當人體內的各項指標處於正常情況下時，人的身體才算健康，一旦某項指標超過或低於所規定，就會出現一系列病狀。當血糖值高於正常範圍即為高血糖。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。今年來，隨著高血糖患者越來越多，高血糖的問題也越來越受人關注。那麼，有人會問血糖高和飲食有關麼？

正常情況下，人的血糖來源和平衡透過激素調節和神經調節來實現。但若是在遺傳和外界環境的影響下會產生血糖升高的情況。遺傳因素就不用說了。外界環境中最最大的作用即使不合理的飲食。患者攝入糖分過多會導致血糖升高，大量水分丟失，從而引起乏力、體重減輕，為了補償損失的糖分，維持機體活動，需要多進食。但是，患者吃得越多，血糖就越高，尿中失糖也越多，飢餓感也就越厲害，最終導致了惡性迴圈。因此，血糖高是和飲食有關的。

血糖高的患者透過食療是最有效的手段。其實生活中不少的食物都有降糖作用，患者不妨多吃。主食中，患者要多吃米麵，如燕麥，麥片，蕎麥等，這些粗糧富含膳食纖維，具有減低血糖的功效，對控制血糖有幫助。而且，糖分少的蔬菜也是患者必不可少的食物。

高血糖飲食上需要注意的事項：

1、多吃膳食纖維豐富的食物

根據醫生的臨床試驗來看食物中含有的膳食纖維能夠起到降低血糖的作用，並且能夠改善患者的糖耐量，這樣血糖就可以控制的非常好，膳食纖維比較高的食物有燕麥、山芋等等，這些食

2、攝入足夠多的優質蛋白

雖然高血糖的人需要嚴格控制飲食但是不是讓大家不吃，人體需要的營養還是要有保證的，每天必須攝入足夠多的優質蛋白，比如瘦肉、魚、雞蛋、家禽、牛奶等等。這些優質蛋白攝入之後身體需要的營養就有保證了。

3、脂肪是大忌

糖尿病患者需要遵循的飲食原則是低糖低脂，雖然脂肪的攝入並不會直接影響到血糖，但是身體裡面的脂肪變多了會間接影響到血糖。

4、維生素的攝取很重要

維生素是每個人生存必需的一種營養元素，而且維生素的攝入能夠讓大家的免疫力增強，不容易出現一些併發症。比如B族維生素就有改善神經症狀的效果。

5、微量元素補充也很重要

血糖偏高的人非常容易出現血鉀偏低的情況，這對身體也是沒有任何好處的，所以需要適當吃一些含鉀高的食物，比如香蕉。

這是一個“盛糖”時代，隨著生活水平的逐漸提高，人們一個個都變得膀大腰圓，“高血糖、高血脂、高血壓、高尿酸”，各項工作都在爆表。那麼，你是不是已跟上了時代的潮流，“高高在上”了呢？

血糖及靜脈血漿葡萄糖，目前國際指南統一推薦，靜脈血空腹血糖大於6.0mmol/L，餐後2小時大於7.8mmo/L及血糖升高了；空腹大於7.0mmol/L，餐後2小時大於11.1mmol/L，就要診斷糖尿病了。

血漿葡萄糖為什麼會升高呢，目前來說，簡單來說，可以分為兩種。第一、胰島素分泌減少或缺乏 這種主要在1型糖尿病，可以典型的“三多一少”症狀。第二、胰島素抵抗伴或者不伴胰島素分泌不足 這種主要是2型糖尿病，與攝入過多導致營養過剩，肥胖等有明顯關係。

血糖升高了，要定期隨訪，現在基層社群等已經開展得很好了，自己去找醫生建立健康檔案，對自身情況做綜合評估，根據血糖情況，決定使用那種治療方式。治療包括藥物與非藥物。非藥物治療在控制血糖中佔有重要地位，積極參加健康教育，制定健康計劃，先定一個小目標，逐日恢復並保持健康身體。

飲食治療是血糖控制的第一步。過多的糖、脂肪等攝入，營養過剩，導致機體代謝紊亂，身體負擔加重，各器官不堪重負，最後功能障礙甚至衰竭。

有關係。但是不止於飲食，和遺傳 運動 心態都有關係。單飲食而言，如果攝入的大白米飯 饅頭 麵條等太多，或者水果太多，會引起血糖增高，如果總是這種飲食習慣就會讓導致胰腺功能和肝臟的降低。導致脂肪肝，糖尿病等的發生。

高血糖和飲食當然有關係，大多數的高血糖基本都是“吃”出來的。

高血糖不一定是糖尿病，但是一定要控制好，不然也有可能發展成糖尿病的，那樣就麻煩了。

如果你已經是高血糖了，平時的飲食就要注意了，學會科學的飲食，平衡膳食，儘快調整好自己的血糖。

1、要控制熱量的攝入。堅持每天攝入的熱量和消耗的熱量達到平衡，如果攝入的熱量大於消耗的熱量，就會導致肥胖，而肥胖是非常容易造成高血糖的。

2、合理的攝入蛋白質。保證每天每千克體重1克左右的蛋白質。富含蛋白質的食物有魚、蝦、肉、蛋、牛奶、豆類、堅果等。

3、限制飽和脂肪的攝入。平時炒菜油少放一點，少吃或不吃油炸、燒烤等食物。一定不能吃動物皮、肥肉等高脂肪的食物。

4、多吃低升糖指數的食物（如粗糧、豆類、奶類、全麥食品、混合膳食如餃子、水果如櫻桃、李子、柚子、蘋果、獼猴桃等），少吃或不吃高升糖指數的食物（如白米飯、白饅頭、白麵包、蛋糕、餅乾、甜點、飲料、冰淇淋等）。

當然除了飲食要注意，最好每天保持適量的運動，因為適當的運動可以促進肌肉對葡萄糖的利用，是胰島素消耗減少，從而更好的控制血糖。

建議可以經常做的運動有散步、慢跑、騎腳踏車、爬山等。

很多高血糖患者都是吃出來的，飲食不健康導致胰腺受損引起高血糖，建議健康飲食，日常少吃甜食，飲料什麼的，健康飲食，健康運動。