現在都養殖的，水質很乾淨的，不會髒到哪裡去。

還有你不愛吃就不愛吃，但別傳播什麼謠言了，那些吃了小龍蝦得病的，都是無良商家用洗蝦粉洗出來的。

真正的有品質的商家做出的小龍蝦你無須擔心的。

小龍蝦很噁心，買過一次。在東北原始森林裡有一種長的的和小龍蝦一樣體型更小的鰲蝦，那種鰲蝦對水質要求極其嚴格，鰲蝦很好吃。

很少吧，很多明星都在吃啊，這種宣傳效果肯定很好吧，一般不吃的估計就是過敏的或者聽過什麼小龍蝦是日本用來幹那個啥啥的。

我覺得小龍蝦很大一部分並不是因為它的長相人才會討厭吃它，更大一部分是因為它的價格昴貴，我絕得它比皮皮蝦好多了，還有一部部是沒有一個好廚子，處理麻煩，不懂得該如何下手。我這星期已經吃了兩次了，啤酒燜小龍蝦，那味道槓槓的

小龍蝦的確非常髒。他體內含有大量的。寄生蟲。只要認真清理，就不會覺得很噁心。 讓他們嘗一下麻辣小龍蝦，他馬上就變得非常喜愛吃。就不會覺得噁心了。

以前也是並不會去吃小龍蝦的，這次和朋友聚會時，感覺小龍蝦味道還不錯啊！就喜歡那種剝殼的感覺，而且味道很鮮，這樣也不會都低頭玩手機了 ，本來嘛，聚會就是大家在一起吹吹牛，都看手機那多沒意思了

近幾年，小龍蝦風靡大江南北，不管是在飯店宴請親朋，還是夜晚在大排檔小酌，在夏秋季節，小龍蝦的出鏡率絕名列前茅，特別深受年輕人的喜愛。但有些人對小龍蝦存在牴觸，主要原因是小龍蝦比較兇猛，在家清洗烹製較為複雜；其次是小龍蝦生活的環境和覓食物件，有些接受不了。

在這裡，我想把自己品嚐小龍蝦的經驗，介紹給一下，供大家參考。

小龍蝦一定要選購活的，同時皮殼的顏色要紅裡帶有光澤，蝦殼要有彈性。

烹製小龍蝦前，要用清水浸泡2個小時左右，用刷子清洗乾淨，去蝦線，高溫烹煮十分鐘才可裝盤食用。我最喜歡吃蒜香口味的小龍蝦。

小龍蝦蛋白質含量較高，而蛋白質長時間存放後，口感會有較大變化，同時也不利於健康，建議小龍蝦做好後一定要一次吃完。

在飯店吃小龍蝦時，要注意觀察小龍蝦尾部，蝦尾蜷曲證明烹製前小龍蝦是活的。蝦尾沒有捲曲證明烹製前小龍蝦就已經死了，食用死了的小龍蝦，會引起食物中毒。

首先第一點先把小龍蝦排除在外，因為小龍蝦並不醜，很少人是不吃小龍蝦的，但是蟲子一類的就是大家所不能接受的型別了，為什麼呢？肯定是樣子讓人覺得害怕和反感，所以大多數人不吃它們的原因還是在於樣子。

單單從營養學來講有些蟲子還富有很高的營養價值，如豆蟲， 豆蟲是優質的蛋白質資源，豆蟲蛋白質比肉類、魚類、植物類的蛋白質更適合人體需要，組成也更合理，所以營養是符合我們對食物的追求的。

近些年來，人們對於新奇的事物越來越好奇，所以也就有越來越多的人去嘗試昆蟲類食物，但也只是出於對食物的好奇，誰也不會把它們當飯吃。

最後總結一下，不吃它們的人很多，絕大多數人肯定是接受不了它們的樣子，營養和味道還只是在其次！

第一次見到小龍蝦是在99年吧，這個記得非常清楚，98年發生了一件全國人民都記得和牽掛的大事，98洪水，我老家這邊的這個垸子潰垸了，我當時還在深圳，剛好那時公司派我去東北做市場，我就連夜坐火車回的湖南，第二天趕到老家那是一遍汪洋，大堤上全是帳篷，那真是一個慘。

第二年春節去我舅舅家拜年，要過河，在等船的時候我見到沙灘上很多洞，好奇的挖開看看，一挖就是一支紅通通的小龍蝦，因為沒見過啊，還有點害怕，最後還是被它鉗子夾了一下非常疼，回家後就問了家裡哥哥，朋友，才知道自從發洪水後我們這裡到處都是小龍蝦，是外來物種，因為口感沒我們本地蝦子好，加上沒什麼肉，不大會做，有土腥味，我們當地還真沒幾個人吃，很多小孩一天隨便用根竹竿，繫上麻繩，綁條蚯蚓就能釣幾大桶，那個時候在路上到處扔的是小龍蝦，也沒人要，過不了幾年再回來，情況大不一樣了。

現在小龍蝦多火，這幾乎人人皆知，很多人誇張說現在是“祖國江山一遍紅”小龍蝦現在經過廚師專業調配有很多口感，把鮮，香，味，發揮到極致，模樣又好看，紅彤彤，邀上幾個朋友吃上幾大盆喝點小酒這是很多人的選擇，小龍蝦營養應該豐富，據說對男性提高效能力有幫助。

我個人不大喜歡吃，我更愛本地河蝦及海里的皮皮蝦，那肉質到口就甘甜，我以前物件喜歡吃，每次出去都愛點小龍蝦，她每次只吃蝦尾上面的肉，蝦鉗子再大她也不要怕麻煩，我每每都是收拾殘局專門吃她放邊上的鉗子，好在裡面肉還細嫩，現在一看到小龍蝦都能回憶以前的甜蜜配合。

中國人真的很奇怪，別人做的事，跟自己理念不符合的，就要想盡辦法去證明對方是錯的。自己不吃小龍蝦，就要從小龍蝦的長相，生活環境等各方面去否定它，以此突顯自己與眾不同，高人一等。

吃也好，不吃也好，其實沒有那麼重要，再好吃的玩意，到了第二天，也不過是變為一泡屎，而且，不論你身份多高貴，品行多高尚，這一泡屎也是臭的。

隨著天氣慢慢的變熱，很多餐館，大排檔的又開始推出主打招牌菜—小龍蝦

我不想長篇大論，我只知道小龍蝦在抗戰時期，被日本人用來清理中國人的屍體的。

先不說它的長相很醜，它的作用是清理腐爛的屍體，清理水源汙染，臭水溝是它生活的天堂，在日本的下水道，受汙染的河溝，只要有汙染的地方都會有它的身影，在日本是無人問津的食物，它就是徹頭徹尾的清道夫。

所以我不吃清道夫，不吃汙染之源！

小龍蝦看著雖然其貌不揚，但是小龍蝦的鮮美卻是不可否認的。凡事都有第一次，不去嘗試又怎麼能瞭解呢？大膽的開吃，不然就要錯過美味了！

在湖南上學的時候，經常和同學去釣小龍蝦，然後回來自己手工處理乾淨後拿給飯店做。自己釣的沒有那種特別紅特別大個的。但是都很飽滿，二者因為都是我們自己上手處理的，所以很乾淨！回到東北後，雖然燒烤店或者飯店裡也會有小龍蝦，但是看著紅紅的，總感覺不乾淨，所以幾乎沒有再吃過！其實，對小龍蝦的印象，主要還是對那段學生生涯的懷念，懷念那段青春年華，懷念那些青春裡的兄弟！

我第一次是真的因為長相而不吃它的

第一次見小龍蝦應該是小學三年級的時候，當時剛放學回家，肚子已經空空如也，對晚餐已經迫不及待，一進門看見父親在招呼我過去，我趕忙過去一看，是一盆長著兩個鉗子的怪物，雖然一動不動，但是依然很可怕，我攢足勇氣往前一看，立馬退避三舍，我問父親這是什麼，他說這是小龍蝦，他伸手從裡面拿出一個來要遞給我，我這是更加害怕了，他乾脆把殼都扒開，把肉拿出來餵給我吃，我戰戰兢兢的張開嘴去接，嚼了兩下發現味道是我不曾想象過的美妙，我於是放開膽子向我爹要求下一個，就這樣一個接一個，我竟吃了有半盆之多。

事情遠沒有我想象的那麼簡單，到了晚上的時候，我發覺身上有點癢便開始撓，越撓越癢，越癢越撓，我開始懷疑不對勁了，開啟燈一看身上滿是小紅點，我開始嚎啕大哭，不知所措起來，父親聞聲便趕了過來看見這般情景也大吃一驚，把我送進醫院我才知道自己海鮮過敏，一切的罪魁禍首都是小龍蝦。

小龍蝦炒好了確實味美，但不可多吃，寄生蟲太多。在家裡做的還衛生點，先用醋和鹽泡洗下，再一隻只刷洗，然後去蝦線，雖然麻煩點，但吃得放心。

很高興可以回答這個，問題天天看小龍蝦各種刷屏，但是鑑於各種很毒的傳說，一直不敢吃。經不住這麼多年這麼多人都愛吃，終於試了一次，但是估計也是最後一次了。　　我們2個人去的也是大眾點評排名靠前的店。的確很香，點了2份，原來殼那麼硬，頭好大，撥的好辛苦，才撥出來一小口。雖然聞起來香，也許是因為殼太硬裡面基本沒有味道。肉質也沒有瀨尿蝦基圍蝦那些好吃。而且根本吃不飽，最後是汽水喝飽了。　　為什麼大家都那麼愛呢　　為什麼呢

我個人是比較喜歡吃小龍蝦的，可能有一部分人不喜歡吃，是因為長相吧，畢竟這個東西。哈哈，自己去領悟咯。還有一部分可能是因為比較難清理，還有味道如果弄不好的話，也不好吃，不如基圍蝦來的痛快，作為吃貨的我來說，覺得肉少了，哈哈

我是從事餐飲的 可以直接了當的說都是拿洗蝦粉泡過的蝦子 或許有的只拿鹽白醋泡一下 再簡單涮洗 有的店面還慘有汙水蝦 如果大家在外面吃蝦子儘量點清蒸口味的 一個是清水蝦 乾淨一下 二個是蒸蝦必須得是活蝦做的

小龍蝦頭部的蝦黃，是營養還是“屎”？看看就知道了！不知道大家都喜歡吃什麼樣的海鮮食物呢，近幾年國外火起來的海鮮食物簡直是太多了，因為外國近幾年可是有很多海鮮生物，都有生物氾濫的事情發生。，不管是什麼吃貨，總有自己喜歡吃的食物，說到生物氾濫，最受歡迎的物種之一，當然要屬小龍蝦莫屬了。對很多中國吃貨們。來說，小龍蝦簡直是一種人間的美味。

因為小龍蝦做熟之後，不光是顏色，還有氣味，味道，都讓人無法抗拒。如果是對小龍蝦特別喜歡的人，有可能還會流口水哦，小龍蝦不光有蝦肉，還有蝦黃，對於經常吃小龍蝦的人可能會有疑問，小龍蝦的蝦肉能吃，那麼蝦皇到底能不能吃呢？因為有很多人說蝦黃是不能夠吃的，對於身體來說不健康，而且處於蝦頭的位置，那麼這個東西到底可不可以吃呢。

今天小編就來給大家解釋一下，小龍蝦蝦頭裡面的蝦黃到底可不可以吃？吃了以後會對身體產生什麼影響？其實每一個小龍蝦，一般情況下，只有在抹殺成熟期，才會有蝦黃這種東西，但是也不能說所有功效，都不帶下黃，在一些某家沒成熟的時候是沒有下火產生的，根據有些專家透露來說，一個小龍蝦的內臟基本都聚集於頭部，並且都是一些比較重要的肝臟

而且就是肝臟，一般都會過濾一些禮物，或者是重金屬，也有可能會在過濾不好的時候堆積在頭部裡面，如果我們在吃小龍蝦的時候，好想好想睡覺，讓這些肝臟裡面，一些重金屬的東西，就都會知道我們的肚子裡，我們有可能會受到很大的影響，也會被感染到。這樣就會對身體造成很大的傷害。

小龍蝦身上的一些部位，除了小龍蝦的蝦，黃蝦頭不能吃以外，小龍蝦的蕭縣最好也不要吃，因為小龍蝦的像相當於人的腸道腸胃，裡面包含了一些排洩物和未消化的食物，如果我們吃下去，自己想想不會覺得噁心嗎？還有就是如果吃下去小龍蝦吃，有一些排洩物，排洩物裡面還會有不乾淨的東西吃下去，可能會對身體不健康

大家可以在做小龍蝦的時候，提前半個小龍蝦，放在清水裡面，養上24個小時，然後讓小龍蝦把自己的泥沙吐乾淨，這樣在做小龍蝦就更好了。這就是煮小龍蝦的時候，時間最好不要少於20分鐘，因為如果少於20分鐘的話，體內的寄生蟲就無法被殺死，吃到肚子裡面對身體也不健康。最後小白想說的是，如果有小龍蝦過敏的人，千萬不要吃小龍蝦