可以的，米粉店屬於小微餐飲，投資小，僱人少，夫妻可以幹。但要選好品牌，學好技術，選好位置。要懂經營。做生意誠實守信，以誠相待，顧客是上帝這句話，要以實際行動兌現。不要以老闆的身份去經營。而是一個服務者，以服務別人的心態去經營，這些做好了，利潤自然就回來了。不要把利潤看第一，而是服務，質量第一。這樣你成功的可能性就大些。

開粉店，首先味道要好，最好符合當地的大眾口味？然後是選址，租金的承受能力。不過，在我們這裡開粉店都是倒閉的多，大多都不到三個月，久一點的一年之內，不過也有成功的。總之開店，一定要有倒閉準備，最好不要和朋友合股開店，最後都不歡而散！

開店也可以的。只要租一個小門面，兩個人就行，學會調料、還是能有吃客的，這個小本生意可以的，下面介紹一下我以前下崗做涼粉、米線、小面的一點經驗分享給你。小小生意轉大錢。祝你開店生意興隆

米粉、也叫做米線，米粉是以大米為原料。經過浸泡、蒸煮、壓條等多種工序製作而成，有條狀或絲狀。

1、豬肉切片、或剁成肉泥。

2、起鍋熱油、下大蔥、老薑、

花椒、生抽、老抽、下肉泥炒香上色煮熟備用。

3、準備好吃米粉的中碗 ，打好調料：生抽、醋、味精、雞精、紅油海椒、姜水、蒜泥等

4、鍋中燒水、等水開後，下米粉煮熟、

5、將煮熟的米粉倒入碗中，加上肉未、蔥花即可食用。

你是第一次想開米粉店吧，對於新手來說，最好找到本地家傳商用滷水技術。一旦你學到並且真正掌握了商用滷水秘方，你開店的成功率大大的提高，有效解決你開店滷水長期儲存的問題，你甚至驚訝的發現加工好的冷藏儲存隨時都可以調配使用，不浪費也不會出現缺貨的現象；商用秘方一點都不神秘，你隨時隨地得到摸得著，比如、他們有了商用秘方就可以跨地域配送，跨地域開店，跨地域生產。對於你開米粉店來說好處更大，花一天時間做30天的量，其他29天時間你可以去做其他事情，比如你可以找鋪面多開幾家店，或者跟其他人談談米粉合作，或者怎麼樣更好的服務客戶，怎麼去做好經營，怎麼開發更多的客戶等等技術性老闆難於做到的事情，而你非常輕鬆並且有大把時間去琢磨，這才是做老闆的樣子嘛

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