紅棗在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

實用紅棗禁忌：

但作為方藥是有禁忌症的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫 的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。

同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。

過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。

除了紅棗，補氣血，還可以喝百合棗仁湯。

做法：取百合和酸棗仁各20g，茯苓和桂圓各15g，枸杞子和小麥各10g。材料準備好後，稍微將酸棗仁炒一炒，茯苓和百合提前泡開，準備好後一起下鍋熬煮，睡前半小時去茶水飲用，圖方便可以選擇配方材料相近的袋泡茶。

成分解析：

百合：百合幹有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等功效。

酸棗仁：《別錄》：主煩心不得眠，益肝氣，堅筋骨，助陰氣，平肝理氣，潤肺養陰。

枸杞子：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

茯苓：滲溼利水，益脾和胃，寧心安神。

枸杞子：性平味甘，入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效，常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝痠軟。

小麥：《本草拾遺》："小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。"

《本草再新》："養心，益腎，和血，健脾。"

桂圓：桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用。

此偏方出自《千金方》，對氣血不足、月經少、月經血塊多，失眠多夢都有很好的調理作用。堅持飲用，一段時間可以改善，原材料都是藥食兩用，老少皆宜。

紅棗煮著吃，營養不流失紅棗是具有補血功效的好食品，以致許多人認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。紅棗在

中醫

處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、

血虛失眠

多夢等症的治療。如常喝紅棗水對於

經血過多

而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌症的，如在

月經期間

，一些女性常會出現眼腫或腳腫 的現象，其實這是

溼重的表現

，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起

經血過多

而傷害身體健康。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免

血糖增高

。過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及

腹脹氣

滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。答案補充 紅棗可以每天吃，每天吃十幾二十幾粒，當零食唄，

補氣補血

多好。黑棗雖然也補血，但是不能多吃，吃多了會結石。

1.很多人吃紅棗會用伴隨著粥一起煮，煮熟了在吃，其實這樣吃紅棗是比較不營養的。高溫會導致紅棗裡面含有的營養物質遭到破壞，從而影響它的營養價值，最營養的紅棗食用方法是洗乾淨後直接吃。

2.正所謂過猶不及，紅棗的營養價值是高，補血的效果也好，所以有的人每天都吃很多，這樣反而會讓你的腸胃受到傷害，紅棗比較幹，沒有什麼水分，而且纖維的含量比較高，這就導致了比較不好消化。吃太多的話對腸胃不好。建議一天吃10顆左右。

3.在紅棗吃完了以後在吃其他的東西也是有講究的。在吃完紅棗之後，含蛋白質比較高的食物最好不要馬上吃。紅棗中的維C會讓食物當中的蛋白質凝結。導致不好消化。

作為資深吃貨，輕鬆玩轉紅棗的各種吃法，論有營養的吃法有以下幾方面：

紅棗速來被看成養血神物，用來煲湯，營養又美味，搭配枸杞，桂圓，當歸，養氣補血效果最佳

如果你實在太懶，可以沖泡熱水，一杯紅棗茶暖心又有營養！

如果你實在是懶癌晚期了，直接生吃吧，常吃也可以滋陰補血！

你好！紅棗食療有很多種，怎麼吃最補，個人認為洗乾淨直接生吃最補。

1、生吃。生吃是最省事、最方便的一種吃法。直接取適量紅棗將其洗淨就可以吃了。

2、蒸熟後吃。將紅棗蒸熟後的吃法也是一種不錯的吃法。首先將適量紅棗洗淨，然後放入碗中，最後將其放入裝好水的鍋中蒸20分鐘左右就可以了。但是要記住的是，用來蒸的棗儘量買新疆大棗，這種蒸出來的才比較好吃。

3、煮粥。將適量紅棗去核後，切成一小塊一小塊的，然後將其洗淨，最後再將其與米一起放入鍋中煮。

4、燉湯。紅棗燉湯既營養又美味。取適量紅棗洗淨後，將其與雞肉、筒骨、排骨等一塊放入燉罐中，再倒入適量水燉湯即可。

5、紅棗豆漿。對於豆漿，最常喝的就是用黃豆榨出來的豆漿。其實紅棗也是可以榨豆漿的，紅棗榨出來的豆漿美味、健康又營養。

6、紅棗冰棒。紅棗冰棒也不錯，特別是夏日炎炎時，吃上一根紅棗冰棒，簡直不要太舒服。我們可以將紅棗去核後，榨成紅棗汁，然後再將其放入冰箱冰凍，這樣紅棗冰棒就完成了。

7、紅棗泡水。將適量紅棗洗淨去核後，切成小塊小塊的，然後放入裝滿開水的杯中即可。每天堅持喝一杯，有意想不到的效果。8、紅棗糖水。小少許紅棗搭配百合、湯圓、蓮子、甜蛋煮成糖水。水煮開放入冰糖，冰糖溶化後放入這些食材一起煮即可。

大家好我是文姐下廚，很高興為大家分享這個問題，關於紅棗的食療做法，紅棗功效補血益氣，棗雖然功效補血益氣養顏，但是棗皮對於腸胃不好的人，不易消化，最好剝了皮再食用，我用紅棗做的一道媽媽傳承蒸菜，補益女人好食物。我冬天常蒸的一道藥食同源的蒸菜，準備紅棗6枚8寸山藥一根紅糖一勺，黑枸杞紅枸杞各9粒裝碗蒸25分鐘到4分鐘左右出鍋，入冬有條件的話吃一冬天，會改善氣血不足面色萎黃的狀態，大家不妨試試看，以上就是我和大家分享的這問題的答案，希望對大家有所幫助，謝謝關注文姐下廚。

紅棗能補中益氣，安神養血。

1，紅棗粥

紅棗10枚，粳米100g，冰糖適量。

功效:補氣血，健脾胃，適應於氣血不足的貧血，營養不良，身體弱等。

2，紅棗養血湯

紅棗10枚，生薑5g，紅糖，雞湯適量。

功效:益氣補血，養血潤燥，適用於產氣血不足，脾胃弱寒。