醒酒湯有很多種做法，並不是非得有大蒜才能做，下面我給你介紹幾種醒酒湯的做法：

1.大白菜解酒： 將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖，拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。

2.雪梨解酒： 取雪梨3個，洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

3.甘蔗解酒： 將洗淨除皮的甘蔗，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。

4.飲蘿蔔汁水： 用生白蘿蔔500克，洗淨榨汁飲服，有解酒和消酒氣的功效。

5.鮮藕解酒： 鮮藕洗淨，搗成藕泥，取汁飲服。

6.西紅柿解酒： 西紅柿2個，洗淨去皮，榨汁飲服。

7.芹菜解酒： 芹菜榨汁服下，可消除酒後頭昏腦漲和顏面潮紅。

8.白蘿蔔解酒： 白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，1次服下。也可在白蘿蔔汁中加紅塘適量飲服，也可直接吃生蘿蔔。

9.生梨解酒： 吃梨或榨梨汁飲服。

10.菜花醒酒法： 將菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食鹽等調料拌勻，可做解酒冷盤。

11.香焦醒酒法： 香焦3至5個，酒後食能解酒。

12.葡萄醒酒法： 葡萄乾30克或葡萄數枚，酒後嚼食，能生津止渴、解酒

可以生吃辣木籽 很多時候喝酒多了傷身，可以服用辣木籽，人在飲酒之後，經過胃腸道的吸收，酒精會大量的聚集在血液中，其濃度達到一定的值之後便會出先酒醉的症狀，而血液中的酒精主要是透過肝臟解毒作用來代謝。 辣木籽中含有的維生素C、維生素E、以及一些氧化活性的成分對肝臟細胞有保護作用，延緩其衰老，增強肝臟功能，還可促使肝臟對酒

精的分解，有很明顯的解酒作用。本人親身試過，而且屢試不爽 辣木籽解酒的吃法： 在喝酒前15-30分鐘辣木籽5～6粒，直接嚼碎吞服，同時飲水適量，此吃法較不易醉，酒量增加，及時輕微醉酒也不會宿醉。

大家好很高興回答這個問題？以下幾種方式：第一種可以喝峰蜜水，因為喝峰蜜水可以加速酒精在體內的代謝；第二種吃一塊西瓜，西瓜中含有大量的營養成分，具有利尿的功效；第三種吃香蕉，香蕉可以降低酒精在人體中的含量，從而達到快速解酒；第四吃葡萄，葡萄中所含有的酒石酸具有良好的解酒功效。

朋友，醒酒湯的做法有很多，不同的醒酒湯做法也會略有不同。我這裡是橄欖酸梅湯，主要原料就是橄欖和酸梅。做法也非常簡單，把60克的橄欖和10克的酸梅稍微搗爛，然後加入3碗清水，然後煎成一碗水，最後去渣加入適量白糖就可以飲用，醒酒效果不錯呢……其實最有效的還是少喝酒，酒傷肝

1.生吃幾個西紅柿。

2將大白菜幫洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻後醃漬10分鐘後食用，清涼、酸甜又解酒。

3.取葛花8克或葛根10克燉服，或取高良薑3—5克燉服，可起到止嘔作用。

4.服用白米粥，白粥熬煮的時間可稍長，以防胃損傷。

5.喝大量的白開水並休息。簡易解酒方法：釀造陳醋25～50毫升，衝大量開水飲用。

7.飲牛奶,牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內吸收，並有保護胃黏膜的作用。

8.豆類解酒,用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒症狀。

解酒可以喝蜂蜜水或者酸奶，嚴重的也可以應用納洛酮。

如果醉酒不嚴重可以多喝水，促進酒精代謝，另外，多補充含糖液體也可以促進酒精的代謝和排出，嚴重時可到醫院就診。

一般在醉酒之後，採用的醒酒方式是飲食調理。可以喝一點蜂蜜水，因為蜂蜜水裡面含有果糖，可以促進酒精的分解和吸收，從而減輕醉酒帶來的各種不適症狀。也可以用喝酸奶的方式進行解酒，酸奶比較濃稠，本身對腸胃就有好處，醉酒後喝酸奶可以中和酒精，而且還能保護胃部，降低酒中的乙醇對腸胃的刺激，因此達到解酒的目的。另外橙汁、白蘿蔔、西紅柿汁、芹菜汁也都可以達到解酒的目的。

在醉酒期間，不要吃油膩、刺激的食物，因為此時的腸胃比較脆弱，大量的進食會導致噁心嘔吐，可以喝一些小米湯、大米湯等食物保護胃粘膜。