不摻水的意思，燒酒是發酵料入甑加熱蒸餾酒。名稱 酒範圍。有些原料的名稱，如：高粱，白酒，黃酒，幹冬瓜，是高粱，大麴，瓜幹酒生產的原料。在原產地的一些名稱，如：茅臺，汾酒，景芝白乾，曲阜老窖，蘭陵大麴等。一些名人的名字，如：杜康酒，範公特曲等。還有透過發酵，名稱，如儲存時間：特曲，陳曲，第一首，二，依此類推。二鍋頭，回龍酒，然後再根據命名特點的生產過程。二鍋頭是一個古老的名稱為中國北方白酒固態法。現在，一些酒仍叫二鍋頭。二鍋頭現在是蒸餾酒，掐頭去尾取中間餾出的酒。二鍋頭的真正含義酒櫃使用過程中的固體蒸餾酒的老方法之前，這鍋是冷的，但換水兩次蒸餾酒之後。所謂背酒，蒸餾酒是重新烘烤時間，是回龍酒。 中國白酒起源於何時，眾說不 一，尚無定論。 起源於幾代帝王一種說法，在唐代文獻中，燒酒，蒸餾酒的名字已經出現。李肇星（公元806年）中寫道，“國史補”中：“葡萄酒是有劍南燒春”（俗稱唐代的酒為“春”）;雍陶（公元834年）詩云：“自成都燒酒熱，不認為自己是更進了長安”在唐代可見，燒酒名字已被廣為流傳。田錫寫的“曲本草”中說：“暹羅酒燒酒復燒二次，入珍貴的香，各有各壇10磅燻檀香訂單，如油漆，然後入酒，臘封，埋在2023永不燒氣，取出用“T的胡寫的“調燮類編”中說：“燒酒醉誰迫切去皮，切片綠豆另一個擺動欄上撬，用冷水送片下喉開的口，安”（卷二）;他補充說：“生薑不能喝葡萄酒和酒同用生韭菜原因增多症飲白酒忌諸甜物”（卷三）。 .. 上面所引的“燒酒”中提到，“蒸酒”，“酒”，就是今天的酒？單從名字相同還不可定論。有些人認為民間長期相沿，蒸餾酒稱為燒鍋，燒鍋酒生產燒酒。但這個名字起源時的燒鍋，但研究。它起源於唐代的酒，完全欠它的引數。 另一種方式，元朝（公元1271-1368年）從國外進口。 元時中國與西亞和東南亞交通方便，往來頻繁，在文化和技術的多通訊領域。有人認為“阿刺古”酒是蒸餾酒，過世來自印度。還有人說：“燒酒原名"阿刺奇"，當鄭元西歐透過亞塞拜然被刺傷博，酒法傳入中國。”張穆寫的“飲食解析度”中說：“燒酒，又名火酒"阿刺古"阿刺古"番語也。”以人找出存在的“阿刺古”，“阿刺吉”，“阿刺奇“是譯音，指的是用棕櫚汗和米酒蒸餾酒，一經推出就中國在元代。 另一種說法，藥理學家在“本草綱目”寫在黎明禎明元年（1518年至1593年十年）：“燒酒也是不癒合，自元始創，其法律飲濃酒和壞放入蒸鍋，蒸汽使氣體，取滴露家電城，誰燒餿酒蒸熟即可在最近的時間，但糯米或黍或大麥或高粱蒸釀甕歌十天反駁好，其水質清澈，味道很強烈，呂還包括酒。“這段話，除了燒酒創始於元代的描述，同時也簡要介紹了燒酒的釀造蒸餾方法，故人的公信力。 中國白酒香型 酒的味道，已被認定為國家只有5種：醬油，味，香，飯香等香精。 酒風味主要取決於生產過程中，發酵，裝置，以及其他條件。那是什麼樣的生產工藝，發酵方法和什麼樣的裝置，可以生產的葡萄酒是什麼味道。如：醬香型白酒是採用超高溫曲線，涼堂，堆積，清蒸回釀造工藝，如沙子，石頭或泥窖發酵窖;白酒是採用混渣工藝，陳年老窖或人工老窖發酵與蒸汽持續;清香型白酒是採用清蒸渣和地面罐發酵工藝;米厚香型白酒是採取雙味醬酒釀造一些特殊的工藝;酒，如西鳳董酒，乾白敬之，其生產過程的另一種風味也不同。 醬香型白酒：亦稱茅風味茅臺為代表，是白酒類。其醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，清晰，顏色發黃。以醬油為主，略有燒過香（但不是早期），香味細膩，複雜，柔順。與盧（盧紅）並不突出，優雅柔和的香酯的協調，第一酯，醬長，持久的香氣杯子，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯留香每隔一天”的說法），大比香味，酒精含量低，不變的苦度適中。 酒：也被稱為濃香型，香氣五糧液，以代表五糧液和瀘州老窖特曲，是白酒類。其特點可用六個字，五句話來概括：六個字是香，醇，濃，綿，甜，淨;五句話是窖豐富，清冽甘爽，柔軟，味道醇厚協調，淨結束時，我長。那種酒是豐富多彩的，一些軟香，香一些暴力事件，一些團體落口，一些零散的小嘴，但共同點：對香濃郁，入口甘美，以棉花和（有“無甜露碎片“的說法），進口，脫味口應該是甜的（不甜的糖），不應該有明顯的苦味。瀘州酒窖是主要香氣成分（乙酸乙酯），並有不好的老白乾香或香（乳酸乙酯），以及微量泥香（四醋酸等）。酒窖和不良香協調，其中主要的香（窖）必須清楚，香窖泥有，是酒的味道如此獨特的風格，但應該不會成功，難聞的氣味應大於香味，香氣應適當平衡，可以有暴力香。 清香型白酒：亦稱清香型，如山西汾酒為代表，是白酒類。它進口棉，落口甜香氣誠實。標準功能汾酒是：清香純正，醇，甜柔和，自然諧調，清涼乾淨的回味。純香味的乙酸乙酯和乳酸乙酯芬芳與協調的主題，琥珀酸含量也很高，無雜味，也被稱為酯香勻稱，整齊。總之，清香型白酒可以概括為：清，正，甜，淨，長五個字，清字當頭淨字到底。 米香型白酒：亦稱蜜味，與桂林象山三花酒為代表，是小曲白酒。酒小曲風味，通常以大米為原料。其風格是典型的“大米釀甜”，並將基於香歌曲，突出乳酸乙酯，乙酸乙酯和乙 - 苯基乙醇為主要成分的保溼優雅的香氣。有專家認為，消費者和葡萄酒評論家，這種整合與蜂蜜的香氣表達更精確。概括為：蜜優雅，柔軟的棉入口，關閉嘴巴又甜回味怡暢。那香噴噴的米飯塞進明顯，入口醇和，飲後甜，尾子乾淨，不應該有苦味或燒焦苦（苦允許的）。 其他風味的酒：也叫和風味，複雜的味道，混合的味道，是一個很大的紅酒，白酒這個類是獨特的工藝，這首歌的大小的情況下，發酵時間長。誰不屬於上述四種香型白酒（這2個種滋味或多種香味的酒）可以歸結到這一類。這種酒是代表酒 - 國酒董酒，西鳳酒。口味特點：軟飲料和酒精甜味，我渴望，以其獨特的風格突出。 中國白酒知識介紹 - 博覽群鑑定 現在市面上的酒很多，好酒也不少，但是個人角度和出發點不一樣認為的好酒也不一樣，但對SOD酒之類實實在在的健康酒應該也可以

海之藍很不錯，我正常搞活動時候都是囤兩三箱給家裡，以備不時之需，你說得對留孩子滿月喝，可以啊，可以到京東天貓官方旗艦店購買啊，活動力度也比較大，現在的海之藍是升級版，加入了更多陳年老酒在裡面，如何你再存一到兩年，那酒喝起來只有自己知道嘍，非常爽口的，而且不過時哦。

海之藍不錯的啊，海之藍的設計比較偏時尚感，最早是商務人群的最愛，綿柔型白酒，酒精度數沒有降低，口感沒有那麼辛辣，喝後不易上頭，中午小酌一下，不耽誤下午繼續幹活。

現在生活節奏加快，大家更喜歡喝的是這種不上頭，不影響當天工作的白酒。

適合當下年輕人。當下年輕人不喜歡喝傳統白酒，覺得太辣，也不喜歡勸酒文化，但很多年輕人喜歡國外洋酒，海之藍口感綿柔，比較適合年輕人喝。

當然滿月酒可以啊，想檔次高點天之藍最好嘍

我家小孩是14年出生的，當時小孩的滿月酒用的是雙溝珍寶坊（君坊），價格公道，適合我們普通家庭家宴使用，口碑也不錯。

話說回來，條件好點的當然也可以選擇更高檔次的白酒品牌：天之藍、雙溝1955（金標）這些品牌在我們當地都是很不錯的選擇，大品牌、品質有保證。

總之，根據自身經濟狀況來選擇白酒品牌吧！一般來說現在都在百元價位以上了。

我兒子16年出生的，當時喝的是海之藍，本來想用好一點酒的，但是我爸說周圍人家都是這個檔次，和大家保持一致比較好，因為我們這邊大部分隨份子的都是鄉里鄉親的，需要禮尚往來！

不過，現在很多人家經濟條件好了，想搞點特殊，我覺得定製酒不錯，洋河藍色經典都可以定製，刻上祝福語或者孩子照片挺有紀念意義的。